Rotwein 0,1 l 0,2 l 0,75 l

Transkript

1 0,1 l 0,2 l 2015er Syrah 4,20 / 8,10 / 27,30 (ohne spez. sbezeichnung) geröstete Nüsse, schwarze Kirsche, Leder in französischen Barriquefässern (12M) Sonnenverwöhnte Trauben aus Bulgarien werden in Rheinhessen von einem prämierten Kellermeister zu tollen Weinen ausgebaut 2014er Syrah 4,50 / 8,70 / 29,40 (ohne spez. sbezeichnung) geröstete Nüsse, schwarze Kirsche, Leder in französischen Barriquefässern Sonnenverwöhnte Trauben aus Bulgarien werden in Rheinhessen von einem prämierten Kellermeister zu tollen Weinen verarbeitet 2011er Fosso del Nibbio Sangiovese 3,90 / 7,50 / 25,20 Poggio al Gello sland Toskana (DOCG) Frische Kirschen, würzige Noten, leichte Mineralität 250m ü.nn, Westausrichtung,, Verwendung von natürlichen Hefen 12 Monte in Eichefässern, 6 Monate Reifung in der Flasche 2017er Pinot Noir 3,20 / 6,10 / 20,50 Weingut Karl May sland Qualitätsstufe Gutswein sehr fruchtbetont, pikant, Mandel Spätburgunder/ Pinot Noir in gebrauchten Barriquefässern und großem Holz

2 0,1 l 0,2 l 2016er Heaven s Door 3,60 / 6,90 / 23,20 sland n Bulgarien Oberthrakische Tiefebene (PGI) Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Laub Syrah, Cabernet Sauvignon in Edelstahl Sonnenverwöhnte Trauben aus Bulgarien werden in Rheinhessen von einem prämierten Kellermeister zu tollen Weinen verarbeitet 2015er Cuvée 5,00 / 9,50 / 32,10 n (ohne spez. sbezeichnung) Lavendel, Brombeere, Kirsche Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot in französischen Barriquefässern (12M) Sonnenverwöhnte Trauben aus Bulgarien wurden in Rheinhessen von einem prämierten Kellermeister ausgebaut 2014er Cuvée 5,40 / 10,50 / 35,30 n (ohne spez. sbezeichnung) dunkle Beeren, weißer Pfeffer, florale Noten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot in französischen Barriquefässern (12M)

3 0,1 l 0,2 l 2016er Kleiner Bruder 3,20 / 6,10 / 20,50 Weingut Karl May sland Qualitätsstufe Gutswein leicht, rote Kirschen, samtig weich Regent, Dornfelder, St. Laurent 2015er Tentation 3,90 / 7,60 / 25,50 Domaine de la Caillabère Frankreich AOC Béarn reife Beerenfrüchte, Bitterschokolade, Süßholz n 70% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon Vinifikation klassischer Maischegärung 8 Monate in Edelstahl

4 2016er Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosso Sangiovese 25,70 Poggio Lauro sland Toskana (IGT) seidig weich, schwarze Kirsche, feine Vanille gekeltert aus leicht angetrockneten Trauben in Edelstahltanks 2011er Rosso del Gello Montecucco Sangiovese Riserva 43,90 Poggio al Gello sland Toskana (DOCG) Kirschbouquet, Rubinrot, Kaffeenoten 250m ü.nn, Südausrichtung,, Verwendung von natürlichen Hefen 24 Monate in Eichefässern, 6 Monate Reifung in der Flasche 2012er Pugnitello del Piaggione 45,20 Poggio al Gello sland Toskana (IGT) komplex - Konglomerat von blumigen, fruchtigen Noten Pugnitello (autochthon) 12 Monte in Barriquefässern, 6 Monate Reifung in der Flasche

5 2013er Vinha Pan 69,90 Luis Pato sland Portugal Bairrada (DOC) rote Johannisbeere, vollmundig, Vanillenoten Baga (autochthon) selektive im Holz kalkhaltiger Lehm Luis Pato hat sich der Baga verschrieben und das mit Talent; Überzeugt durch Struktur und Tannine 2012er Valpolicella il Ruffiano 43,20 Cantina Buglioni sland im Holz (6-8 M) Venezien (DOC) dunkle Beeren, Pflaume, Gewürze Corvina, Corvione, Rondinella, Croatina ein Teil der Trauben wir erst getrocknet und später verarbeitet, dadurch erhält der Wein mehr Komplexität 2013er Le Serre Nuove 96,20 Ornellaia sland Bolgheri (DOC) seidige Tannine, rote Früchte, Gewürze Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Abfüllung ohne Filtration einzelne Vinifizierung der n, 15-monatige Reifung in Barriquefässern 2012er Pato Rebel Tinto 31,70 Luis Pato sland Portugal Bairrada (DOC) purpurne Farbe, Himbeere, angenehme Tannine Baga, Tourica Nacional, Bical in Edelstahl kalkhaltiger Lehm

6 2015er Petit Verdot *limited edition von 505 Flaschen 64,00 sland (ohne spez. sbezeichnung) Bulgarien Lakritze, weiche Tannine, rote Beeren in französischen Barriquefässern (12M) Absolute Rarität, nur wenige Weingüter auf der Welt stellen reinsortigen Petit Verdot her 2014er Petit Verdot *limited edition von 725 Flaschen 64,00 sland (ohne spez. sbezeichnung) Bulgarien Kräuter, weiche Tannine, Liebstöckel in französischen Barriquefässern (12M) Absolute Rarität, nur wenige Weingüter auf der Welt stellen reinsortigen Petit Verdot her 2009er Zweigelt Lindberg 64,70 NIGL sland im Holz (6-8 M) Österreich Wien komplex, reife Pflaume, dunkle Schokolade Zweigelt Die alten Reben, aus denen dieser Zweigelt entstanden ist, geben dem Wein eine besondere Tiefe

7 2016er Osthofener Pinot Noir 36,10 Weingut Karl May sland Qualitätsstufe Ortswein Cassis, feine Röstaromen, elegant Spätburgunder/ Pinot Noir in gebrauchten Barriquefässern (18M) Sehr eleganter Pinot Noir, gute Balance zwischen Frucht & Säure 2014er Portugieser Reserve 30,90 Weingut Albrecht Engel sland n Cassis, Kirsche, würzig Portugieser selektive im Holz 2014er Kieselstein Schwarzriesling 37,70 Weingut Albrecht Engel sland Kirsche, getrocknete Kräuter, Schwarztee Schwarzriesling selektive im Holz 84 Punkte von Gault & Millau 2010er Georg Rot Weißer Stein 49,40 NIGL sland Österreich Wien (Qualitätswein) beerig, mundfüllend, angenehme Tannine Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Abfüllung ohne Filtration in kleinen Holzfässern Kalkschiefergestein Sonnenverwöhnte Trauben aus Bulgarien wurden in Rheinhessen von einem prämierten Kellermeister ausgebaut