Erlebe die Frische eines Fischmarktes! Unsere Fische und Meeresfrüchte werden täglich frisch geliefert und sind von bester Qualität, aus möglichst

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1 DE Erlebe die Frische eines Fischmarktes! Unsere Fische und Meeresfrüchte werden täglich frisch geliefert und sind von bester Qualität, aus möglichst nachhaltigen Fang- oder Zuchtbedingungen. Alle unsere Speisen werden aus frischen Zutaten, ohne jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe zubereitet.

2 VORSPEISEN Oktopussalat... 1, 00 Limonen Olivenöl, Rucola, Tomaten Ceviche... 1, 00 Schalotten, Koriander, Chili Geräuchertes Forellenfilet... 15, 00 Forellenkaviar, Meerrettichcreme, Apfel-Sellerie-Salat Sashimi des Tages , 50 Ingwer, Wasabi, Sojasauce Gebratene Jakobsmuscheln... 19, 50 gelbe Bete, Wasabi Nuss Hummersuppe , 00 mit Hummerstücken und Gyoza Fischeintopf... 7, 00 mit Filetstücken von verschiedenen Fischen SALATE Blattsalat Rote-Bete-Chips, Kirschtomaten, geröstete Kürbiskerne mit Seaside Vinaigrette ) Natur... 7, 50 ) mit gratiniertem Ziegenkäse , 00 ) mit gegrilltem Calamari , 00 ) mit gegrillten Großgarnelen , 00 ) mit gegrillten Jakobsmuscheln , 50 AUSTERN Fines de Claire klassisch mit Schalotten-Vinaigrette ) Stück , 00 ) ½ Dutzend... 16, 00 ) 1 Dutzend... 29, 00

3 BEILAGEN 1 2 HAUPTGANG Täglich wechselnde Auswahl an Fischen und Meeresfrüchten zu Tagespreisen. Für die Fischbestellung bitten wir Dich an die Theke. Wähle Beilagen und Saucen dazu. Alle Fische und Meeresfrüchte bereiten wir auf der Grillplatte zu. Gurken-Ingwer-Salat..., 00 Koriander Blattsalat..., 50 Rote-Bete-Chips, Kirschtomaten, geröstete Kürbiskerne Kartoffelsalat , 00 Kürbiskerne, Kernöl Blattspinat , 50 getrocknete Tomaten, Schalotten, Chili Rosmarinkartoffeln..., 00 Petersilien-Kartoffelcreme..., 50 Saisonales Ofengemüse , 50 Venere Risotto , 50 Miesmuscheln, gebratene Garnele Seaside Fries..., 50 TIPP Stellt euch eine gemeinsame Platte aus verschiedenen Fischen und Meeresfrüchten zum Teilen zusammen. ) SAUCEN ( Gurkenchutney , 00 Zitronenbutter... 2, 50 Hummersauce...., 50 Ingwer, Koriander

4 * KLASSIKER Fish & Chips (bis 17 Uhr)... 12, 50 hausgemacht in knusprigem Bierteig, mit Zitronen-Dill-Mayonnaise und Aioli Moules & Frites... 1, 00 in Weißweinsud * KINDER BIS 1 JAHRE Fish & Chips...6, 00 hausgemacht in knusprigem Bierteig Pasta , 00 mit Tomatensoße DESSERTS & CO Ganache von der Zartbitterschokolade.... 8, 50 Gewürzbirne, Sanddornsorbet, Haselnuss Joghurt-Crème-brûlée , 50 Aprikosensorbet Affogato....5, 50 Vanilleeis in Espresso Eiscreme & Sorbet...2, 00 pro Kugel, frag unseren Service nach der Tagesauswahl = vegan = vegetarisch enjoy Da wir alle Gerichte für Dich frisch bei uns zubereiten, können sie produktionsbedingt Zutaten enthalten, die Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen. Bitte lass Dir von unserem Service eine Liste mit den Zutaten unserer Gerichte geben! Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. Mehrwertsteuer.

5 WASSER ^KAFFEE & TEE^ Selters ) 0,25l... 2, 60 Classic, Naturell ) 0,75l... 5, 80 Für Tafelwasser berechnen wir ) 0,2l... 0, 50 ) 1,0l.... 2, 50 SÄFTE Apfel, Rhabarber, ) 0,2l.... 2, 80 Schwarze Johannisbeere, ) 0,l.... 5, 20 Maracuja, Orange als Schorlen ) 0,2l.... 2, 60 ) 0,l...., 50 TRAUBENSÄFTE von der Weinrebe ) 0,1l...., 50 Riesling, Silvaner, Pinot Noir als Schorlen ) 0,2l...., 00 HAUSGEMACHT Seaside Ginger ) 0,l...., 50 Limonade aus Bio-Ingwersaft ) 1,0l.... 8, 50 Seaside Ice Tea ) 0,l...., 50 mit Maracuja und Minze ) 1,0l.... 8, 50 SOFTGETRÄNKE Thomas Henry ) 0,2l.... 2, 80 ) Tonic Water ) Ginger Ale ) Bitter Lemon ) Elderflower Tonic ) Mystic Mango ) Ultimate Grapefruit Coca-Cola ) 0,2l.... 2, 80 Classic, Light Kaffee... 2, 0 Espresso , 00 Espresso Doppio , 00 Espresso Macchiato , 20 Capuccino..., 00 Latte Macchiato...., 50 Röststätte Berlin est 200 Alle Kaffeegetränke auch entkoffeiniert und "to go" erhältlich. Entkoffeiniert mit CO2, ohne Chemikalien. Biologisch angebaute Tees pro Tasse , 00 Trink Meer Tee aus Deutschland Watt denn hier los Kräftiger Earl Grey verfeinert mit natürlichem Bergamotte- Aroma und besticht durch eine milde Zitrusnote Punkt 5 am Hafen Vollblumige und spritzige Frühlingspflückung aus den berühmten Teegärten Darjeelings Wogen glätten Liebliche Komposition aus Sencha Grüntee und süßer Mango mit spritzigen Zitrus- und Ringelblumenblütenaromen Anker lichten Chinesischer Grüntee mit feinherbem, süßlichem Charakter und floralen Noten Rückenwind* Kräftiger und tief roter Früchtetee, der an den Geschmack von Beeren und Omas roter Grütze erinnert Auf Tauchstation* Spritziger Früchtetee mit Sanddornbeeren und einem cremigen Orangen-Quitten Geschmack Frischer Frise* Erfrischender und aromatischer Käutertee mit Pfefferminze Reizklima* Besonderer Kräutertee mit einem Hauch Meersalz und Ingwer * von Natur aus ohne Koffein Bitte lass Dir von unserem Service eine Liste mit den Zusatzstoffen unserer Getränke geben.

6 BIER Pilsner Urquell ) 0,l , 60 vom Fass ) 0,5l , 80 Alster ) 0,l , 60 vom Fass ) 0,5l , 80 Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb aus der Flasche ) 0,5l , 50 Franziskaner Alkoholfrei aus der Flasche ) 0,5l , 50 Jever Alkoholfrei aus der Flasche ) 0,l..., 20 APERITIFS Nice to sea you!... 8, 50 Seaside Crémant, Ginger Beer, Limettensaft LONGDRINKS & COCKTAILS Martini...9, 50 gerührt, mit Beluga Wodka oder Hendrick s Gin Pisco Sour....9, 50 Pisco Viñas de Oro Quebranta, Limettensaft, Zucker, Bitter Gin Tonic....9, 50 Hendrick s Gin, mit Gurke Bloody Mary....9, 50 Grey Goose Wodka Moscow Mule....9, 50 Beluga Wodka, Ginger Beer, Limettensaft Dark & Stormy....9, 50 Ron Abuelo 7 Jahre Rum, Ginger Beer Old Fashioned...9, 50 Jack Daniel s, Bitter, Zucker Aperol Spritz , 50 Martini Cocktail , 50 gerührt, mit Beluga Wodka oder Hendrick s Gin DIGESTIFS 2 c l Aquavit, Linie...., 00 Kräuterlikör, Borgmann..., 00 Obstbrände, Lantenhammer... 6, 00 ) Mirabelle ) Waldhimbeere ) Williamsbirne WHISKY 2 c l SPIRITUOSEN 2 c l Ron Abuelo 7 Jahre, Rum..., 00 Hendrick s, Gin..., 50 Beluga, Wodka.... 5, 00 Grey Goose, Wodka.... 5, 00 Viñas de Oro Quebranta, Pisco..., 00 peruanischer Traubenbrand Rémy Martin V.S.O.P., Cognac.... 6, 00 Jack Daniel s, Tennessee Whiskey..., 50 Chivas Regal 12 Jahre, Scotch , 00 Jameson, Irish , 50 Lagavulin 16 Jahre, Single Malt... 7, 00

7 UNSER KONZEPT Wasser das zentrale Element für ein Fischrestaurant! Es bildet aber nicht nur den Lebensraum für unsere Fische, es hat auch einen prägenden Einfluss auf den Wein. Die Steilhänge der Flüsse, das Makroklima der Seen oder die kühlen Brisen der Meere und Ozeane bringen die verschiedensten Charakteristiken und Facetten der Weinrebe hervor. Wilkommen in der wundervollen Welt der von Gewässern geprägten oder gerade vom Fehlen dieser Gewässer beeinflussten Weine! Taucht ein mit uns! E DES WASSERS 65 Fluss See Meer Land Südafrika

8 } offen 0,1l { 6 SPARKLING Seaside Crémant Brut... 6, 00 Dichte Frucht, floral, etwas Brioche und cremiger Perlage aus traditioneller Flaschengärung 1 ROSÉ Seaside Rosé, Cuvée, Rheinhessen.., 00 Fruchtig-frisch, mit saftigen Erdbeer- und Himbeertönen aus Portugieser und Dornfelder WEISS ROT Seaside White, Weißburgunder, Rheinhessen..., 50 Fruchtig, saftig und dennoch elegant mit Aromen von reifer Birne und frischer Zitronenmelisse Grauburgunder, Gaul, Pfalz..., 00 Charmanter und saftiger Grauburgunder. Birne, Apfel und kräutrig-nussige Würze. Rein und animierend Riesling Kalkmergel, Jülg, Pfalz..., 50 Feine Mirabellen- und Quittenfrucht in der Nase, Salzig und mit würziger Säure am Gaumen Riesling Alte Reben, van Volxem, Saar... 7, 50 Fast salzig mineralisch, fein abgerundet von herber Grapefruit und Orangenzesten Sauvignon Blanc Touraine AC, Ricard, Loire , 50 Der Le Petiot, mit intensiver Stachelbeer- und Cassisfrucht und feiner Mineralität Chardonnay, Costière de Pomerols, Languedoc, Mittelmeer..., 00 Der Le Jade aus Languedoc, burgundisch anmutend mit saftiger Frucht und feinem Schmelz Chablis 1er Cru AC Vaillons, Moreau 9, 00 Typischer Chablis. Stahlig frisch mit Apfel- und Zitrusfrucht, so wie zarten Nussaromen 2 17 Jechtinger Spätburgunder, Bercher, Baden.... 6, 50 Leicht und elegant mit typischer Burgunderfrucht und ledrigen Noten. Vom Kaiserstuhl, der deutschen Burgunderregion Bordeaux Supérieur AC GS, Penin, Dordogne... 6, 00 Charmebolzen mit reifer Beerenfrucht, Vanillearomen vom Barriqueausbau und seidigem Tannin Fragen Sie gerne unser Team nach anderen offenen Weinen des Tages! Wir machen immer wieder etwas interessantes auf. ALKOHOLFREI } Traubensäfte von der Weinrebe { Riesling, Möckli, Pfalz , 50 Pfirsich und Apfel mit mineralischer und frischer Säure Silvaner, Möckli, Pfalz , 50 Mango und Birne in der Nase, elegante Süße am Gaumen Pinot noir, Möckli, Pfalz , 50 Waldbeere und reife Erdbeere mit leichten Tanninen als Schorlen ) 0,2l...., 00 Fluss mineralisch & elegant Meer kühl & fruchtig 5 Land stilistisch vielfältig

9 } Flaschen 0,75l { VON DEN FLÜSSEN MINERALISCH & ELEGANT Die Steilhänge der von Flüssen ausgehöhlten Täler liefern ideale Bedingungen für die Rebe. Perfekte Sonneneinstrahlung, karges Terroir und kühlere Höhenlagen bringen Weine mit einem unverkenn baren Zusammenspiel von Mineralität, Eleganz und Finesse hervor. Jeder Schluck ein unwiderstehliches Wechselspiel von Frische & Kraft! WEISS 1 Viognier, Gassier, Rhône... 28, 00 Mit Aromen von Aprikose und Mandarine, sowie mineralischen Noten. Vollmundig und weich, mit einer anregenden Säure 2 Chenin Blanc Saumur, Bouvet-Ladubay, Loire... 28, 00 Quitte, Zitrusschalen, florale Noten mit einem Hauch Akazienhonig. Frische und aromatische Würze in fast perfekter Form Sauvignon Blanc Touraine AC, Ricard, Loire , 00 Der Le Petiot, mit intensiver Stachelbeerund Cassisfrucht, so wie feiner Mineralität 5 6 Muscadet Sèvre et Maine, Grand Mortier Gobin Cru, Bideau-Giraud, Loire.. 0, 00 Der traditionelle Begleiter zu Meeresfrüchten. Rassige Frucht und feine Mineralität mit Noten von Akazienholz Grüner Veltliner, Mayer am Pfarrplatz, Donau... 2, 00 Grüner Apfel, Grapefruit und klassische Pfefferwürze. Leichter und eleganter Veltliner für jede Gelegenheit Riesling, Dönnhoff, Nahe... 6, 00 Eleganter Wein mit feinrassiger Säure und leicht exotischer Frucht vom grauen Schiefer 7 8 CAI Riesling Kabinett, Immich-Batterieberg, Mosel... 6, 00 Pfirsich, Apfel, Zitrus, steinig und mineralisch. Leichtigkeit & Power, das geht nur an der Mosel! Sancerre, Domaine de la Jolive, Loire... 2, 00 Zitrusschalen, Holunder, Minze. Ein unglaublich charmanter Sancerre mit viel Seidigkeit und Finesse

10 } Flaschen 0,75l { WEISS 9 Riesling Alte Reben, van Volxem, Saar... 8, 00 Fast salzig mineralisch, fein abgerundet von herber Grapefruit und Orangenzesten 10 Bockenauer Weissburgunder S, Schäfer-Fröhlich, Nahe... 5, 00 Konzentriert und dennoch elegant mit saftiger Frucht von Honigmelone, frischer Minze und mineralisch erdigen Noten 11 Conciso Branco, Niepoort, Dão... 58, 00 Weisse Früchte, aromatische Kräuter, atlantische Frische und Salzigkeit. Ein mediterraner Burgunder vom Fluss Dão aus einem der größten Portwein Häuser in Portugal 12 Pouilly-Fumé Tonelum, Caves de Pouilly, Loire... 68, 00 Fruchtig mineralischer Sauvignon Blanc von 50 Jahre alten Reben. Cassis, Grapefruit, Feuerstein und pikante Holzwürze Grüner Veltliner Smaragd, Ried Kreutles, Knoll, Wachau, Donau... 68, 00 Kräuterwürze wird von saftiger Apfelfrucht, einem Hauch von Tabak und Honig unterlegt. Mit typischem Pfefferl! Chateauneuf-du-Pape AC, Château de Beaucastel, Vignobles Perrin, Rhône.. 162, 00 Eine Legende von der Rhone! Komplexe Aromatik, dicht und fein strukturiert zugleich - Roussanne und Grenache blanc ROSÉ Sancerre Rosé AC, Roger, Loire... 6, 00 Zarter Rosé aus Pinot Noir mit duftiger Kirsch- und Himbeernase. Charmant! ROT Syrah Vignes d'à Côté, Cuilleron, Rhône , 00 Saftige Kirschfrucht und pfeffrige Würze bilden hier ein charmantes und beschwingtes Duo von der nördlichen Rhone Bordeaux Supérieur AC GS, Penin, Dordogne... 8, 00 Charmebolzen mit reifer Beerenfrucht, Vanillearomen vom Barriqueausbau und seidigem Tannin

11 } Flaschen 0,75l { 6 VON DEN SEEN KRAFTVOLL & SAFTIG Als Wärmespeicher und Klimaregulator ermöglichen Seen eine längere Reifeperiode der Trauben. Die Weine präsentieren sich dadurch sowohl kraftvoll saftig als auch harmonisch und balanciert. Zwei exzellente Argumente für eine Flasche Wein! WEISS 18 Riesling/Furmint, Moric feat. Tolnay, Plattensee.... 2, 00 Eine glasklare und animierend frische Cuvée von vulkanischen Böden mit Kräuter-Noten und gelber Steinobstfrucht 19 Lugana, Cà dei Frati, Gardasee..., 00 Weisser Pfirsich, Quitte, Blüten und geröstete Mandeln. Das alles mit feinem Schmelz und klarer Transparenz 20 Cuvée TO, Velich, Neusiedler See. 8, 00 Einfach unverwechselbar! Kraftvoll elegante und trotzdem geschmeidige Cuvée mit pikanter Salzigkeit am Gaumen 21 Chardonnay Leithaberg DAC, Heinrich, Neusiedler See , 00 Von Kalk und Schiefer geprägt. Rauchig-nussig mit cremiger Textur, saftiger Marillenfrucht und mineralischem Zug ROT 22 Chasselas Non Filtré, Château Auvernier, Neuchâtel , 00 Nussig mit leicht hefigen Noten und feuersteiniger Mineralität. Eine ausgeglichene Schweizer Perle vom Neuenburger See 2 Pannobile Rot, Heinrich, Neusiedler See... 72, 00 Zweigelt und Blaufränkisch in einer spannenden Harmonie mit rotbeeriger Frucht und feingliedrig zarten Gerbstoffen

12 } Flaschen 0,75l { 5 VON DEN MEEREN & OZEANEN KÜHL & FRUCHTIG Frische Meeresbrise und salzige Seeluft. Egal ob Atlantik oder Mittelmeer, an den Küstenregionen zeigt sich die große Bandbreite des Südens. Warmes Klima und kühle Winde fördern gleichermaßen Konzentration und Eleganz im Wein. Finesse, Würze und Frucht stehen hier in animierendem Verhältnis. Verführung pur der unendlichen Weiten! WEISS 2 Chardonnay, Costière de Pomerols, Languedoc, Mittelmeer... 26, 00 Der Le Jade aus Languedoc, burgundisch anmutend mit saftiger Frucht und feinem Schmelz 25 Angosto Blanco, Viveros Cambra, Valencia, Mittelmeer , 00 Ein betörend unkomplizierter Weißwein! Duftet nach Sommerwiese, Grapefruit, Ananas und Limette 26 Passerina, Tenuta Ulisse, Terre di Chieti, Mittelmeer , 00 Mit saftiger Apfelfrucht, Grapefruit und Kiwi, dazu Minze, Gartenkräuter und eine filigrane Mineralität Nostre Païs, Gassier, Languedoc, Mittelmeer.... 8, 00 Frische Aromen die an Grapefruitzesten und Meersalzaromen erinnern. Saftig, voller Schmelz und Crémigkeit Chenin Blanc Secateurs, AA Badenhorst, Südatlantik... 8, 00 Nektarinen, Orangenblüten und Ingwer in harmo nischer Mischung. Burgundische Tiefe kombiniert mit mineralischer Struktur aus Südafrika 0 Llum Côtes du Roussillon AC, Roc des Anges, Mittelmeer , 00 Saftig, gelbfruchtig mit floralen Noten, kräutriger Würze und kühler Schiefercharakteristik. Komplex, doch zugänglich ROT 29 Albariño, Attis, Rias Baixas, Atlantik... 8, 00 Schlank und frisch mit zarter Aromatik, würziger Apfelfrucht und einer Prise Salz. Der raue Atlantik zahm verpackt 1 La Lama, Bibei, Ribeira Sacra, Atlantik... 66, 00 Verführerisch mit kühl balsamischen Noten und dunkler Beerenfrucht. Burgundische Eleganz aus Spanien!

13 } Flaschen 0,75l { VOM LAND STILISTISCH VIELFÄLTIG Traditionsreiche Weinbaugebiete von Burgund über Champagne bis Pfalz. Gerade durch das Fehlen von Gewässern zeichnen sich diese Regionen durch ihr besonderes Terroir und Klima aus. Dank der geographischen Vielfältigkeit der Lagen bietet sich ein breites stilistisches Spektrum von knackig-frisch über ausgewogen-balanciert bis kraftvoll-strukturiert. Land in Sicht, prosit! WEISS 2 Grauburgunder, Gaul, Pfalz... 26, 00 Charmanter und saftiger Grauburgunder. Birne, Apfel und kräutrig-nussige Würze. Rein und animierend Seaside White, Weißburgunder, Rheinhessen... 0, 00 Fruchtig, saftig und dennoch elegant mit Aromen von reifer Birne und frischer Zitronenmelisse Riesling Kalkmergel, Jülg, Pfalz... 0, 00 Feine Mirabellen- und Quittenfrucht in der Nase, Salzig und mit würziger Säure am Gaumen Chardonnay Straight, Krämer, Rheinhessen , 00 Gradliniger Chardonnay mit Honigmelone, Pfirsich, zarten Kräuternoten und Brioche. Geschliffen und klar Sauvignon Blanc, Knipser, Pfalz... 2, 00 Von sandigen Kiesböden mit üppiger Maracuja-Frucht. Dazu typische grüne Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere Grüner Veltliner Langenlois, Gobelsburg, Kamptal , 00 Saftig mit reifem Apfel und rosa Grapefruit, abgerundet von weißem Pfeffer und elegantem Schmelz am Gaumen Chablis 1er Cru AC Vaillons, Moreau 58, 00 Typischer Chablis. Stahlig frisch mit Apfel- und Zitrusfrucht, so wie zarten Nussaromen Riesling Kirchspiel GG, Wittmann, Rheinhessen... 98, 00 Aus einer der besten und feinsten Lagen Rheinhessens. Kalkmineralisch, dicht mit opulenter Frucht und trotzdem präziser Eleganz Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint-Jean, Parigot, Burgund , 00 Intensiv und kraftvoll mit tiefer Chardonnay-Frucht und feiner Barriquenote. Perfekt zu Krustentier- und Fischgerichten!

14 } Flaschen 0,75l { ROSÉ 1 Seaside Rosé, Cuvée, Rheinhessen 26, 00 Fruchtig-frisch, mit saftigen Erdbeer- und Himbeertönen aus Portugieser und Dornfelder ROT 2 Jechtinger Spätburgunder, Bercher, Baden.... 2, 00 Leicht und elegant mit typischer Burgunderfrucht und ledrigen Noten. Vom Kaiserstuhl, der deutschen Burgunderregion Saint-Émilion Grand Cru AC, Château Tour de Pressac, Bordeaux... 6, 00 Satte Brombeere, dunkle Schokolade, schwarze Kirsche, Erde und Holz. Ein Paradebordeaux! Chambolle-Musigny AC, Roumier, Burgund , 00 Chambolle Synonym für zarteste Pinots! Animierende Cassisfrucht, herrlich frisch mit burgundischer Eleganz 5 Château Haut-Bailly Pessac-Léognan AC, Cru Classé de Graves, Bordeaux , 00 Spitzenbordeaux geprägt von Cabernet Sauvignon und Merlot. Reife Kirschen, Kaffeenoten, Edelhölzer und feine Tannine CHAMPAGNER & CO } Flaschen 0,75l { 6 8 Dichte Frucht, floral, etwas Brioche und cremiger Perlage aus traditioneller Flaschengärung 7 Seaside Crémant Brut, Jülg Pfalz , 00 Ruinart R de Ruinart, Champagne... 98, 00 Birne, Aprikose und Mandeln in einer cremigen Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier Kleine Flasche ) 0,75l... 58, 00 9 Ruinart Blanc de Blancs, Champagne , 00 Eleganter und finessenreicher Champagner aus 100% Chardonnay Kleine Flasche ) 0,75l... 78, 00 Ruinart Rosé brut, Champagne , 00 Aus Pinot Noir mit Chardonnay-Anteil. Aromen von roten Beeren und Citrus, dazu florale Noten und Brioche Kleine Flasche ) 0,75l... 78, 00

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