Feste feiern im Gasthaus Mösle

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1 Feste feiern im Gasthaus Frühstück ab 20 Personen : Preis pro Person 14,50 Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst, Speckei Müsli, Cornflakes und einem warmen Snack (z. Bsp. Hähnchenschlegel Suppe od. Weiswürstle) Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet sowie einem Glas Sekt Brunch ab 20 Personen : Preis pro Person 23,50 Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst, Rührei/ Speckei Müsli, Cornflakes, warmen Mittagsbüffet bestehend aus Fischgericht mit Beilage Fleischgericht mit Beilage / Vegetarisches Gericht, Blattsalaten und einem Überraschungsdessert aus der Küche Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet Unser Bayrisches Schmankerlfest : Preis pro Person 25,-- ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 30 Personen ) Mit gegrillten Schweinshaxen, Leberkäse, Weißwürste Weißkraut- und Kartoffelsalat Obazda, Brezle, Bier nach Wahl Preis nach Absprache Heimatstückle: Im Schwarzwald daheim Preis pro Person 25,-- ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 25 Personen ) ein feines einfaches Schwarzwälder Menü bestehend aus einer feinen Flädlesuppe Schwarzwälder Schäufele mit Sauerkraut und Dampfkartoffeln Schwarzwälder Kirschkrem

2 MV2016/17 Spargelkarte - Vorschläge für Feierlichkeiten: Diese Vorschläge sind nur auf Vorbestellung ab 12 Personen und als eine für alle Gäste einheitliche Speisenfolge möglich. Besondere Wünsche einzelner Gäste berücksichtigen wir gerne. Aus dem Suppentopf Flädlesuppe 2,50 Nudelsuppe 2,50 Grießklößchensuppe 3,00 Gemüsebrühe mit Einlage 2,50 Tomatenkraftbrühe mit Gemüsestreifen 3,00 Kräuterrahmsuppe 3,00 Tomatenkremsuppe 3,00 Brokkolirahmsuppe 3,00 Blumenkohlrahmsuppe 3,00 Champignonrahmsuppe 3,00 Kartoffelrahmsuppe 3,00 Linsenrahmsuppe 3,00 Spargelkremsuppe 3,50 Badische Schneckenrahmsuppe 3,80

3 Kalte Vorspeisen Kleiner gemischter Beilagensalat 2,50 Salat von Spargel und Melone in leichter Joghurtdressing 7,50 Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toastbrot 7,50 Shrimps Cocktail in einer Champignon-Apfel-Joghurtdressing 8,50 Hausgebeizter Lachs an Champignon - Lauchsalat mit einer Senf-Dillsoße 9,00 Kleiner Räucherfischteller mit Toastbrot 9.50 Marinierter Stangenspargel mit hausgebeiztem Lachs 11,50 Warme Vorspeisen Ratatouillegemüse mit Schafskäse 7,00 5 Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Chilibutter mit Brot 8,50 Champignons mit Speckstreifen in einer Kräuterrahmsoße 7,50 Gebratener Lachs an Blattsalat 9,50 Blätterteigpastetchen mit einem Fischragout gefüllt 9,50

4 Hauptgerichte Spargel Stangenspargel im Pfannkuchenmantel mit gekochter Schinken überbacken 12,50 Stangenspargel mit Kartoffeln, Kratzete, Hollandaise und flüssige Butter gekochter und roher Schinkenteller 16,50 Stangenspargel mit gebratenen Schweinefiletmedaillons dazu Sc. Hollandaise und Dampfkartoffeln 18,50 Stangenspargel mit Putenbrustmedaillons in Malteser Soße dazu Reis 18,50 Stangenspargel mit gebratenem Lachs dazu Berner Soße und Dampfkartoffeln 18,50 Hauptgerichte - Fleisch Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle und ein Paar Saitenwürstle 9,90 2 Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Bratensoße 9,50 Gegrillter Schweinehals in Pilzrahmsoße dazu Butternudeln 11,50 Gekochtes Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße dazu Preiselbeeren und Dampfkartoffeln 12,60 Schwarzwälder Schäufele mit Kartoffel und grünem Salat 9,50 Gefüllte Hähnchenbrust in Rotweinsoße dazu Karottengemüse und Kartoffelkroketten 13,60 Geschnetzelte Putenbrust in einer Früchte-Curryrahmsoße dazu Butterreis 14,60 Gemischter Braten von Rind und Schwein in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle 14,60 Rinderschmorbraten in Burgundersoße dazu Rotkraut und Dampfkartoffeln 14,60 Kalbsfrikassee mit frischen Champignons dazu Butterreis und grüne Erbsen 15,60

5 Schweinefiletmedaillons in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle und Kartoffelkroketten 16,50 Extrabeilagen : Pommes Frites, Spätzle, Kroketten, Nudeln, Reis je Portion 1,50 Gemüsevariation je Portion 2,00 Hauptgerichte Fisch Großer Blattsalatteller mit gebratenem Lachs und Riesengarnelen 13,50 Paniertes Fischfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat 12,60 Pochierter Lachs in einer Senf - Dillrahmsoße dazu Butternudeln 13,00 Gebratenes Lachsfilet überbacken mit Kräutersahnenudeln 14,50 Pochierte Fischklöschen in Krebsrahmsoße dazu grüne Nudeln 16,50 Vegetarisches - auch für Einzelpersonen Käsespätzle mit Zwiebeln und Knoblauch 7,50 Gemüsestrudel in einer Kräutersahnesoße 9,50 Brokkoli mit einer Käseweißweinsoße überbacken dazu Röstinchen 9,50

6 Dessert Gemischtes Eis mit Sahne 3,20 Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen 4,50 Vanilleeis mit Schokoladensoße 4,50 Früchtebecher 4,50 Schwarzwaldbecher 4,50 Rote Beerengrütze mit Schlagsahne 4,00 Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne 4,50 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,50 Hausgemachtes Kirschwasserbömble mit Schlagsahne 6,50 Hausgemachtes Zimtparfait mit heißen Schattenmorellen 6,50 Braunes und weißes Schokoladenmus an Fruchtsoße 7,50 s Dessertvariation 7,50 Gerne steht Ihnen auch unsere große Eiskarte zur Verfügung Gerne können Sie für Ihre Veranstaltung Kuchen nach Absprache mitbringen Bei Allergien sowie Unverträglichkeiten stehen wir gerne in einem persönlichen Gespräch beratend zur Seite. Zusatzstoffe und verwendete Allergene finden Sie auf unserer Standardkarte