KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE
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- Inge Knopp
- vor 6 Jahren
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1 KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE
2 MOOQ & MIKA GEREIFTE STEAKS VON DER KUH UND VOM MILCHKALB TROCKEN GEREIFTES FLEISCH VON MILCHKALB UND KUH FÜR DEN KENNER EIN FLEISCH MIT BISS UND EINEM UNVERWECHSELBAREM NUSS-AROMA SOWIE NUANCEN VON LUFTGETROCKNETEM SCHINKEN JOHANNES SEIDL CHEFKOCH DREIGUT VON DER MOOQ - MUHKUH! MOOQ & MIKA WOLFFI S MOOQ RINDER BRATWURST DIE BRATWURST AUS TROCKEN GEREIFTEM KUHFLEISCH EIN MUSS! 1 x 100 g 13,00 APFEL-CURRYSAUCE GRILLPAPRIKA KNOBLAUCH-KARTOFFELPÜREE 2 x 100 g 19,00 35 TAGE AM KNOCHEN GEREIFTE MOOQ-STEAKS SERVIERT MIT BABY-LEAF-SALAT UND PARISER BUTTER: MOOQ DELMONICO STEAK MOOQ RUNDES ROASTBEEF AUS DEM MAGEREN KERN DER HOCHRIPPE GESCHNITTEN IDEAL FÜR 2 PERSONEN ODER FÜR DEN GENIESSER ALLEIN ca. 480 g 52,00 IST DER DICKE TEIL ZWISCHEN DEM ÜBERGANG VON DER HOHEN RIPPE ZUM FLACHEN ROASTBEEF IDEAL MEDIUM ODER RARE GEBRATEN ca. 250 g 26,00 VOM TROCKEN GEREIFTEM MILCHKALB MIKA! MIKA FILET AM KNOCHEN GEREIFT ca. 200 g 32,00 MIKA ENTRECÔTE AM KNOCHEN GEREIFT AUS DEM RÜCKEN GESCHNITTEN IDEAL MEDIUM ODER RARE GEBRATEN ca. 250 g 28,00 BEILAGEN PFEFFER-LIMONEN-SAUCE 3,00 SÜSSKARTOFFEL FRIES 3,50 ROSENKOHL 3,00 PILZRAHMSAUCE MIT STILTON 3,50 STEAK FRIES 3,00 SAISONFRISCHES GEMÜSE 3,00 SAUCE ROBERT 3,00 KARTOFFEL TRÜFFEL PÜREE 4,00 KRÄUTERSEITLINGE 4,00 NUR WENIGE ZÜCHTER ERFÜLLEN DIE STRENGEN MASSSTÄBE, WENN ES UM DIE QUALITÄT VON MOOQ GEHT. DIESES PREMIUM-PRODUKT BEDARF EINER SPEZIELLEN VERARBEITUNG UND KANN MANCHMAL ZU ENGPÄSSEN FÜHREN. DIESE KARTE IST VON BONUS- & RABATTAKTIONEN AUSGESCHLOSSEN!
3 SAISONKARTE KALT SAISONKARTE GEFLÄMMTES CARPACCIO VOM HIRSCH MIT DOPPELKORN ABGEFLÄMMTES HIRSCHCARPACCIO TRÜFFEL QUITTE KRÄUTERSEITLINGE 14,50 MARTAS FISCHBULETTCHEN & KAVIAR-SCHNITTLAUCH-RAHM HAUSGEMACHTE FISCHBULETTCHEN KAVIAR-SCHNITTLAUCH-RAHM BABYLEAFSALAT PUMPERNICKEL 12,00 SCHAFSKÄSE-MOUSSE MARINIERTER FELDSALAT GRANATAPFEL MOUSSE AUS SCHAFSKÄSE FELDSALAT GRANATAPFEL ZUCKERRÜBEN-SCOTCH WISKY-VINAIGRETTE VEGETARISCH 11,50 DREIGUT-MENÜ-SALAT DER IDEALE STARTER LEICHT KNACKIG & WÜRZIG WILDKRÄUTER & WIESENSALAT HONIG-SENF-DRESSING SONNENBLUMENKERNE KONFIERTE KIRSCHTOMATEN VEGETARISCH 8,50 FLÜSSIG STÜCK-TOMATENSUPPE TOMATENCONCASSÉ BASILIKUMPESTO ROSMARINSCHAUM VEGETARISCH 5,00 GROSSE PORTION 8,00 KÜRBIS-PFIRSICHSUPPE KÜRBISKERNÖL MUSKATKÜRBIS PFIRSICH INGWER SAHNE KÜRBISKERNÖL 6,00 GROSSE PORTION 8,50
4 SAISONKARTE NATÜRLICH GEFÜLLTE KRÄUTERMAULTASCHEN MIT RICOTTA & STEINPILZEN HANDGEMACHT & VEGETARISCH KRÄUTERMAULTASCHEN GEFÜLLT MIT RICOTTA & STEINPILZEN IM KÜRBIS-SUD 15,50 SAISONKARTE HANDGEMACHTE KRÄUTERMAULTASCHEN VORSPEISENPORTION ODER FÜR DEN KLEINEN HUNGER 9,50 PETERSILIEN-RISOTTO TRÜFFEL ROMANESCO URKAROTTE VEGETARISCH 16,00 BLAU FILET VOM MEERSAIBLING MANDELN & ROTE TRAUBEN PASTINAKEN-KARTOFFELPÜREE 24,00 FORELLENFILETS & RAUCHPAPRIKA FILETS MIT GERÄUCHERTEM PAPRIKA MEHLIERT LINSENSALAT APFEL & SELLERIE 18,50 ROT BÄCKCHEN VOM KRAICHGAUER LANDSCHWEIN SAUCE ROBERT KAROTTE KARTOFFELGRATIN 18,50 ROSA GEBRATENES WILDSCHWEINFILET FELDSALAT ROSENKOHL & KÜRBISPÜREE SCHATTENMORELLEN-JUS 28,00 STEAK VOM HEIMISCHEN HIRSCH STEAK VOM HIRSCHRÜCKEN KONFIERTE PILZE WIRSING BUTTERSPÄTZLE JUS 32,00
5 SÜSSES KÄSE EIS SÜSSES KÜRBISKERNÖL-PARFAIT MAZERIERTE FRÜCHTE PISTAZIEN HONIGKROKANT 9,50 BAYRISCH CREME BIRNEN KOMPOTT SCHOKOLADEN-BISKUIT IM GLAS SERVIERT 7,00 SÜSSES KÄSE EIS KÄSE DREIGUT KÄSEVARIATION AUSWAHL AN DEUTSCHEN KÄSESORTEN AUS DER UCKERMARK, SCHWABEN, DEM ALLGÄU & SACHSEN-ANHALT SERVIERT MIT WALNÜSSEN OLIVEN FEIGENSENF 8 STÜCK 19,00 5 STÜCK 13,00 3 STÜCK 9,50 EISKALTES AUS DER KÖLLER BIO-MANUFAKTUR TEMPLIN 1 KUGEL PISTAZIE PISTAZIENMUS 3,50 VANILLE VANILLESCHOTENMARK EIGELB 3,00 SCHOKO VALRHONA AUS FEINSTER VALHRONA SCHOKOLADE 3,50 MARZIPAN-MOHN MANDELN 3,50 ERDBEER SORBET ERDBEEREN 3,50
6 MENÜS MENÜS DREIGUT-WILD-MENÜ KÜRBIS-PFIRSICHSUPPE KÜRBISKERNÖL MUSKATKÜRBIS PFIRSICH INGWER SAHNE KÜRBISKERNÖL STEAK VOM HEIMISCHEN HIRSCH STEAK VOM HIRSCHRÜCKEN KONFIERTE PILZE WIRSING BUTTERSPÄTZLE JUS BAYRISCH CREME BIRNEN KOMPOTT SCHOKOLADEN-BISKUIT IM GLAS SERVIERT 42,00 WEINEMPFEHLUNG ÖSTERREICH NEUSIEDLERSEE HANNES REEH HEIDEBODEN CUVÉE ROT 0,2 L 12,50 0,75 L 42,00
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