Offenweine...2 Great Bang for your Buck Napa at its best Napa Hammer Time Everything but Napa

Transkript

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2 Liebe Gäste Herzlich willkommen im Napa Grill. Der Name ist Programm: unser Angebot konzentriert sich auf Prime Beef vom Grill und die besten Weine aus dem Napa Valley, USA. Das Restaurant Napa Grill ist eine Herzensangelegenheit. Deshalb verkaufen wir konsequent nur das, was wir selber lieben. Und wir lieben das Napa Valley mit seiner landschaftlichen Schönheit, seiner einzigartigen topologischen und geologischen Vielfältigkeit, den hervorragenden Restaurants und Steakhäusern, den weltberühmten Weinen und natürlich den leidenschaftlichen Winzern dahinter. So sehr, dass wir 2015 mit NapaWine.ch eine Weinhandelsfirma gründeten, die ausschliesslich Weine aus dem Napa Valley in die Schweiz importiert. Nicht irgendwelche Weine, sondern darauf sind wir sehr stolz die Gewächse von mitlerweile rund 30 international renommierten und prämierten Topproduzenten. Hier im Napa Grill, unserem zweitem Streich, finden Sie eine europaweit einmalige Auswahl an Napa Valley-Weinen, nicht wenige darunter mit Kultstatus. Daneben finden Sie auf unserer Karte weitere Preziosen aus dem restlichen Kalifornien, Frankreich, der Schweiz und Deutschland. Cheers indeed! Seite Offenweine...2 Great Bang for your Buck Napa at its best Napa Hammer Time Everything but Napa Weine, die mit «G» markiert sind, können «über die Gasse» gekauft werden. Fragen Sie unser Serviceteam nach den entsprechenden Preisen.

3 Weine im Offenausschank Schaum- & Weisswein Charles Heidsiek, Brut Reserve dl Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Fl Arkenstone Wines, Howell Mountain NVD 2013 dl 8.00 Sauvignon Blanc & Semillon Fl Melka Wines, Sonoma Valley 2013 dl % Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block 7 Fl Chappellet Winery, Coombsvillle 2014 dl % Chardonnay Fl Edge Hill Bacigalupi Vineyard, Russian River Valley 2014 dl % Chardonnay Fl Weingut Winter, Rheinhessen (D) 2015 dl 8.50 Riesling Fl Rotwein Arkenstone Wines, Howell Mountain Napa Valley 2013 dl % Cabernet Sauvignon Fl Lail Vineyards, Napa Valley Blueprint 2014 dl Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Fl Larkmead Vineyards, Napa Valley Proprietary Red 2013 dl 9.00 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Fl BRAND, Pritchard Hill 2014 dl % Petite Verdot Fl Arrow & Branch, Napa Valley 2014 dl % Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Fl Seavey Vineyard, St. Helena Caravina 2013 dl Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Merlot Fl Memento Mori Winery, St. Helena 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl Chappellet Winery, Pritchard Hill Signature 2015 dl Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec & Petit Verdot Fl Checkerboard Vineyards, Diamond Mountain District Impetuous 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl The Mascot, Napa Valley 2012 dl % Cabernet Sauvignon Fl Barbour Wines, Napa Valley 2014 dl % Cabernet Sauvignon Fl Melka Wines, Napa Valley CJ 2014 dl Cabernet Sauvignon & Franc, Petit Verdot & Merlot Fl La Fleur de Rocheyron Grand Cru 2012 dl Merlot & Cabernet Franc Fl Napa Grill Restaurant Seite 2

4 Great Bang for your Buck white & Sparkling Napa Valley Denomination Schramsberg Vineyards Blanc de Blancs Schramsberg Vineyards Blanc de Noir Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD G 7011 Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD G 7541 Chappellet Winery Chardonnay G 7515 Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc G 7147 White Rock Vineyards Chardonnay Reserve G 7099 Los Carneros Grgich Hills Estate Chardonnay Hyde Vineyards Chardonnay Hyde Vineyard Coombsville Arrow & Branch Sauvignon Blanc Heritage G 7154 Mount Veeder Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7055 Mayacamas Vineyards Chardonnay Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 1015 Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 2011 Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 7077 Yountville Keever Vineyards Sauvignon Blanc G 7036 Oakville Durant & Booth Durant & Booth Blanc St. Helena Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G 7092 Spring Mountain Vineyard 7&8 Chardonnay Estate G 2067 Vineyard 7&8 Chardonnay Estate G 7538 Napa Grill Restaurant Seite 3

5 Great Bang for your Buck red Coombsville Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Estate G 7142 Mount Veeder Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Yountville Blankiet Estate Merlot Rive Droite Keever Vineyards Cabernet Sauvignon G 7033 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2006 Atlas Peak Arrow & Branch Cabernet Franc Red Wine Blend G 2048 Melka Wines Cabernet Sauvignon CJ Blend G 7059 Oakville Durant & Booth Durant & Booth Cuvée Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s G 1045 The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 2092 The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 7514 Rutherford Pott Wine Cabernet Sauvignon G 7561 St. Helena Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7015 Sinegal Estate Winery Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2082 Young Inglewood Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2037 Spring Mountain Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7026 Pott Wine Cabernet Sauvignon Kalilholmanok G 2057 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Correlation G 2066 Napa Grill Restaurant Seite 4

6 Diamond Mountain District Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous Napa Grill Edition G 7024 Howell Mountain Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 2046 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 7013 Dark Matter Wines Zinfandel G 7564 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint G 2051 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint G 7150 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 2025 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 7513 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1059 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1036 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 2026 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 7177 Seavey Vineyard Merlot G 7087 Seavey Vineyard Merlot G 7086 Calistoga Coup de Foudre Winery Cuvee G 2086 Coup de Foudre Winery Cuvée G 7547 Hobel Wines Cabernet Sauvignon Engelhard Vineyards Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon G 2088 Kelly Fleming Wines Big Pour Blend G 7144 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 7145 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4007 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Grill Edition Proprietary Red G 7040 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label G 2070 Pritchard Hill BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 2050 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 7018 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 4002 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 7517 Napa Grill Restaurant Seite 5

7 Great Bang for your Buck Rosé Spring Mountain Correlation Wine Company Rosé G 7536 Napa Grill Restaurant Seite 6

8 Napa at its best

9 Schaumwein Napa Valley Schramsberg Vineyards Blanc de Blancs Schramsberg Vineyards Blanc de Noir Weisswein Accendo Cellars Sauvignon Blanc Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD G 7011 Arkenstone Wines Sauvignon Blanc NVD G 7541 Chappellet Winery Chardonnay G 7515 Kelly Fleming Wines Sauvignon Blanc G 7147 White Rock Vineyards Chardonnay Reserve G 7099 Los Carneros Das AVA Los Carneros liegt nördlich der Bucht von San Pablo und ist die südlichste Herkunftsbezeichnung des Napa County. Die kühlen Brisen aus der nahen Bucht sowie häufig kühler Nebel bilden ähnlich wie bei der nahe gelegenen Oak Knoll District of Napa Valley AVA ein Mikroklima, dass sich deutlich vom heißen Klima der weiter nördlich gelegenen Regionen des Napa Valley und des Sonoma Valley unterscheiden. Frühreifende Rebsorten wie der Pinot Noir und Chardonnay gedeihen hier hervorragend. Die Weine verfügen über ein kräftiges Säuregerüst und dienen häufig als Grundwein zur Herstellung von Schaumwein. Grgich Hills Estate Chardonnay Hyde Vineyards Chardonnay Hyde Vineyard Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Lage ist ideal für Weissweine. Bevorzugte Rebsorten sind der Sauvignon Blanc und der Chardonnay. Dieser wirkt sehr frisch mit einer tollen Säure, da das Klima die Reben nicht auszerrt. Die Weine weisen schöne Mineralität und enorme Vielschichtigkeit auf. Arrow & Branch Sauvignon Blanc Heritage G 2072 Arrow & Branch Sauvignon Blanc Heritage G 7154 Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Selten nutzen die Winzer den Boden für Weißweine, obwohl das Terroir sich hervorragend eignet. Die Ursache ist der hohe Landpreis, welcher kaum mit Weißwein amortisiert werden kann. Einzelne Weingüter pflanzen hier Chardonnay und Sauvignon Blanc Reben. Die Weine überzeugen mit Frische, Mineralität und Vielschichtigkeit. Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7055 Mayacamas Vineyards Chardonnay l 140 G 7054 Mayacamas Vineyards Chardonnay G 7053 Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 1015 Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 2011 Rudd Oakville Estate Sauvignon Blanc Mount Veeder G 7077 Napa Grill Restaurant Seite 8

10 Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet eignet sich für Sauvignon Blanc Trauben. Blumiges Bouquet mit schönen oft würzigem Charakter und hohe Mineralität, manch ein Wein kann mit den weissen Graves aus dem Bordeaux jederzeit mithalten. Keever Vineyards Sauvignon Blanc G 7036 Lail Vineyards Sauvignon Blanc Georgia G 7540 Lail Vineyards Sauvignon Blanc Georgia Totem Vineyard G 2053 Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt Napa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. In dieser AVA reifen etliche Weißwein-Sorten und insbesondere der Sauvignon Blanc hervorragend. Die Noten dieser Weine betören mit unglaublichen Zitrus- und Apfelnoten. Coup de Foudre Winery Sauvignon Blanc G 7027 Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Durant & Booth Durant & Booth Blanc Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2012 ƒƒ St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Für Weissweine ist das Gebiet nicht ideal, doch kann an kühleren Lagen mit etwas Schatten und der Nähe zum Mayacamas-Berg durchaus schöne Sauvignon Blancs engepflanzt werden. Die grösste Schwierigkeit ist die Balance der Weine mit Säure und Mineralität zu erhalten. Mit ganz wenigen Ausnahmen gelingt dies selten. Wir haben die Ausnahme gefunden... Sinegal Estate Winery Sauvignon Blanc G 7092 Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Historisch sind hier teilweise sehr alte Chardonnay Trauben angepflanzt worden, teilweise mit Alter von über 40 Jahre. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Vielschichtigkeit und Noten von gelben Früchten wie Melonen und Aprikosennoten aus. Die Langlebigkeit ist gegeben. Vineyard 7&8 Chardonnay Estate G 2067 Vineyard 7&8 Chardonnay Estate G 7538 Napa Grill Restaurant Seite 9

11 Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Auf Howell Mountain reift die Chardonnay Traube sehr schön. Die Weine sollten aber nicht zu üppig ausgebaut werden und kein neues Eichenfassholz im Ausbau erhalten. Diese mineralische Weine zeichnen sich durch eine deutliche Zitrus- und Steinfrucht Aromen aus. Dana Estates Sauvignon Blanc Seavey Vineyard Chardonnay Member Wine G 2064 Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Weissweinreben insbesondere der Sauvignon Blanc gedeihen nur auf Lehmböden wirklich gut. Die Weine offenbaren schöne Mineralität und reifen zu Chardonnay-Ähnlichkeiten. Aufgrund des Klimas muss die Säure stabilisiert werden, gelingt dies, entstehen Top-Weissweine. Larkmead Vineyards Sauvignon Blanc Lillie G 4005 Napa Grill Restaurant Seite 10

12 Rotwein Napa Valley Die Appelation Napa Valley wird dann angefügt, wenn die Weine aus Trauben von verschiedenen Appellationen ausgebaut werden. Diese Ursprungsbezeichnung wird oft auch angeführt, wenn ein Winzer kein eigenes Weingut besitzt und die Trauben ohne Herkunftsangabe einkauft. Die Handschrift des Weinmachers ist oft sehr ausgeprägt, die Weine wirken meistens üppig, rund und weich. Diese Weine sind sehr zugänglich. Accendo Cellars Cabernet Sauvignon BRAND Napa Valley Petit Verdot BRAND G 2075 Mark Herold Wines Cabernet Sauvignon White Label Roy Estate Cabernet Sauvignon Le Reveur Coombsville Die Coombsville AVA liegt an der südöstlichen Ecke des Napa Valley, am Vorgebirge der Vacas-Bergkette. Die Nähe zur Meeresbucht von San Pablo trägt zu einem gemässigtem Klima bei. Die Böden dieser AVA sind überwiegend Schwemmlandböden, diese bestehen grossenteils aus Sedimentböden und Erde. Die Weine wirken kühler, frischer und weniger üppig als andere Napa Weine. Die Weine zeigen eine enorme Eleganz und Frucht Aromatik von Johannis- und Stachelbeeren. Favia Erickson Winegrowers Cabernet Franc Cerro Sur Red Wine Blend Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Estate G 7142 Mount Veeder Die Mount Veeder AVA liegt auf der Bergkette der Mayacamas Mountains. Sie ist die grösste AVA im Napa Valley. Jedoch sind die Produktion und der Ertrag sehr klein. Mount Veeder AVA hat einzigartige Bedingungen. Die Böden sind Sandstein und Schiefer-Ton, entstanden durch emporgehobene Meeresböden. Die Appellation liegt am kühlstem Berg im Napa Valley und hat ein eigenes Mikroklima. Dieses kommt durch die verschiedenen Hänge, leichte Krümmungen in der Bergkette und minimale Temperaturschwankungen zu Stande. Die Weine erhalten viel Mineralität und Vielschichtigkeit. Ein Ausbau der Weine in Stahlund Betontank und nur mit einzelnem neuen Holzeinsatz bringt sehr harmonische, frische und klassische rotbeerige Weine hervor. Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7052 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon G 7050 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon l 325 G 7051 Yountville Die Rebflächen liegen um die Stadt Yountville, in der Mitte des Napa Valley. Die Appellation gehört zu den kühleren Regionen des Napa Valley und ermöglicht den Reben eine lange Reifedauer. Die Windbrisen vom San Pablo Bay haben grossen Einfluss in dieser Appellation. Der Boden besteht aus Lehm, Treibsand und Fels und eignet sich besonders für Cabernet Sauvignon und Sauvignon blanc Trauben. Bekannt ist diese Appellation vor allem für die florale Aromatik (Noten von Veilchen) und eine enorme Aromen Vielfältigkeit mit sich bringen. Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills Vineyard Blend Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills Vineyard Blend Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hill Vineyard G 5635 Blankiet Estate Merlot Rive Droite Blankiet Estate Merlot Rive Droite Keever Vineyards Cabernet Sauvignon l 340 G 7034 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon G 7033 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2006 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon ORO Reserve G 7035 Napa Grill Restaurant Seite 11

13 Stags Leap District Das Gebiet liegt nördlich der Stadt Napa, im Süden des Napa Valley. Der Stags Leap District was die erste Appellation, die ausschliesslich auf Grund einer bestimmten Bodenbeschaffenheit geschaffen wurde. Die Böden bestehen aus Lehm, Ton und erodiertem Vuulkangestein der Vaca Mountains. Die Appellation ist bekannt, für sortenreine Weine, hauptsächlich Cabernet Sauvignon. Die Weine wirken leicht parfümiert, sind komplex und haben ausbalancierte Eleganz von roten Beeren. Pott Wine Cabernet Sauvignon Actaeon G 7543 Realm Cellars Cabernet Sauvignon The Absurd Realm Cellars Cabernet Sauvignon The Bard Blend G 4013 Roy Estate Cabernet Sauvignon La Reveuse Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon First Vintage Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select l Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Atlas Peak Die AVA Atlas Peak liegt nordöstlich der Stadt Napa. Die an den westlichen Hängen der Vaca Mountains gelegenen Rebflächen liegen etwas höher als das Umland, die Berglagen befinden sich 250 bis 800 Meter über dem Meer.Das Weinbaugebiet profitiert vom kühlendem Nebel, der vom Pazifik aufsteigt. Der Boden zeichnet sich durch den vulkanischen Ursprung aus und enthält viel rote Erde. Die Tageswärme kann dadurch nur gering gespeichert werden. Es herrscht in der Atlas Peak AVA ausgeprägter Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Die Weine dieser Appellation haben eine ausgeprägte oft zu bändigende Säure, primäre Frucht Aromatik nach Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Die Weine sind sehr langlebig. Arrow & Branch Cabernet Franc Red Wine Blend G 2048 Au Sommet Cabernet Sauvignon Western Vaca Mtn. Range Elev Ft G 7030 Melka Wines Cabernet Sauvignon CJ Blend G 7059 Oakville Die Appellation Oakville erstreckt sich die breite Ebene zwischen den beiden Gebirgszügen der Vaca Mountains und der Mayacamas Mountains. Das warme Klima ist hervorragend um Cabernet Sauvignon, aber auch Malbec oder Merlot reifen zu lassen. Die Meeresbrisen und der Nebel von der Bucht San Pablo kühlen das Gebiet morgens und abends ab. Das Gebiet ist bekannt durch die Weine im Stil eines fruchtigen Bordeaux und beheimatet sehr bekannte Lagen. Die Weine sind vielschichtig, in der Aromatik dominieren dunkle und schwarze Früchte. Die Tanninstrukur ist weich, die Weine sind sehr langlebig und machmal oppulent. Bond Estates Cabernet Sauvignon St. Eden l Bond Estates Cabernet Sauvignon St. Eden Bond Estates Cabernet Sauvignon Vecina l Bond Estates Cabernet Sauvignon Vecina l Durant & Booth Durant & Booth Cuvée Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 12

14 Harlan Estate Cabernet Sauvignon Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon l Harlan Estate Cabernet Sauvignon Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Martha s Vineyard l Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Backus Vineyard Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 1028 PerUs Merlot Kyla PerUs Alessio Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate G 2009 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate l 525 G 7073 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7072 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s G 1045 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s l 300 G 7076 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s G 2078 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s l 380 G 7075 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon Samantha s G 7156 Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Old Sparky l Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon l Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 13

15 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Screaming Eagle Cabernet Sauvignon l Screaming Eagle Merlot Second Flight Blend The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 2092 The Mascot Cabernet Sauvignon The Mascot G 7514 VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon l VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon l VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon VHR Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon Rutherford Die Rutherford AVA liegt zwischen den Städten Oakville und St. Helena. Die Rebflächen konzentrieren sich um die Stadt Rutherford. In dieser AVA gibt es grosse Tages- und Nacht Temperatur Unterschiede. Das Klima ist warm bis heiss. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm mit einem hohem Kies Anteil. Durch die hohen Temperaturen reifen die Trauben schnell und bringen Weine mit enormer Fülle und deutlicher Cassis- und Kirsch Aromatik hervor. Die Stilistik der Weine wird oft auch mit staubig und erdig beschrieben. Eine Karaffierung ist empfohlen. Amuse Bouche Merlot Napa Valley Red Blend G 7028 Amuse Bouche Merlot Napa Valley Red Blend l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury l Bond Estates Cabernet Sauvignon Melbury Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Helms Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA l Dana Estates Cabernet Sauvignon ONDA Dana Estates Cabernet Sauvignon Onda Greer Wines Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon Greer Wines Cabernet Sauvignon l Pott Wine Cabernet Sauvignon G 7561 Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon l Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Napa Grill Restaurant Seite 14

16 Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon l Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon G 2035 Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon l Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon G 7083 Scarecrow Wine Cabernet Sauvignon Monsieur Etain G 4014 SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Blend Red G 2080 SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend SLOAN Estate Cabernet Sauvignon Proprietary Red Blend G 7093 Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Estate Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l St. Helena Diese AVA hat den Namen von der historischen Ortschaft St. Helena bekommen, sie liegt am nördlichen Ende des Napa Valley zwischen den Vaca Mountains und den Mayacamas Mountains. Die St. Helena AVA ist das engste Tal im Napa Valley. Im Sommer ist es sehr heiss und es sind kaum Nebel oder Wind vorhanden. Die Böden bestehen aus viel Lehm, angeschwemmtem Kies und Ablagerungen. Der Cabernet, aber auch Syrah oder der Merlot reifen hervorragend. Die Weine aus der St. Helena AVA sind gut ausbalanciert, weich und wirken manchmal etwas überladen. Gute Winzer nutzen die Tannin Struktur und die vorhandene Säure, um den Wein nicht überladen wirken zu lassen. Die Langlebigkeit ist gegeben. Tolle Essensweine. Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Madrona Ranch Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Madrona Ranch Alejandro Bulgheroni Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7000 Arrow & Branch Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane G 2047 Arrow & Branch Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane G 7152 Barbour Wines Cabernet Sauvignon G 7015 Bond Estates Cabernet Sauvignon Quella Bond Estates Cabernet Sauvignon Quella l Bond Estates Cabernet Sauvignon Quella l Edge Hill Cabernet Sauvignon Abel 1833 Red Blend G 7079 Hundred Acre Cabernet Sauvignon Deep Time Hundred Acre Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Hundred Acre Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Hundred Acre Port Fortification Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Insignia G 5636 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 2019 Marciano Estate Cabernet Sauvignon Estate G 2083 Marciano Estate Cabernet Sauvignon Estate G 7048 Melka Wines Cabernet Sauvignon CJ Blend G 7059 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Jumping Goat Vineyard G 7057 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Jumping Goat Vineyard G 7160 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Montbleau Vineyard Estate G 2031 Melka Wines Cabernet Sauvignon Métisse - Montbleau Vineyard Estate G 2054 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon G 7062 Memento Mori Winery Cabernet Sauvignon Las Piedras Vineyard G 7063 Napa Grill Restaurant Seite 15

17 Merus Wines Cabernet Sauvignon G 5168 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard G 2060 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard G 7178 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard l Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard G 2059 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Panek Vineyard G 7067 Sinegal Estate Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2081 Sinegal Estate Winery Cabernet Sauvignon Estate Reserve G 2082 Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon l 700 G 5190 Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon Young Inglewood Vineyards Cabernet Sauvignon Estate G 2037 Spring Mountain Die Spring Mountain District AVA liegt im Nordwesten des Napa Valley. In der Nähe von Calistoga und St. Helena. Die Rebflächen sind terrassenförmig an den Hängen der Mayacamas Mountains angelegt. Das Klima ist deutlich küher als in den angrenzenden AVA. Die Veraison und Reife der Trauben erfolgt durch die kühlen Temperaturen spät. Die Weine haben eine hohe Mineralität, sind saftig und kräftig. Ein Ausbau in neuen Eichenfässern unterstützt die Aromatik. Das feine Säurespiel und rote Beerenfrucht sind deutlich wahrzunehmen. Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus l Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus l Bond Estates Cabernet Sauvignon Pluribus Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon l Correlation Wine Company Cabernet Sauvignon G 7026 Pott Wine Cabernet Sauvignon Actaeon G 7542 Pott Wine Cabernet Sauvignon Kalilholmanok G 2057 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Correlation G 2066 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Estate G 2065 Vineyard 7&8 Cabernet Sauvignon Estate G 7537 Napa Grill Restaurant Seite 16

18 Diamond Mountain District Die Diamond Mountain District AVA liegt im nordöstlichem Teil des Napa Valley. Das Klima ist warm und die Reben sind in die hügelige Umgebung eingebettet. Die Rebflächen liegen höher als die üblichen Flächen des Napa Valley, daher können Sie teilweise von der kühlenden Wirkung des Nebels der Bucht von San Pablo profitieren. Die Böden bestehen aus der grössten Vielfalt und porösen Böden, die einen vulkanischem Ursprung haben. Verwitterungen und Ablagerungen sind viele vorhanden und bringen die vielschichtigen Gesteine zum Ausdruck. Die Weine sind mineralisch, vielschichtig, haben elegantes und kräftiges Tannin und eine saftige Frucht. Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Aurora l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Aurora G 7021 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Coyote Ridge l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Etched Bottle l Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Impetuous Napa Grill Edition G 7024 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Inaugural Release Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Kings Row Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon Nash Creek l Checkerboard Vineyards Inaugural Vintage Cabernet Sauvignon l Howell Mountain Die Howell Mountain AVA liegt in den Vaca Mountains im Norden des Napa Valley, oberhalb der Stadt St. Helena. Das Klima ist sehr warm und trocken. Der grösste Teil der Rebflächen liegen auf einer Höhe von Meter. Diese Höhe reicht aus, um die Hitze etwas zu mildern, obwohl die Region nicht von der kühlenden Wirkung des aufsteigenden Nebels der Bucht von San Pablo profitiert. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist allerdings sehr porös. Dadurch ist das Vermögen die Tageswärme zu speichern, gering. Die Rotweine aus dieser AVA sind kräftig und gehaltvoll. Hier reifen die Rotwein- Trauben des Cabernet, des Merlot und vom Petit Verdot sehr gut. Die Tannine sind oft ausgeprägt und müssen machmal gemässigt werden. Sehr langlebige Rotweine. Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Howell Mountain Abreu Vineyards Cabernet Sauvignon Howell Mountain Aloft Wine Cabernet Sauvignon G 2084 Aloft Wine Cabernet Sauvignon G 7563 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 2046 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon NVD G 7013 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon Obsidian G 2016 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon Obsidian G 2045 Arkenstone Wines Cabernet Sauvignon Obsidian G 7008 Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dark Matter Wines Cabernet Sauvignon Limitless G 7565 Dark Matter Wines Zinfandel Dark Matter Wines Zinfandel G 7564 Napa Grill Restaurant Seite 17

19 Hundred Acre Cabernet Sauvignon Ark Hundred Acre Cabernet Sauvignon Precious l Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint l Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint dl 57 G 2052 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint G 2051 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint l Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint G 7150 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon J. Daniel Cuvée G 7038 Lail Vineyards Cabernett Sauvignon J. Daniel Cuvee Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 2025 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Caravina G 7513 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate l Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1059 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 1036 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 2026 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Estate G 7177 Seavey Vineyard Cabernet Sauvignon Founder s Reserve G 7091 Seavey Vineyard Merlot G 7087 Seavey Vineyard Merlot G 7086 Calistoga Die Calistoga AVA erstreckt sich über das Nordende des Tals im Napa Valley. Sie ist von Mount St. Helena im Norden und anderen Bergen umgeben. Das Klima ist das Wärmste im Napa Valley. Teilweise steigen die Temperaturen im Hochsommer über 40 C. Sprinklersysteme und Windmaschinen sind bei den meisten Weingütern fester Bestandteil. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und aus einem Flussbett entstanden. Im Tal gibt es sehr viel Kies und Schwemmboden. Die Weine aus dieser AVA sind fein und elegant. Die Weine sind klar Bordeaux-like und langlebig, aber mit deutlich mehr Frucht. Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Château Montelena Cabernet Sauvignon Coup de Foudre Wine Cabernet Sauvignon Le Gauchiste Rolling Stones Edition 1/ l Coup de Foudre Winery Cuvee G 2086 Coup de Foudre Winery Cuvée G 7547 Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard l Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Dana Estates Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard Hobel Wines Cabernet Sauvignon Engelhard Vineyards Hourglass Wines Cabernet Sauvignon Hundred Acre Cabernet Sauvignon Few and far between Hundred Acre Cabernet Sauvignon Few and far between Napa Grill Restaurant Seite 18

20 Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon G 2088 Italics Winegrowers Cabernet Sauvignon Reserve G 2087 Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Kelly Fleming Wines Big Pour Blend G 7144 Kelly Fleming WInes Big Pour Blend l Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon G 7145 Kelly Fleming Wines Cabernet Sauvignon The Bear & The Bees G 7140 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon l 295 G 4008 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4007 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon G 4006 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label l 335 G 4009 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Dr. Olmo G 2069 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Dr. Olmo G 7533 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon LMV Salon G 7043 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Grill Edition Proprietary Red G 7040 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari G 1044 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari G 2076 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon Solari G 7534 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label G 2070 Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label l Larkmead Vineyards Cabernet Sauvignon White Label G 7041 Larkmead Vineyards Cuvée Firebelle l 1350 G 4010 Larkmead Vineyards Cuvée Firebelle G 7042 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1024 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon G 1023 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon l Levy & McClellan Cabernet Sauvignon Levy & McClellan Cabernet Sauvignon l The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate G 5129 The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate The Vineyardist Cabernet Sauvignon Estate Napa Grill Restaurant Seite 19

21 Pritchard Hill Pritchard Hill ist keine offizielle AVA, die Weingüter werden bis heute St. Helena zugeordnet. Doch ist das Terroir so dermassen unterschiedlich gegenüber dem Tal, dass eine eigene Klassierung nur eine Frage der Zeit ist. Die Bodenpreise sind die höchsten im ganzen Napa Valley. Doch ist die Lagenbezeichnung Prichard Hill geschützt, das Markenrechte gehört der Chappellet-Familie. Als Pioneer hatten sie sich schon früh die Namensrechte gesichert. Der Berggebiet des Vaca besteht hier quasi nur aus Felsen. Die Reben müssen sich ihre Nahrung hart erkämpfen. Die Lage ist geradezu ideal für finessenreiche, strukturierte und tiefe Weine zu produzieren. Ideale Lage um rotbeerige, langlebige und gehaltvolle Weine zu produzieren. Cabernet Sauvignon und Franc, wie auch Malbec oder Petit Verdot reifen hier ideal. BRAND Napa Valley Cabernet Franc Proprietary Blend l BRAND Napa Valley Cabernet Franc Proprietary Blend l BRAND Napa Valley Cabernet Franc Proprietary Blend l BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND l BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND G 2049 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND l BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRAND G 7019 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 2050 BRAND Napa Valley Cabernet Sauvignon BRIO G 7018 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Pritchard Hill G 7180 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Pritchard Hill G 4001 Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 4002 Chappellet WInery Cabernet Sauvignon Signature l Chappellet Winery Cabernet Sauvignon Signature G 7517 Colgin Cellars Cabernet Sauvignon IX Estate Colgin Cellars Cabernet Sauvignon IX Estate Colgin Cellars Cabernet Sauvignon IX Estate Colgin Cellars Cuvée IX Estate Proprietary Red Colgin Cellars Cuvée IX Estate Proprietary Red Colgin Cellars Cuvée IX Estate Proprietary Red Colgin Cellars Cuvée IX Estate Proprietary Red Continuum Estate Cabernet Sauvignon G 5633 Corra Wines Cabernet Sauvignon G 5173 Corra Wines Cabernet Sauvignon Fairchild Napa Valley Cabernet Sauvignon Stones 2 Houyi Vineyard Gandona Winery Cabernet Sauvignon Estate l NINE SUNS Cabernet Sauvignon l 800 G 4012 NINE SUNS Cabernet Sauvignon G 2091 NINE SUNS Cabernet Sauvignon l NINE SUNS Cabernet Sauvignon G 7546 Ovid Napa Valley Blend Experiment L Ovid Napa Valley Blend Experiment S Ovid Napa Valley Cabernet Franc Hexameter Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Ovid Napa Valley Cabernet Sauvignon Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard l Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard G 2060 Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard G 7178 Napa Grill Restaurant Seite 20

22 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon Tusk Estates Cabernet Sauvignon l Tusk Estates Cabernet Sauvignon l Tusk Estates Cabernet Sauvignon Inaugural Release Rosé Spring Mountain Correlation Wine Company Rosé G 7536 Napa Grill Restaurant Seite 21

23 Napa Hammer time

24 Auction Napa Wine Die legendäre Auction Napa Valley (ANV) verfolgt die Mission einer jährlichen Gemeinschafts-Spendenaktion. Die weltweite Reputation von Napa Valley Weine und Dank den herausragenden Losen der Winzer, kommen Bieter aus der ganzen Welt vor Ort, um die Auction Napa Valley als Lebensgefühl im Sommer zu erleben. Der Auktionserlös wird dazu verwendet, das Wohlbefinden der Napa County Gemeinden zu verbessern. Seit 1981 wurden auf diesem Weg 170 Mio gesammelt. Die jährlichen Spenden von $15 Mio. fliessen hauptsächlich in das Gesundheitswesen und in die Kindererziehung. Oakville Turnbull Wine Cellars ANV 2014 Blend Fortuna Vyd Pritchard Hill BRAND Napa Valley ANV 2014 Blend 1/ Premiere Napa Valley Die jährliche Premiere Napa Valley (PNV) ist eine Weinfachmesse. Der Abschluss der Woche mit Vorstellung neuer Weine und unzähligen Einladungen mit offenen Türen bildet eine Live-Auktion von über 226 Weinen unterschiedlicher Weingüter. Aus Fässern werden Spezialabfüllungen gezeigt. Jeweils 60 Flaschen, alle einzigartig werden versteigert. Die Weine sind und bleiben einzigartig, weil die jeweiligen Weinmacher aus ihren besten Reblagen und einzelnen Blocks, meist in Reservebarriques, einen Spezialblend als Wein kreieren. Der Erlös geht vollumfänglich in die Marketing-Genossenschaft NapaVintners. Die Einzelflaschen erreichen mehrheitlich Preise über CHF 500. Rekordwert ist bisher knapp CHF für einen Scarecrow Die nummerierten 60 Flaschen dürfen schlichtweg als Weltklasse eingestuft worden. Yountville Keever Vineyards NV Lot 91 - Auction Stags Leap District Realm Cellars PNV Lot 18 - Auction Shafer Vineyards PNV Lot 43 - Auction Sunspot l Atlas Peak Antica Napa Valley PNV Lot 13 - Auction Antinori Oakville Del Dotto Vineyards PNV Lot Auction Robert Mondavi Winery PNV Lot 13 Auction Realm Cellars PNV Lot 26 - Auction Act II Scene I Schrader Cellars PNV Lot Auction Double Diamond Rutherford Dana Estates PNV Lot Auction Napa Grill Restaurant Seite 23

25 St. Helena Arrow & Branch PNV Lot 83 - Auction l Arrow & Branch PNV Lot 83 - Auction Casa Nuestra Winery & Vineyards PNV Lot 39 - Auction Spring Mountain Cain Vineyard & Winery PNV Lot 76 - Auction Diamond Mountain District Herold Wines & The Vineyardist PNV Lot 98 - Auction The Vineyardist PNV Lot 78 - Auction Calistoga Larkmead Vineyards PNV Lot 39 - Auction Levy & McClellan PNV Lot Auction Cab. Franc Tom Eddy Winery PNV Lot Auction The Grade Cellars PNV Lot 36 - Auction Napa Grill Restaurant Seite 24

26 Everything but Napa

27 Schaumwein Schweiz Zürcher Weinland Weingut zur Metzg Secco FRAnreich Champagne Barnaut Millésime Brut Grand Cru Bollinger Rosé Bollinger Special Cuvée Brut Reserve Charles Heidsieck Brut Vintage Charles Heidsieck Charles Heidsieck Brut Vintage Jaques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Weisswein U S A Sonoma County Edge Hill Chardonnay Bacigalupi G 7078 Hirsch Vineyards Chardonnay Estate Kistler Vineyards Chardonnay Vine Hill Vineyard Morlet Family Vineyards Chardonnay Coup de Coeur Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Douce Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Princesse Russian River Sonoma Valley Maxem Wine Chardonnay UV Vineyard G 7049 Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 2033 Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 2055 Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 2090 Melka Wines Sauvignon Blanc Mekerra Vineyard Block G 7162 Napa Grill Restaurant Seite 26