Heft 29 (4/2017) Das Kindermagazin der

Transkript

1 Heft 29 (4/2017) Das Kindermagazin der

2 2 Susi und Tino und die Zauberplätzchen Unsere beiden Freunde dürfen heute Susis Mutti bei der Arbeit in der Bäckerei besuchen. Dort riecht es immer ganz lecker nach frischem Brot und Brötchen. Als gerade keine Kunden im Laden sind, erzählt Susis Mutti: Als ich noch ein Kind war, gehörte diese Bäckerei meinen Eltern. Und davor meinen Großeltern. Hinten gab es einen großen Backofen, und den Kuchen hat der Opa immer selbst gemacht. Am leckersten fand ich seine Plätzchen zu Weihnachten. Sie sahen aus wie kleine Schneeflocken. Susi und Tino läuft das Wasser im Munde zusammen.

3 Als die Mutti für einen Kunden Brötchen einpackt, schleichen sich Susi und Tino in die alte Backstube. Ja, wie sieht es denn hier aus? In einem Durcheinander aus Papierstapeln, Holzbrettern, Werkzeugen und Backblechen entdecken sie Uropas runde Teigknetmaschine. Tino schaut auf ein ziemlich verstaubtes Holzregal mit allerlei Kisten, Flaschen und Backtüchern. Ganz oben schimmert eine kleine Holztruhe. Vorsichtig steigt er auf eine alte Holzleiter, zieht die Truhe hinunter. 3

4 4 Als Susi die Truhe öffnet, fallen ein paar Münzen auf den Boden. Tino, sieh mal hier! Susi zieht unter einem Päckchen alter Geldscheine einen kleinen zerknitterten Zettel hervor. Ganz oben steht geschrieben Schneeflöckchen-Plätzchen und etwas kleiner Zauberrezept. Darunter sind allerlei Zutaten aufgelistet und eine genaue Backanleitung. Für Susi und Tino steht auf der Stelle fest: Wir müssen diese Plätzchen backen!

5 Susis Mutti ist erstaunt: Wo habt ihr denn das Rezept gefunden? Susi und Tino lächeln geheimnisvoll. Am nächsten Tag gehen sie alle Zutaten einkaufen: Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Mehl. Tino ist gespannt wie ein Flitzebogen, was für ein Zauber wohl in den alten Plätzchen steckt. Ob man fliegen kann, wenn man ein Plätzchen gegessen hat? Vielleicht kann man auch schneller laufen als die Straßenbahn oder man ist beim Fußballspiel plötzlich besser als Ronaldo. Morgen wollen sie gemeinsam die Plätzchen backen. 5

6 Als erstes kneten sie Butter, Vanillezucker, Mehl und Speisestärke zu einem Teig. Nachdem der Teig 30 Minuten im Kühlschrank stand, formen sie daraus kirschgroße Kugeln. Die legen sie eine nach der anderen auf ein Backblech. Susi drückt dann mit einer Gabel jede Kugel so lange flach, bis man das Rillen-Muster sieht. Zwischendurch naschen sie schon mal ein bisschen Teig. Tino ist enttäuscht, dass er weder fliegen noch besonders schnell rennen kann. Aber vielleicht klappt es ja, wenn die Plätzchen nach 15 Minuten aus dem Ofen kommen und mit Puderzucker bestreut sind. 6

7 Kaum haben Susi und Tino das erste Plätzchen gegessen, befinden sie sich plötzlich 100 Jahre in der Vergangenheit in der Bäckerei von Susis Uropa. Auf dem Knettisch warten Teigrollen darauf gebacken zu werden. Der Uropa holt mit einer großen Holzschaufel ein frisches Brot aus dem Ofen. Na, ihr habt wohl von meinen Zauberplätzchen genascht? fragt er lachend. Susi und Tino sind ganz verdattert über ihre kleine Zeitreise. Vor lauter Aufregung essen sie noch ein Plätzchen. Und plötzlich sind sie wieder zu Hause... Wollt ihr jetzt selbst einmal ausprobieren, ob die Zauberplätzchen auch bei euch wirken? Dann backt sie doch einfach nach. Das Rezept findet ihr auf der nächsten Seite. 7

8 Zum Nachbacken Hier ist der Rezept-Zettel, den Susi und Tino im Keller der alten Bäckerei gefunden haben. Probiert es selbst mal aus: Schneeflöckchen-Plätzchen Zauberrezept Man nehme: 250 g Butter 100 g Puderzucker 3 Pck. Vanillezucker 120 g Mehl 250 g Speisestärke Puderzucker So muss man die Plätzchen machen: 1. Knetet Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl und Speisestärke zu einem Teig. 2. Teig kalt stellen und 30 Minuten ruhen lassen. 3. Jetzt formt aus dem Teig kirschgroße Kugeln. Diese legt ihr auf ein mit Backpapier belegtes Blech. 4. Nun die Kugeln mit einer Gabel flach drücken, sodass ein Rillenmuster entsteht. 5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C etwa 12 bis 15 Minuten hellbraun backen. 6. Jetzt stellt ihr die Plätzchen auf ein Kuchengitter und lasst sie auskühlen. Danach dann mit Puderzucker bestäuben und essen Na, was wird wohl gleich mit euch geschehen? 8

9 Hier fehlt Farbe! Susi und Tino backen ihre Schneeflöckchen-Plätzchen. Nimm deine Buntstifte und male das Bild aus. 9

10 Backe, backe Kuchen Backe, backe Kuchen... singen die Kinder. Alle machen mit und haben viel Spaß. Vergleiche die Bilder und finde 7 kleine Fehler im unteren Bild. Kreuze sie an.

11 Plätzchen-Suche Aus der Küche sind einige frisch gebackene Plätzchen verschwunden. Suche die Plätzchen (Achte auf die Formen!) und male sie mit den vorgegebenen Farben aus, dann findest du den Weg zum Plätzchendieb. Blau Rot Grün Gelb 11

12 Ankreuzen bitte! scharf groß gelb hart warm eckig hell rund saftig rund weiß lustig glatt hart sauer leicht dünn hart spitz fettig weich grün bunt flüssig kalt lebendig rot süß zackig schwer 12 In jeder Reihe gibt es ein Wort, das zur Abbildung passt. Kreuze es an.

13 Gut verpackt Tinos Mutti hat schon jetzt einige Weihnachtsgeschenke liebevoll eingepackt. Wenn du genau hinschaust, kannst du vielleicht erkennen, was in welchem Päckchen ist. Vergleiche die Formen der Päckchen mit den unverpackten Gegenständen und verbinde die passenden Paare mit einer Linie. 13

14 Schöne Bescherung Wer bekommt hier welches Geschenk? 14 Nur zwei der fünf Geschenkpakete sind völlig gleich. Welche sind es? Kreuze sie an.

15 Auto-Bastelbogen Tel.: Ausschneiden Falzkante Falzkanten Klebelaschen Tel.: Du brauchst eine Schere und Klebstoff. Schneide die Autokontur mit der Schere aus. Auto und Klebelaschen falzen. Die Laschen mit Klebstoff bestreichen und verkleben. Fertig! 15

16 Bilderrätsel Lösung: Weihnachten (Wal, Beil, Hahn, Acht, Engel) Vorfreude ist die schönste Freude. Aber worauf? Schreibe das Lösungswort in die Kästchen. IMPRESSUM Susi & Tino Das Kindermagazin der MWG-Wohnungsgenossenschaft eg Magdeburg Letzlinger Straße 5, Magdeburg, Auflage: Exemplare Redaktion: Medienbüro citypress, Siriusweg 14, Magdeburg Herstellung: Max Schlutius Magdeburg GmbH & Co. KG, Halberstädter Straße 37, Magdeburg,

17 MWG-WOHNUNGSGENOSSENSCHAFT eg MAGDEBURG RÜCKSENDEKARTE Kindermagazin Susi & Tino Bestellung: Zustellung per Post! Ja, ich möchte gern weitere Ausgaben von Susi & Tino per Post gratis und frei Haus zugeschickt bekommen. MWG-WOHNUNGSGENOSSENSCHAFT eg MAGDEBURG Anschrift des Absenders: Name/Vorname Straße/Nr. PLZ/Ort Telefon-Nummer Mitglieds-Nummer Ich bin kein MWG-Mitglied/Mieter Bitte ausfüllen bzw. ankreuzen! Bitte freimachen. MWG-Wohnungsgenossenschaft eg Magdeburg Stichwort: Susi & Tino per Post Letzlinger Straße Magdeburg