Bürli-Partykranz (ergibt ca. 20 Stücke) Stück Bürli Partykranz Exklusiv (ergibt ca. 20 Stücke) Stück 38.50

Transkript

1 Restaurant Unia

2 KALTE LECKERBISSEN Menge Preis in CHF Bürli-Partykranz (ergibt ca. 20 Stücke) Stück gefüllt mit Schinken, Salami, Käse, Cantadou oder Thon Bürli Partykranz Exklusiv (ergibt ca. 20 Stücke) Stück gefüllt mit Rauchlachs und Meerrettichmousse, Bündnerfleisch oder Rohschinken Party-Zopfkranz (ergibt ca. 30 Stücke) Stück gefüllt mit Schinken, Salami, Käse, Cantadou oder Thon Party-Zopfkranz Exklusiv (ergibt ca. 30 Stück) Stück gefüllt mit Rauchlachs und Meerrettichmousse, Bündnerfleisch oder Rohschinken Canapées aus Baguettebrot (weiss & vollkorn) Käse, Eier, Cantadou, Spargeln, Schinken, Salami Stück 2.20 Rauchlachs, Thon, Bündnerfleisch, Landrauchschinken Stück 2.80 Gourmet-Brötli Piccolo Kleine Sandwich-Brötli mit verschiedenen Füllungen Stück 2.40 Diverse Sandwichs Laugensandwich Stück 2.90 Dinkel-Baumnussbrötli Stück 4.00 Rustico Baguette Stück 4.00 Grosses Baguettesandwich Stück 4.80 Oliven-Ciabatta Sandwich Stück 4.80 Kürbiskernbrötli Stück 4.00 Maisbrötli Stück 4.00 Züpfesandwich Stück 4.80 Alle Sandwichs wahlweise gefüllt mit Thon, Schinken, Käse, Salami, Aufschnitt, Trutenschinken oder Cantadoufrischkäse. Unia Oktober 15 2

3 KALTE PLATTEN Menge Preis in CHF Fleischplatte inkl. Butterzopf und Ruchbrot Person Salami, Aufschnitt, Schinken, geräucherter Trutenschinken, Fleischkäse, Mortadella und geräucherter Bauernwurst Fleischplatte de Luxe inkl. Butterzopf und Ruchbrot Person Salami, Schinken, geräucherter Trutenschinken, geräuchte Bauernwurst, Bündnerfleisch, Landrauchschinken, Coppa und Bauernspeck Hobelkäse vom Saanenland (100g) mit Nussbrot Person 9.50 Party-Käsehäppchen (100g pro Person) Person 8.50 Käsewürfeli mit Zahnstocher und Garnitur Reichhaltige Käseplatte (120g pro Person) Person Verschiedene Käsesorten garniert mit Trauben und Nüssen, inklusive Nussbrot und Butterzopf KALTE VEGETARISCHE LECKERBISSEN Cherrytomaten-Mozzarellaspiessli Stück 1.30 mariniert mit Basilikum Rohe Gemüsesticks (50g) Person 2.30 zum Dippen mit zwei Saucen Saisonaler Früchtekorb kg 6.50 KNABBEREIEN Tortilla-Chips mit Guacamole (Avocadosauce) 100g 2.00 Blätterteiggebäck, mit Mohn, Sesam, Käse, Kümmel & Paprika 100g 4.50 Salznüssli (500g) Sack 6.80 Pommes Chips Nature und Paprika (185g) Sack 5.50 Unia Oktober 15 3

4 WARME VEGETARISCHE LECKERBISSEN Menge Preis in CHF Mini-Pizette Stück 1.80 Chäschüechli Stück 2.40 Vegetarische Frühlingsrolle mit Sweet Chilli Sauce Stück 2.00 Gebackene Champignons mit Tartarsauce pro Pers Red Hot Chilli Poppers mit Frischkäsefüllung pro Pers WARME LECKERBISSEN MIT FLEISCH Party-Schinkengipfeli Stück 1.80 Pouletspiessli Yakitori, mariniert mit Honig und Soja Stück 1.80 Panierte Riesencrevettenschwänze, Sweet Chilli Sauce Stück 2.00 Merquez-Würstli (Lamm/Rind) im Blätterteigmantel Stück 2.50 Calamaresringli im Bierteig mit Tartaresauce pro Pers Chicken Nuggets Coconut, Sweet Chilli Sauce pro Pers Meat Balls (Rind/Schwein) zum kalt oder warm essen pro Pers mit Rancherasauce Unia Oktober 15 4

5 APEROKREATIONEN Menge Preis in CHF Fit & Zwäg pro Pers Rohe Gemüsesticks zum Dippen mit zwei Saucen 2 Stück Cherrytomaten-Mozzarellaspiessli, mariniert mit Basilikum 1 Stück Früchtespiessli mit Saisonfrüchten 2 Stück Vollkornsandwichs gefüllt mit Frischkäse Hopp Schwiiz pro Pers Stück Chäschüechli 2 Stück Mini Schinkengipfeli 2 Gotthelfbrötli mit Vorderschinken und Salami Chinatown pro Pers Stück Vegi-Frühlingsrolle 2 Stück Poulet Spiessli Yakitori 2 Stück Crevetten-Gemüsespiessli im Tempurateig 3 Stück Samosas mit Gemüsefüllung Süsse Chilli- und Sojasauce Route 66 pro Pers Stück Meatballs mit Rancherasauce 2 Stück Chickenwings mit Chillimarinade 2 Stück Hamburger im Sesambun 2 Stück Maisbrötli mit Pouletbrust und Currymayonnaise Italienische Anti Pasti Platte pro Pers Parmaschinken, Coppa, Salami, Parmesanstückli, Mozzarellakugeln, Oliven und getrocknete Tomaten Inklusive Ciabatta und Olivenbrot Unia Oktober 15 5

6 GETRÄNKEANGEBOT ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Henniez (mit und ohne Kohlensäure) 5dl PET 3.40 Diverse Softdrinks 5dl PET 3.40 (Coca-Cola, Cola Light, Fanta, Süssmost, Sprite, etc.) Henniez (mit und ohne Kohlensäure) Liter 6.50 Orangensaft Granini Liter 6.50 Kaffee/ Espresso Tasse 3.00 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE Bier Eichhof Bügelbier 5dl 5.50 Heineken 33cl 3.50 Schaumweine Prosecco Spumante DOC 7.5dl Weissweine Yvorne blanc Désiré AOC, Tête à Tête 5dl Fendant de Sion Pichet AOC 5dl Mont sur Rolle AOC, Tête à Tête 5dl Chardonnay du Valais AOC Grand Métral 7.5dl Fendant du Valais AOC Grand Métral 7.5dl Rochefort Allaman blanc AOC, Ville de Lausanne 7.5dl Quinta de Cabriz DOC, Portugal 7.5dl Aigle AOC, Schweiz 7.5dl Roséweine Oeil de Perdrix Domaine Grillette, Neuenburg 5dl Dôle blanche de Sion, Clavien, dl Unia Oktober 15 6

7 Rotweine Salvagnin AOC, Tête à Tête 5dl Merlot del Ticino, Matasci 5dl Dôle Graveline AOC 5dl Dôle AOC, Grand Métral 7.5dl Humagne rouge du Valais, Grand Métral 7.5dl Selezione d`ottobre, Merlot Ticino DOC 7.5dl Fabelhaft Douro DOC, Portugal 7.5dl Primitivo del Salento IGT, Schweiz 7.5dl Rioja La Catedral DOC, Spanien 7.5dl Merlot del Ticino DOC, Schweiz 7.5dl Sehr gerne beraten wir Sie bei der Weinwahl ganz individuell und organisieren auch gerne Ihren ganz persönlichen Lieblingswein! IHRE KONTAKTPERSON Steve Rauber Betriebsleiter Eurest / Restaurant Unia Weltpoststrasse 20 CH Bern 15 Unia Oktober 15 7

8 FACTS & FIGURES Angebot / Beratung Unser Catering-Angebot soll Ihnen als Anregung und Vorschlag dienen. Gerne stellen wir Ihnen auch ein Ihren Wünschen und Ihrem Anlass entsprechendes Angebot zusammen. Damit wir Ihnen einen reibungslosen Ablauf Ihres Anlasses garantieren können, sind wir Ihnen dankbar, wenn Sie uns bis zwei Wochen vor dem Anlass Ihre Catering-Bestellung bekanntgeben können. Ab 50 Gästen bedienen wir Sie gerne auch an Samstagen (Ausnahmen nach Absprache). Definitive Personenzahl Die bis 48 Stunden vor dem Anlass angegebene Personenzahl ist für die Verrechnung massgebend. Ist die Personenzahl höher, wird der effektive Aufwand verrechnet. Annullation Wird ein Anlass ohne Verschulden der Eurest annulliert oder kurzfristig verschoben, erlauben wir uns allfällige Unkosten in Rechnung zu stellen. Unsere Preise In unseren Preisen sind folgende Leistungen inbegriffen: Gläser, Servietten, Teller und Besteck aktuell gültige Mehrwertsteuer Lieferung im Hause Herzliche Bedienung Unia Oktober 15 8