Schluck & Happen Special. Schluck & Happen auf Rädern

Transkript

1 Schluck & Happen Special Wein des Monats: Dickes Ding Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im Barrique gereifte Cuvée aus Syrah und Cabernet Franc zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, Minze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, animierend, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall. Sonderpreis im April* 0,75l Fl. 44,00 statt 49,00 *Solange Vorrat reicht Schluck & Happen auf Rädern "Catering und Veranstaltungen" Alles andere nur nicht langweilig! Von kleinen Empfängen mit unseren HAPPEN bis hin zum großen Event mit Freunden, der Familie, Firmenkunden oder zu besonderen Anlässen. Wir erstellen individuelle Speisen und Getränke Konzepte direkt im Schluck & Happen (Innen max. 65 Personen - außen max. 100 Personen) oder als Catering oder Full Service Catering inkl. Personal, Dekoration, passendem Getränke Angebot und komplettem Equipment. Alles aus einer Hand, alles frisch und immer außergewöhnlich.

2 Unser Wald und Wiesen Menü Gratinierter Ziegenkäse mit Wildkräutern und Beeren g) 11,90 Spinat - Kokos Suppe g)i) 5,90 Auberginen gefüllt mit Ratatouille und Büffelmozzarella gratiniert g)i) 17,90 Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 29,00 Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 39,00 Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

3 Aus Fluss & See Thunfisch Carpaccio mit Limonen Vinaigrette und Baby leaf Salat d)j) 12,90 Paprikacreme Suppe mit Nordseekrabben b)g)i) 7,90 Bärlauchrisotto mit gebratenem Fisch der Woche und Frühlingssalat a)d)g)i) 24,90 Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 39,00 Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 49,00 Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

4 Von heimischen Höfen Spargelsalat mit Bärlauch Vinaigrette j) 8,90 mit 2 Riesengarnelen (Aufpreis) b) 7,90 mit Grömitzer Schinken (Aufpreis) 3,90 Spinat - Kokos Suppe g)i) 5,90 Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Gorgonzola, Salbei und Grömitzer Schinken mit Kartoffelplätzchen und Salat c)g)j) 24,90 Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 36,00 Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 44,00 * *zzgl. Toppings Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

5 Schluck & Happen Gourmet Menü HAPPEN Variation p.p. 12,90 Paprikacreme Suppe mit Nordseekrabben b)g)i) 7,90 Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Ratatouille und Minzpüree a)g) 26,90 Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 42,00 Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert oder Käse 52,00 Schluck & Happen Dauergast Pasta mit Trüffelsauce und Parmesan b)c)g)i) 21,90 Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat a)c) 22,90 Thunfisch Steak im Sesam Mantel auf asiatischem Wok Gemüse und Wasabi a)c)d)i)k) 25,90 Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse