New. Neu im Sortiment Nouveau dans l assortiment. Ausgabe 01/2014 Edition 01/2014. Ihr echter Gastro-Partner Votre vrai partenaire en gastronomie

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1 New Neu im Sortiment Nouveau dans l assortiment Ausgabe 01/2014 Edition 01/2014 Ihr echter Gastro-Partner Votre vrai partenaire en gastronomie

2 Inhaltsverzeichnis ScanaICE ScanaIce Seiten 3-7 Pages 3-7 New Tiefkühlprodukte / New Produits Surgelés ScanaCool Seiten 8 Pages 8 Fyrabigbrötli Petit pain bonne soiree Butterweggen Petits Pains au beurre 100 x 57 g 12 x 420 g ScanaFood Seiten 9-16 Pages 9-16 ScanaBeverage Seiten 17 Pages 17 Art. Nr Art. Nr ScanaNonFood Seiten Pages Pain Surprise Hell Pain Surprise Clair 6 x 480 g Pain Surprise Crusta 6 x 500 g Fertig gebackenes Produkt Produit cuit Fertig gebackenes Produkt Produit cuit Art. Nr Art. Nr Bocciabrot Pain boccia 18 x 310 g Prinzenbrot Pain Prince 12 x 525 g Produits précuit Die vorliegende Broschüre wurde auf FSC -zertifiziertes Papier gedruckt. La présente brochure a été imprimée sur papier FSC certifie. Art. Nr Art. Nr netto / net exkl. MwSt. / excl. TVA Beschaffungsartikel / Article en transite

3 ScanaICE New Tiefkühlprodukte / New Produits Surgelés Felsenbrot Pain roc New Tiefkühlprodukte / New Produits Surgelés Filialbeckbrot Pain du boulanger maison 18 x 350 g 14 x 380 g Produits précuit ScanaICE JOWA Pizzetta Capricciosa 45x120g TK JOWA Pizzetta Capricciosa 45x120g SG Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Doppel-Brötli Double petit pain 45 x 125 g Mohnbrötli Petit Pain au Pavot 80 x 70 g Apfelberliner Boule de berlin aux pommes 45 x 120 g JOWA Pizza Margherita, Ø 21cm 18x300g TK JOWA Pizza Margherita, Ø 21cm 18x300g SG JOWA Chicken Sandwich Provencale 12x240g JOWA Pain Chicken Provencale 12x240g SG Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Laugenbrezel TK Bretzel de sils SG 40 x 90 g Laugen-Fussballbrötchen Pain de Sils Footballeur 60 x 70 g Chicken Sandwich Mexica Pain Chicken Mexican 12 x 240 g Real Choco Donut 72 x 55 g Fertig gebackenes Produkt Produit cuit Fertig gebackenes Produkt Produit cuit Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Schinken-Käse-Gipfel Croissant au jambon et fromage x 90 g Pizza Margherita 45 x 80 g Sugar Donut X 49 g Donut Vanille Donut vanille x 71 g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Ungegarter Teig Pâtron cru

4 ScanaICE New Tiefkühlprodukte / New Produits Surgelés Donut Himbeer Donut aux Framboises 48 x 71 g New Tiefkühlprodukte / New Produits Surgelés Hug TK Mini Dessert Citron-Framboise 2 x 18 Stück 2 x 18 pièce ScanaICE Superiore Absinthe Superiore Kirsch Rahmglace Absinth Rahmglace Kirsch Crème glacée au kirsch Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Hug TK Mini Dessert Chocolat-Fruit passion x 18 Stück 2 x 18 pièce Fredy s Mini American Hot Dog Brötchen Mini Hot Dog Américain Petit Pain Superiore Röteli Punky x 70 ml Sandwichbrötli Pain Sandwich Rahmglace mit Bündner Röteli-Likör Crème glacée au liqueur des Grisons Röteli Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr x 50 g Superiore Joghurt Nature Superiore Joghurt Erdbeer Superiore Joghurt fraises Mandelkuchen Mini TK Petit gateau amandes SG 144 x 18,75 g Speiseeis mit Vanillegeschmack Glace comestible à l arôme de vanille Karottenkuchen Mini Petit gateau carottes 144 x 18,75 g Rahmglace Joghurt Crème glacée au yogourt Rahmglace Joghurt mit Erdbeerstückchen Crème glacée au yogourt avec petits morceaux de fraise Gefülltes Mandel-Makronengebäck Tranche de macarons aux amandes fourrée Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Superiore Sorbet Passionsfrucht/Ananas Superiore Sorbet fruit de la passion/ananas Superiore Sorbet Traube Superiore Sorbet Raisin Zimtsterne Étoiles cannelle 36 x 70 g Sorbet Rote Traube Sorbet raisin rouge Art. Nr Art. Nr Art. Nr

5 ScanaCOOL New Frischprodukte / New Produit Frais Cantadou Cantafrais, Frischkäse Cantafrais, fromage frais Cooh Fondue Moitié-Moitié Bindemittel kaltquellend Agent liant inst prépa à froid 1 x 500 g 1 x 800 g 2 x 2 kg 1 x 1 lt Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Leerdammer Leerdammer ZigZag Käseschnipse Leerdammer en forme de zig za Philadelphia Philadelphia Balance Nature 1 x 1, 65 kg pro BR / par BK Professional Krustentierfond Professional fumet de crustacés Professional Kalbsfond Professional fond de veau 1 x 1 lt 1 x 1 lt 1 x 750 g Professional Geflügelfond Professional fond de volaille Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Eigelb flüssig past. EU-Bodenhaltung Jaune d oeuf liquide homog past 2-EU Vollei flüssig past EU-Bodenhaltung oeuf complet, past 2-eu pro BR / par BK x 1 kg pro BR / par BK Mais Cremesuppe Crème de maïs 1 x 900 g Tomaten Crèmesuppe Crème de Tomates 1 x 900 g Ausgiebigkeit: 10 lt Rendement: 10 lt Ausgiebigkeit: 10 lt Rendement: 10 lt Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr x 1 kg pro BR / par BK 8 pro BR / par BK

6 Bündner Gerstensuppe Potage des Grisons à l`orge Stocki Roux braun Roux brun Maggi 10 x 330 g 1 x 10 kg 1 x 2,9 kg Asugiebigkeit: 10 lt Rendement: 10 lt Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Spargel-Creme Crème d asperges 1 x 2.1 kg Tomatencrème Crème de tomates 1 x 2.7 kg Maggi Demi-Glace Plus 1 x 3,5 kg Maggi Hühnerbouillon Plus Bouillon de volaille Plus 1 x 3,5 kg Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr pro PAK / par PAQ pro PAK / par PAQ Champignons-Creme Crème de champignons 1 x 2.7 kg Hühnersuppe Potage de volaille 1 x 2.4 kg Maggi Fleischbouillon Plus Bouillon de boeuf Plus 1 x 3,5 kg Vegetarische Bouillon Plus Bouillon végétarian Plus 1 x 3,5 kg Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr pro PAK / par PAQ Champignons Cremesuppe Crème de champignons 1 x 500 g Spargel Cremesuppe Crème d asperges 1.2 kg Bertolli Olivenöl extra vergine BIB Huile d`olive extra vierge BIB 1 x 10 lt Olivenöl BIB Huile d`olive BIB 1 x 10 lt Olivenöl Huile d`olive Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr pro LT / par LT pro LT / par LT Bertolli Spargel Cremesuppe mit feiner Butternote Crème d`asperges au délicieux goût de beurre Maggi pro PAK / par PAQ Gulasch Suppe Potage Goulash 1 x 1,5 kg

7 HEINZ Burger Relish 2.15Lt / 2.431kg 57 Steak Sauce Hugo Reitzel Italian Dressing 8 x 875 ml 2 x 3 lt Würzsauce Sauce piment Wiberg WIBERG Wild Gewürzzubereitung 480g WIBERG Épices pour gibier 480g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr pro BID / par BID Cocktail Sauce 8 x 875 ml Knoblauch Sauce Sauce à l ail 8 x 875 ml Wiberg Dekor Perlen Orange-Ingwer Perles déco Orange-Gingembre 1 x 350 g Wiberg Dekor Perlen Jaipur Perles déco Jaipur 3 x 350 g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr American Sauce Sauce american 8 x 875 ml Curry Mango Sauce Sauce Curry Mango 8 x 875 ml Sultan Anis ganz Anis entier x 1 kg Sechuan Pfeffer Poivre séchuan 12 x 150 g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Ketchup Light upside down 10 x 550 g Hugo Reitzel French Tradition Dressing 2 x 3 lt Zwicky Leinsamen braun Graines de lin 1 x 5 kg Ruchmehl Typ 1100 Farine bise type x 25 kg Weizenmehl, Gluten Farine de froment, gluten Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr pro SAC / par Sac pro SAC / par Sac Groupe Minoteries Sultan

8 Lüchinger+Schmid Eiweiss-Pulver high whip EU-Bodenhal Blanc d oeuf poudre high whip 2-EU Mutti Tomaten Polpa Bag in Box Pulpe de tomates Bag in Box Light Waldbeerenkonfitür Light Confiture baies bois 2 x 5 kg 72 x 25 g 72 x 25 g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr x 1 kg Light Erdbeerkonfitüre Light Confiture fraises Parmadoro Tomatenconfit Frito Confit de tomates Frito 6 x 3 kg Sais Kartoffelstock ohne Glutamat Purée pommes terre sans glut 10 x 1 kg Art. Nr Pizzasauce Sauce pour Pizza 4 x 3 kg Hug Snack-Cones assortiert Snack-Cones assorties 1 x 180 Stück 1 x 180 pièce Hug Cacao-Cones x 180 Stück 1 x 180 pièce Art. Nr Art. Nr Art. Nr Pelati gewürfelt Pelati en cubes 4 x 3 kg Toga Cantuccini Mandorla einzelverpackt Cantuccini Mandorla emballé individuel Kellogg s All Bran Regular 10 x 500 g x 100 Stück 1 x 100 pièces Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr Tomatenbasissauce Sauce de base tomates 4 x 3 kg Light Aprikosenkonfitüre Light Confiture abricots 72 x 25 g pro PAK / par PAQ Cailler Cailler Le Chocolat 6 x 1 kg Dawa ProteinProtein Protein 1 x 480 g Art. Nr Art. Nr Art. Nr Art. Nr

9 ScanaBEVERAGE Dawa Maltodextrin Dobla Dobla Splash 1 x 800 g 1 x 210 Stück 1 x 210 pièce Art. Nr Art. Nr pro BOX / par BOX New Beverage Ferrero Tic Tac T1 Mint Tic Tac T1 Menthe 36 x 18 g Suchard V6 Spearmint ohne Zucker V6 Spearmint sens sucre 24 x 24 g Vitella Fresh Orangensaft Fresh Jus d`orange 20 x 120 ml Monin Konzentrat Chai Tea Concentré Chai Tea 1 x 70 cl Art. Nr Art. Nr pro PAK / par PAQ Art. Nr pro BCH / par GOD Art. Nr Teema Vera Chai Tee Chai Thé 100 x 2 g Appenzeller Bier Sonnwendlig Bier alkoholfrei 33cl Sonnwendlig Bière sans alcool 33cl Campari Aperol 11 vol. % 6 x 1 lt Art. Nr Art. Nr Art. Nr Diwisa Gold Liqueur 22% Gold liqueur 22% 1 x 70 cl Diwisa Escape 7 Mamajuana Rum Liqueur 28 vol. % 1 x 70 cl Art. Nr Art. Nr netto / net Anbruch / fraction Spirituosen / Sirup: + Fr / Spiritueux / Sirop: + Fr Beschaffungsartikel / Article en transite exkl. MwSt. / excl. TVA

10 ScanaNONFood ScanaNONFood New Non Food Persil Persil Color Gel Persil liquide color 1 x 8,395 lt Für mehr als 575kg Wäsche Pour > 575kg de linge Scheitlin Dressierbeutel 46 x 26 cm Poche à douille 46 x 26 cm 1 x 100 Stück 1 x 100 pièce New Non Food Art. Nr pro BID / par BID Art. Nr pro DIS / par DIS Ecolab Ecobrite Detergent 1 x 20 kg Flüssiger Waschkraftverstärker Degraissant liquide. Ecolab Ecobrite Blue Soft 1 x 20 kg Flüssiger Weichspüler Adoucissant liquide pour textiles Scheitlin Dressierbeutel 53 x 28 cm Poche à douille 53 x 28 cm 1 x 100 Stück 1 x 100 pièces Scheitlin Dressierbeutel 59 x 28 cm Poche à douille 59 x 28 cm 1 x 100 Stück 1 x 100 pièces Art. Nr pro BID / par BID Art. Nr pro BID / par BID Art. Nr pro DIS / par DIS Art. Nr pro DIS / par DIS Ecolab Toprinse 1 x 20 kg Glanztrocknungsmittel Auto-séchant Persil Persil Pulver Universal Persil poudre universel 1 x 8,625 kg Für mehr als 575kg Wäsche Pour > 575kg de linge Scheitlin WC-Papier ECO Natural, 3-lagig, naturbeige Papier toilette ECO Natural, 3 plis, beige naturelle 1 x 30 Rollen 1 x 30 rouleau Scheitlin Falthandtücher ECO Natural Z 23 x 23,5 cm Essuie-mains ECO Natural Z 23x23.5cm 18 x 220 Stück 18 x 220 pièces lagig, Z-Falz, 100% recycling 2-couches pilages Z 100% recycling Art. Nr pro BID / par BID Art. Nr pro TR / par TMB Art. Nr pro SAC / par Sac Art. Nr Persil Persil Gel Universal Persil liquide universel 1 x 8,395 lt Persil Persil Pulver Color Persil poudre color 1 x 8,625 kg Für mehr als 575kg Wäsche Pour > 575kg de linge Für mehr als 575kg Wäsche Pour > 575kg de linge Art. Nr pro BID / par BID Art. Nr pro TR / par TMB netto / net Beschaffungsartikel / Article en transite exkl. MwSt. / excl. TVA 19

11 Scana bietet Ihnen als Geschäftsbereich der Saviva AG - dem verlässlichen Partner der Schweizer Ausser-Haus- Verpflegung - im Belieferungsbereich alle Vorteile einer stark aufgestellten Food-Service-Allianz. En tant que secteur d`activités de la société anonyme Saviva - le partenaire fiable de la restauration suisse hors domicile -, Scana vous offre tous les avantages d`une alliance forte en Food- Service dans le domaine de la livraison. Saviva AG Althardstrasse Regensdorf scana@saviva.ch