Preis pro Person 29,90 Williamsbirne mit Honig, Brombeere, Mirabelle oder Haselnuß

Transkript

1 Prosecco mit Pfirsichlikör Menü 1 Frischer Feldsalat an Walnußdressing mit Speckwürfeln und Birnenspalten Gebratene Entenbrust unter einer Süßen Senf Kruste auf Wirsinggemüse und Süßkartoffelscheiben Fischduett Lachs nach Teriyaki Art und Zanderfilet mit Räucherspeck auf Karotten-Ingwerpüree Gegrilltes arg. Rumpsteak an Kräuterbutter dazu Gemüse und Bratkartoffeln Marillenknödel im Amarettinimantel auf Cranberry-Ragout und Butterkekseis Preis pro Person 29,90

2 Prosecco mit Aperol Menü 2 Tapa Platte mit 5 verschiedenen Spezialitäten Eine Tapa (span. Deckel, Abdeckung ) ist ein kleines Appetithäppchen, das in Tapas-Bars üblicherweise zu Wein, jedoch auch zu Bier gereicht wird. Kalbs Cordon Bleu Spanisch Style mit Chorizo und Käse gefüllt an gebratenen Kartoffeln Fischpfanne Weißes Roß mit Lachs, Dorade, Garnele und Jakobsmuschel auf gedünstetem Gemüse und Basmatirreis Zwei Schweinemedaillons an Balsamico-Specksauce auf gerollten Spätzle und winterlichem Gemüse Hausgemachte Waffel am Stiel an Zimtpflaumen und Vanilleeis Preis pro Person 35,90

3 Prosecco mit Cassis Menü 3 Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Leberklößchen Toskanische Fischsuppe Hausgemachte Rinderroulade mit Zwiebel, Speck und Gurken gefüllt auf Kartoffelpüree und Salatteller Gegrilltes arg. Rumpsteak an Kräuterbutter dazu Farmerkartoffeln und Salatteller Wiener Schnitzel vom Kalb dazu Bratkartoffeln und Salatteller Heiße Zimtpflaumen mit Vanilleeis und Sahne Menüpreis pro Person 28,00

4 Menü 4 Prosecco mit Heidelbeerlikör Aromasüppchen vom Alpenapfel an Satè-Spieß von der Ente Geschmorte Gänsebrust mit glasierten Maronen, Apfelrotkraut und Kartoffelknödel Saftiges Hirschgulasch mit Preiselbeeren an Rosenkohl-Schwarzwurzelgemüse und Semmelknödeln Arg. Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln an Bratkartoffeln und Salatteller Gemischtes Eis mit frischem Obstsalat Preis pro Person 33,00

5 Gänsemenü Gerne können wir Ihnen auch einige Wildgerichte in Ihr Menü einbauen. Hausgemachtes Gänseschmalz mit Schwarzbrot * Frischer Feldsalat an Walnuss Dressing mit Zwiebel-, Speck- und Weißbrotwürfel Geschmorter Wildbraten Gebratener Hirschrücken Geschmorte Wildschweinkeule Geschmorter Hirschbraten Geschmortes Wildgulasch * Geschmorte Gänsekeule Geschmorte Gänsebrust mit glasierten Maronen, Apfelrotkraut und Kartoffelknödel Sie möchten einen anderen? Dann lassen Sie es uns wissen, wie z.b. * Heiße Zimtpflaumen mit Vanilleeis und Sahne Preis pro Person 4-Gang 32,50 Prosecco oder Michelbacher Riesling-Sekt mit Aperol, Cassis, Pfirsich-, Heidelbeerlikör oder Orangensaft Oder einen Winteraperitif, wie Holunder-Fizz mit Apfel Apple Crumple Lillet Wild Berry Winter-Aperol

6 Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Auswählen. Nennen Sie uns bitte bis spätestens zwei Werktage vor der Veranstaltung die genaue Personenzahl. Bitte berücksichtigen Sie, dass die von Ihnen mitgeteilte Personenzahl Berechnungsgrundlage ist. Sollten am Veranstaltungstag Personen fehlen, stellen wir den Preis für das von Ihnen ausgesuchte Menü in Rechnung. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen! Ihre Familie Löffler mit Team