Aperitifempfehlung: Perlig - Perlwein / trocken 5 Stefan Breuer / Geisenheim / Rheingau 0,1 l 4,50
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- Käte Hannelore Holtzer
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Aperitifempfehlung: PIER6 - Cocktail "Wintertime" 5 0,1 l 6,50 Bellini - weißes Pfirsichmark mit Perlwein 5 0,1 l 5, Riesling-Sekt / brut 5 Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 0,1 l 6.00 Perlig - Perlwein / trocken 5 Stefan Breuer / Geisenheim / Rheingau 0,1 l 4,50 Gurke - Gin & Tonic 15 0,25 l 7,50 Gin & Tonic!!!.fragen Sie nach unserer Gin-Karte.. Hugo 5,15 gerne auch Alkoholfrei 0,15 l 5,50 Aperol-Spritz 5,15 0,15 l 5,50 Trauben-Secco / Stefan Breuer / Geisenheim 0,1 l 4,00 Gurke-Basilikum-Long 15 0,3 l 5,50
2 TAGESmenü Wein-Set (Glasweise serviert) Vitello tonato 2,14 Rucola / Parmesan / Kirschtomate / Kapern Mit Pilzen gefüllte Maispoularde 2 Babymöhre 2 / Minipaprika 2 / Polentaschnitte 2,3 Gulasch-Jus 2,5,8 12,00 20, Chardonnay / trocken Pfannebecker / Pfeddersheim Pfalz 0,1 l 2012 Mareto / trocken Petra / Suvereto / Toscana 0,1 l Apfel-Nougat-Rolle 1,2,3 Blutorangenkompott / Joghurtschaum 2,3 / Mangosorbet Alle Schmand-Dips enthalten Laktose, unsere Brote enthalten Gluten und können Spuren von Nüssen und Laktose beinhalten. 7,00 Wein-Set zum 3-Gang-Menü 10,50 3-Gang-Menü 35,00 - Gerne können Sie auch einzelne Gänge bestellen Sonnenstuhl / Rieslaner / Auslese / Schmitt s Kinder / Randersacker / Franken 0,1 l
3 Vorspeisen: Kräutersalat mit unserem Hausdressing 5,15,17,20 Kirschtomaten / Croutons 1 / Körner-Mix 2 Feldsalat mit Kürbiskern Öl-Dressing 7 Schweine-Mett Skrei-Filet Zwiebel-Thymian-Essenz 3,8 Reh-Schinken / Kürbiskerne / Wein-Trauben Toast Brot 1 / geräuchertes Eigelb / Rote Zwiebeln / eingelegte Gurken 5 Rote Bete-Carpaccio / Meerrettich / Feldsalat / Apfel Vinaigrette 5 Steckrüben-Blutorangen-Suppe 2,5,8 Schellfisch-Filet / Petersilien-Öl Grünkohl-Knödel 1,2,3 / mild geräucherte Bratwurst 6,50 11,00 10,00 14,00 8,00 8,00
4 Hauptspeisen: Rumpsteak mit Fettdeckel vom Loxstedter Charolais Rind 300gramm 30,00 oder Chilenisches "Black Angus" Entrecote 300gramm 38,00 Sauce Foyot / Süßkartoffel-Taler / Steckrüben-Perlen 2 / Baby Mais Geschmorte Rinderbäckchen 2,5,8 Kalbsleber PIER 6 1 Perlzwiebeln 2 / Karottencreme 2 / Birnen 2,5 / Servietten-Knödel 1,2,3 getrüffeltes Sellerie-Püree 2 / Spitzkohl 2,5 / Kartoffel-Chips Kräuterseitlinge 2 / Madeira-Jus 2,5,8 SKREI-Filet unter einer Zitronen-Lauch-Kruste (Winterkabeljau) Grünkohl-Cannelloni 1,2,3 / Sprossen-Salat / Rosenkohl / Orangen-Butter Duett von Schellfisch & weißem Heilbutt Rote Bete 2 / Variation von der Petersilie -Risotto 2,5,8 - Wurzel 2 - Espuma 2-24,00 22,00 22,00 25,00 Ricotta-Blutorangen-Ravioli 1,2,3 Grüne Tomaten-Chutney 5 / Nussbutter-Schmelze 1,2 / Rauke / "Aurelia"-Käse 2 16,00
5 Desserts: Variation von der Blutorange -Sorbet-Kompott 5 -Espuma 2-8,00 Schokoladen-Brownie 1,2,3,7 / karamellisiertes Popcorn Warmer Milchreis 2 8,00 Zimt-Marzipan-Apfel-Sorbet 7 / Orangen-Krokant 1,2,7 / Haselnuss-Pesto 7 / getrocknete Feigen Desserts im Glas 1,2,3,5 pro Glas 3,00 Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an! Kaffee-Set 8,50 Espresso / gebrannte Creme 2,3 / fränkischer Weinbrand *Zusätzlich bieten wir Ihnen auch verschiedene Eis-Kreationen aus unserer Eis-Karte an* Käse-Auswahl aus Geifertshofen 2 klein 7,50 Feigensenf 4 / Traubengelee 5 / Walnüsse / Früchtebrot 1,7,9 groß 12,00
6 Eis Karte: Blutorange-Mango- Eisbecher 7,00 Mango Sorbet / Blutorangen-Sorbet / Blutorangen-Kompott 5 Joghurt-Espuma 2 / Orangen-Krokant 1,2,7 Schokoladen-Brownie - Eisbecher 8,00 Vanille-Eis 2 / Schokoladen-Eis 2 / Schokoladen-Brownie 1,2,3 Sahne 2 / karamellisiertes Popcorn Sorbet-Variation 6,00 Joghurt-Espuma 2,3 / Schokoladen-Crumble 2 PIER 6 Überraschung 7,50 5 Kugeln Eis 2,3,7 / Schokoladen-Soße 2 / Sahne 2 Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,60 mit Sahne 2 4,20 Milch-Eissorten: Vanille 2,3 / dunkle Schokolade 2,3 / Erdbeere 2,3 Pistazie 2,3,7 Sorbets: Zimt-Marzipan-Apfel-Sorbet 7 / Mango-Sorbet Blutorangen-Sorbet
7 Agenda - Zusatzstoffe und Allergene
Aperitifempfehlung: Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt. und Bedienungsgeld Alle Weine enthalten Sulfite
Aperitifempfehlung: PIER6 - Cocktail "Autumn Leaves " 5,15 0,1 l 6,50 "Lillet blance - Wild Berry 0,15 l 5,50 Bellini - weißes Pfirsichmark mit Perlwein 5 0,1 l 5,50 2015 Lorenzo Spumante / brut 5 Villa
Aperitifempfehlung: PIER6 - Cocktail "Wintertime" 5 0,1 l 6,50 Bellini - weißes Pfirsichmark mit Perlwein 5 0,1 l 5, Riesling-Sekt / brut 5
Aperitifempfehlung: PIER6 - Cocktail "Wintertime" 5 0,1 l 6,50 Bellini - weißes Pfirsichmark mit Perlwein 5 0,1 l 5,50 2013 Riesling-Sekt / brut 5 Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 0,1 l 6.00
Mittagskarte VORSPEISEN
Mittagskarte VORSPEISEN Bayrische Tapas 10,50 Back Hendel / Kartoffelsalat / Obatzter / Radi / Wurstsalat 1/2/3 Geräuchertes Forellenfilet 9,50 Frischer Meerrettich / Granatapfel / Feldsalat / Rote Bete
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Feldsalat mit Parmaschinken, geraspeltem Apfel, karamellisierten Nüssen und Granatapfel-Dressing Weinempfehlung: Dornfelder Rosè -halbtrocken- Feldsalat mit karamellisierten Nüssen,
Suppen. Tagesuppe auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel. Schwarzwurzelsuppe mit gerösteter Blutwurst & Wintertrüffel 6,90
Suppen Tagesuppe auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel Tagespreis Schwarzwurzelsuppe mit gerösteter Blutwurst & Wintertrüffel 6,90 Maronensuppe mit Cassis-Sahne & geräucherter Entenbrust 7,50 Vorspeisen
KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE
KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE WWW.DREIGUT.DE MOOQ & MIKA GEREIFTE STEAKS VON DER KUH UND VOM MILCHKALB TROCKEN GEREIFTES FLEISCH VON MILCHKALB UND KUH FÜR DEN KENNER EIN FLEISCH MIT BISS UND EINEM UNVERWECHSELBAREM
Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl unserer Speisen, die Sie zu einem mehrgängigen Menü kombinieren können.
Mövenpick Restaurant Zur Historischen Mühle Komponenten für Ihr Menü Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl unserer Speisen, die Sie zu einem mehrgängigen Menü kombinieren können. Unsere Menüs
Herzlich Willkommen im Restaurant Belvedere!
Herzlich Willkommen im Restaurant Belvedere! Wir freuen uns über Ihr Interesse, Ihre Veranstaltung bei uns im Haus durchzuführen! Nachfolgend finden Sie einige unserer Menübausteine um ein Menü nach Ihrem
Auswahlkarte. Suppen und Vorspeisen
Auswahlkarte Suppen und Vorspeisen Zweierlei Suppen vom Steinchampignon 5,50 mit gebratenem Scampis Räucherlachs auf lauwarmen Kartoffel-Rösti s 9,80 an Dillsenfsoße Karamelisierter Ziegenkäse 9,80 an
3-Gang-Menü à-la-carte
3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 27,90 * nicht im Menü enthalten: Lammkarree, Rumpsteak Paprikasuppe Avocado-Mango-Relish 6,00 Suppe & Salat Ligurische Minestrone I
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Kleiner Herbstsalat mit Feldsalat, Rote Beete, Kürbiskern-Blätterteig und Hagebutten-Dressing Weinempfehlung: Riesling Classic Rindercarpaccio in Kürbis-Aioli mit gehobeltem Parmesan
Bei Allergien oder weiteren Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal. Wir beraten Sie gerne.
Lieber Gast, Herzlich willkommen in unserer Brasserie. Unsere Speisekarte, inspiriert durch die Philosophie von Hof zu Tisch: Frische, lokale Zutaten von Bauern und heimischen Produzenten, welche mit uns
Buffet Vorschlag I. Vorspeisen
Buffet Vorschlag I Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Chorizo-Chips Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse & Akazien-Honig Pane Carrasau" Sardisches Fladenbrot - mit Auberginen-Kaviar & Tomaten-Pesto Garnelen
Winter Empfehlungen. Badische Maultasche asiatisch, nach Löwen Art 8,5
Winter Empfehlungen Suppen Vorspeisen Tagessuppe 3,9 Hausgemachte Flädle- oder Nudelsuppe 4,5 Würziges Kürbiscremesüppchen mit Öl & Kernen 5,9 Beilagen Feldsalat mit Speck & Croutons (Aufpreis 2,5 ) (1)
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Holunderblüten-Gelée Aprikosen-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Filet von der Dorade Royal Paprika-Artischockengemüse, Parmesanschaum Sorbet vom
Konfirmation / Kommunion 2015
Suppen ab 10 Personen 0,3 l/person Spargelcreme mit Schnittlauch-Sahne Paprika-Creme mit Apfelchips Sauerampfercreme mit Käsecroutons Klare Gemüsebrühe mit Tofu und Frühlingsgemüse (vegan) Curry-Kokos-Creme
SPEISEN UND GETRÄNKE
SPEISEN UND GETRÄNKE ÖFFNUNGSZEITEN: DI.-DO. 12.00-22.00 UHR FR. & SA. 12.00-23.00 UHR SO. 12.00-22.00 UHR WARME KÜCHE VON 12.00-14.30 UHR & 17.30-21.30 UHR MONTAG RUHETAG VORSPEISEN Carpaccio vom Eifelrind
Kleines Menü Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer Rauch-Fisch-Praline oder Gebratener Pulpo auf einer Zitrus-Polenta
Kleines Menü Winterliche Blattsalate mit gerösteten Mandeln, lauwarmen Schmortomaten, Provolone piccante und einer Trüffel-Vanille-Vinaigrette Variation vom Rind Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Suppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kernöl und Croutons 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Suppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kernöl und Croutons 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Feldsalat mit pikanten Rinderstreifen Trauben, Walnüssen
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Trockenfrüchte-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
3-Gang-Menü à-la-carte
3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 28,90 * nicht im Menü enthalten: Flank Steak Suppe, Salat Tomaten-Consommé C, Basilikumklößchen, Granatapfel 6,00 Kartoffel-Lauch-Suppe
1/2 Dutzend Austern am Donnerstag, den 02. November um 19:00 Uhr
1/2 Dutzend Austern am Donnerstag, den 02. November um 19:00 Uhr Liebe Trares Fans, Austern Liebhaber und Entdecker, wegen der grossen Nachfrage und der positiven Resonanz auf die erste Veranstaltung,
Suppen. Vorspeisen. Kalbsfiletmedaillon auf einem Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat und frischem Baguette 9,50
Suppen Provenzalische Tomatensuppe mit Pesto und Parmesan 3,90 Kokos-Zitronengras-Suppe mit gebratenen Hähnchenstreifen 4,90 Zucchinicremesuppe mit Lachsstreifen 4,90 Vorspeisen Bruschetta mit frischen
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Kürbis-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Sellerie-Creme Staudensellerie-Apfelsalat / Gegrillte Champignons / Apfelchips / Geröstetes Baguette Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Senf, Knoblauch,
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
inklusive einer Flasche Wein nach Wahl (Priorat 12 Aufpreis) auf lauwarmen Kürbis-Kartoffel-Röstis, Kräuter-Frischkäse, Salatspitzen
BUSCHMÜHLEN-MENÜ 3-Gang-Menü für 2 Personen 64,90 inklusive einer Flasche Wein nach Wahl (Priorat 12 Aufpreis) mittwochs bis freitags VORSPEISEN Baumüllers Graved Lachs und Rauchforelle 12,90 auf lauwarmen
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratener Zander Geschmorter Schweinenacken Rote Beete-Püree / Pastinaken-Gelbe Beete Salat Weitere Zutaten in diesem
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet.
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet. Gluten Milch Zuckerfrei Vegetarian Cellerie Soja Mayonnaise
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillte Steckrübe Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Steckrübeneintopf / Marinierte Apfelscheiben Weitere Zutaten in diesem
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung Selbstverständlich
Dressing nach Wahl: Hausdressing (Essig-Öl-Basis), Joghurt, Himbeer-Honig
VORSPEISEN Hausgemachte Rösti mit Graved Lachs, Honig-Senf-Soße und Salat 11,90 Spinat-Frischkäse-Nocken mit Pilz-Risotto und Parmesansauce 13,50 Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz mit Bauernbrot 12,50
Insel-Überraschung. Vorspeisen
Insel-Überraschung Überraschungsmenü 3 Gänge Vorspeise, Hauptspeise wahlweise Fisch oder Fleisch sowie Dessert Überraschungsmenü 4 Gänge Vorspeise, Suppe, Hauptspeise wahlweise Fisch oder Fleisch sowie
Insel-Überraschung. Vorspeisen
Insel-Überraschung Überraschungsmenü 3 Gänge Vorspeise, Hauptspeise wahlweise Fisch oder Fleisch sowie Dessert Überraschungsmenü 4 Gänge Vorspeise, Suppe, Hauptspeise wahlweise Fisch oder Fleisch sowie
Willkommen W I E S A G T M A N S O S C H Ö N? W O M A N S I C H W O H L F Ü H L T, D A I S T M A N Z U H A U S E. W I L L K O M M E N D A H E I M!
Willkommen W I E S A G T M A N S O S C H Ö N? W O M A N S I C H W O H L F Ü H L T, D A I S T M A N Z U H A U S E. W I L L K O M M E N D A H E I M! WWW.PONYHOF.CO APERITIF Glas Hausmarke Durbacher Edelmann
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt. 0,1l 6,50. Ortenau Menü. Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben Rosa gebratenes Rehsteak mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Apfel,
AACHENER SAUERBRATEN 11,90 in Printen-Sauce mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelknödel und Apfelmus (d,k,e,f,g,j,i,a,h)
Wir sind ein allergikerfreundlicher Betrieb! Unser Fachpersonal informiert Sie gerne über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene. (Eine Kennzeichnung der Allergene finden Sie auch am Ende der Speisenkarte)
M E N Ü. G r u ß a u s d e r K ü c h e. Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken ***** 2016 Roter Gutedel, Qualitätswein trocken, Weingut Huck-Wagner *****
M E N Ü G r u ß a u s d e r K ü c h e Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken W a r m g e r ä u c h e r t e E n t e n b r u s t, s e l b s t g e m a c h t Feldsalat Kürbis Walnuss 2016 Roter Gutedel, Qualitätswein
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Bunter Frühlingssalat mit Parmaschinken, geraspeltem Apfel, karamellisierten Nüssen und Granatapfel-Dressing Weinempfehlung: Dornfelder Rosè -halbtrocken- Bunter Frühlingssalat mit
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Knollenselleriefond Pulver aus gerösteter Sellerieschale / Süß-sauer eingelegter Sellerie / Apfel-Thymiansirup Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sellerie,
Restaurant Weinkirche. Wintermenü *********
Wintermenü Label Rouge Lachs und Thunfisch Avocado, Zuckerschoten, Buchenpilze Waldpilzcrème-Suppe Schinken-Bisquit Perlhuhnbrust Rahmpolenta, wilder Brokkoli Trüffeljus Unser Rhabarber-Topfen-Tiramisu
Nüsslisalat / Französisch / Garnitur Nüsslisalat an Französischer Salatsauce mit gehacktem Ei CHF Speck und Croutons CHF 12.
Vorspeisen Bunter Blattsalat / Französisch oder Italienisch / Grissini CHF 8.00 Gemischter Salat / Französisch oder Italienisch / Grissini CHF 9.50 Nüsslisalat / Französisch / Garnitur Nüsslisalat an Französischer
Exotische Karotten-Ingwersuppe mit einer gegrillten Riesengarnele 7,50 vegetarisch, ohne Garnele 6,00
Suppen Exotische Karotten-Ingwersuppe mit einer gegrillten Riesengarnele 7,50 vegetarisch, ohne Garnele 6,00 Kraftbrühe von der Norddeutschen Färse mit Gemüserauten, Fleischklößchen und Lauch-Tomatenravioli
Veggie-Karte. Vorspeise. Spargelspitzen 12,50 Räucher-Soja. Knuspriges Eigelb. Sauerampfer. Zitronenklee. Zwischengang
Veggie-Karte Vorspeise Spargelspitzen 12,50 Räucher-Soja. Knuspriges Eigelb. Sauerampfer. Zitronenklee Zwischengang Erdbeerkaltschale 14,00 Basilikum. Schwarzer Pfeffer. Olivenöl. Croutons Essenz vom grünen
Marktfrisch diese Woche
Marktfrisch diese Woche Blattsalat an Balsamico Dressing mit Tomate, Melone und Mozzarella 9,50 Carpaccio vom Rindsfilet 13,00 dazu eingemachte Pfifferlinge, Walnüsse und Kürbiskerne Nüsslesalat an Kürbiskernmarinade
Menü. Vorspeise. Feldsalat mit Orangenfilets und Granatapfel. (Ei, ER, Sell, Sen) Zwischengang. Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Menü Vorspeise Feldsalat mit Orangenfilets und Granatapfel (Ei, ER, Sell, Sen) Zwischengang Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen (2. ER, Scha, Mi, Sell) Gl.G Hauptgang Rosa gebratener Hirschrücken auf
Brot und Butter, zwei verschiedene Konfitüren und Honig Fr Joghurt (nature oder fruchtig) Fr Portion Rigi Alpkäse Fr. 4.
Frühstück Standard - Z`morge Ein heisses Getränk (Kaffee, Tee, Ovo, Schoggi) Brot und Butter, zwei verschiedene Konfitüren und Honig Fr. 12.00 Zusätzliche Angebote: Joghurt (nature oder fruchtig) Fr. 2.50
Menü. Gruß aus der Küche. Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken ***** Blumenkohl-Currysüppchen Zitronengrasspieß von der Riesengarnele Popcorn
Menü Gruß aus der Küche Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken Blumenkohl-Currysüppchen Zitronengrasspieß von der Riesengarnele Popcorn 2015 Muskateller, Weingut Rieger, Baden Selbstgemachte Ravioli Artischockencreme
Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2 Feldsalat mit Speck und Kracherle Rehragout mit frischen Pilzen Preiselbeer-Apfel,
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Hausgemachte Rote Linsensuppe pikant - mit Ingwer, Curry, Koriander und Koskosmilch 6,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Hausgemachte Rote Linsensuppe pikant - mit Ingwer, Curry, Koriander und Koskosmilch 6,50 Bunter Salat vom Wochenmarkt Rucolasalat mit
Zum Aufgabeln Die Vorspeisen
Man nehme Köstlichkeiten aus aller Welt, kombiniere diese gekonnt mit frischen Produkten und genieße das Ergebnis eine Verbindung von raffinierter regionaler, dennoch weltoffener Küche. Abgerundet durch
KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE
KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE WWW.DREIGUT.DE MOOQ EXCLUSIV IM DREIGUT DRY AGED KUHFLEISCH MOOQ & MIKA GEREIFTE STEAKS VON DER KUH UND VOM MILCHKALB TROCKEN GEREIFTES FLEISCH VON MILCHKALB UND KUH FÜR DEN KENNER
Vorspeisen. Blattsalate mit Hausdressing 6,50 Wahlweise mit: gratiniertem Ziegenkäse 8,50 gebratenen Garnelen 9,50
Vorspeisen Blattsalate mit Hausdressing 6,50 Wahlweise mit: gratiniertem Ziegenkäse 8,50 gebratenen Garnelen 9,50 Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Vanille-Püree und gebratenem Frühlingslauch 13,50 Asia - Suppe
VORSPEISEN. Gegrillte Riesengarnelen, 17,00 mit Mango-Passionsfrucht-Salsa und Avocado-Mayonnaise c, d, e, f, g, i, k, l, m
VORSPEISEN Gegrillte Riesengarnelen, 17,00 mit Mango-Passionsfrucht-Salsa und Avocado-Mayonnaise c, d, e, f, g, i, k, l, m Tatar vom argentinischen Angus Rind 15,00 mit Cornichons, Kapern, Dijon-Senf,
Sides. Burger. Add ons. Snacks. Saucen. Salads. Kids Menu. Burgerlich Pommes. Patty Rind Allergene: Senf Kennzeichnung:
Inhaltsstoffe Burger Add ons Sides Snacks Burgerlich Burger Patty Rind Allergene: Senf Burgerlich Pommes Meatballs Allergene: Senf Kennzeichnung: 1 Double Burgerlich Burger Cheese Burger, Chicken Burger
Kuchen. Kuchen/Torten
Kuchen Kuchen/Torten Geheimtipp: Heidelbeer-Schmand (unser Lieblings Kuchen) 3,20 Schwarzwälder Kirsch 3,20 Sacher 3,20 Käsesahne 3,20 Zwetschgenkuchen 3,00 Apfelkuchen mit Mürbgitter 3,00 Bienenstich
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. -Johann Wolfgang v. Goethe-- Vorspeisen
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. -Johann Wolfgang v. Goethe-- Vorspeisen WÜRZFLEISCH VOM SCHWEIN MIT KÄSE ÜBERBACKEN dazu frisches Baguette 6,50 2 GARNELENSPIEßE auf einem buntem
Vorspeisen & Vegetarisches
Unsere Suppen Tomatensuppe mit Biokresse 5,50 Gebundene Zwiebelsuppe mit Zucchini - Croûtons und Käse gratiniert 5,90 Berliner Kartoffelsüppchen mit wildem Majoran und Mini - Wienerle 5,90 Hausgemachte
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Feldsalat mit Crème fraîche, Speck, Erdnüssen und geraspeltem Apfel Geräucherte Gänsebrust mit Orange, Rote Beete, Salatherzen und Holunderbeer-Dressing Weinempfehlung: Sauvignon
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Das ganze Menü Chf Kürbis Suppe, Schaum mit Pilzen Chf Und sein Crostini mit Rohschinken. Service und Mehrwert Steuer inbegriffen
Das Gourmet Menü Knuspriger Schweinsfuss auf Apfelkompott Fleischsaft Vinaigrette Gedrückte Rinderbacke mit Entenstopfleber Kleiner Salat mit Kalbsbries und Steinpilzen Wie ein Törtchen ohne Teig Rinderzunge
Aperitifs. Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90
Aperitifs Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90 Vorspeisen White Tiger Garnelenschwänze 12,70 in Knoblauch, Chili und Zwiebeln
Unsere Herbstspeisenkarte gilt in den Monaten September bis November. Hier finden Sie viele neue, der Jahreszeit entsprechende Gerichte.
herzlich willkommen Unsere Herbstspeisenkarte gilt in den Monaten September bis November. Hier finden Sie viele neue, der Jahreszeit entsprechende Gerichte. Planen Sie eine Weihnachtsfeier oder Familienfeier,
Knofi Knoblauchbrot 3,50 Brotkorb mit Kräutercreme 4,50 Kürbis Bruschetta 5,00
Vorspeisen Knofi Knoblauchbrot 3,50 Brotkorb mit Kräutercreme 4,50 Kürbis Bruschetta 5,00 Suppen Senfsuppe mit Streifen vom Räucherlachs 2,3, 4,20 Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Eierstich 4,00 Hokaido-Kürbiscreme
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag
Woche 1 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Bananen-Hanf-Smoothie Spinat-Zitrus-Smoothie Smoothie mit Beeren Zimt-Birnen-Müsli* Paprika-Mango-Traum Salat mit Tausend-Insel-Dressing Amerikanisches Dressing
E I N E S C H Ö N E Z E I T W Ü N S C H T I H N E N I H R E F A M I L I E I N S E L K A M M E R & A L L E M I T A R B E I T E R
Für Leib und Seele Bereits in der 7. Generation wird das Ensemble des Brauereigasthof Hotel Aying von unserer Familie geführt, dessen Herzstück unser Restaurant ist. Benannt ist es nach August und Maria
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Feldsalat in Balsamicodressing geröstete Pinienkerne
Frühling. Nachhaltigkeit
Frühling Herzlich willkommen in unserem stilvollen Restaurant Martinus, einem unserer drei kulinarischen Konzepte im Van der Valk Hotel Eindhoven. Die Gerichte, die wir Ihnen hier servieren, werden von
Vorspeisen & leichte Gerichte für den kleinen Hunger
Vorspeisen & leichte Gerichte für den kleinen Hunger Carpaccio vom argentinischen Black Angus Rind, Oliven-Chili-Pesto, Feldsalatröschen im Parmesankorb 10,50 Ravioli von Langustinos, Morchelrahm, Zuckerschoten
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio-
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio- Herbstlich Willkommen Genießen Sie den Herbst in seiner schönsten Form. Wählen Sie aus der neu
Unsere Tapas und Vorspeisen werden mit täglich selbstgebackenem Kräuterbrot serviert.
Tapas & Vorspeisen Unsere Tapas und Vorspeisen werden mit täglich selbstgebackenem Kräuterbrot serviert. Grüne Oliven, Schwarze Kräuteroliven und pikante Kapernäpfel 4,50 Medjool-Datteln gefüllt mit einer
RESTAURANT SonnenHof UETIKON AM SEE SALATE. Grüner Salat Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50
SALATE Grüner Salat 8.50 Gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen 10.50 Nüsslisalat mit Ei und Croûtons 12.50 Grosser Salatteller mit Ei und Hüttenkäse 19.50 Wurst-Käse-Salat einfach oder garniert
Duett von Ei und Wälder Hennele gebacken. Cremesuppe von Irmi s Koblacher Bärlauch. Gebratener Kalbsrücken und gebackenes Kalbsbrieß
Unser Genuss Menü Duett von Ei und Wälder Hennele gebacken mit Salat von Trüffelkartoffeln, Löwenzahl und Radieschen Cremesuppe von Irmi s Koblacher Bärlauch Gebratener Kalbsrücken und gebackenes Kalbsbrieß
Finessen-Rezeptübersicht 2015 Alle Finessen-Rezepte auf einen Blick.
Vorspeisen Semmelschmarrn 5/2015 Blumenkohl-Bratlinge 5/2015 Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout 4/2015 Couscous-Gemüse-Salat 1/2015 Tortellini-Champignon-Auflauf 5/2015 Croutons (mediterran)
Größeres und Herzhaftes aus Westfalen Westfälische Schinkenplatte Euro 11,90 Halbe Portion Euro 9,50 Edelmettwurstplatte Euro 10,50 Halbe Portion Euro
Leckere Süppchen Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen und Sahnehaube Euro 4,50 Süppchen vom Hokkaidokürbis mit gebratener Garnele Euro 4,90 Kleines & Feines aus Westfalen Herzhaftes Steinofenbrot mit Zwiebelschmalz
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillte Steckrübe Gebratener Stör Geschmorter Schweinenacken Steckrübenragout / Röstzwiebeln Weitere Zutaten in diesem Gericht: Senf, getrocknete
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich Wir verwöhnen Sie in wohltuend entspannter Atmosphäre mit unserer kreativen, frischen saisonalen Küche
Frische Tomaten-Mozzarella-Creme mit Sahnehaube. Klares Maultaschen-Süppchen Schwäbische Art
Frische Tomaten-Mozzarella-Creme mit Sahnehaube 4,50 Klares Maultaschen-Süppchen Schwäbische Art 4,90 Französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken 4,90 Süppchen der Saison Bitte fragen Sie
Suppen. Salate. Landhaus Krabbensuppe 7,20 Krabben, Strauchtomaten, Frühlingszwiebeln, Schlagrahm, Hausbrot
Suppen Landhaus Krabbensuppe 7,20 Krabben, Strauchtomaten, Frühlingszwiebeln, Schlagrahm, Hausbrot Tomatencréme 5,20 mit gerösteten Speckstreifen, Schlagrahm, Hausbrot Hokkaido-Kürbissuppe 5,80 mit karamelisierten
Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse 11,90. mit Rucola, Parmesan, nativem Olivenöl, Balsamico Essig
Vorspeisen Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse 11,90 Honig und Mango-Vinaigrette Carpaccio vom Weiderind 13,50 mit Rucola, Parmesan, nativem Olivenöl, Balsamico Essig Gebratene Garnelen mit Oliven,
Scala Menü SCALA MENUE. Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney Salatbouquet S A L G E P 1 2
Scala Menü SCALA MENUE Sie können unser Scala Menü bestellen: Mittags von 12:00 Uhr - 13:00 Uhr Abends von 18:00 Uhr - 20:30 Uhr Amuse Bouche Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney
Bunter gemischter Beilagensalat 5,90. Gemischter Salat. in Apfelbalsam 7,90. In Knoblauch gebratene Steinchampignons
Vorspeisen Bunter gemischter Beilagensalat 5,90 Gemischter Salat in Apfelbalsam In Knoblauch gebratene Steinchampignons mit knackigen Salaten in Balsamico-Dressing 9,50 Knackige Salate mit gehobeltem Parmesan,
Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen. Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli
Suppen Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli Vorspeisen Marinierter grüner Spargel 9,50 mit Serrano-Schinken, Kirschtomaten und frisch geriebenem
Viel Spaß und guten Apetit, wünscht Ihnen Ihre Familie Wolfshörndl und das gesamte Maitre-Team.
Wir vom Maitré gestalten den kulinarischen Spagat, von regional bis international, von schlicht bis detailverliebt, von modern bis hin zu Großmutters Rezeptbuch. Was wir in unserer Karte aufgenommen haben,
Menu. Beef Carpaccio mit Cherrytomaten, Champignons, Grüner Spargel, Rucola & Parmesan. oder. Garnelen Salat & Pesto Genovse ************ oder
Menu Beef Carpaccio mit Cherrytomaten, Champignons, Grüner Spargel, Rucola & Parmesan oder Garnelen Salat & Pesto Genovse ************ Thunfisch Steak mit Sesam & Soja und süß-sauer Gemüse oder Irisch
Dressing nach Wahl: Hausdressing (Essig-Öl-Basis), Joghurt, Himbeer-Honig
VORSPEISEN Hausgemachte Rösti mit Graved Lachs, Honig-Senf-Soße und Salat 11,90 Kürbisstrudel mit Kräuterquark an Blattsalat 12,90 Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz mit Bauernbrot 12,50 Schürmanns Vorspeisenteller
Vorweg & zwischendurch
Vorweg & zwischendurch Steckrübensuppe G, I Speck, Rauchaal Rinderconsomme A, C, G, I Kräutercrepesroulade, Sherry 6,00 LEANDER-Fisch-Suppe B, D, I Garnele, Zander, Lachs Wurzelgemüse 11,90 / kleine Portion
Frühlings frische Küche
Frühlings frische Küche Spargelrahmsuppe 5,50 mit Sahnehaube und gerösteten Mandelblättchen Salat von grünem und weißem Spargel 9,50 mit Erdbeeren, Rucolasalat, Limettendressing 1/2 Pfund Spargel, dazu
Wulfsener Str Tangendorf Tel.:
Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Süppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Kernöl und Croutons 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Süppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Kernöl und Croutons 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Feldsalat an Himbeerdressing mit saftigen, karamellisierten
Sehr geehrter Gast! Ihr Moritz-Team
Sehr geehrter Gast! Wir freuen uns, Sie im Restaurant Moritz, dem authentisch und stilvoll restaurierten ehemaligen Jüdischen Schulhaus, mitten im denkmalgeschützten Jüdischen Viertel von Hohenems zu begrüßen.
Sehr geehrter Gast! Ihr Moritz-Team
Sehr geehrter Gast! Wir freuen uns, Sie im Restaurant Moritz, dem authentisch und stilvoll restaurierten ehemaligen Jüdischen Schulhaus, mitten im denkmalgeschützten Jüdischen Viertel von Hohenems zu begrüßen.
Salate und kalte Vorspeisen
Suppen Tages Suppe klein 5.50 7.50 Zucchini Minestrone mit Basilikum-Pesto klein 6.50 9.50 Salate und kalte Vorspeisen Grüner Blattsalat 7.00 Gemischter Salat mit Croûtons und Sprossen 8.50 Salatteller
Speise karte. Selbstbedienung
KEIDEL - SAUNABISTRO Speise karte Selbstbedienung Kleine Snacks Laugenbrezel 1,00 Laugenbrezel mit Butter 1,60 Genießer Brötchen 1)2)3)4) 2,60 je nach Wunsch mit Käse oder Wurst belegt Fruchtiges Vergnügen
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 6,50
Suppen Suppen Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Weiße Bohnencremesuppe mit Birneneinlage und kandiertem
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Sautiertes Wurzelgemüse / Petersilie / Senf-Jus Weitere Zutaten in diesem
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00
Suppen Suppen Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00 Parmesansuppe mit Schnittlauch und Schinken Chips 8 6,50 Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Klößen und Gemüse 8 6,50 Hummersuppe
Abendmenü. Gruß aus der Küche. Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken ***** Pastinaken-Crèmesuppe Tandoori-Espuma schwarze Walnüsse Apfel Kürbiskernöl
Abendmenü Gruß aus der Küche Impulsiv Haussekt, Cuvée trocken Pastinaken-Crèmesuppe Tandoori-Espuma schwarze Walnüsse Apfel Kürbiskernöl 2013 Mauchener Gewürztraminer Lämmlin-Schindler - Mauchen Winter
3-Gang-Menü à-la-carte
3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 28,90 * nicht im Menü enthalten: Flank Steak Suppe, Salat Tomatenconsommé C, Basilikumklößchen, Granatapfel 6,00 Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
Vorspeisen. Suppen. Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert
Vorspeisen Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert Hubaner Frischmilchkäsle und Mango 14,50 Gebackenes Frischmilchkäsle auf einer