huss Grundlagen der Logistik Theorie und Praxis logistischer Systeme

Transkript

1 Grundlagen der Logistik Theorie und Praxis logistischer Systeme Herausgegeben von Prof. Dr.-Ing. habil Dr.-Ing. habil. 3., völlig neu bearbeitete und wesentlich erweiterte Auflage huss München

2 Autorenverzeichnis Vorwort Kapitel 1 Einführung in die Logistik Systemverhalten Grundstrukturen von Logistiksystemen Ein- und mehrstufige Systeme Hub-and-spoke-Systeme Transitterminals Hol- und Bringesysteme Gates Logistikketten und Schnittstellen Geschichte Begriff Logistik Erklärungs-Quadrupel Gegenstand der Logistik Einflussfaktoren auf die Logistik Kritische Erfolgsfaktoren für die Logistik Begriffsdefinition Logistik aus systemtheoretischer Sicht 24 Strukturierung der Logistik 27 Bedeutung der Logistik Logistik als Wissenschaft 30 Anforderungen an eine 30 Wissenschaftsdisziplin Die Logistik - eine Wissenschaft? 31 Kapitel 3 Grundlagen der Planung logistischer Systeme Dietrich Ziems 3.1 Arten von Planungsproblemen Prinzipielle Vorgehensweise Zielplanung Analyseverfahren 67 Kapitel 2 Systemtheoretische Grundlagen der Logistik 3.5 Entwurf und Gestaltung Modellierung und Simulation Bewertung von Lösungen Projektmanagement Systemgrundlagen 2.2 Elemente logistischer Systeme Überblick Merkmale der Elemente

3 Kapitel 4 Übergreifende Problemlösungen in der Logistik Telematik Grundlagen Standortverfolgung logistischer Objekte Verkehrstelematik Telematik und Logistik Bernd Wölfel 4.1 Supply Chain Management Grundlagen Ziele und Aufgaben SCM-Modelle und Lösungen 4.2 Efficient Consumer Response Grundlagen Basisstrategien ECR Internet und Logistik Einführung e-business Das Internet zur Unternehmensdarstellung Verzeichnisdienste und Suchmaschinen Online-Kataloge und Online-Shops Portale Elektronische Marktplätze Kollaborative Plattformen Make-or-buy Grundlagen Chancen und Risiken des Logistik-Outsourcing Einflussfaktoren für ein Logistik-Outsourcing Formen des Outsourcing Kapitel 6 Logistikmanagement und Logistikorganisation Kapitel 5 Informationslogistik Andreas Krampe Die Rolle der Information in der Logistik 113 Anforderungen an Informations- 116 Systeme in der Logistik Arten von Informationssystemen 118 Planungs- und Gestaltungs- 120 grundsätze Datenerfassung und 122 Identifikation Grundlagen 122 Optische Verfahren 123 Biometrische Verfahren 125 RFID-Systeme 126 Anbindung der Identifikations- 129 Systeme an Backend-Systeme des Unternehmen Objektbereiche des Logistikmanagements Transaktionstheorie und Koordinierungserfordernisse Intraorganisatorische Logistiksysteme Interorganisatorische Logistiksysteme Entwicklung unternehmensübergreifender Logistikkonzepte 153 Merkmale logistischer Schnittstellen 153 Horizontale Struktur des 154 logistischen Managements Konzept des Entkopplungspunktes 154 in produzierenden Unternehmen Quantifizierung der Organisation 15g Erfolgsfaktor Logistik 157

4 Kapitel 7 Logistikkostenrechnung und Controlling Sebastian Kummer Kapitel 8 Logistik im Industrieunternehmen Hubert Mann Siegfried Wirth Notwendigkeit der Logistikkostenrechnung Erfassung und Ausweis logistischer Leistungen Leistungsarten der Logistik Konzept zur Erfassung logistischer Leistungen Logistikkostenrechnung Notwendigkeit und Aufbau einer Logistikkostenrechnung Definition und Abgrenzung der Logistikkosten Logistikkostenstellen Logistikgerechte Kalkulation Beispiel für eine Logistikkostenrechnung Grundzüge der Prozesskostenrechnung Kennzahlensysteme Benchmarking Supply Chain Controlling Supply Chain Controlling als neue Controllingherausforderung Aufgaben des Supply Chain Controlling Instrumente des Supply Chain Controlling Wertschöpfungskettenanalyse Target- und Supply Chain Costing Logistische Kennzahlen und Supply Chain Benchmarking Die Balanced Scorecard im Supply Chain Controlling Weiterentwicklung des Supply Chain Controlling Unternehmenslogistik Definition, Wertigkeit und Stellung der Unternehmenslogistik Logistische Ziele und Konzepte im Unternehmen Funktionsbereiche der Unternehmenslogistik Produktionslogistik Inhalt und Einflüsse Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel und Infrastruktur Flusssysteme der Fabrik Grundlagen zur Planung von Materialflusslösungen für Produktionsbereiche Planungskonzepte Planungsmethodik Planung der Materialflusssysteme Bestimmung und Aufbereitung des Leistungsprogramms Funktionsbestimmung Dimensionierung Strukturierung Gestaltung Beschaffungslogistik Begriffe Funktionen der Materialwirtschaft Ziele des Materialmanagements Spezifische Methoden des Materialmanagements Methoden der Güteranalyse Methoden der Materialbedarfsplanung Materialbeschaffung Beschaffungsaufgabe Beschaffungsstrategien Lieferantenauswahl Bestimmen der optimalen Bestellmenge Incoterms Strategien der Beschaffungslogistik Just-in-time bei der Beschaffung Material-Requirement-Planning- System Bedarfssteuerung nach Fortschrittszahlen

5 Engpasssteuerung Lagerhaltung Aufgaben und Funktionen Lagerhaltungsstrategien Vorratssicherung und Bestandssenkung Logistikcluster Grundlagen Aufwärtskompatibles Clusterkonzept Branchenübergreifende Kompetenzcluster Absatz-/Distributionslogistik Ersatzteil- und Notfalllogistik Instandhaltung und Ersatzteilversorgung Ersatzteillogistik im Unternehmen Notfalllogistik Logistikgerechte wandlungsfähige Fabrikstrukturen Wandlungsfähige Fabrik Fabrikmodelle Prozessmodelle Kapitel 9 Logistiknetze Egon Müller Michael Schenk Siegfried Wirth Entwicklungstendenzen Methodische Ansätze zur Kundenorientierung, Wandlungsfähigkeit und Vernetzung Wertschöpfungsprozess und -einheit als Netzknoten Wertschöpfungs- und Geschäftsprozesse Wertschöpfungseinheit - Netzknoten Innovation und Kooperation Innovation als Kooperationsvoraussetzung Kooperationen Kapitel 10 Transportlogistik Uwe Clausen Alexander Eisenkopf Roland Frindink Jürgen Lüsch Hanspeter Stabenau Gerd Wecker Armin Woda 10.1 Verkehrssysteme als Rückgrat der Logistik Rahmenbedingungen und Anforderungen Unimodale Verkehrssysteme Multimodale Verkehrssysteme 10.2 Verkehrsmarktordnung Erscheinungsformen und Begründungen staatlicher Regulierung Auswirkungen einer restriktiven Verkehrsmarktordnung Deregulierungsprozesse Unternehmensnetze Netzausprägungen Vorzugslösungen Produktions- und Dienstleistungsnetze Verkauf und Marketing von Verkehrsleistungen Angebot und Nachfrage auf dem Verkehrsmarkt Marketing im Verkehrsmarkt Hierarchiearme Kompetenznetze Vision Denkmodell Unternehmens- und ebenenbezogenes Vorgehensmodell Unternehmensbezogenen Vorgehensmodell Informationskonzept Ebenbezogenes Vorgehensmodell Speditionen als Architekten der Logistik Entwicklung der Spedition Vom Logistik-Dienstleister zum 4PL-Provider Zukünftige Rolle eines Lead Logistics Providers

6 10.5 Unternehmen des Straßen- 292 güterverkehrs als logistische Dienstleister Besonderheiten und Merkmale des 292 Straßengüterverkehrs Verkehrs-und Leistungsarten des 293 Straßengüterverkehrs Rahmenbedingungen und Parame- 294 ter des Straßengüterverkehrs Kapitel 11 Handelslogistik Justus Haka Gerhard Hackenberg 10.6 Eisenbahn- Verkehrsunternehmen als logistische Dienstleister Merkmale und Produktionsmethoden Voraussetzungen der Eisenbahn für eine Integration in logistische Lösungen Logistikzüge im Ganzzugverkehr Einzelwagenverkehre in Logistikketten Informationslogistik im Schienengüterverkehr Rahmenbedingungen der Eisenbahnen im Güterverkehr Logistik in der See- und Hafenwirtschaft Merkmale und Besonderheiten der Integration von See- und Binnenschiffstransporten in logistische Transportketten Massenguttransporte über See Seewärtiger Containertransport Kurzstreckenseeverkehr Binnenschiffsverkehr Informationslogistik in der Seeund Binnenschifffahrt Kombinierte Verkehre als Bestandteile logistischer Lösungen Arten des Kombinierten Verkehrs Kombinierter Verkehr Straße/ Schiene Kombinierter Verkehr mit dem Verkehrsträger Binnenschiff Kurier-, Express-und 321 Paketdienste als Logistikpartner Besonderheiten und Merkmale 321 der KEP-Dienste Entwicklung der KEP-Branche Aufgaben als Logistikpartner Zukunftstrends für KEP-Dienste Rahmenbedingungen und 327 Entwicklungstrends in der Handelslogistik Ziele und Aufgaben der 327 Handelslogistik Gliederung und Bertriebsformen 330 Logistikrelevante Eigenschaften der 333 Waren Entwicklungstrends in der 336 Handelslogistik Logistikschwerpunkte des 339 Handels Überblick Verfahren und Prozesse 339 Großhandelsstufe 343 Wareneingang 343 Lagerung 346 Kommissionierung und 349 Warenausgang Einzelhandel 353 Ladeeinheiten und Verpackungen 356 Warenwirtschaftssysteme 359 Die Gestaltung von Distributions- 361 Systemen im Handel Zielsetzung 361 Komponenten von Distributions- 362 Systemen Planung von Distributionssystemen 364 Ausgewählte Lösungen 368 Lebensmittelhandel 368 Textilhandel 371 Möbelhandel 373 Versandhandel 375 Betriebsformen und Funktionen 375 des Versandhandels Kriterien der Inhouse-Logistik 376 Produktionsplanung und 377 -Steuerung Das Quelle-Versandzentrum 379 Leipzig

7 Kapitel 12 Kapitel 13 Wirtschaftsverkehr in Ballungsräumen Entwicklung des Wirtschaftsverkehrs in Ballungsräumen 387 Notwendigkeit und Aufgaben der 396 City-Logistik Bewertungsgrundlagen 398 Distributionsmodelle 400 Planungsaufgaben 405 Logistische Zentren 407 Notwendigkeit von logistischen 407 Zentren Begriffsbestimmungen 408 Güterverkehrszentren als 409 logistische Nahtstellen Aufgabenspektrum des 411 Güterverkehrszentrums Organisationsmodelle für ein 412 logistisches Zentrum Technologische und förder- 413 technische Konzeption eines Güterverkehrszentrums Transportgewerbegebiete als Ag- 418 glomerationskerne der Wirtschaft Nachschubsteuerung über 419 citynahe Transitterminals Effekte logistischer Zentren 420 Szenarien zur Entwicklung der 421 City-Logistik Innovative Lösungs- 422 komponenten der City-Logistik Logistik-Verbund 422 Kooperatives Verkehrsmanage- 425 ment für den urbanen Güterverkehr Einsatz von City-Fahrzeugen im 428 ebenerdigen Straßengüterverkehr Güterstraßenbahn 429 Unterirdische Ver- und Entsorgung 431 Entsorgungslogistik Uwe Clausen Henrik Hauser Katrin Hesse Peter Meyer 13.1 Einleitung Grundlagen des Abfallrechts Hierarchie des Abfallrechts Europäisches Abfallrecht Nationales Abfallrecht Abfallarten und-aufkommen Klassifizierung der Abfallarten Stand und Entwicklung des 440 Abfallaufkommens in Deutschland 13.4 Prozesse und Techniken in der 441 Entsorgungslogistik Sammlung Behälter-und Fahrzeugsysteme Abfalltransport Abfallumschlag Prozessoptimierung Recyclingstrategien und -technik Begriffe und Definitionen Aufbereitungstechniken Behandlung, Verwertung und 452 Beseitigung von Abfällen Biologische Abfallverwertung Chemisch-physikalische 453 Behandlungsverfahren Thermische Abfallbehandlung Deponierung

8 Kapitel 14 Logistik im Personenverkehr Andreas Krampe Logistik und Mobilität Logistische Prinzipien im Personenverkehr Vergleich von Logistik- Prinzipien im Personenverkehr und Güterverkehr Das logistische Potenzial im Personenverkehr Mobilitätsmanagement Informationssysteme im Personenverkehr Betriebsleitsysteme im ÖPNV Dauerhafte Sicherung der Mobilität Anhang Anbieterverzeichnis 486 Abkürzungsverzeichnis 488 Literaturverzeichnis 493 Stichwortverzeichnis