Offene Weine 1 dl. Schaum- & Weisswein

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2 Liebe Gäste Herzlich willkommen im Napa Grill. Der Name ist Programm: unser Angebot konzentriert sich auf Prime Beef vom Grill und die besten Weine aus dem Napa Valley, USA. Das Restaurant Napa Grill ist eine Herzensangelegenheit. Deshalb verkaufen wir konsequent nur das, was wir selber lieben. Und wir lieben das Napa Valley mit seiner landschaftlichen Schönheit, seiner einzigartigen topologischen und geologischen Vielfältigkeit, den hervorragenden Restaurants und Steakhäusern, den weltberühmten Weinen und natürlich den leidenschaftlichen Winzern dahinter. So sehr, dass wir 2015 mit NapaWine.ch eine Weinhandelsfirma gründeten, die ausschliesslich Weine aus dem Napa Valley in die Schweiz importiert. Nicht irgendwelche Weine, sondern darauf sind wir sehr stolz die Gewächse von mitlerweile rund 30 international renommierten und prämierten Topproduzenten. Hier im Napa Grill, unserem zweitem Streich, finden Sie eine europaweit einmalige Auswahl an Napa Valley-Weinen, nicht wenige darunter mit Kultstatus (siehe Seiten 2 16). Daneben finden Sie auf unserer Karte (ab Seite 18) weitere Preziosen aus dem restlichen Kalifornien, Frankreich, der Schweiz und Deutschland. Cheers indeed! Bei Weinen markiert mit Stern *, neigt sich der Vorrat zu Ende. Weine, die mit «G» markiert sind, können «über die Gasse» gekauft werden. Fragen Sie unser Serviceteam nach den entsprechenden Preisen.

3 Offene Weine 1 dl Schaum- & Weisswein Schramsberg Vineyards, Napa Valley dl Blanc de Blanc, 100% Chardonnay Fl Arkenstone Wines, Howell Mountain 2013 dl 8.00 NVD Sauvignon Blanc & Semillon Fl Larkmead Vineyards 2015 dl Lillie 100% Sauvignon Blanc Fl Mayacamas Vineyards, Mount Veeder 2015 dl % Chardonnay Fl Edge Hill Bacigalupi Russian River Valley 2012 dl % Chardonnay Fl Weingut Winter, Rheinhessen, Deutschland 2015 dl 8.50 Riesling Fl Rotwein Arkenstone Wines, Napa Valley 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl Lail Vineyards, Napa Valley 2014 dl Blueprint Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Fl Larkmead Vineyards, Napa Valley 2013 dl 9.00 Proprietary Red Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Fl BRAND Napa Valley, Pritchard Hill, St. Helena 2014 dl % PetitVerdot Fl Rudd Oakville Estaste, Oakville 2013 dl Cabernet Sauvignon & Franc, Petit Verdot & Malbec Fl Seavey Vineyard, St. Helena 2013 dl Caravina Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Merlot Fl Memento Mori Winery, St. Helena 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl Chappellet Winery, St. Helena 2013 dl Signature Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec & Petit Verdot Fl Checkerboard Vineyards, Diamond District 2014 dl Impetous 100% Cabernet Sauvignon Fl Coup de Foudre Winery, Calistoga 2013 dl Cabernet Sauvignon,Petit Verdot & Cabernet Franc Fl Correlation Wines, Napa Valley 2014 dl Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot Fl Italics Winegrowers, Napa Valley 2013 dl % Cabernet Sauvignon Fl Winzerei zur Metzg, Ossingen, Schweiz 2015 dl 9.00 PMG Pinot Noir Fl süsswein Weingut J.-J.-Prüm, Mosel, Deutschland 2015 dl Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Fl Napa Grill Restaurant Seite 2

4 California S Every DAy white & Sparkling Wines Schramsberg Vineyards Blanc de Blancs (Schaumwein), Napa Valley Schramsberg Vineyards Blanc de Noir(Schaumwein), Napa Valley Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD, Napa Valley G 7011 Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc, Napa Valley G 7147 Grgich Hills Estate Chardonnay, Los Carneros Hyde Vineyards Chardonnay Hyde Vineyard, Los Carneros Arrow & Branch Sauvignon Blanc Heritage, Coombsville G 2072 Chappellet Winery Chardonnay, Coombsville G 4003 Mayacamas Vineyards Chardonnay, Mount Veeder G 7055 Mayacamas Vineyards Chardonnay, Mount Veeder G 7053 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 1015 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 2011 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 7077 Keever Vineyards Sauvignon Blanc, Yountville G 7036 Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc, Stags Leap District G 7027 White Rock Vineyards Chardonnay Reserve, Stags Leap District G 7099 Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc, St. Helena G 7092 Vineyard 7&8 Chardonnay, Spring Mountain G 2067 Arkenstone Wines Sauvignon Blanc Estate, Howell Mountain G 7010 Seavey Vineyard Chardonnay Member Wine, Howell Mountain G 2064 Larkmead Vineyards Sauvignon Blanc Lillie, Calistoga G 4005 Napa Grill Restaurant Seite 3

5 California S Every DAy red Wines NApa Valley Arrow & Branch Black Label, Napa Valley G 2071 Hollywood and Vine Cellars Cabernet Sauvignon 2480, Napa Valley Coombsville Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Estate, Coombsville G 7142 Mount Veeder Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Yountville Keever Vineyards Cabernet Sauvignon, Yountville G 7033 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Estate, Yountville G 2006 Atlas Peek Arrow & Branch Cabernet Franc Red Wine Blend G 2048 Arrow & Branch Cabernet Sauvignon Estate G 1032 Melka Wines Cabernet Sauvignon CJ Blend G 7059 Pott Wine Cabernet Sauvignon Her Majetys s Secret Service G 2058 Oakville Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 2023 Ramey Wine Cellars Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 2092 st. Helena Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7015 Edge Hill Mourvedre & Carignane Mixed Blacks G 7080 Sinegal Estate Winery Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2082 Young Inglewood Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2037 Spring Mountain Correlation Wine Cabernet Sauvignon G 7026 Pott Wine Cabernet Sauvignon Kalilholmanok G 2057 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Correlation G 2066 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous NapaGrill Edition G 7024 Napa Grill Restaurant Seite 4

6 Howell Mountain Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 2046 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 7013 Lail Vineyards Cabernet Sauvigon Blueprint G 2051 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 2025 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1048 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1059 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1036 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon,Estate G 2026 Seavey Vineyard Merlot, G 7087 Seavey Vineyard Merlot G 7086 Calistoga Coup de Foudre Winery Cuvee G 2086 Hobel Wines Cabernet Sauvignon Engelhard Vineyards Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon G 2088 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 7145 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 2023 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon Big Pour Blend G 7144 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4007 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 2070 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon NapaGrill Edition Proprietary Red G 7040 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label G 7041 pritchard hill BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 2050 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 7018 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 4002 Napa Grill Restaurant Seite 5

7 Schaum- & Weisswein Accendo Cellars (Fam. Araujo) Sauvignon Blanc Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD G 7011 Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc G 7147 Schramsberg Vineyards Blanc de Blancs (Schaumwein) Schramsberg Vineyards Blanc de Noir(Schaumwein) Los Carneros Das AVA Los Carneros liegt nördlich der Bucht von San Pablo und ist die südlichste Herkunftsbezeichnung des Napa County. Die kühlen Brisen aus der nahen Bucht sowie häufig kühler Nebel bilden ähnlich wie bei der nahe gelegenen Oak Knoll District of Napa Valley AVA ein Mikroklima, dass sich deutlich vom heißen Klima der weiter nördlich gelegenen Regionen des Napa Valley und des Sonoma Valley unterscheiden. Frühreifende Rebsorten wie der Pinot Noir und Chardonnay gedeihen hier hervorragend. Die Weine verfügen über ein kräftiges Säuregerüst und dienen häufig als Grundwein zur Herstellung von Schaumwein. Grgich Hills Estate Chardonnay Hyde Vineyards Chardonnay Hyde Vineyard Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Lage ist ideal für Weissweine. Bevorzugte Rebsorten sind der Sauvignon Blanc und der Chardonnay. Dieser wirkt sehr frisch mit einer tollen Säure, da das Klima die Reben nicht auszerrt. Die Weine weisen schöne Mineralität und enorme Vielschichtigkeit auf. Arrow & Branch Sauvignon Blanc Heritage G 2072 Chappellet Winery Chardonnay G 4003 Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Selten nutzen die Winzer den Boden für Weißweine, obwohl das Terroir sich hervorragend eignet. Die Ursache ist der hohe Landpreis, welcher kaum mit Weißwein amortisiert werden kann. Einzelne Weingüter pflanzen hier Chardonnay und Sauvignon Blanc Reben. Die Weine überzeugen mit Frische, Mineralität und Vielschichtigkeit. Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7055 Mayacamas Vineyards Chardonnay l 140 G 7054 Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7053 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 1015 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 2011 Rudd Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 7077 Napa Grill Restaurant Seite 6

8 Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet sich für Sauvignon Blanc Trauben. Blumiges Bouquet mit schönen oft würzigem Charakter und hoher Mineralität, manch ein Wein kann mit den weissen Graves aus dem Bordeaux jederzeit mithalten. Keever Vineyards Sauvignon Blanc G 7036 Lail Vineyards Sauvignon Blanc Georgia Totem Vineyard G 2053 Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt Napa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. In dieser AVA reifen etliche Weißwein-Sorten und insbesondere der Sauvignon Blanc hervorragend. Die Noten dieser Weine betören mit unglaublichen Zitrus- und Apfelnoten. Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc G 7027 White Rock Vineyards Chardonnay Reserve G 7099 Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Im Gaumene spürt man die hohe Säure und exotische Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Screaming Eagle Sauvignon Blanc St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Für Weissweine ist das Gebiet nicht ideal, doch kann an kühleren Lagen mit etwas Schatten und der Nähe zum Mayacamas-Berg durchaus Sauvignon Blancs gepflanzt werden. Die grösste Schwierigkeit ist die Balance der Weine von Säure und Mineralität zu erhalten. Mit ganz wenigen Ausnahmen gelingt dies selten. Wir haben die Ausnahme gefunden... Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G 7092 Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Historisch sind hier teilweise sehr alte Chardonnay Trauben angepflanzt worden, teilweise mit Alter von über 40 Jahre. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Vielschichtigkeit und Noten von gelben Früchten wie Melonen und Aprikosen aus. Die Langlebigkeit ist gegeben. Vineyard 7&8 Chardonnay G 2067 Napa Grill Restaurant Seite 7

9 Diamond Mountain District Die Diamond Mountain District AVA liegt im nordöstlichem Teil des Napa Valley. Das Klima ist warm und die Reben sind in die hügelige Umgebung eingebettet. Die Rebflächen liegen höher als die üblichen Flächen des Napa Valley, daher können Sie teilweise von der kühlenden Wirkung des Nebels der Bucht von San Pablo profitieren. Die Böden bestehen aus der grössten Vielfalt und porösen Böden, die einen vulkanischem Ursprung haben. Verwitterungen und Ablagerungen sind viele vorhanden und bringen die vielschichtigen Gesteine zum Ausdruck. Die Bodenpreise sind eigentlich zu teuer um Weissweinreben zu bepflanzen. Einzelne Weingüter leisten sich den Luxus mit dem Resultat von langlebigen, feinen und floralen Sauvignon Blancs. Checkerboard Vineyards Sauvignon Blanc Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Auf Howell Mountain reift die Chardonnay Traube sehr schön. Die Weine sollten aber nicht zu üppig ausgebaut werden und kein neues Eichenfassholz im Ausbau erhalten. Diese mineralische Weine zeichnen sich durch eine deutliche Zitrus- und Steinfrucht Aromen aus. Arkenstone Wines Sauvignon Blanc Estate G 7010 Seavey Vineyard Chardonnay Member Wine G 2064 Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Weissweinreben insbesondere der Sauvignon Blanc gedeihen nur auf Lehmböden wirklich gut. Die Weine offenbaren schöne Mineralität und reifen zu Chardonnay-Ähnlichkeiten. Aufgrund des Klimas muss die Säure stabilisiert werden, gelingt dies, entstehen Top-Weissweine. Larkmead Vineyards Sauvignon Blanc Lillie G 4005 Napa Grill Restaurant Seite 8

10 Rotwein Napa Valley Die Appelation Napa Valley wird dann angefügt, wenn die Weine aus Trauben von verschiedenen Appellationen ausgebaut werden. Diese Ursprungsbezeichnung wird oft auch angeführt, wenn ein Winzer kein eigenes Weingut besitzt und die Trauben ohne Herkunftsangabe einkauft. Die Handschrift des Weinmachers ist oft sehr ausgeprägt, die Weine wirken meistens üppig, rund und weich. Diese Weine sind sehr zugänglich. Arrow & Branch Black Label G 2071 Celani Family Vineyards Cabernet Sauvignon Mark Herold Wines Cabernet Sauvignon White Label Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Weine wirken kühler, frischer und weniger üppig als andere Napa Weine. Die Weine zeigen eine enorme Eleganz und Frucht Aromatik von Johannis- und Stachelbeeren. Favia Erickson Winegrowers Cabernet Franc Cerro Sur Red Wine Blend Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Estate G 7142 Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Die Weine erhalten viel Mineralität und Vielschichtigkeit. Ein Ausbau der Weine in Stahl- und Betontank und nur mit einzelnem neuen Holzeinsatz bringt sehr harmonische, frische und klassische rotbeerige Weine hervor. Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7052 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon l 325 G 7051 The Hess Collection Winery Cabernet Sauvignon The Lion Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet sich besonders für Cabernet Sauvignon und Sauvignon blanc Trauben. Bekannt ist diese Appellation vor allem für die florale Aromatik (Noten von Veilchen) und eine enorme Aromen Vielfältigkeit mit sich bringen. Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills Vineyard Blend Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills Vineyard Blend Blankiet Estate Merlot Rive droite Dominus Estate Cabernet Sauvignon Estate Keever Vineyards Cabernet Sauvignon G 7033 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon l 340 G 7034 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2006 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon ORO Reserve G 7035 Napa Grill Restaurant Seite 9

11 Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt Napa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. Die Appellation ist bekannt, für sortenreine Weine, hauptsächlich Cabernet Sauvignon. Die Weine wirken leicht parfümiert, sind komplex und haben ausbalancierte Eleganz von roten Beeren. Realm Cellars Cabernet Sauvignon The Bard Blend G 4013 Roy Estate Cabernet Sauvignon Le Reveur Roy Estate Cabernet Sauvignon Le Reveur Roy Estate Cabernet Sauvignon La Reveuse Roy Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Wine Blend l Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon First Vintage Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select l Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Shafer Vineyards Port Dougs Secret Shafer Vineyards Port Dougs Secret Atlas Peak Die AVA Atlas Peak liegt nordöstlich der Stadt Napa. Die an den westlichen Hängen der Vaca Mountains gelegenen Rebflächen liegen etwas höher als das Umland, die Berglagen befinden sich 250 bis 800 Meter über dem Meer.Das Weinbaugebiet profitiert vom kühlendem Nebel, der vom Pazifik aufsteigt. Der Boden zeichnet sich durch den vulkanischen Ursprung aus und enthält viel rote Erde. Die Tageswärme kann dadurch nur gering gespeichert werden. Es herrscht in der Atlas Peak AVA ausgeprägter Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Die Weine dieser Appellation haben eine ausgeprägte oft zu bändigende Säure, primäre Frucht Aromatik nach Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Die Weine sind sehr langlebig. Arrow & Branch Cabernet Franc Red Wine Blend G 2048 Arrow & Branch Cabernet Sauvignon Estate G 1032 Au Sommet Cabernet Sauvignon Western Vaca Mtn. Range Elev Ft G 7030 Melka Wines Cabernet Sauvignon CJ Blend G 7059 Pott Wine Cabernet Sauvignon Her Majetys s Secret Service G 2058 Napa Grill Restaurant Seite 10

12 Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Bond Estates Cabernet Sauvignon St. Eden l Bond Estates Cabernet Sauvignon St. Eden Bond Estates Cabernet Sauvignon Vecina l Bond Estates Cabernet Sauvignon Vecina l Bond Estates Cabernet Sauvignon Vecina Continuum Estate Cabernet Sauvignon To Kalon Entre Nous Wines Cabernet Sauvignon Estate Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Backus Vineyard * 5242 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 2023 Napa Grill Restaurant Seite 11

13 Ramey Wine Cellars Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate l 500 G 7074 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate G 2009 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7072 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Estate l 525 G 7073 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Samantha s l 300 G 7076 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Samantha s l 380 G 7075 Rudd Estate Cabernet Sauvignon Samantha s G 2078 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon l Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Merlot Second Flight Blend Screaming Eagle Merlot Second Flight Blend The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 2092 VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon l VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon l VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 12

14 Rutherford Die Rutherford AVA liegt zwischen den Städten Oakville und St. Helena. Die Rebflächen konzentrieren sich um die Stadt Rutherford. In dieser AVA gibt es grosse Tages- und Nacht Temperatur Unterschiede. Das Klima ist warm bis heiss. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm mit einem hohem Kies Anteil. Durch die hohen Temperaturen reifen die Trauben schnell und bringen Weine mit enormer Fülle und deutlicher Cassis- und Kirsch Aromatik hervor. Die Stilistik der Weine wird oft auch mit staubig und erdig beschrieben. Eine Karaffierung ist empfohlen. Amuse Bouche Merlot Napa Valley Red Blend G 7028 Amuse Bouche Merlot Napa Valley Red Blend l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA l Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon l Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Monsieur Etain G 4014 Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l Napa Grill Restaurant Seite 13

15 St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Der Cabernet, aber auch Syrah oder der Merlot reifen hervorragend. Die Weine aus der St. Helena AVA sind gut ausbalanciert, weich und wirken manchmal etwas überladen. Gute Winzer nutzen die Tannin Struktur und die vorhandene Säure, um den Wein nicht überladen wirken zu lassen. Die Langlebigkeit ist gegeben. Tolle Essensweine. Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Madrona Ranch Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Madrona Ranch Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7000 Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon Estate l Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon Lithology G 7001 Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7015 Bond Estates Cabernet Sauvignon Quella Bond Estates Cabernet Sauvignon Quella l Edge Hill Cabernet Sauvignon Abel 1833 Red Blend G 7079 Edge Hill Mourvedre & Carignane Mixed Blacks G 7080 Hundred Acre Cabernet Sauvignon Deep Time Hundred Acre Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Hundred Acre Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Hundred Acre Port Fortification Marciano Estate Cabernet Sauvignon Estate G 2056 Marciano Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7048 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Jumping Goat Vineyard G 7057 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Montbleau Vineyard Estate G 2031 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Montbleau Vineyard Estate G 2054 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon G 7061 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard G 7064 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon Las Piedras Vineyard G 7063 NINE SUNS Cabernet Sauvignon l 800 G 4012 NINE SUNS Cabernet Sauvignon G 2091 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard l Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard G 7067 Sinegal Estate Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2081 Sinegal Estate Winery Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2082 Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Young Inglewood Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2037 Young Inglewood Vineyards Petit Verdot Single Barrel G 2034 Napa Grill Restaurant Seite 14

16 Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Die Weine haben eine hohe Mineralität, sind saftig und kräftig. Ein Ausbau in neuen Eichenfässern unterstützt die Aromatik. Das feine Säurespiel und rote Beerenfrucht sind deutlich wahrzunehmen. Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus Blend l Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus Blend l Correlation Wine Cabernet Sauvignon G 7026 Pott Wine Cabernet Sauvignon Kalilholmanok G 2057 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Estate G 2065 Vineyard 7&8 (Correlation Wine) Cabernet Sauvignon Correlation G 2066 Diamond Mountain District Die Diamond Mountain District AVA liegt im nordöstlichem Teil des Napa Valley. Das Klima ist warm und die Reben sind in die hügelige Umgebung eingebettet. Die Rebflächen liegen höher als die üblichen Flächen des Napa Valley, daher können Sie teilweise von der kühlenden Wirkung des Nebels der Bucht von San Pablo profitieren. Die Böden bestehen aus der grössten Vielfalt und porösen Böden, die einen vulkanischem Ursprung haben. Verwitterungen und Ablagerungen sind viele vorhanden und bringen die vielschichtigen Gesteine zum Ausdruck. Die Weine sind mineralisch, vielschichtig, haben elegantes und kräftiges Tannin und eine saftige Frucht. Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Aurora l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Aurora G 7021 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Coyote Ridge l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Coyote Ridge G 2002 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Etched Bottle l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuos G 2004 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous NapaGrill Edition G 7024 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Inaugural Release Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Kings Row Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Kings Row Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Nash Creek l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Nash Creek G 2003 Napa Grill Restaurant Seite 15

17 Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Die Rotweine aus dieser AVA sind kräftig und gehaltvoll. Hier reifen die Rotwein- Trauben des Cabernet, des Merlot und vom Petit Verdot sehr gut. Die Tannine sind oft ausgeprägt und müssen machmal gemässigt werden. Sehr langlebige Rotweine. Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Howell Mountain Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Howell Mountain Aloft Wine Estate Cabernet Sauvignon G 2084 Aloft Wine (Marc Mondavi) Cabernet Sauvignon Estate G 2013 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 2046 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 7013 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon Obsidian G 2016 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon Obsidian Estate G 2045 Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dark Matter Wines Zinfandel Hundred Acre Cabernet Sauvignon Ark Hundred Acre Cabernet Sauvignon Precious l Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint dl 57 G 2052 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon J. Daniel Cuvée G 7038 Lail Vineyards Cabernet Sauvigon Blueprint G 2051 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 2025 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1048 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l 285 G 7102 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l 450 G 7100 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l 260 G 7101 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1059 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l 255 G 1067 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1036 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 2026 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l 280 G 2027 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Founder s Reserve G 7091 Seavey Vineyard Merlot G 7087 Seavey Vineyard Merlot G 7086 Napa Grill Restaurant Seite 16

18 Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Die Weine aus dieser AVA sind fein und elegant. Die Weine sind klar Bordeaux-like und langlebig, aber mit deutlich mehr Frucht. Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard l Coup de Foudre Wine Cabernet Sauvignon Le Gauchiste Rolling Stones Edition 1/ l Coup de Foudre Winery Cabernet Sauvignon G 2085 Coup de Foudre Winery Cuvee G 2086 Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Hobel Wines Cabernet Sauvignon Engelhard Vineyards Hourglass Wines Cabernet Sauvignon Hundred Acre Cabernet Sauvignon Few and far between Hundred Acre Cabernet Sauvignon Few and far between Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon G 2088 Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Reserve G 2087 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 7145 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 2023 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon Big Pour Blend G 7144 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon The Bear & The Bees G 7140 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4007 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon l 295 G 4008 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 2070 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label l 335 G 4009 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Dr. Olmo G 2069 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon LMV Salon G 7043 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon NapaGrill Edition Proprietary Red G 7040 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari G 1044 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari G 2076 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label G 7041 Larkmead Vineyards Merlot Firebelle l 1350 G 4010 Larkmead Vineyards Merlot Firebelle G 7042 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1024 Napa Grill Restaurant Seite 17

19 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1023 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon l 1200 G 5502 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Red Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Red l The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate Pritchard Hill Pritchard Hill ist keine offizielle AVA, die Weingüter werden bis heute St. Helena zugeordnet. Doch ist das Terroir so dermassen unterschiedlich gegenüber dem Tal, dass eine eigene Klassierung nur eine Frage der Zeit ist. Die Bodenpreise sind die höchsten im ganzen Napa Valley. Doch ist die Lagenbezeichnung Prichard Hill geschützt, das Markenrechte gehört der Chappellet-Familie. Als Pioneer hatten sie sich schon früh die Namensrechte gesichert. Der Berggebiet des Vaca besteht hier quasi nur aus Felsen. Die Reben müssen sich ihre Nahrung hart erkämpfen. Die Lage ist geradezu ideal für finessenreiche, strukturierte und tiefe Weine zu produzieren. Ideale Lage um rotbeerige, langlebige und gehaltvolle Weine zu produzieren. Cabernet Sauvignon und Franc, wie auch Malbec oder Petit Verdot reifen hier ideal. BRAND Napa Valley Cabernet Franc Proprietary Blend l BRAND Napa Valley Cabernet Franc Proprietary Blend l BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND l BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND G 1026 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND G 2049 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND l BRAND Napa Valley Petit Verdot BRAND G 2075 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 2050 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 7018 BRAND Napa Valley Proprietary Blend BRAND l Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Pritchard Hill G 4001 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 4002 Colgin Cellars Cabernet Sauvignon IX Estate Colgin Cellars Cabernet Sauvignon IX Estate Continuum Estate Cabernet Sauvignon Prop. Blend l Continuum Estate Cabernet Sauvignon Blend Proprietary Red Wine Continuum Estate Cabernet Sauvignon Blend Proprietary Red Wine l Continuum Estate Cabernet Sauvignon Blend Proprietary Red Wine Continuum Estate Cabernet Sauvignon Blend Proprietary Red Wine l Corra Wines Cabernet Sauvignon G 5173 Corra Wines Cabernet Sauvignon Fairchild Napa Valley Cabernet Sauvignon Stones 2 Houyi Vineyard Gandona Winery Cabernet Sauvignon Estate l Ovid Napa Valley Blend Experiment L Ovid Napa Valley Blend Experiment S Ovid Napa Valley Cabernet Franc Hexameter Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 18

20 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard G 2060 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard l Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon l Tusk Estates Cabernet Sauvignon l Tusk Estates Cabernet Sauvignon Inaugural Release Auction Napa Wine Die legendäre Auction Napa Valley (ANV) verfolgt die Mission einer jährlichen Gemeinschafts-Spendenaktion. Die weltweite Reputation von Napa Valley Weine und Dank den herausragenden Losen der Winzer, kommen Bieter aus der ganzen Welt vor Ort, um die Auction Napa Valley als Lebensgefühl im Sommer zu erleben. Der Auktionserlös wird dazu verwendet, das Wohlbefinden der Napa County Gemeinden zu verbessern. Seit 1981 wurden auf diesem Weg 170 Mio gesammelt. Die jährlichen Spenden von $15 Mio. fliessen hauptsächlich in das Gesundheitswesen und in die Kindererziehung. Oakville Turnbull Wine Cellars Auction Napa Valley (ANV 2014 Blend Fortuna Vyd) Pritchard Hill BRAND Napa Valley Auction Napa Valley (ANV 2014 Blend) 1/ Premiere Napa Valley Die jährliche Premiere Napa Valley (PNV) ist eine Weinfachmesse. Der Abschluss der Woche mit Vorstellung neuer Weine und unzähligen Einladungen mit offenen Türen bildet eine Live-Auktion von über 226 Weinen unterschiedlicher Weingüter. Aus Fässern werden Spezialabfüllungen gezeigt. Jeweils 60 Flaschen, alle einzigartig werden versteigert. Die Weine sind und bleiben einzigartig, weil die jeweiligen Weinmacher aus ihren besten Reblagen und einzelnen Blocks, meist in Reservebarriques, einen Spezialblend als Wein kreieren. Der Erlös geht vollumfänglich in die Marketing-Genossenschaft NapaVintners. Die Einzelflaschen erreichen mehrheitlich Preise über CHF 500. Rekordwert ist bisher knapp CHF für einen Scarecrow Die nummerierten 60 Flaschen dürfen schlichtweg als Weltklasse eingestuft worden. Yountville Keever Vineyards PNV Lot 91 - Auction Stags Leap District Realm Celler PNV Lot 18 - Auction Shafer Vineyards PNV Lot 43 - Auction Sunspot l Atlas Peak Antica Napa Valley PNV Lot 13 - Auction Antinori Napa Grill Restaurant Seite 19

21 Oakville Del Dotto Vineyards PNV Lot Auction Realm Cellars PNV Lot 26 - Auction Act II Scene I Schrader Cellars PNV Lot Auction Double Diamond Rutherford Gregor Greber PNV Lot Auction (Toto s Opium Dream: Scene II) Dana Estates PNV Lot Auction St. Helena Arrow & Branch PNV Lot 83 - Auction Arrow & Branch PNV Lot 83 - Auction l Casa Nuestra Winery & Vineyards PNV Lot 39 - Auction Seavey Vineyard PNV Auction 18 Lot Spring Mountain Cain Vineyard & Winery PNV Lot 76 - Auction Diamond Mountain District Herold Wines & The Vineyardist PNV Lot 98 - Auction The Vineyardist PNV Lot 78 - Auction Calistoga Larkmead Vineyards PNV Lot 39 - Auction Levy & McClellan Lot Auction Cab. Franc Tom Eddy Winery PNV Lot Auction Napa Grill Restaurant Seite 20

22 Unsere Friends Weine

23 Schaumwein Schweiz andere Kantone Winzerei zur Metzg Secco Frankreich Champagne Bernaut Millésime Brut Grand Cru Bollinger Rosé Bollinger Special Cuvée Brut Reserve Charles Heidsieck Brut Vintage Charles Heidsieck Jaques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Weisswein U S A Sonoma County Edge Hill Chardonnay Bacigalupi Paris Tasting Block G 1014 Edge Hill Chardonnay Bacigalupi Paris Tasting Block G 7078 Hirsch Vineyards Chardonnay Estate Morlet Family Vineyards Chardonnay Coup de Coeur Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Douce Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Princesse Russian River Sonoma Valley Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 2033 Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 2090 Schweiz Bündner-Herrschaft Weingut Donatsch Completer Weingut Gantenbein Chardonnay Weingut Gantenbein Chardonnay Tessin Tenuta Castello di Morcote Castello di Morcote bianco Napa Grill Restaurant Seite 22

24 Wallis André Roduit et Fils Petite Arvine Les Seilles Deutschland Franken Weingut Rainer Sauer Silvaner L Eschendorfer Lump 1.Lage Nahe Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg GG Pfalz Weingut Theo Minges Weissburgunder Bächinger Rosenkranz im untern Kreuz GG Rheinhessen Weingut Stefan Winter Riesling Frankreich Bordeaux Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Burgund Domaine J. Carillon Puligny Montrachet Domaine M. Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches Süsswein Deutschland Mosel Joh. Jos. Prüm Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese Frankreich Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé Napa Grill Restaurant Seite 23