Deutsche Weine Goldriesling trocken 27,00 Schloss Wackerbarth Q.b.A. Eine sächsische Rarität, milde Säure und feiner Duft von Aprikosen
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- Michael Adenauer
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Transkript
1 Deutsche Weine Sachsen Weißwein 2011 Elbling trocken 26,00 Eine Rarität aus Sachsen, ein trockener fruchtig erfrischender Wein 2012 Scheurebe trocken 28,50 Duftet verführerisch nach Cassis und Apfel, fruchtig erfrischender Wein 2012 Goldriesling 34,00 Aromen von Zitrus, Äpfeln, reifer Birne,ein frischer und fruchtiger Wein 2011Riesling Spätlese trocken 54,00 Duft nach Löwenzahn und Wassermelone, im Abgang Limette und Apfel 2011 Weissburgunder trocken Großes Gewächs 65,00 Weingut Schloss ProschwitzPrinz zur Lippe Ein eleganter und harmonischer Burgunder, feine Noten nach grünem Apfel und weißem Pfirsich 2012 Goldriesling trocken 27,00 Schloss Wackerbarth Q.b.A. Eine sächsische Rarität, milde Säure und feiner Duft von Aprikosen 2011 Riesling Kabinett trocken 28,50 Schloss Wackerbarth Q.b.A. Harmonisch fruchtig, würzige Pfirsichnote, ein Hauch Muskat 2009 Grauburgunder Kabinett trocken 28,50 Weingut Schloss Wackerbarth Q.b.A. Aromen von satter Banane und würziger Aprikose, im Geschmack vereint er nussige mit schmelzig-cremigen Noten von Karamel 2012 Müller-Thurgau trocken 29,50 Im Barrique gereift, frischer Duft von Sommerwiese 2012 Riesling,,Goldstück G trocken 50,00 Weingut Martin Schwarz Delikate Aromen von Äpfeln, Blüten und Pfirsich, elegante Säure und leichte Restsüße
2 2011 Riesling Meissner Kapitelberg trocken 48,00 Nuancenreich von Pfirsich bis Mango sehr elegant ausgebaute Säure 2012 Riesling & Traminer trocken 45,00 Fruchtig mit dezenter Rose und leichten Citrusaromen 2011 Weissburgunder & Grauburgunder trocken 45,00 Ein vollmundiger und ausgeglichener Cuveé mit elegantem Ausklang 2012 Traminer trocken 0,5 l 38,00 Aromen von Rose und exotischen Früchten,ein eleganter Traminer 2012 Gewürztraminer trocken 0,5 l 40,00 Aromen von Rose, Veilchen und Thymian, elegante Honignote 2011 & 2012 Riesling R trocken 0,5 l 48,00 Riesling mit einer Fülle reifer Fruchtaromen und kraftvollem Geschmack Kerner R halbtrocken 0,5 l 38,00 Schönes Aromenspiel von Grapefruit, Zitrone, Pfirsich und Apfel 2011 Grauburgunder R trocken 0,5 l 42,00 Kraftvoller und mineralischer Grauburgunder,mit ausgewogener Frucht Roséwein 2012 Rosé Qualitätswein 31,50 feiner Duft von Früchten anhaltender Abgang 2011 Spätburgunder Weißherbst trocken 18,50 Sächsische Winzergenossenschaft Meissen Q.b.A. zartes Bukett, angenehmes Kirscharoma 2012 Schieler Rotling Meissner Spaargebirge 24,00 Vincent Richter Fruchtig eleganter Rosé 2012 Rosé 30,00 Aroma und Duft von roten Beeren, ausgewogenes Säurespiel
3 Rotwein 2011 Spätburgunder trocken 28,50 Sächsische Winzergenossenschaft Meissen Q.b.A. Fruchtiges Bukett, samtiger Geschmack 2011 Frühburgunder trocken 36,00 Schloss Wackerbarth Q.b.A. Kräftige Aromen von rauchiger Vanille und Zartbitterschokolade 2011 Spätburgunder trocken 36,00 Schloss Wackerbarth Q.b.A. Im Barrique gereift, kräftige Röstaromen und Vanilletöne, intensive schwarze Johannisbeere Cuveé Rot von Schwarz trocken,,edition Blauer Engel 41,50 Weingut Martin Schwarz Im Barrique gereift, Aromen von roten Beeren und Sauerkirsch, sehr ausgewogen mit samtigen Tanninen 2009 Spätburgunder & Portugieser trocken 66,50 Im Barrique gereift, ein sensationeller Sachse! aromatisches Beerenbukett mit leichter Note von grünem Pfeffer 2009 Spätburgunder & Portugieser trocken 0,375l 36,00 Im Barrique gereift, ein sensationeller Sachse! aromatisches Beerenbukett mit leichter Note von grünem Pfeffer 2011 Cuveè Frederike trocken 36,00 Weingut Schloss Proschwitz Edition Meissen Aromen von Kirsch, Cassis und Himbeeren,saftiger Abgang 2007 Cuvée Moritz trocken 46,50 Im Barrique gereift, Duft von wilden Brombeeren und Sauerkirschen 2009 Dornfelder trocken 39,00 Weingut Schloss Proschwitz Edition Meissen Prinz zur Lippe Feiner Duft nach roten Früchten, kräftig im Abgang 2008 Dornfelder Barrique trocken 48,50 Im Barrique gereift, mit einem Bouquet von roten Beeren, vollmundiger und würziger Wein
4 Pfalz Weißwein 2006 Riesling Spätlese trocken 40,00 Weingut Koehler-Ruprecht In der Nase komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Honig, tiefgründige Mineralität und Duft einer Sommerwiese 2011 Chardonnay trocken Handwerk 24,00 Weingut Jürgen Leiner Duftige Kräuter und würzige Aromen, opulente Fruchtfülle 2013 Sauvignon Blanc II trocken 27,00 Weingut Von Winning Saftige Stachelbeere,Limette und Kräuter,herzhafte Säure und feiner Scmelz 2012 Riesling Forster Ungeheuer,,Großes Gewächs trocken 65,00 Weingut Von Winning Aromen von reifer Willamsbirne,Melone und Aprikose,rassige Mineralität 2011 Villa Bürklin weiß trocken 19,50 Weingut Dr. Bürklin Wolf Q.b.A. Fruchtig florale Eleganz und Frische 2011 Riesling trocken 28,00 Weingut A. Christmann Q.b.A. Feinduftige Fruchtnote mit würzigen Akzenten, elegante Säure 2012 Weisser Burgunder vom Lößlehm trocken 38,00 Weingut Ökonomierat Rebholz Aromenspiel von Mandel,Hasselnüsse und Apfel, ein frischer Burgunder 2012 Chardonnay R trocken 0,375 l 30,00 Weingut Ökonomierat Rebholz Aromen von Kräuter,Pfirsisch,Apfel und Honigmelone,feine Säure 2012 Riesling Ganz Horn,,Großes Gewächs trocken 79,00 Weingut Ökonomierat Rebholz Duft von Apfel,Zitrus und Zitronenmelisse,Aromen von frischen Kräuter und Zitrusfrüchten 2012 Riesling Kastanienbusch,,Großes Gewächs trocken 0,375 l 35,00 Weingut Ökonomierat Rebholz Aromen von Pfirsichen, Quitten, Aprikosen und reifen, saftigen Äpfeln 2009 Riesling Steinbuckel Grosses Gewächs trocken 61,00 Weingut Knipser Anhaltende Mineralität, animierend und klar
5 Süßwein 1999 Gewürztraminer Beerenauslese 0,375l 40,00 Weingut Jürgen und Sven Leiner Elegant würzig, mit üppiger Frucht 2005 Riesling Auslese 54,00 Weingut Koehler-Ruprecht Eine einzigartige und sensationelle Auslese, mit ausgeprägter Frucht und Würze Rotwein 2012 Cuveé Black Print trocken 29,50 Weingut Markus Schneider Komplexe Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere und Himbeere, 2011 Cuveé Steinsatz trocken 50,00 Weingut Markus Schneider Aromen von Sauerkirsch, Sandelholz und Pflaume, herrliche Struktur voll kräutriger Würze und mineralischen Aromen 2007 & 2008 Cuvée X trocken 85,00 Weingut Knipser Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Ein kraftvoll eleganter Wein mit erstaunlicher Frucht und Rasse 2009 Spätburgunder B trocken 1,5l 92,50 Weingut Friedrich Becker Feinfruchtig, verspielt, wunderbare Kirschnote 2010 Cuvée Guillaume trocken 36,00 Weingut Friedrich Becker Aromen von Schwarzen Beeren und Kirschnoten, Akzente von Bitterschoklade 2009 Cuvée Aufwind trocken 28,00 Weingut Thomas Hensel kräftiger Duft nach roter Paprika und Cassis,charaktervolle Tannine 2010 Incognito trocken 26,50 Weingut Phillip Kuhn Duft nach Kirsche, Akzente von Dörrpflaume und Cassis 2010 Mano Negra trocken 41,00 Weingut Phillip Kuhn Konzentriertes Bukett von schwarzen Früchten und würzige Kräuter
6 Rheingau Weißwein 2011 & 2012 Riesling Kabinett trocken 35,00 Weingut Robert Weil Q.b.A. Zarter Duft nach Pfirsich, feine Säure, würzig und pikant 2011 Riesling Kabinett trocken 29,00 Schloss Vollrads feinwürziger Duft, pikantes Fruchtspiel, feinherber Nachhall 2009 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling,,Großes Gewächs trocken 48,00 Weingut Wegeler Aromen von Aprikose und Pfirsich, harmonische Säure und Mineralität Süßwein 1999 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese 40,00 Weingut Wegeler Harmonischer Schmelz, sehr lebendiges Mineral- und Fruchtspiel ein frischer und saftiger Wein trotz hohen alters Rotwein 2005 & 2011 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken 30,50 Weingut Robert König Q.b.A. Duft von Schwarzkirschen und Holunder, deutliche Burgundernote Rheinhessen Weißwein 2010 Riesling trocken 26,50 Weingut Dreissigacker Würziger Duft nach frischen Wiesenblumen, belebende Frische 2012 Riesling,, Wunderwerk trocken 45,00 Weingut Dreissigacker Ein kraftvoller Riesling mit angenehmer Säure,aromatischer Duft von Steinobst, Exotische Anklänge von Lychee und Ananas 2011 & 2012 Einzigacker Weissburgunder trocken 85,00 Weingut Dreissigacker Filigraner und sehr austarierter Wein, feine Fruchtaromatik mit einem Hauch von Exotic, frisch und mineralisch 2012 Riesling trocken 28,50 Weingut Wagner-Stempel Frischer und würziger Rieslingduft, feine Aromatik 2011 Scheurebe trocken 27,00 Weingut Wagner-Stempel Filigraner Duft nach Mirabellen, feine Aromen von Blumen, pikant 2012 Silvaner Siefersheim trocken 44,00 Weingut Wagner Stempel kräftiges Bukett von Williamsbirne und Mirabellen, saftige Fruchtnoten Süßwein 1999 Wolfsheimer Götzenborn Ortega Trockenbeerenauslese 0,375 l 25,00
7 Aus unserem Raritätenkeller Burgund Rotwein 1943 Clos de la Roche Grand Cru Runder, angenehmer Wein, ausgeglichenes Aroma, feines Bouquet nach Vanille und Kirschen 1947 Chassagne Montrachet Morgeot A.O.C. Vollmundiger und samtartiger Wein mit ausgeglichenem Geschmack, feines Bouquet nach Quitten, feines Eichholzaroma 1959 Volnay A.C. Weicher und zarter Wein, milde Gerbstoffe, feiner samtiger Geschmack, Bouquet nach Himbeeren 1976 Nuits-St-Georges A.C. Vielfältiges Bouquet von roten Beeren, Cassis und Lakritz, elegant und sehr schön strukturierter Wein mit feinen Tanninen, angenehme Holztöne 1989 Vosne-Romanée A.C. Chateau de Bligny Feingliedrige Fruchtaromen, purpurrot, von sehr harmonischer Struktur 1991 Chambertin Grand Cru Clos de Béze Pierre Damoy Eleganter Wein mit vollmundigem Geschmack und angenehmem Bouquet nach Kirschen und Waldbeeren
8 Aus unserem Raritätenkeller Burgund Rotwein 1943 Clos de la Roche Grand Cru Runder, angenehmer Wein, ausgeglichenes Aroma, feines Bouquet nach Vanille und Kirschen 1947 Chassagne Montrachet Morgeot A.O.C. Vollmundiger und samtartiger Wein mit ausgeglichenem Geschmack, feines Bouquet nach Quitten, feines Eichholzaroma 1959 Volnay A.C. Weicher und zarter Wein, milde Gerbstoffe, feiner samtiger Geschmack, Bouquet nach Himbeeren 1976 Nuits-St-Georges A.C. Vielfältiges Bouquet von roten Beeren, Cassis und Lakritz, elegant und sehr schön strukturierter Wein mit feinen Tanninen, angenehme Holztöne 1988 &1989 Vosne-Romanée A.C. Chateau de Bligny Feingliedrige Fruchtaromen, purpurrot, von sehr harmonischer Struktur 1991 Chambertin Grand Cru Clos de Béze Pierre Damoy Eleganter Wein mit vollmundigem Geschmack und angenehmem Bouquet nach Kirschen und Waldbeeren
9 Sekt & Champagner Deutscher Sekt Saale-Unstrut Rotkäppchen 18,00 Trocken und halbtrocken Sachsen Spätburgunder Brut 62,00 Gräfin Cosel Rosé trocken 40,00 Weingut Schloß Wackerbarth Cuvée Tradition trocken 32,00 Weingut Schloß Wackerbarth Cuvée Tradition Brut 35,00 Weingut Schloß Wackerbarth 2011 Traminer Sekt b.a. trocken 40,00 Weingut Schloss Proschwitz Nahe Riesling Sekt trocken 39,00 Weingut Emrich Schönleber 2012 Rosésekt trocken 45,00 Wein- und Sektkellerei Kurt Bamberger & Sohn 2009 Riesling Sekt trocken 47,00 Wein- und Sektkellerei Kurt Bamberger & Sohn 2009 Riesling Sekt trocken 1,5l 94,00 Wein- und Sektkellerei Kurt Bamberger & Sohn Rheingau 2002 Geheimrat J Riesling Sekt Brut 10 Jahre Hefelagerung 70,00 Weingut Wegeler Prosecco Prosecco,,Liga Frizzante D.O.C. 18,00 Cantina Colli del Soligo Prosecco di Valdobbiandene Gran Cuvée D.O.C. Coste Petrai 23,50
10 Champagner Louis Roederer 86,50 Brut Premier Bollinger 89,50 Special Cuvée Brut R de Ruinart 0,375l 49,50 Ruinart Laurent- Perrier 78,00 Champagner Brut 2002 Millesime Laurent-Perrier 120,00 Laurent-Perrier 150,00 Cuvée Rosé Brut Pommery 78,00 Brut Royal Pommery 1,5 l 180,00 Brut Royal Pommery 120,00 Brut Apanage Pascal Doquet 65,00 Blanc de Blancs Brut Taittinger 95,00 Champagner brut Reserve Moët & Chandon 75,00 Champagner Brut Imperial Moët & Chandon 80,00 Rosé Imperial Brut Moët & Chandon 85,00 Nectar Imperial 2003 Dom Perignon Vintage 220,00 Moët & Chandon
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