Unsere. Herbst Speisekarte. AkzentHotel. Franziskaner. Restaurant & Biergarten Familie Dauenhauer Dettelbach Wallfahrtsweg 14

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1 Unsere Herbst Speisekarte 2017 AkzentHotel Franziskaner Restaurant & Biergarten Familie Dauenhauer Dettelbach Wallfahrtsweg 14

2 unsere Küchen Öffnungszeiten Warme Küche von: Uhr bis Uhr Ihre Bestellungen nehmen unsere Service-Mitarbeiter gerne bis entgegen! 17:45 Uhr bis Uhr Ihre Bestellungen nehmen unsere Service-Mitarbeiter gerne bis entgegen! Am Nachmittag von Uhr bis 17:45 Uhr erwartet Sie unsere Brotzeit-Küche mit Bratwürsten, Blauen Zipfeln und kalten Schmankerln.

3 Herbst im Franziskaner Aus unserem Suppentopf Fränkische Leberklößchensuppe mit Schwimmerli 3,90 Tomatensüpple mit Sahnehaube 3,90 *** Kleine Vorspeisen Blattsalat Herbsttime mit Streifen von hausgebeizten Lachs an Senf-Honigdressing und Weißbrot 10,90 Kleiner Herbst-Salatteller als Vorspeise oder Beilage zu Ihrem Essen 4,20 Vegetarisch-lecker marktfrisches Gemüse aus dem Wok in süß-sauer-soja-chillisoße mit Basmatireis 10,90 hausgemachte Käseknödel in Butter geschwenkt, mit Parmesan betreut, dazu kleiner Blattsalat 12,90 alle Preise in Euro

4 traditionell, fränkische Wirtshausessen "Blaue Zipfel" Fränkische Bratwürste (3/5) im Silvaner - Wurzelsud gegart, dazu hausgebackenes Wallfahrerbrot 7,90 Fränkische Bratwürste (3/5) vom Grill, auf Sauerkraut, dazu reichen wir Wallfahrerbrot 7,90 "Muskatzinenbratwurst" (3/5) (Spezialität des Hauses) auf Weinsauerkraut, dazu Bratkartoffeln 10,90 "Fränkisches Hochzeitsessen" gesottener Tafelspitz mit Krensoße(2), (Meerrettich) Preiselbeeren, Bandnudeln und Gewürzgurke 14,90 Altfränkischer Braumeisterbraten vom Schweinenacken, an herzhafter Braumeisterbiersoße hausgemachten Serviettenknödeln und Krautsalat 13,90 geschmorte Rinderbäckchen an Rosmarinsoße mit Bandnudel und angeschwenkten, bunten Gemüse 17,90 Dettelbacher Sauerbraten von der Rindersemmerolle mit Blaukraut und Kartoffelklößen 15,90 geschmorte Rinderbäckchen an Rosmarinsoße mit Bandnudel und angeschwenkten, bunten Gemüse 17,90 Biergartenteller Fleischpflanzerl, Bratwurst, kleine Schweinesteak auf Zwiebelsoße mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 12,90 Deftige Winzermalzeit Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Ei gebacken, dazu Gewürzgurke und Salatgarnitur 9,60 Schweins s Schäufele mit Serviettenkloß und Krautsalat 12,90 Alle Preise in Euro

5 Vom Grill und aus der Pfanne Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und kleinem Salatteller 14,90 Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Tomate & Mozzarella auf tomatierten Bandnudeln und Rahmspinat 16,50 Muskatzinenlendchen 3 Schweinemedaillons gespickt mit Dettelbacher Muskatzinen an Landrahm mit hausgemachten Eierspätzle und kleinem Salatteller 17,90 "Franziskaner Topf" dreierlei Medaillons von Rind, Schwein und Geflügel mit Landrahm auf hausgemachten Eierspätzle und buntem Gemüse, mit Käse überbacken 18,90 Rumpsteak vom Grain Fed Rind ca. 200g, an grüner Pfeffersoße mit Pommes frites und kleinem Salatteller 22,90 Wildlachssteak ca. 200g gebraten auf Bandnudeln und Rahmspinat mit rosa Pfeffer 21,20 alle Preise in Euro Zusatzstoffe laut Kennzeichnungsverordnung: 1=Konservierungsstoff, 2=Antioxidationsmittel, 3= Phosphat, 4=Nitritpöckelsalz, 5=Geschmacksverstärker, 6=Farbstoff

6 Vesperkärtle: Angemachter Camembert mit Salzsticks und Graubrot 6,90 Fränkischer Wurstsalat hausmacher roter und weißer Pressack (3) in würziger Tunke, dazu Graubrot 7,90 "Dettelbacher Häckerbrotzeit" verschiedene Fränkische Wurst (3) und Schinkenspezialitäten (hausmacher Rote und Weiße, Rohschinken (4) usw.) bunt garniert, dazu Butter und Graubrot 9,90 Gemischte Schinkenplatte Variation von gekochten Hinterschinken und Rohschinken (4), reich garniert, anbei reichen wir Ihnen Brot und Butter 10,90 Gemischter Käseteller verschiedene Käseschmankerl üppig garniert, dazu Butter und Brot aus der hauseigenen Backstube 9,90 1 Paar hausmacher Bratwürste (3) mit Sauerkraut und hausgebackenem Brot 7,90 1 Paar Blaue Zipfel (3) Bratwürste in Blausud mit hausgebackenem Brot 7,90 1= Konservierungsmittel, 4= Geschmacksverstärker, f= Farbstoff, 3= Phosphat,, 5= Antioxidationsmittel

7 Herbst Salate im Franziskaner großer bunter Salat mit verschiedenen Blattsalate und Rohkostsalate an Orangen-Joguhrtdressing dazu Weißbrot 9,20 wahlweiße dazu: Hinterkochschinken & Käse 3,90 1 Paar Fränkische Bratwürste 4,90 Thunfisch, Oliven & Zwiebeln 5,90 Hähnchenbrustfilet gebraten ca. 160g 7,90 Für unseren Nachwuchs: Portion hausgemachte Eierspätzle mit Rahmsoße 2,90 Portion Pommes frites mit Ketchup 2,90 1 Stück Bratwurst Pluto(3/5) mit Pommes frites und Ketchup 6,90 Kinderschnitzel Simba mit Pommes frites und Ketchup 6,90 Peter Pan Hähnchennuggets mit Pommes frites und Ketschup 6,90 Zusatzstoffe laut Kennzeichnungsverordnung: 1= Konservierungsstoff, 2= Antioxidationsmittel, 3= Phosphat, 4= Nitritpöckelsalz, 5= Geschmacksverstärker, 6= Farbstoff Preise in Euro

8 Herbst Dessert Kärtchen "Heiße Liebe" Konditor-Vanilleeis aus eigener Herstellung mit heißen, alkoholisierten Himbeeren und Sahne 5,00 Karthäuser Klöße in einer Zimtmilch eingeweichte, mit Vanillebrösel panierte und anschließend in Sonnenblumenöl gebackene Weißbrötchen angerichtet auf einer handaufgeschlagenen Silvanerweinschaumcreme 5,90 Hausgemachte Grießschnitte auf einem Bett aus Spätburgunder-Waldbeerenragout mit Sahne und Waffelröllchen 5,90 Apfelradl ausgebacken in Backteig mit Zimtzucker, Schokoladeneis und Sahne 6,50 beachten Sie auch unsere Eiskarte mit traumhaften Eisbechern und selbst hergestelltes Eis aus unserer eigenen Konditorei