2016 Qualifikationsverfahren Detailhandelsfachfrau/ Detailhandelsfachmann Lokale Landessprache schriftlich Serie 4/5 Pos. 3.1

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1 206 Qualifikationsverfahren Detailhandelsfachfrau/ Detailhandelsfachmann Lokale Landessprache schriftlich Serie 4/5 Pos. 3. Name... Vorname... Kandidatennummer oder Etikette... Datum... Zeit 75 Minuten für 7 Aufgaben Bewertung Hilfsmittel Die maximal erreichbare Punktzahl ist bei jeder Aufgabe aufgeführt. Bei mehreren Antworten auf eine Frage ist die Reihenfolge der Antworten für die Bewertung ohne Bedeutung. Rechtschreibewörterbuch (kein elektronisches) Notenskala Punkte = Note Punkte = Note 5, Punkte = Note Punkte = Note 4, Punkte = Note Punkte = Note 3, Punkte = Note Punkte = Note 2, Punkte = Note Punkte = Note,5 0-4 Punkte = Note Total 00 Punkte Erreichte Punktezahl Note Unterschrift der Experten/Expertinnen: Sperrfrist: Diese Prüfungsaufgaben dürfen vor dem. September 207 nicht zu Übungszwecken verwendet werden. Erarbeitet durch: Autorinnen-Autorenteam der Sprachregionalen Prüfungskommission im Detailhandel, Subkommission Deutschschweiz Herausgeber: SDBB, Abteilung Qualifikationsverfahren, Bern

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3 Immer mehr Kunden wollen ein Stück Konsumpatriotismus Für die Grossverteiler ist der Verkauf von regional produzierten Waren ein Millionengeschäft. Die Migros feiert in diesem Jahr das zehnjährige Bestehen ihres Labels «Aus der Region». Sie hat damit auf einen Trend gesetzt. Immer mehr Konsumenten verlangen Lebensmittel, die in der Nähe hergestellt wurden. Die Waren in unseren Lebensmittelgeschäften kommen aus der ganzen Welt. Konsumenten können aus Hunderten von Produkten wählen. «Bei Labels und Marken geht es darum, Vertrauen und Orientierung für den Kunden zu schaffen», sagt Sara Stalder, Geschäftsleiterin vom Schweizer Konsumentenschutz. Ein solches Label ist «Aus der Region. Für die Region.» kurz AdR. Die Migros zeichnet seit zehn Jahren regional hergestellte Produkte aus. Das Kriterium: Die Produkte müssen in der Region der Verkaufsstelle produziert worden sein. Auch Coop setzt auf Regionalprodukte. Das Label «Miini Region» wurde im Februar 204 eingeführt. (Aufgabe 2, Zwischentitel ) Der Verein «Das Beste der Region» begleitet Produzenten von Regionalprodukten durch den Prozess der Zertifizierung. Auch die Migros Aare hat den Verein beauftragt, das Programm AdR nach diesen Richtlinien zu leiten. «Die professionelle Kontrolle durch eine anerkannte Zertifizierungsstelle steht für die Glaubwürdigkeit eines Regionalproduktes», sagt Nadine Degen, die Geschäftsführerin des Vereins «Das Beste der Region». Man wolle den Absatz regionaler Produkte fördern und damit die Wertschöpfung in den Regionen. Die Detailhändler verzeichnen steigende Umsätze bei regionalen Produkten. Letztes Jahr hat beispielsweise die Migros Aare 200 Millionen Franken Umsatz aus dem Verkauf von regionalen Produkten erwirtschaftet. Warum boomt das Regionale? «Der Kunde identifiziert sich mit Regionalem, weil er es kennt und ihm vertraut. Je globaler die Welt wird, desto eher tendieren Konsumenten zu Lebensmitteln aus der Region», sagt Degen. Lange wurde die exotische Küche der einheimischen vorgezogen. Doch der Trend schlage um zu Transparenz, Nachhaltigkeit und Authentizität. Sara Stalder vom Konsumentenschutz betont: «Die Detailhändler müssen einen Spagat machen zwischen einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und der Regionalität. Wichtig ist, dass die Herkunft der Ware in jedem Fall klar deklariert ist.» Falsche «regionale» Tomaten Man dürfe Kunden nicht an der Nase herumführen. Stalder erzählt, sie habe schon gesehen, dass spanische Tomaten unter regionalen Labels verkauft wurden. «Solche Fehler dürfen sich Detailhändler nicht erlauben. Vertrauen ist das höchste Gut in der Lebensmittelbranche.» Stalder setzt sich dafür ein, dass Detailhändler mit regionalen Labels Kunden transparent informieren. «AdR der Migros legt relativ offen dar, unter welchen Umständen ein Produkt das Label tragen darf.» ( ) «Einfachheit ist die Stärke» Rolf Bernhard, Chef Labels und Agrarbeziehungen bei der Migros Aare, sagt: «Lebensmittelskandale haben bei den Kunden zu Verunsicherung geführt.» Bei Massenproduktion sei die Wertschöpfungskette für die Konsumenten oft nicht nachvollziehbar. Eine Stärke von AdR sieht er in der Einfachheit. Man verstehe rasch, worum es gehe. «Wir kennen nicht jeden Produzenten persönlich. Aber wir wollen wissen, wie, wo und was produziert wird», sagt Bernhard. Darum arbeite die Migros Aare hauptsächlich mit 70 Lieferanten in den Kantonen Bern, Solothurn und Aargau zusammen. Bernhard sagt, er plane mit Produzenten jedes Jahr die Mengen, die sie herstellen, damit sie nicht zu viel oder zu wenig produzieren. «Die Produzenten müssen nachhaltige Ware in guter Qualität liefern. Regionale Produkte bieten einen Mehrwert, der sie einmalig macht», sagt Bernhard. Es sei beispielsweise wichtig, dass Tiere gut gehalten werden. (Aufgabe 2, Zwischentitel 2) Bettina Höchli, Trendforscherin beim Gottlieb-Duttweiler-Institut, verfasst Studien über die Ernährung der Zukunft. «Regionalen Labels kommt heute eine wichtige Bedeutung zu gerade als Kontrast in Zeiten von Werbesprüchen wie Geiz ist geil.» Der Vorteil regionaler Produkte sei eine klare Positionierung. Höchli betont: «Kurze Lieferwege schonen die Umwelt, die Produkte sind frischer, und die heimische Wirtschaft wird gefördert. Lokal zu konsumieren, bedeutet also ein Stück weit auch Konsumpatriotismus.» Bearbeitet aus Berner Zeitung, Rahel Guggisberg, 2. September 205 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 3

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5 Aufgaben A - Textverständnis Anzahl Punkte Aufgabe Behauptungen Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. Für jede richtig zugeordnete Behauptung erhalten Sie einen Punkt. richtig falsch a) Bei Massenprodukten wird nicht deklariert, woher das Produkt kommt. b) Das Label Aus der Region. Für die Region. gibt es seit 204. c) Die Migros Chur verkauft unter dem Label Aus der Region. Für die Region. andere Produkte als die Migros Basel. d) Die Umsätze bei regionalen Produkten stagnieren, seit spanische Tomaten unter regionalen Labels verkauft wurden. e) Marken und Labels haben einen Wiedererkennungseffekt. f) Weil den Schweizern die exotische Küche nicht mehr schmeckt, boomen die regionalen Produkte. 6 Aufgabe 2 Zwischentitel Entscheiden Sie bei jedem Titel, ob er passt oder nicht. Kreuzen Sie dementsprechend an. Sie finden die Orte für die Zwischentitel in kursiver Schrift im Text (Seite 2). Pro richtig angekreuzten Titelvorschlag erhalten Sie einen Punkt. Zwischentitel (Zeile 2) passt passt nicht - Professionelle Kontrolle - Glaubwürdiger Umgang Zwischentitel 2 (Zeile 44) - Geiz ist geil - Wichtige Bedeutung 4 Übertrag 0 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 5

6 Anzahl Punkte Übertrag 0 Aufgabe 3 Textstellen finden Nehmen Sie bei Ihren Antworten Bezug auf den Text. Sie erhalten für jede richtige Antwort einen Punkt. Aufgabe Antwort in Stichworten a) Nennen Sie einen Vorteil von regionalen Produkten. b) Welche Organisation neben der Migros hilft Produzenten dabei, dass ihre Produkte das Label Aus der Region. Für die Region bekommen. c) Was dürfen die Detailhändler bei den Kunden nicht verspielen? 3 Aufgabe 4 Zusammenhang nennen Der Text endet mit dem Wort Konsumpatriotismus. Was bedeutet dieser Begriff gemäss Text. Formulieren Sie Ihre Antwort in einem oder mehreren eigenen, vollständigen und sprachlich einwandfreien Sätzen. Sie erhalten einen Punkt für den treffenden Inhalt und bei korrektem Inhalt einen zweiten für die sprachliche Korrektheit. 2 Übertrag 5 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 6

7 Aufgaben B Wortschatz Anzahl Punkte Übertrag 5 Aufgabe 5 richtige Bedeutung zuordnen Markieren Sie die richtige Bedeutung des fettgedruckten Wortes. nachvollziehbar (Zeile 36) Gut (Zeile 30) exotisch (Zeile 23) Kontrast (Zeile 46) hörbar erlebbar verständlich persönlich Gefühl Rabatt Preis Besitztum alltäglich fremd speziell gut Zeichen Gegensatz Lichtblick Bedeutung 4 Aufgabe 6 Wortarten ergänzen Ergänzen Sie die jeweils fehlenden Wortarten mit je einem Wort aus der gleichen Wortfamilie. Partizipien (Mittelwörter), wie zum Beispiel träumend oder geträumt, und Nominalisierungen von Verben und Adjektiven, wie zum Beispiel das Träumen oder das Traumhafte, sowie Wortzusammensetzungen sind nicht gestattet. Bei richtiger Schreibweise gibt es für jedes Wort einen Punkt. Verb im Infinitiv Adjektiv Nomen tendieren (Zeile 2) relativ (Zeile 3) 6 Orientierung (Zeile 6) Aufgabe 7 Vorsilbe Suchen Sie für die zwei vorgegebenen Verben je zwei Verben aus der gleichen Wortfamilie mit je einer unterschiedlichen Vorsilbe. Jedes korrekt geschriebene Wort ergibt einen Punkt. vorgegebenes Verb. Verb mit Vorsilbe 2. Verb mit Vorsilbe feiern (Zeile 2) 4 tragen (Zeile 32) Übertrag 29 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 7

8 Aufgaben B Wortschatz Anzahl Punkte Übertrag 29 Aufgabe 8 Synonyme finden Suchen Sie für die folgenden zwei Wörter aus dem Text je ein Synonym der gleichen Wortart. Ihr Synonym kann man in den Prüfungstext einsetzen, ohne dass sich der Sinn des Textes verändert. Wort aus dem Text Synonym verfassen (Zeile 45) transparent (Zeile 3) 2 Aufgabe C Stilistik Aufgabe 9 Redewendungen erklären Ergänzen Sie die beiden Satzanfänge, sodass Sie dabei den fettmarkierten Begriff aus dem Satz erklären. a) Die Detailhändler müssen einen Spagat machen zwischen einem guten Preis- Leistung-Verhältnis und der Regionalität. (Zeile 24) Einen Spagat machen bedeutet b) Man dürfe Kunden nicht an der Nase herumführen. (Zeile 28) An der Nase herumführen bedeutet Aufgabe 0 richtige Bedeutung zuordnen Schreiben Sie die fett gedruckten Wörter in die vorgegebenen Stilebenen um. a) Umgangssprachlich: Geiz ist geil. Standardsprachlich: b) Standardsprachlich: Die Detailhändler verzeichnen steigende Umsätze. Umgangssprachlich: Übertrag 35 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 8

9 Aufgaben D Formale Korrektheit Anzahl Punkte Übertrag 35 Aufgabe Satzlehre Führen Sie die Verschiebeprobe durch und trennen Sie mit senkrechten Strichen die Satzglieder ab. Pro korrekt gesetzte Abtrennung innerhalb des Satzes gibt es einen Punkt, falsche Abtrennungen führen zu einem Punkteabzug. a) Für die Grossverteiler ist der Verkauf von regional produzierten Waren ein Millionengeschäft. 3 Aufgabe 2 Zeiten anwenden Bestimmen Sie die Zeit der Verben in den unten stehenden Sätzen. a) Die Detailhändler verzeichneten steigende Umsätze bei regionalen Produkten. Zeit: Setzen Sie nun den Satz ins Futur I. Notieren Sie nur den verbalen Ausdruck. b) Sie hat damit auf einen Trend gesetzt. Zeit: Setzen Sie nun den Satz ins Präsens. Notieren Sie nur den verbalen Ausdruck. Aufgabe 3 Fälle bestimmen Bestimmen Sie die Fälle der fett gedruckten Wörter im unten stehenden Satz. Die Produzenten müssen Waren mit guter Qualität liefern. Waren: guter Qualität: 2 Übertrag 44 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 9

10 Aufgaben D Formale Korrektheit Anzahl Punkte Übertrag 44 Aufgabe 4 Direkte Rede in indirekte Rede umwandeln Setzen Sie folgenden Satz in die indirekte Rede. Dass darf nicht verwendet werden. Ich will alles wissen, sagt Bernhard. 2 Aufgabe 5 Nebensatz erkennen Markieren Sie im nachfolgenden Text alle Nebensätze. Für jeden korrekt markierten Nebensatz erhalten Sie einen Punkt, falsch markierte Sätze führen zu Punktabzug. Bernhard, welcher Chef Labels und Agrarbeziehungen bei der Migros Aare ist, plant mit den Produzenten jedes Jahr die Mengen, die sie herstellen. Dies ist eine äusserst anspruchsvolle Aufgabe. Die Folgen bei falschen Einschätzungen sind gravierend. 2 Aufgabe 6 Satzlehre Verwandeln Sie die beiden einfachen Sätze in ein sinnvolles Satzgefüge. Sie erhalten je einen Punkt für die richtige Konjunktion und für die richtige Satzstellung. Labels informieren klar und einfach. Immer mehr Kunden kaufen Produkte mit einem Label. 2 Übertrag 50 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 0

11 Aufgaben E Text verfassen Übertrag 50 Anzahl Punkte Aufgabe 7 Text verfassen Lösen Sie eine der beiden unten gestellten Aufgaben. ) Stellungnahme Nehmen Sie erläuternd und wertend Stellung, ob ein bestimmter Detailhandelsbetrieb oder mehrere Detailhandelsbetriebe mehr oder weniger regional hergestellte Produkte vertreiben sollen. Umfang: mindestens 200 Wörter/ca. 30 Zeilen ODER 2) Erzählung Erzählen Sie von einem Einkaufserlebnis, bei dem Sie sich bewusst für oder gegen Markenartikel/Labelprodukte entschieden haben. Umfang: mindestens 200 Wörter/ca. 30 Zeilen gewählte Aufgabe: Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite

12 Korrekturhinweise Inhalt, Relevanz, Umfang 200 Wörter/ca. 30 Zeilen 0 Aufbau, Darstellung 0 Ausdruck, Stil 0 Grammatik, Satzbau 0 Rechtschreibung, Zeichensetzung 0 Insgesamt Total 00 Position 3., Lokale Landessprache, Serie 4/5, Kandidatenexemplar, 206 Seite 2