Offenweine...2 Great Bang for your Buck Napa at its best Napa Hammer Time Everything but Napa

Transkript

1

2 Liebe Gäste Herzlich willkommen im Napa Grill. Der Name ist Programm: unser Angebot konzentriert sich auf Prime Beef vom Grill und die besten Weine aus dem Napa Valley, USA. Das Restaurant Napa Grill ist eine Herzensangelegenheit. Deshalb verkaufen wir konsequent nur das, was wir selber lieben. Und wir lieben das Napa Valley mit seiner landschaftlichen Schönheit, seiner einzigartigen topologischen und geologischen Vielfältigkeit, den hervorragenden Restaurants und Steakhäusern, den weltberühmten Weinen und natürlich den leidenschaftlichen Winzern dahinter. So sehr, dass wir 2015 mit NapaWine.ch eine Weinhandelsfirma gründeten, die ausschliesslich Weine aus dem Napa Valley in die Schweiz importiert. Nicht irgendwelche Weine, sondern darauf sind wir sehr stolz die Gewächse von mitlerweile rund 30 international renommierten und prämierten Topproduzenten. Hier im Napa Grill, unserem zweitem Streich, finden Sie eine europaweit einmalige Auswahl an Napa Valley-Weinen, nicht wenige darunter mit Kultstatus. Daneben finden Sie auf unserer Karte weitere Preziosen aus dem restlichen Californien, Frankreich, der Schweiz und Deutschland. Cheers indeed! Offenweine...2 Great Bang for your Buck Napa at its best Napa Hammer Time Everything but Napa Weine, die mit «G» markiert sind, können «über die Gasse» gekauft werden. Fragen Sie unser Serviceteam nach den entsprechenden Preisen.

3 Weine im Offenausschank Schaum- & Weisswein Charles Heidsieck, Brut Reserve Reims (FR) dl % Chardonnay, 40% Pinot Noir Fl Weingut Winter, Rheinhessen (D) 2017 dl % Riesling Fl Lail Vineyard, Coombsville,Blueprint 2016 dl % Sauvignon Blanc Fl Arkenstone Wines, Howell Mountain NVD 2015 dl % Sauvignon Blanc Fl Mayacamas Vineyards, Mount Veeder 2016 dl % Chardonnay Fl Edge Hill Bacigalupi Vineyard, Russian River- Sonoma Valley 2015 dl % Chardonnay Fl Rotwein Kelly Fleming Wines, Calistoga Big Pour 2013 dl % Cabernet Sauvignon, 14%Syrah, 7%Malbec, 4% Petit Verdot Fl Chappellet Winery, Pritchard Hill Mountain Cuvée 2016 dl %Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 13% Malbec, 9% Petit Verdot, 3%Cabernet Franc Fl Larkmead Vineyards, Calistoga NapaGrill Edition 2013 dl Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Fl BRAND, Pritchard Hill Brio 2015 dl % Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Fl Larkmead Vineyards, Calistoga White Label 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl Seavey Vineyard, Howell Mountain Caravina 2014 dl % Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot Fl Pott Wine, Rutherford 2016 dl % Cabernet Sauvignon Fl Chappellet Winery, Pritchard Hill Signature 2015 dl %Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot, 4%Merlot, 3% Malbec Fl Rudd Estate - Durant & Booth, Oakville Cuvée 2013 dl % Zinfandel (St Helena) & 50% Petit Syrah (Oakville) Fl The Mascot, Oakville 2011 dl % Cabernet Sauvignon Fl Checkerboard Vineyards, Diamond Mountain Impetuous Napa Grill Edition 2015 dl % Cabernet Sauvignon Fl Sinegal Estate, St. Helena 2015 dl %Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Malbec, 2% Merlot Fl Castello di Morcote, Tessin Il Moro 2016 dl % Merlot Fl Napa Grill Restaurant Seite 2

4 Great Bang for your Buck white Napa Valley Denomination Calistoga Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc G 7623 Howell Mountain Arkenstone Wines NVD Sauvignon Blanc G Arkenstone Wines Estate Sauvignon Blanc G 7010 Arkenstone Wines Estate Sauvignon Blanc G Seavey Vineyard Member Wine Chardonnay Seavey Vineyard Chardonnay Spring Mountain Vineyard 7&8 Estate Chardonnay G Vineyard 7&8 Estate Chardonnay G 7538 St. Helena Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G 7092 Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G Mount Veeder Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7055 Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7616 Mayacamas Vineyards Chardonnay l 160 G 7615 Rudd Oakville Estate Mount Veeder Sauvignon Blanc G 7077 Rudd Oakville Estate Mount Veeder Sauvignon Blanc G 7611 Yountville Keever Vineyards Sauvignon Blanc G 7036 Stags Leap District White Rock Vineyards Reserve Chardonnay G 7099 Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc Napa Grill Restaurant Seite 3

5 Coombsville Arrow & Branch Heritage Sauvignon Blanc Arrow & Branch Sauvignon Blanc G 7154 Lail Vineyards Blueprint Sauvignon Blanc G 7621 Chappelet Winery Chardonnay G Los Carneros Grgich Hills Estate Chardonnay Sonoma County Coup de Foudre Winery Fantesca Chardonnay Hirsch Vineyards Estate Chardonnay Morlet Family Vineyards Ma Douce Chardonnay Sonoma Valley Melka Wines Mekerra Vineyard Block 7 Sauvignon Blanc Melka Wines Mekerra Vineyard Block 7 Sauvignon Blanc Melka Wines Mekerra Vineyard Block 7 Sauvignon Blanc Maxem Wine Chardonnay Maxem Wine Chardonnay Schweiz Tenuta Castello di Morcote, Tessin, Castello di Morcote bianco Weingut Donatsch, Bündner Herrschaft, Completer Deutschland Weingut Stefan Winter, Rheinhessen, Riesling Weingut Rainer Sauer, Franken, Silvaner L Frankreich Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Domaine J. Carillon Puligny Montrachet Domaine Joseph Drouhin Beaune Clos de Mouches Napa Grill Restaurant Seite 4

6 Great Bang for your Buck red NAPA VALLEY DENOMINATION Mount Veeder Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7618 Yountville Keever Vineyards Estate Cabernet Sauvignon G 7545 Atlas Peak Arrow & Branch Bordeaux Blend 55% Cabernet Franc & Sauvignon 31%, 14% Merlot G 2048 Oakville Rudd Estate - Durant & Booth Cuvée, 50%Zinfandel, 50% Petit Syrah The Mascot The Mascot Cabernet Sauvignon G 2092 The Mascot The Mascot Cabernet Sauvignon G Turnbull Wine Cellars Black Label Cabernet Sauvignon * Rutherford Pott Wine Cabernet Sauvignon G St. Helena Melka Wines CJ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot G 7614 Sinegal Estate Winery Estate Cabernet Sauvignon G Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7637 Spring Mountain Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7026 Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon l 215 G 7567 Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7625 Pott Wine Actaeon Cabernet Sauvignon G 7543 Napa Grill Restaurant Seite 5

7 Diamond Mountain District Checkerboard Vineyards Impetuous Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G 7630 Howell Mountain Dark Matter Wines Zinfandel G 7564 Lail Vineyards Blueprint Cabernet Sauvignon l Lail Vineyards Blueprint Cabernet Sauvignon l Seavey Vineyard Caravina Cabernet Sauvignon G 7513 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 1036 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 2026 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 7177 Seavey Vineyard Merlot G Calistoga Coup de Foudre Winery Cuvée 37.2 Merlot, Cabernet Franc G 2086 Coup de Foudre Winery Cuvée 37.2 Merlot, Cabernet Franc G 7547 Kelly Fleming Wines Big Pour Blend G 7144 Larkmead Vineyards Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G 7040 Larkmead Vineyards Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon G 2070 Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon G 7041 Pritchard Hill BRAND BRIO Cabernet Sauvignon G 7018 BRAND BRIO Cabernet Sauvignon G 7626 Chappellet Winery Mountain Cuveé Blend G 7573 Chappellet Winery Zinfandel Chappellet Winery Signature Cabernet Sauvignon G 4002 Chappellet Winery Signature Cabernet Sauvignon G 7517 Sonoma Valley Maxem Wine Pinot Noir Maxem Wine Pinot Noir Perfect Season Cabernet Sauvignon Perfect Season Cabernet Sauvignon G 7627 Napa Grill Restaurant Seite 6

8 Schweiz Castello di Morcote, Tessin Il Moro Frankreich Château Faugères Saint-Emillion Grand Cru - 85% Merlot & 15% Cabernet Château Faugères Saint-Emillion Grand Cru - 85% Merlot & 15% Cabernet Domaine Michel Bouzereau, 1er Cru Les Vignes Franches - Pinot Noir ARGENTINIEN Bodega Colomé, Altura Maxima Malbec Bodega Colomé Lote Especial Pinot Noir Great Bang for your Buck Rosé Spring Mountain Correlation Wine Company Rosé G 7536 Süsswein Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé Napa Grill Restaurant Seite 7

9 Napa at its best

10 Schaumwein Napa Valley Schramsberg Vineyards Blanc de Noirs Weisswein Los Carneros Das AVA Los Carneros liegt nördlich der Bucht von San Pablo und ist die südlichste Herkunftsbezeichnung des Napa County. Die kühlen Brisen aus der nahen Bucht sowie häufig kühler Nebel bilden ähnlich wie bei der nahe gelegenen Oak Knoll District of Napa Valley AVA ein Mikroklima, dass sich deutlich vom heißen Klima der weiter nördlich gelegenen Regionen des Napa Valley und des Sonoma Valley unterscheiden. Frühreifende Rebsorten wie der Pinot Noir und Chardonnay gedeihen hier hervorragend. Die Weine verfügen über ein kräftiges Säuregerüst und dienen häufig als Grundwein zur Herstellung von Schaumwein. Grgich Hills Estate Chardonnay Cuvaison Estate Chardonnay Andy Warhol Edition Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Lage ist ideal für Weissweine. Bevorzugte Rebsorten sind der Sauvignon Blanc und der Chardonnay. Dieser wirkt sehr frisch mit einer tollen Säure, da das Klima die Reben nicht auszerrt. Die Weine weisen schöne Mineralität und enorme Vielschichtigkeit auf. Arrow & Branch Sauvignon Blanc Arrow & Branch Heritage Sauvignon Blanc Lail Vineyards Blueprint Sauvignon Blanc G 7621 La Pelle Wines Sauvignon Blanc * Chappelet Winery Chardonnay G Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Selten nutzen die Winzer den Boden für Weißweine, obwohl das Terroir sich hervorragend eignet. Die Ursache ist der hohe Landpreis, welcher kaum mit Weißwein amortisiert werden kann. Einzelne Weingüter pflanzen hier Chardonnay und Sauvignon Blanc Reben. Die Weine überzeugen mit Frische, Mineralität und Vielschichtigkeit. Mayacamas Vineyards Chardonnay Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7616 Mayacamas Vineyards Chardonnay l 1160 G 7615 Rudd Oakville Estate Mount Veeder Sauvignon Blanc Rudd Oakville Estate Mount Veeder Sauvignon Blanc G 7611 Napa Grill Restaurant Seite 9

11 Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet eignet sich für Sauvignon Blanc Trauben. Blumiges Bouquet mit schönen oft würzigem Charakter und hohe Mineralität, manch ein Wein kann mit den weissen Graves aus dem Bordeaux jederzeit mithalten. Keever Vineyards Sauvignon Blanc G 7036 Lail Vineyards Georgia Totem Vineyard Sauvignon Blanc G 2053 Lail Vineyards Georgia Totem Vineyard Sauvignon Blanc G 7540 Lail Vineyards Georgia Totem Vineyard Sauvignon Blanc G Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt apa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. Die Appellation ist bekannt, für sortenreine Weine, hauptsächlich Cabernet Sauvignon. Die Weine wirken leicht parfümiert, sind komplex und haben ausbalancierte Eleganz von roten Beeren. White Rock Vineyards Chardonnay G 7099 Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Screaming Eagle Sauvignon Blanc St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Für Weissweine ist das Gebiet nicht ideal, doch kann an kühleren Lagen mit etwas Schatten und der Nähe zum Mayacamas-Berg durchaus schöne Sauvignon Blancs engepflanzt werden. Die grösste Schwierigkeit ist die Balance der Weine mit Säure und Mineralität zu erhalten. Mit ganz wenigen Ausnahmen gelingt dies selten. Wir haben die Ausnahme gefunden... Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G 7092 Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G Accendo Cellars Sauvignon Blanc Napa Grill Restaurant Seite 10

12 Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Historisch sind hier teilweise sehr alte Chardonnay Trauben angepflanzt worden, teilweise mit Alter von über 40 Jahre. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Vielschichtigkeit und Noten von gelben Früchten wie Melonen und Aprikosennoten aus. Die Langlebigkeit ist gegeben. Vineyard 7&8 Estate Chardonnay G 7538 Vineyard 7&8 Estate Chardonnay G Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Auf Howell Mountain reift die Chardonnay Traube sehr schön. Die Weine sollten aber nicht zu üppig ausgebaut werden und kein neues Eichenfassholz im Ausbau erhalten. Diese mineralische Weine zeichnen sich durch eine deutliche Zitrus- und Steinfrucht Aromen aus. Arkenstone Wines NVD Sauvignon Blanc G Arkenstone Wines Estate Sauvignon Blanc G 7010 Arkenstone Wines Estate Sauvignon Blanc G Dana Estates Sauvignon Blanc * Seavey Vineyard Member Wine Chardonnay Seavey Vineyard Chardonnay Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Weissweinreben insbesondere der Sauvignon Blanc gedeihen nur auf Lehmböden wirklich gut. Die Weine offenbaren schöne Mineralität und reifen zu Chardonnay-Ähnlichkeiten. Aufgrund des Klimas muss die Säure stabilisiert werden, gelingt dies, entstehen Top-Weissweine. Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc G 7623 Napa Grill Restaurant Seite 11

13 Rotwein Napa Valley Die Appelation Napa Valley wird dann angefügt, wenn die Weine aus Trauben von verschiedenen Appellationen ausgebaut werden. Diese Ursprungsbezeichnung wird oft auch angeführt, wenn ein Winzer kein eigenes Weingut besitzt und die Trauben ohne Herkunftsangabe einkauft. Sire,Houyi Cabernet Sauvignon l * Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Die Weine erhalten viel Mineralität und Vielschichtigkeit. Ein Ausbau der Weine in Stahlund Betontank und nur mit einzelnem neuen Holzeinsatz bringt sehr harmonische, frische und klassische rotbeerige Weine hervor. Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon * Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7052 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon l 355 G 7051 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7618 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon l 355 G 7617 Cuvaison Estate Cabernet Sauvignon Andy Warhol Edition * Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Lage ist ideal für Weissweine. Bevorzugte Rebsorten sind der Sauvignon Blanc und der Chardonnay. Dieser wirkt sehr frisch mit einer tollen Säure, da das Klima die Reben nicht auszerrt. Die Weine weisen schöne Mineralität und enorme Vielschichtigkeit auf. Rewa Vineyards Cabernet Sauvignon Farella Park VIneyards,Terrace Reserve, PNV Cabernet Sauvignon * Farella Park VIneyards,Terrace Reserve, PNV Cabernet Sauvignon * Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet sich besonders für Cabernet Sauvignon und Sauvignon blanc Trauben. Bekannt ist diese Appellation vor allem für die florale Aromatik (Noten von Veilchen) und eine enorme Aromen Vielfältigkeit mit sich bringen. Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Blend Blankiet Estate Paradise Hill Vineyard Cabernet Blend l * Keever Vineyards Estate Cabernet Sauvignon l 415 G 7034 Keever Vineyards Estate Cabernet Sauvignon G 7545 Keever Vineyards ORO Reserve Cabernet Sauvignon G 7035 Napa Grill Restaurant Seite 12

14 Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt Napa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. Die Appellation ist bekannt, für sortenreine Weine, hauptsächlich Cabernet Sauvignon. Die Weine wirken leicht parfümiert, sind komplex und haben ausbalancierte Eleganz von roten Beeren. Pott Wine Actaeon Cabernet Sauvignon G 7543 Realm Cellars The Absurd Cabernet Sauvignon Roy Estate Le Reveur Cabernet Sauvignon Shafer Vineyards First Vintage Cabernet Sauvignon * Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon l * Atlas Peak Die AVA Atlas Peak liegt nordöstlich der Stadt Napa. Die an den westlichen Hängen der Vaca Mountains gelegenen Rebflächen liegen etwas höher als das Umland, die Berglagen befinden sich 250 bis 800 Meter über dem Meer.Das Weinbaugebiet profitiert vom kühlendem Nebel, der vom Pazifik aufsteigt. Der Boden zeichnet sich durch den vulkanischen Ursprung aus und enthält viel rote Erde. Die Tageswärme kann dadurch nur gering gespeichert werden. Es herrscht in der Atlas Peak AVA ausgeprägter Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Die Weine dieser Appellation haben eine ausgeprägte oft zu bändigende Säure, primäre Frucht Aromatik nach Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Die Weine sind sehr langlebig. Arrow & Branch Bordeaux Blend` 55% Cabernet Franc & Sauvignon 31%, 14% Merlot G 2048 Au Sommet Western Vaca Mtn. Range Elev Ft Cabernet Sauvignon Au Sommet Western Vaca Mtn. Range Elev Ft Cabernet Sauvignon G 7030 Au Sommet Western Vaca Mtn. Range Elev Ft Cabernet Sauvignon G 7628 Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Continuum Estate Cabernet Sauvignon * Bond Estates St. Eden Cabernet Sauvignon l Bond Estates Vecina Cabernet Sauvignon * Bond Estates Vecina Cabernet Sauvignon l * Bond Estates Vecina Cabernet Sauvignon l * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon l * Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon * Harlan Estate Cabernet Sauvignon l * Harlan Estate Cabernet Sauvignon l * Harlan Estate Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 13

15 Heitz Cellar Cabernet Sauvignon * Heitz Cellar Cabernet Sauvignon * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l * Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon l Heitz Cellar Martha s Vineyard Cabernet Sauvignon PerUs Kyla Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon PerUs,Alessio Cabernet Sauvignon Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon * Rudd Estate Edge Hill Mixed Blacks Mourvedre & Carignane Rudd Estate - Durant & Booth Cuvée, Petit Syrah, Zinfandel Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon * Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon * Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon * Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon G 2009 Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon l 655 G 7073 Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon G 7072 Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon G 7613 Rudd Estate Estate Cabernet Sauvignon l 655 G 7612 Rudd Estate Samantha s Cabernet Sauvignon G 2078 Rudd Estate Samantha s Cabernet Sauvignon l 440 G 7075 Rudd Estate Samantha s Cabernet Sauvignon Rudd Estate Samantha s Cabernet Sauvignon Schrader Cellars Old Sparky Cabernet Sauvignon l Screaming Eagle The Flight 61% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon & 2% Franc * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon l * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon * Screaming Eagle Cabernet Sauvignon l * The Mascot The Mascot Cabernet Sauvignon G 2092 The Mascot The Mascot Cabernet Sauvignon G Turnbull Wine Cellars Black Label Cabernet Sauvignon * VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon * Napa Grill Restaurant Seite 14

16 Rutherford Die Rutherford AVA liegt zwischen den Städten Oakville und St. Helena. Die Rebflächen konzentrieren sich um die Stadt Rutherford. In dieser AVA gibt es grosse Tages- und Nacht Temperatur Unterschiede. Das Klima ist warm bis heiss. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm mit einem hohem Kies Anteil. Durch die hohen Temperaturen reifen die Trauben schnell und bringen Weine mit enormer Fülle und deutlicher Cassis- und Kirsch Aromatik hervor. Die Stilistik der Weine wird oft auch mit staubig und erdig beschrieben. Eine Karaffierung ist empfohlen. Amuse Bouche Napa Valley Red Blend Merlot l Amuse Bouche Napa Valley Red Blend Merlot Bond Estates Melbury Cabernet Sauvignon l * Bond Estates Melbury Cabernet Sauvignon l * Bond Estates Melbury Cabernet Sauvignon * Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates ONDA Cabernet Sauvignon l * Dana Estates ONDA Cabernet Sauvignon * Dana Estates ONDA Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon l Greer Wines Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon l Greer Wines Cabernet Sauvignon l Greer Wines Cabernet Sauvignon l Pott Wine Cabernet Sauvignon G Pott Wine,The Arsenal - Greer Vineyard Cabernet Sauvignon l * Pott Wine The Arsenal - Greer Vineyard Cabernet Sauvignon l * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon * Scarecrow Cabernet Sauvignon l Scarecrow Cabernet Sauvignon l Napa Grill Restaurant Seite 15

17 Scarecrow Cabernet Sauvignon G 7083 Scarecrow Cabernet Sauvignon G 7570 Scarecrow Cabernet Sauvignon l SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon * SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon SLOAN Estate Cabernet Sauvignon G 2080 SLOAN Estate Cabernet Sauvignon G 7093 SLOAN Estate Cabernet Sauvignon G 7554 St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Der Cabernet, aber auch Syrah oder der Merlot reifen hervorragend. Die Weine aus der St. Helena AVA sind gut ausbalanciert, weich und wirken manchmal etwas überladen. Gute Winzer nutzen die Tannin Struktur und die vorhandene Säure, um den Wein nicht überladen wirken zu lassen. Die Langlebigkeit ist gegeben. Tolle Essensweine. Abreu Vineyards Madrona Ranch Cabernet Sauvignon * Abreu Vineyards Madrona Ranch Cabernet Sauvignon Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon G 7000 Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon G 7636 Alejandro Estate Lithology Cabernet Sauvignon Alejandro Estate Lithology Cabernet Sauvignon Arrow & Branch Beckstoffer Dr. Crane Cabernet Sauvignon G 2047 Arrow & Branch Beckstoffer Dr. Crane Cabernet Sauvignon G 7152 Barbour Wines Cabernet Sauvignon * Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7637 Barbour Wines Cabernet Sauvignon l 380 G 7638 Bond Estates Quella Cabernet Sauvignon l * Bond Estates Quella Cabernet Sauvignon l * Conn Creek Lot. 95 Cabernet Sauvignon * Hundred Acre Kayli Morgan Cabernet Sauvignon * Hundred Acre Kayli Morgan Cabernet Sauvignon * Hundred Acre Fortification Port Louis M. Martini California Mountain Cabernet Sauvignon Marciano Estate Estate Cabernet Sauvignon G 2056 Marciano Estate Estate Cabernet Sauvignon G 2083 Marciano Estate Estate Cabernet Sauvignon G 7048 Melka Wines CJ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot G 7614 Melka Wines Métisse - Cabernet Sauvignon l Melka Wines Métisse - Jumping Goat Vineyard Cabernet Sauvignon G 7057 Melka Wines Métisse - Jumping Goat Vineyard Cabernet Sauvignon G 7160 Melka Wines Métisse - Jumping Goat Vineyard Cabernet Sauvignon G Melka Wines Métisse - Martinez Vineyard 75% Cabernet & 25% PetitVerdot G Napa Grill Restaurant Seite 16

18 Melka Wines Métisse - Montbleau Vineyard Cabernet Sauvignon G 2054 Melka Wines Métisse - Montbleau Vineyard Cabernet Sauvignon G Melka Wines ANV 2016 Métisse Montbleau Vineyard Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon G 7062 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon G Pulido-Walker Melanson Vineyard Cabernet Sauvignon G 2060 Pulido-Walker Melanson Vineyard Cabernet Sauvignon G 7178 Pulido-Walker Melanson Vineyard Cabernet Sauvignon G Pulido-Walker Panek Vineyard Cabernet Sauvignon * Pulido-Walker Panek Vineyard Cabernet Sauvignon l Pulido-Walker Panek Vineyard Cabernet Sauvignon G 7067 Pulido-Walker Panek Vineyard Cabernet Sauvignon G 7559 Quintessa Lot 163 PNV Cabernet Sauvignon l Sinegal Estate Cabernet Sauvignon G Sinegal Estate Reserve Cabernet Sauvignon G 2081 Sinegal Estate Reserve Cabernet Sauvignon G Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon l 770 G 5190 Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon * Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Taplin Cellars PNV - Ethel Lewelling * Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Die Weine haben eine hohe Mineralität, sind saftig und kräftig. Ein Ausbau in neuen Eichenfässern unterstützt die Aromatik. Das feine Säurespiel und rote Beerenfrucht sind deutlich wahrzunehmen. Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus l * Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus l * Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus * Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7026 Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon l Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7625 Pott Wine Cabernet Sauvignon Actaeon G 7543 Pott Wine Cabernet Sauvignon Kalilholmanok G 7542 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon G 7537 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon G Napa Grill Restaurant Seite 17

19 Diamond Mountain District Die Diamond Mountain District AVA liegt im nordöstlichem Teil des Napa Valley. Das Klima ist warm und die Reben sind in die hügelige Umgebung eingebettet. Die Rebflächen liegen höher als die üblichen Flächen des Napa Valley, daher können Sie teilweise von der kühlenden Wirkung des Nebels der Bucht von San Pablo profitieren. Die Böden bestehen aus der grössten Vielfalt und porösen Böden, die einen vulkanischem Ursprung haben. Verwitterungen und Ablagerungen sind viele vorhanden und bringen die vielschichtigen Gesteine zum Ausdruck. Die Weine sind mineralisch, vielschichtig, haben elegantes und kräftiges Tannin und eine saftige Frucht. Checkerboard Vineyards Impetuous Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G 7630 Checkerboard Vineyards Inaugural Release Cabernet Sauvignon * Checkerboard Vineyards Inaugural Release Cabernet Sauvignon l * Checkerboard Vineyards Inaugural Release Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon * Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon * Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon * Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Etched Bottle Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Aurora Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Aurora Cabernet Sauvignon G 7021 Checkerboard Vineyards Aurora Cabernet Sauvignon G 7633 Checkerboard Vineyards Aurora Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Coyote Ridge Cabernet Sauvignon l * Checkerboard Vineyards Coyote Ridge Cabernet Sauvignon Checkerboard Vineyards Nash Creek Cabernet Sauvignon l * Checkerboard Vineyards Nash Creek Cabernet Sauvignon Sire Estate Wines Cabernet Sauvignon * Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Die Rotweine aus dieser AVA sind kräftig und gehaltvoll. Hier reifen die Rotwein- Trauben des Cabernet, des Merlot und vom Petit Verdot sehr gut. Die Tannine sind oft ausgeprägt und müssen machmal gemässigt werden. Sehr langlebige Rotweine. Abreu Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon Abreu Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon Aloft Wines Cabernet Sauvignon G 2084 Aloft Wines Cabernet Sauvignon G 7563 Arkenstone Wines Obsidian Cabernet Sauvignon * Arkenstone Wines Obsidian Cabernet Sauvignon G 2045 Arkenstone Wines Obsidian Cabernet Sauvignon G 7008 Arkenstone Wines Estate Cabernet Sauvignon G Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon l Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon l * Napa Grill Restaurant Seite 18

20 Dark Matter Wines Zinfandel * Dark Matter Wines Zinfandel G 7564 Dark Matter Wines Limitless Cabernet Sauvignon G 7565 Hundred Acre Ark Cabernet Sauvignon * Hundred Acre Precious Cabernet Sauvignon l * Lail Vineyards Blueprint Cabernet Sauvignon l Lail Vineyards Blueprint Cabernet Sauvignon l Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon * Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon G 7038 Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon G 7622 Seavey Vineyard Merlot G Seavey Vineyard Caravina Cabernet Sauvignon G 7513 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon l Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 1036 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 2026 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon G 7177 Seavey Vineyard Estate Cabernet Sauvignon l Seavey Vineyard Founder s Reserve Cabernet Sauvignon G 7091 Seavey Vineyard Founder s Reserve Cabernet Sauvignon G Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Die Weine aus dieser AVA sind fein und elegant. Die Weine sind klar Bordeaux-like und langlebig, aber mit deutlich mehr Frucht. Araujo Estate Wines Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Araujo Estate Wines Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Araujo Estate Wines Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Araujo Estate Wines Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Château Montelena Cabernet Sauvignon Coup de Foudre Wine Le Gauchiste Rolling Stones Edition 1/1 Cabernet Sauvignon l Coup de Foudre Winery Cuvée 37.2 Merlot, Cabernet Franc G 2086 Coup de Foudre Winery Cuvée 37.2 Merlot, Cabernet Franc G 7547 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon l * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon * Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 19

21 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon l Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon l Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon l Hourglass Wines Cabernet Sauvignon Hundred Acre Few and far between Cabernet Sauvignon Italics Winegrowers Reserve Cabernet Sauvignon G 2087 Joseph Phelps Vineyards Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Joseph Phelps Vineyards Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Kelly Fleming Wines Big Pour Blend 75%Cabernet Sauvignon, 25% Syrah & Malbec G 7144 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon l Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 7624 Kelly Fleming Wines The Bear & The Bees Cabernet Sauvignon G 7140 Larkmead Vineyards The Lark Cabernet Sauvignon Larkmead Vineyards The Lark Cabernet Sauvignon Larkmead Vineyards Dr. Olmo Cabernet Sauvignon G 2069 Larkmead Vineyards Dr. Olmo Cabernet Sauvignon G 7533 Larkmead Vineyards Dr. Olmo Cabernet Sauvignon l Larkmead Vineyards Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G 7040 Larkmead Vineyards Napa Grill Edition Cabernet Sauvignon G Larkmead Vineyards Solari Cabernet Sauvignon G 1044 Larkmead Vineyards Solari Cabernet Sauvignon G 2076 Larkmead Vineyards Solari Cabernet Sauvignon G 7534 Larkmead Vineyards Solari Cabernet Sauvignon G Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon G 2070 Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon l 380 G 4009 Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon l Larkmead Vineyards White Label Cabernet Sauvignon G 7041 Larkmead Vineyards Firebelle Merlot l 1485 G 4010 Larkmead Vineyards Firebelle Merlot G 7042 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon l Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1024 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1023 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 2019 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon l The Vineyardist Estate Cabernet Sauvignon G 5129 The Vineyardist Estate Cabernet Sauvignon The Vineyardist Estate Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 20

22 Pritchard Hill Pritchard Hill ist keine offizielle AVA, die Weingüter werden bis heute St. Helena zugeordnet. Doch ist das Terroir so dermassen unterschiedlich gegenüber dem Tal, dass eine eigene Klassierung nur eine Frage der Zeit ist. Die Bodenpreise sind die höchsten im ganzen Napa Valley. Doch ist die Lagenbezeichnung Prichard Hill geschützt, das Markenrechte gehört der Chappellet-Familie. Als Pioneer hatten sie sich schon früh die Namensrechte gesichert. Der Berggebiet des Vaca besteht hier quasi nur aus Felsen. Die Reben müssen sich ihre Nahrung hart erkämpfen. Die Lage ist geradezu ideal für finessenreiche, strukturierte und tiefe Weine zu produzieren. Ideale Lage um rotbeerige, langlebige und gehaltvolle Weine zu produzieren. Cabernet Sauvignon und Franc, wie auch Malbec oder Petit Verdot reifen hier ideal. BRAND Petit Verdot G 2075 BRAND Cabernet Sauvignon BRAND Cabernet Sauvignon BRAND Cabernet Sauvignon G 2049 BRAND Cabernet Sauvignon l BRAND Cabernet Sauvignon G 7019 BRAND Cabernet Sauvignon G BRAND Cabernet Sauvignon l 798 G BRAND BRIO Cabernet Sauvignon G 7018 BRAND BRIO Cabernet Sauvignon G 7626 BRAND BRIO Cabernet Sauvignon l 513 G BRAND Proprietary Blend Cabernet Franc l BRAND Proprietary Blend Cabernet Franc l * BRAND Proprietary Blend Cabernet Franc l * Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon * Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon * Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon * Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon l * Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon G 4001 Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon G 7180 Chappellet Winery Pritchard Hill Cabernet Sauvignon G Chappellet Winery Signature Cabernet Sauvignon G 4002 Chappellet Winery Signature Cabernet Sauvignon G 7517 Chappellet Winery Signature Cabernet Sauvignon l Chappellet Winery Mountain Cuveé Chappellet Winery Zinfandel Colgin Cellars IX Estate Cabernet Sauvignon Colgin Cellars IX Estate Cabernet Sauvignon * Colgin Cellars IX Estate Cabernet Sauvignon Colgin Cellars IX Estate Cabernet Sauvignon Corra Wines Cabernet Sauvignon G 5173* Corra Wines Cabernet Sauvignon * Fairchild Napa Valley Stones 2 Houyi Vineyard Cabernet Sauvignon * Fairchild Napa Valley Stones 1 Houyi Vineyard Cabernet Sauvignon * Gandona Winery Estate Cabernet Sauvignon l NINE SUNS Cabernet Sauvignon * NINE SUNS Cabernet Sauvignon G 2091 NINE SUNS Cabernet Sauvignon l NINE SUNS Cabernet Sauvignon l * NINE SUNS Cabernet Sauvignon l 935 G 7549 NINE SUNS Cabernet Sauvignon G 7546 Realm Houyi Vineyards Cabernet Sauvignon Realm Houyi Vineyards Cabernet Sauvignon l Napa Grill Restaurant Seite 21

23 Ovid Experiment L2.2 Blend * Ovid Experiment S3.1 Blend * Ovid Hexameter Cabernet Franc Ovid Cabernet Sauvignon * Ovid Cabernet Sauvignon * Ovid Cabernet Sauvignon * Ovid Cabernet Sauvignon * Ovid Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon * Tusk Estates Cabernet Sauvignon * Tusk Estates Cabernet Sauvignon * Tusk Estates Cabernet Sauvignon * Tusk Estates Cabernet Sauvignon l * Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon l * Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon G Napa Grill Restaurant Seite 22

24 Napa Hammer time

25 Auction Napa Wine Die legendäre Auction Napa Valley (ANV) verfolgt die Mission einer jährlichen Gemeinschafts-Spendenaktion. Die weltweite Reputation von Napa Valley Weine und Dank den herausragenden Losen der Winzer, kommen Bieter aus der ganzen Welt vor Ort, um die Auction Napa Valley als Lebensgefühl im Sommer zu erleben. Der Auktionserlös wird dazu verwendet, das Wohlbefinden der Napa County Gemeinden zu verbessern. Seit 1981 wurden auf diesem Weg 170 Mio gesammelt. Die jährlichen Spenden von $15 Mio. fliessen hauptsächlich in das Gesundheitswesen und in die Kindererziehung. Oakville Turnbull Wine Cellars ANV 2014 Blend Fortuna Vineyard Pritchard Hill BRAND Napa Valley ANV 2014 Blend 1/ St. Helena Melka Vineyards ANV 2016 Métisse Montbleau Vineyard Premiere Napa Valley Die jährliche Premiere Napa Valley (PNV) ist eine Weinfachmesse. Der Abschluss der Woche mit Vorstellung neuer Weine und unzähligen Einladungen mit offenen Türen bildet eine Live-Auktion von über 226 Weinen unterschiedlicher Weingüter. Aus Fässern werden Spezialabfüllungen gezeigt. Jeweils 60 Flaschen, alle einzigartig werden versteigert. Die Weine sind und bleiben einzigartig, weil die jeweiligen Weinmacher aus ihren besten Reblagen und einzelnen Blocks, meist in Reservebarriques, einen Spezialblend als Wein kreieren. Der Erlös geht vollumfänglich in die Marketing-Genossenschaft NapaVintners. Die Einzelflaschen erreichen mehrheitlich Preise über CHF 500. Rekordwert ist bisher knapp CHF für einen Scarecrow Die nummerierten 60 Flaschen dürfen schlichtweg als Weltklasse eingestuft worden. Coombsville Farella Park VIneyards,Terrace Reserve, PNV Cabernet Sauvignon * Farella Park VIneyards,Terrace Reserve, PNV Cabernet Sauvignon * Yountville Keever Vineyards PNV Lot 91 - Auction Stags Leap District Realm Cellars PNV Lot 18 - Auction Shafer Vineyards PNV Lot 43 - Auction Sunspot l Atlas Peak Antica Napa Valley PNV Lot 13 - Auction Antinori Napa Grill Restaurant Seite 24