Wissenswertes über den Gasthof Ochsen
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- Rüdiger Dieter
- vor 7 Jahren
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1 Wissenswertes über den Gasthof Ochsen Zur Geschichte Im Jahr 1528 entstand der erste Ochsen mit Pferde-Wechselstation. Dieses Gebäude wurde ein Raub der Flammen, worauf im 1712 der heutige Ochsen erbaut wurde. Bis ins Jahr 1854 wechselten etwa 20 Mal die Besitzer und Wirte kaufte Gottlieb Depping den Gasthof. Diese Familie wirtete während vier Generationen. Seit 1921 Familie Löffel Die Urgrosseltern Rudolf und Rosa Löffel kauften 1921 den Ochsen. Im Jahr 1957 übernahmen Ruedi und Frieda Löffel den Gasthof. Seit 1989 führen wir den Betrieb nun in der 3.Generation und werden seit 2012 von der 4.Generation tatkräftig unterstützt. Im Juli 2013 erlangten wir diese Qualitätsauszeichnung von Schweiz Tourismus. Unser tägliches Ziel ist es, Ihnen mit der beliebten Ochsen-Qualität der Küche und unserer traditionellen Service-Qualität einen rundum angenehmen Aufenthalt zu bieten. Lassen Sie sich von der Vielfalt unseres Angebotes inspirieren. Spezialwünsche erfüllen wir fast alle! Leiden Sie unter einer Lebensmittel-Unverträglichkeit? Lactose- und Gluten-Allergien sind für uns kein Fremdwort. Teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse bei der Bestellung mit! Unsere Servicemitarbeiterinnen beraten Sie gerne. Für die Herkunft unserer Lebensmittel verlangen Sie die Deklarationsliste. Uebrigens, unsere Räume im 1.Stock eignen sich für jede Art von Familienoder Vereinsanlässen. Gerne zeigen wir Ihnen die Möglichkeiten. Die Menuvorschläge liegen jederzeit für Sie bereit. Oder Sie besuchen uns unter Es freut uns, Sie bei uns zu begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Barbara und Fritz Löffel - Liechti Monika und Markus Linder-Löffel und das Ochsen - Team
2 Maracuja Drink (alkoholfrei) Fr (Passionsfruchtsaft mit Tonic/ Lemon) Michel Tomaten- und Orangensaft Fr Schweiz Weiss: Rosé : Rot: Portugal Rot: Martinazzi Bitter Fr Cüpli Prosecco Fr Crodino bitter (alkoholfrei) Fr Unsere Qualitätsweine im Offenausschank! Baselland Maispracher Kerner Kellerei Siebe Dupf, Liestal 1dl ,5dl Flasche Waadt Rosé N o 1 Gamaret-Garanoir Obrist Vevey 1dl ,5dl Flasche Waadt Gamaret-Garanoir La Côte AOC Cave Cidis,Tolochenaz 1dl ,5dl Flasche Baselland Sissacher AOC Pinot Noir Siebe Dupf Kellerei Liestal 1dl ,5dl Flasche Douro Castelinho Reserva DOC Christie Wines 1dl ,5dl Flasche Ausserdem offerieren wir Ihnen einige 3.75dl Schöppli und 5dl Flaschen in Topqualität! In der Weinkarte finden Sie das ganze Angebot. Gerne verpacken wir Ihnen Ihre angebrochene Flasche, damit Sie den Rest zu Hause geniessen können! Unser Wasser-Angebot: Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 3dl Flasche 4.50 / 5 dl Flasche 5.80 / Liter Flasche 9.00 Münsiger-Wasser: Gratis und bis gnue. Wir verrechnen für unsere Dienstleistung nur 2.50 pro Gast. Wir rechnen keine zusätzlichen Leistungen in den Weinpreisen ein. Alle Preise in dieser Speisekarte verstehen sich inklusive aller gesetzlichen Steuern und Abgaben sowie Trinkgeldern!
3 Suppen Tagessuppe 6.-- Bouillon nature 6.-- Bouillon mit Ei 7.50 Steinpilzcrème 9.-- Vorspeisen / Salat Grüner Salat 6.-- Gemischter Salat 8.50 Geräuchertes Rubiger Forellenfilets garniert, mit Meerrettichschaum Hors d'oeuvre Teller Bure-Hamme Teller Bündnerteller Pastetli (1 Stück) Pilzragoût auf Toast Fische Forellenfilets gebraten Schöne Müllerin kleiner Hauptgang Felchenfilets gebraten mit Mandeln kleiner Hauptgang Felchenfilets pochiert an Kräutersauce kleiner Hauptgang Käsegerichte Portion Käse gemischt (mind.4 Sorten) Mini / Dessert F O N D U E Hausmischung der Münsinger-Dorfchäsi 24.--
4 SPEZIALITÄTEN Schweinssteak grilliert "Jägerart" Piccata "Mailänderart" (Schweinsfilet) Cordon bleu (Kalbfleisch) Kalbssteak Steinpilzsauce Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce Geschnetzeltes Kalbsleberli (Es het solang s het) Rindsfilet mit grünem Pfeffer Rindsfiletgulasch "Stroganoff" Lammcarrée "Provençales" /2 Poulet vom Grill Pouletbrüstchen Suprème auf Curryrahmsauce garniert mit Früchten Beilagen zu Ihrer Wahl: Pommes frites, Kartoffelkroketten, Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln Rösti, Risotto, Lyonerkartoffeln Tagesgemüse 6.-- Portion Gemüse als Beilage 8.50 Zusatzgedeck für Erwachsene
5 WARME TELLERGERICHTE Entrecôte Kräuterbutter, Pommes frites Rahmschnitzel (Kalbfleisch), Nudeln kleine Portion Kalbsschnitzel grilliert, Gemüse, Pommes frites kleine Portion Lammkotelettes, Gemüse, Kartoffelkroketten Rippli und Speck auf Sauerkraut, Salzkartoffeln Schweinsbratwurst Zwiebelsauce, Rösti Pilzragoût auf Toast Gemüseteller (mind. 6 Sorten) Rösti mit 2 Spiegeleier Rösti nature KALTE GERICHTE Bure-Hamme mit Kartoffelsalat Geräucherte Rubiger Forellenfilets garniert mit Meerrettichschaum kleiner Hauptgang Vorspeise Hors d'oeuvre Teller Vorspeise/kleiner Hauptgang 17.--
Wir sind gerne Ihre Gastgeber und freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Werte Gäste Wir heissen Sie herzlich willkommen im Gasthof Kreuz in Krattigen. Die Zufriedenheit unserer Gäste steht im gemütlichen und familienfreundlichen Gasthof an erster Stelle hier soll sich jeder
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