2015er. RoeRo ARneis DoCG MeRiCA. Artikelnummer Lagerfähig bis: 2019 Weinart: Weißwein Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. restzucker: 2,5 gr/l

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1 ITALIENISCHER WEIN RoeRo ARneis DoCG MeRiCA Roero Arneis DoCg Ca Rossa Artikelnummer ,50 (16,66 /l) im Juni 2016 haben wir den Winzer Angelo Ferrio, Besitzer von Ca rossa persönlich in Canale vor ort besucht und uns durch seine Weine probiert. roero Arneis ist unserer Auffassung nach der authentische piemontesische Spitzenwein an sich, ja auch noch vor dem Gavi di Gavi. Arneis hat Frische, Säure, mineralität und Frucht. Zugegeben: vor ort verkostet ist alles glamouröser, sonniger und besser. Dennoch: Angelo Ferrio von Ca rossa ist ein großartiger Winzer, 2015 ein sehr gutes Jahr und roero Arneis ist eine charaktervolle rebsorte. Lagerfähig bis: 2019 Weinart: Weißwein Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. restzucker: 2,5 gr/l rebsorte: 100 % Arneis 6 gr/l Zitrone, Apfel, Aprikose, melone. Bella Italia im Glas! Pasta, risotto alla Piemontese.

2 ITALIENISCHER WEIN BARBeRA D AlBA CoRino Piemont DoC giovanni Corino Artikelnummer ,50 (16,66 /l) ist ein klasse Jahrgang, der Frische, Druck und Typizität miteinander vereint bei einer großartigen Konzentration. Das Piemont ist eine der packendsten Weinregionen der Welt. Ursprünglich, individuell und Qualität allerorten dafür steht die Langhe. Die rebsorte Barbera verfügt über eine seriöse und geschmeidige Fruchtigkeit. Die Barbera rebe hat Struktur, Tannin und dennoch Charme. Konnten wir jemals einen individuelleren Wein zu vergleichsweise so moderatem Preis anbieten? Lagerfähig bis: 2019 Weinart: rotwein Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. restzucker: 0,5 gr/l rebsorte: 100 % Barbera 6,7 gr/l Kirsche, Kirschsaft, rote Johannisbeere, Himbeere, gewisse Leichtigkeit, konzentriert, dezente Tannin. Pasta mit Wildschweinragout. Großartiges preis-leistungsverhältnis!

3 ITALIENISCHER WEIN 2014er notari nicodemi Montepulciano d Abruzzo DoCg Nicodemi Artikelnummer ,50 (16,66 /l) elena hat an alles gedacht und alles geändert. Die Flaschenform, das Label, die Farbe des etiketts. einige Winzerinnen lieben radikale Änderungen. Wenn schon neu, dann gleich alles neu. Das outfit ist frischer, klarer und attraktiver. Der inhalt ist weiterhin wertvoll und nachdrücklich sehr gut. Lagerfähig bis: 2020 Weinart: rotwein Alkoholgehalt: 13,66 % Vol. restzucker: 2,3 gr/l rebsorte: montepulciano ausbau: 10 Tage auf den Schalen Fermentation im Stahl Lagerung in 500 Liter Fässern erste und zweite Passage Gesamtmenge ca Flaschen 4,74 gr/l Brombeere, Blaubeere, Kirsche, nelke, Lavendel, rosmarin, Zwetschge, saftig, füllig. Montepulciano der Spitzenklasse! asiatisch angehauchter, würzig-scharfer Küche, Lamm, cacio e ovo.

4 ITALIENISCHER WEIN langhe nebbiolo elio AlTARe Piemont DoC Elio Altare Artikelnummer ,50 (24,67 /l) nebbiolo ist einer der edelsten rebsorten der Welt. nebbiolo ist zu 100% in jeder Flasche Barolo und/oder Barbaresco drin. Dieser nebbiolo ist kein Barolo, aber man hätte einen daraus machen können. Die Trauben waren elio nicht gut genug für Barolo. Wer von Wein fasziniert ist, sollte elio Altare aufsuchen. er ist ein Großmeister. er hat viele Jahrgänge zum Leben verholfen. er hat im Weinkeller neben der Gärbottichen geschlafen um nachts aufzustehen und um den maischehut unterzutauchen. es käme eben auch auf Genauigkeit, Sauberkeit und Gefühl für den richtigen moment an. Gibt es mehr Leidenschaft für Wein als elio? mit ihm kann man sich trefflich über das Prinzipielle und Grundsätzliche beim Wein unterhalten. es gibt andere Winzer, aber gibt es bessere? Lagerfähig bis: 2020 Weinart: rotwein Alkoholgehalt: 14,02 % Vol. restzucker: 0,4 gr/l rebsorte: 100 % nebbiolo 5,73 gr/l Kirsche, minze, Tee und Teer, frisch. rinderfilet, Trüffel-Pasta. hinweis: Mazeration auf der Schale für 4 Tage vinifiziert im rotary fermenter mit Temperaturkontrolle => (verhindert, dass die Bitternoten aus den Kernen auf die Weinpresse gelangen) kurze Passage in gebrauchten französischen Fässern für 5 Monate Gesamtproduktion Flaschen Alter der Reben 20 bis 50 Jahre Das ist großes piemont-kino!

5 FRANZÖSISCHER WEIN ChâTeAu FonTARÈChe Cuvée pierre MiGnARD Corbieres AP Château Fontarèche Artikelnummer ,50 (8,67 /l) Château Fontarèche ist ein Schloss in unmittelbarer nähe des Canal du midi. Fontarèche Weine sind durchaus zugänglich, mild und charmant. Die Cuvée Pierre mignard ist einer der exklusiveren, besseren Linien des Hauses war ein exzellenter rotweinjahrgang in Frankreich. Für uns ist der Jahrgang hier der beste seit Lagerfähig bis: 2019 Weinart: Alkoholgehalt: restzucker: rebsorten: rotwein 14,2 % Vol. unter 1 gr/l 3,81 gr/l 40 % Syrah, 30 % Carignan, 30 % mourvedre Kirsche, Cassis, Pflaume, Vanille, rosmarin. Verschluss: Korken Solotrinken! Abendbrot mit Camembert und Wildsalami.

6 FRANZÖSISCHER WEIN MAs Du ColoMBel Faugères AC Eric Chabbert Artikelnummer ,50 (10,00 /l) mas du Colombel ist ein Klassiker im Weinkeller. mas du Colombel steht für Würze, weiche Tannine, Fülle und Geschmeidigkeit. Wir kaufen den Wein mittlerweile im 16. Jahrgang und bilden uns ein abschätzen zu können, dass dieser besonders gut gelungen ist. Die Trauben wachsen auf Schieferboden in Steillage und werden äußerst umsichtig vinifiziert. Uns verblüfft dieser Wein ein um das andere mal. Stellen Sie ihn auf die Probe. Lagerfähig bis: 2021 Weinart: Alkoholgehalt: restzucker: rebsorten: rotwein 14 % Vol. unter 1 gr/l 3,16 gr/l 30 % Syrah, 25 % Grenache, 25 % mourvedre, 20 % Carignan erdbeere, Himbeere, Würznoten. Verschluss: Korken Fasan, Wildgeflügel. kann erstaunlich gut reifen!

7 FRANZÖSISCHER WEIN ChâTeAu De la liquière Faugères AC vidal-dumoulin Artikelnummer ,50 (14,00 /l) Alte reben wurzeln tief. Alte reben bekommen auch dann noch Wasser, wenn junge reben dursten. Alte reben (vielles vignes) erbringen weniger Quantität mehr Qualität. Dieser Wein wird von Trauben gewonnen, deren reben zwischen 60 und 100 Jahre alt sind. Komplett auf Schieferboden gewachsen, verfügen die geernteten Trauben über eine außerordentliche Saftigkeit, Tiefe und Frucht. Schiefer schmecken können wir nicht, bildet aber die Grundlage der Qualität. in 2015 unbedingt probieren. Lagerfähig bis: 2022 Weinart: rotwein Alkoholgehalt: 14,7 % Vol. restzucker: unter 1 gr/l 3,72 gr/l rebsorten: 40 % Carignan, 35 % Grenache, 15 % Syrah, 10 % mourvedre Kirsche, rote Johannisbeere, schwarzer Pfeffer, mineralien. Den kann man schon zum kochen trinken! Filet de Bœuf, Lamm, Taube. hinweis: Carignan: Reben sind 50 bis 100 Jahre alt Grenache: Reben sind 50 bis 60 Jahre alt

8 FRANZÖSISCHER WEIN RAsTeAu DoMAine De la soumade Rasteau AC Domaine de la Soumade Artikelnummer ,50 (14,00 /l) Der rasteau ist ein geadelter Côtes du rhône Wein. Die reben im wachsen zum Großteil auf den rollkieseln des rhônetals. Die reben leiden unter der Hitze Südfrankreichs. Der Winzer regis Perrey sagt, dass die reben leiden können, ja müssen. Denn das hätte kleine erträge von großer Konzentration zur Folge. Der Leidensdruck in der Vegetationsphase scheint in 2015 groß zu sein. Der Spaß beim Trinken ist es in jedem Fall. Lagerfähig bis: 2022 Weinart: Alkoholgehalt: restzucker: rebsorten: Verschluss: rotwein 14,5 % Vol. 0,8 gr/l 3,28 gr/l 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % mourvedre Kirsche, schwarze Johannisbeeren, Brombeere, Thymian. Korken roastbeef im Ganzen gebraten. hinweis: Mazeration 14 bis 18 Tage Ausbau im Stahltank Ertrag 35 hl/ha Ideal bei 16 Grad celsius zu trinken!