Back&Frost Das Unternehmen

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3 Back&Frost Das Unternehmen Über 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung individueller Tiefkühl- und Frischbackwaren sind ein Erfolgsgeheimnis von Back&Frost. Weitere Gründe dafür sind der hohe Anspruch an die Qualität unserer Produkte und die stetige Suche nach geschmacklich hochwertigen Backwaren und eigenen trendigen Produktinnovationen.Unser Team von über 300 Mitarbeitern/innen, von denen 15 in der Bestellannahme und 15 im Außendienst für Ihre Betreuung tätig sind, kümmert sich um Qualität, Innovation und pünktliche Belieferung. Die Produktion läuft mit modernsten Anlagen auf m² Fläche, die Lagerung der Backprodukte erfolgt in den TK Lagern (-20 C) auf über Palettenstellplätzen. Mit 30 TK-LKW s und 20 Frischetransportern garantieren wir Ihnen eine schnelle und zuverlässige Zustellung Ihrer bestellten Ware. Ständige Qualitätskontrollen garantieren auch die Zufriedenheit Ihrer Kunden. Wir beliefern u.a. Flughäfen, Bahnhöfe, kleine Kneipen und gehobene Gastronomie, Caterings, Backshops, Supermärkte und Kioske kurz: Jeden, der sich für Qualität und Service entscheidet. Bei uns ist auch der kleinste Kunde noch König. Haben Sie innovative Ideen? Sprechen Sie mit uns! Wir versuchen es umzusetzen. Zusammen mit unseren Partnern arbeitet unser Forschungs- und Kreativteam ständig an neuen Produkten, damit Sie als Kunde jederzeit zufrieden sind. Ihre Zufriedenheit liegt uns 24 Std. täglich - 7 Tage die Woche Tage im Jahr am Herzen. 3

4 Das TEAM INNEN- & AUßENDIENST Geschäftsführer Lars Kohnert Bestellannahme Kerstin Wisch Kontakt: , Fax: Vertriebsleiter Harald Bretschneider Kontakt: Außendienst Raum Leipzig - Pia Luderer Kontakt: pia.luderer@backundfrost.de Raum Leipzig - Enrico Röhmer Kontakt: enrico.roehmer@backundfrost.de Raum Chemnitz - Cornelia Hersch Kontakt: cornelia.hersch@backundfrost.de Raum Halle - Brigitte Worm Kontakt: brigitte.worm@backundfrost.de Raum Sachsen-Anhalt - Kay Crostewitz Kontakt: kay.crostewitz@backundfrost.de Back&Frost Leipzig GmbH & Co. KG Westringstr. 97,04435 Schkeuditz/ OT Dölzig Telefon: 0341 / Telefax: 0341 / info@backundfrost.de bestellung-leipzig@backundfrost.de Back&Frost Dresden GmbH & Co. KG Messering 20, Dresden Telefon: 0351 / Telefax: 0351 / infodd@backundfrost.de Back & Frost Berlin eigene Produktion 4

5 INHALTSVERZEICHNIS WO FINDE ICH WAS? LEGENDE/ BACKANLEITUNG 6 BIO PRODUKTE 8 LAKTOSE & GLUTENFREI 12 VEGANE PRODUKTE 16 FEINSTE RUNDKUCHEN 28 FEINSTE SAHNETORTEN 36 OMA S LANDKUCHEN 41 HANDGEMACHTE RÜHRKUCHEN 44 FEINSTE SAHNESCHNITTEN & BLECHKUCHEN 48 DESSERT CUPS 64 DAUERGEBÄCK 66 FERTIGE TEILCHEN 70 PFANNKUCHEN 74 SÜSSE TEILCHEN 76 SÜSSE PRALINEN 84 AMERICAN STYLE 86 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE 102 FRANZÖSISCHE BROTE 108 LOWCARB PRODUKTE 109 BROTE GESCHNITTEN 110 GOLDKRÜSTCHEN 115 BRÖTCHENVIELFALT 116 MILCHBRÖTCHEN 131 MINI BRÖTCHENVIELFALT 132 BRÖTCHEN MISCHKARTONS 134 MEDITERRANER FLAIR 136 AMERICAN FOOD 138 BAGUETTES/ CIABATTA 144 FRANZÖSISCHE BAGUETTE VARIATIONEN 152 HERZHAFTE SNACKS 154 SWEET FINGERFOOD 166 CROISSANTS 168 LAUGENGEBÄCK 172 TEIGPLATTEN 174 Wir garantieren keine Vollständigkeit des Kataloges, auf Grund der Schnelllebigkeit in der Backwelt, ist es durchaus möglich, das vereinzelte Produkte nicht mehr erhältlich sind. Wir bitten um Verständnis. 5

6 LEGENDE clean Label - ein Teil unseres Sortimentes ist frei von jeglichen Zusätzen, 100% natürlich. Zusätzlich sind im Sortiment Bio-, Vegan- und Vegetarische- Produkte zu finden. HB VG FERTIG GEBACKEN Fertig gebackene Produkte müssen nicht weiter gebacken werden. Sie müssen lediglich gemäß der Auftauanleitung aufgetaut werden.bei vereinzelten Produkten gibt es den Tipp, das Produkt zum Beispiel noch einmal kurz in die Mikrowelle zu stellen. Dies dient lediglich als Tipp für Warmgenießer! Fertig gebackene Produkte bieten einige Vorteile: - sie sind viel schneller verzehr- und vor allem verkaufsfertig - die Anzahl der aufzutauenden Stückchen kann nach Belieben gewählt werden - die Artikel sind für gewöhnlich schon komplett verkaufsfertig, inkl. Veredelung, jedoch kann man immer nach Belieben und eigener Vorstellung weiter veredeln. HALBGEBACKEN Vorgebackene Produkte werden nach der Teigbereitung und Formgebung eventuell bereits veredelt und geschnitten. Darauf folgend werden diese Produkte bis zu 70% vorgebacken.halbgebackene Produkte bieten einige Vorteile: - sind schnell verzehr- und verkaufsfertig - es ist wenig Know How bezüglich des Backens und Veredelns nötig VORGEGART Vorgegarte Teiglinge wurden nach der Teigbereitung und Formgebung bereits gegart.viele Produkte werden danach bereits veredelt. Vorgegarte Teiglinge bieten einige Vorteile: - bereits abgeschlossener Garprozess, dadurch kein Gärschrank erforderlich - individuelle Veredelung der Produkte, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt 6 Keine Lagerware! Nur auf Bestellung. Lieferung erfolgt innerhalb von 14 Tagen. Wenn entsprechende Abnahmemengen vereinbart worden. Keine einmal Bestellung möglich.nur auf Anfrage, Lieferung der Erstbestellung erfolgt innerhalb von 14 Tagen

7 BACKANLEITUNG WIE BACKE ICH WAS?! BROTE Brote ca. 1,5-2 Stunden antauen lassen. Umluftofen auf 220 C vorheizen, bei C mit geschlossenem Zug ca Minuten (1x beschwaden, die Wassermenge ist jedoch abhängig von der Ofenbauart) bis zur gewünschten Bräunung backen. KUCHEN/AMERIKANISCHE PRODUKTE Zum Auftauen die Verpackung entfernen und gewünschte Stückzahl entfernen. Bei Zimmertemperatur ca. 2 Stunden auftauen lassen. Genaue Auftauhinweise sind auf den Verpackungen zu finden. BRÖTCHEN & BAGUETTE Umluftofen auf 200 C, konventionellen Ofen auf 225 C vorheizen. Die tiefgekühlten oder aufgetauten Produkte auf ein Blech legen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad 5-8 Minuten backen. Dunkle Brötchen, wie helle Backwaren aber nur max. 5 Minuten. Genaue Backanleitungen sind auf den Verpackungen zu finden. LAUGENGEBÄCK (VORGEGART) Laugengebäck ca. 40 Minuten antauen lassen und mit Salz bestreuen. Die Laugenbrötchen nach 2/3 der Auftauzeit kreuzweise einschneiden. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 C ca Minuten backen. Die genauen Backzeiten bzw. Backtemperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab. Genaue Backanleitungen sind auf den Verpackungen zu finden. PLUNDER (VORGEGART) Tiefgefrorene Plunderteile auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen mit Dampf bei 180 C, im Umluftofen bei ca. 210 C im Backofen Minuten backen. Es empfiehlt sich nach 10 Minuten den Zug zu öffnen. Genaue Backanleitungen sind auf den Verpackungen zu finden. CROISSANT (TEIGLING) Teiglinge ca. 20 MInuten auftauen lassen. Mit viel Dampf im vorgeheizten Ofen C im Umluftofen, ca C im Backofen 18 Minuten backen. Es empfiehlt sich nach 10 MInuten den Zug zu öffnen. Genaue Backanleitungen sind auf den Verpackungen zu finden. 7

8 bio produkte Der natürliche Weg 8

9 bio produkte Der natürliche Weg Bio Schrotling Halbgebackenes Öko Weizenmischbrötchen mit 15 % Öko Roggenvollkornschrot. Bio Focaccia-Kürbis-Karotte Halbgebackenes Öko Weizenkleingebäck miz 8 % Öko Kürbiskernen und 7 % Öko Karotten. HB 75 g g HB Bio Schrippe Halbgebackenes Öko Weizenkleingenäck. HB 80 g 4x

10 bio produkte Der natürliche Weg Bio Rosinenbrötchen Fertig gebackenes Weizenkleingebäck, mit Zutaten aus kontolliert biologischem Anbau, mit 8 % Rosinen. Bio Vierkornbrötchen Halbgebackenes Öko Vierkornbrötchen mit 8 % Öko und Ölsaaten und Öko Vollkornanteil. Bio Kürbiskernbrötchen Halbgebackenes Öko Weizenkleingebäck mit 12 % Öko Kürbiskernen. 80 g 3x g 3x HB HB 70 g 3x Bio Kürbis-Karottenbrötchen Halbgebackenes Öko Weizenkleingebäck mit 9 % Öko Kürbiskernen und 7 % Öko Karotten. Bio Fitnessbrötchen Halbgebackenes Öko Weizenkleingebäck mit Öko Ölsaaten. Bio Vollkornbrötchen Halbgebackenes Öko Vollkornbrötchen aus Öko Vollkornmehl, bestreut mir Öko Sesam. 10 HB HB HB 75 g 3x g 3x g 3x

11 bio produkte Der natürliche Weg Bio Krustenbrot Halbgebackenes Öko Roggenmischbrot, ein rustikales Laibbrot. HB 770 g Bio Kastenbrot-Mix, geschnitten Fertig gebackener Kastenbrot-miX, bestehend aus Bio Dinkelvollkornbrot, Bio Schwarzbrot, Bio Sonnenblumenkernbrot, Bio Roggenbrot. Alle Brot sind bereits vorgeschnitten. Bio Brot Mischkarton Halbgebackener Öko Brot Mischkarton, beinhaltet Öko Roggenmischbrot, Öko Weizenbrot mit 18 % Öko Ölsaaten und Öko Weizenbrot mit 18 % Öko Ölsaaten. 750 g 4x HB 520-3x g 11

12 Vitalbrot, geschnitten Fertig gebackenes, glutenfreies Mais-Reisbrot mit 12% Ölsaaten.Enthält Leinsamen und Sonnenblumenkerne im Teig. Vorgeschnitten in ca. 15 Scheiben. Das Kernige, geschnitten Fertig gebackenes, glutenfreies Hefegebäck mit 12 Ölsaaten. Enthält Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Kürbiskerne im Teig. Vorgeschnitten in ca. 5 Scheiben. Helles Brot, geschnitten Fertig gebackenes, glutenfreies Mais-Reisbrot. Vorgeschnitten in ca. 15 Scheiben. 300 g g g

13 Schoko Muffin Fertig gebackener, glutenfreier Rührkuchen mit 7% Schokolade. Enthält Schokoladenstücken im Teig und ist mit Kakao verfeinert. Helle Muffins mit Schokostückchen Fertig gebackener, glutenfreier Rührkuchen mit 8% Schokoladestückchen. 70 g 10x g 10x Saatenbrötchen Vorgebackenes, glutenfreies Kleingebäck mit 12% Ölsaaten. Bestreut mit Mohn und Sesam oben, mit Sonnenblumenkernen unten. Helle Brötchen Vorgebackenes, glutenfreies Kleingebäck. Enthält Sauerteig. HB 60 g 10x g 10x HB 13

14 Glutenfrei & LaCTOSEFREI Der gesunde Weg Fitnessbrötchen Fertig gebackenes, Gluten- und Laktosefreies Brötchen aus Mais und Tapioka mit je 2% Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam. Sonntagsbrötchen Gluten- und laktosefreies Brötchen aus Mais und Tapioka mit getrocknetem Sauerteig aus Quinoa und Reis. 70 g g

15 Brötchen Mischkatrton Vorgebackener Glutenfreier Mix aus den Sorten Sonntagsbrötchen, Fitnessbrötchen, Krustenbrötchen, Laugenbrötchen Binderloses Brot Duo Fertig gebackener Mix aus den Sorten: Glutenfrei hell und Glutenfrei kernig. Beide Artikel sind zudem laktosefrei, vegetarisch und vegan. HB g g

16 vegane produkte Der natürliche Weg 16

17 vegane produkte Der natürliche Weg Jumbo Schnittbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Schusterjunge Halbgebackenes Kleingebäck mit einem großen Roggenmehlanteil. Bauernschrippe mit Roggenschrot Vorgebackenes, dunkles Roggenbrötchen im halbgebackenen Zustand. 70 g g g Dinkel Crusti mit Körnern Crusti aus fränkischem Dinkel und vielen leckeren Körnern im halbgebackenen Zustand. Zwiebelbrötchen Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem Zwiebelanteil. Wurzelbrötchen Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit Weizenmalzmehl. 85 g g g

18 vegane produkte Der natürliche Weg Kraftmeierbrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Kürbiskernen, Gerste, Haferflocken, Leinsaat, Roggenschrot, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen. Müslibrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Leinsaat, Haferflocken und Sonnenblumenkernen. Karottenbrötchen Ein Körnerträumchen, ein halbgebackenes Weizenkleingebäck in einer reichlichen Körnerauswahl und feinen Möhrenstückchen. 100 g g g Rautenbrötchen Vorgebackens Weizenkleingebäck mit mediterranem Charakter. Feldengler mit Schrot Vorgebackenes Weizenbrötchen in Rautenform, mit einem diagonalen Schnitt, bestreut mit Weizenbackschrot g g

19 vegane produkte Der natürliche Weg Für die Füllung: 160 g Mohn, frisch gemahlen 100 ml Milch 40 g Butter Kleines Turbobrötchen Weizenkleingebäck im fertig gebackenen Zustand. Knusperfladen Halbgebackenes, dunkles Weizenbrötchen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Weizenschrot, Haferflocken und Mohn. 60 g g Steinofen Doppelbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Im Steinofen vorgebacken. Brot Duo Fertig gebackener Mix aus den Sorten: Glutenfrei hell und Glutenfrei kernig. Beide Artikel sind zudem laktosefrei, vegetarisch und vegan. 130 g g

20 vegane produkte Der natürliche Weg Wellenreiter hell Grobporiges Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Wellenreiter dunkel Grobporiges Weizenkleingebäck mit Roggenanteil im halbgebackenen Zustand. Spitzweck Vorgebackenes Weizenkleingebäck in länglicher Form. Zum fertig backen. 110 g g g Farmer-Weizenbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken. Farmer-Roggenbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken. Farmer-Mehrkornbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken.Dekoriert mit einer Körnermischung g g g

21 Batard dunkel Vorgebackenes rustikales dunkles Brot mit 6% Samen und 3,5% Getreide. Zum fertig backen. Batard Hell Vorgebackenes rustikales Weizenbrot. Zum fertig backen. Mini Brötchen Mix II Vorgebackener Mini Brötchen Mix, bestehend aus Mehrkorn, Weizen-Vollkorn, Weizen-Kleie, Weizen und Minibrötchen. 450 g g g Kartoffelbrötchen hell Grobporiges Weizenkleingebäck, mit Kartoffelflocken, im halbgebackenen Zustand. Körner Potato Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem kleinen Anteil Kartoffelflocken, dekoriert mit einer Saatenmischung. Kartoffelbrötchen dunkel Grobporiges Roggenkleingebäck, mit Kartoffel-flocken, im halbgebackenen Zustand. 110 g g g

22 vegane produkte Der natürliche Weg Nizzabaguette Vorgebackenes Weizenbrot mit Natursauerteig. Zum fertig backen. Baguette 140g Weizenkleingebäck in länglicher Form und im vorgebackenen Zustand. Zum fertig backen. 340 g g Baguettestange Weizenkleingebäck in länglicher Form, mit Einschnitten und im vorgebackenen Zustand. Zum fertig backen. Diplomatenbrot Schmackhaftes, vorgebackenes Weizenkleingebäck in länglicher Form. Zum fertig backen. 280 g g

23 Mehrkornbaguette Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit einem höheren Körneranteil. Zum fertig backen. Big Parisienne Halbgebackenes, großes Steinofenbaguette im rustikalen Stil. 250 g g Ciabatta Rustikales, vorgebackenes Weizenkleingebäck. Zum feritg backen. Walnussbaguette Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck, in länglicher Form, mit Einschnitten und verfeinert mit Walnüssen. 110 g g

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25 vegane produkte Der natürliche Weg Blätterteigplatte Tiefgefrorene, vorgegarte Blätterteigplatten für die Entwicklung eigener Kreationen. Maße: ca. 60 x 40 cm 910 g Hamburgerbrötchen Vollkorn Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen mit Vollkornmehl, bestreut mit Maisgrieß. Hamburgerbrötchen Rustikal Fertig gebackenes, softes geschnittenes Weizenbrötchen mit Roggen- und Hartweizenmehl. 125 mm H 125 mm H 25

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27 vegane produkte Der natürliche Weg Hot Dog Brötchen Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen für Hot Dogs. Für die schnelle Handhabung geeignet. Hot Dog Brötchen Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen für Hot Dogs. Für die schnelle Handhabung geeignet. 39,5 g g Buffalo Hot Dog Geschnittenes softes Weizenbrötchen mit Rautenmuster auf der Oberfläche, bestreut mit Hartweizenmehl für die Hot Dog Zubereitung. 59 g

28 feinste rundkuchen premium produkte 1 Prise(n) Salz 2 Ei(er) 100 g Butter, zerl Mehl für di Für die Fül 160 g Mohn, fr 100 ml Milch 40 g Butter 28

29 assen, abgekühlt e Arbeitsfläche lung: isch gemahlen 28cm 28cm 28cm Käse Sahne Torte Quarkig frische Käse Sahne Masse, zwischen einem Biskuit- und Rührteigboden, auf lockerem Mürbeteig, bestreut mit Dekorzucker. Himbeer Käse Sahne Torte Helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse Sahne und darauf üppig aufgehäufte, fruchtige Himbeeren in aromatischem Geleeguss. Schwarzwälder Kirsch Torte Lockere Schokobiskuitböden mit einer Füllung aus Schwarzwälder Kirsch Sahne und ganzen Kirschen. Enthält Alkohol g 1 2 h g 1 2 h g 1 2 h cm 28cm 28cm Flocken Sahnetorte Eine leckere Sahne Preiselbeer Füllung, mit Brandteigstückchen liegt auf einem saftigen Rührteigboden. Bedeckt mit Brandteig und knusprigen Streuseln. Marzipan Amaretto Torte Marzipan Amaretto Sahne Torte umhüllt mit Schokoamarettini und Heller Biskuitboden und in Amaretto getränkter Nussboden, mit appetitlicher Marzipandecke. Enthält Alkohol. Mango Crème Fraîche Torte Lockere Crème Fraîche Sahne, verstrudelt mit Mango Fruchtzubereitung zwischen Biskiutböden. Durch Löffeldekor attraktive Oberfläche ist mit Mangogeleeguss abgeglänzt g 1 2 h g 1 2 h g 1 2 h

30 feinste rundkuchen premium produkte 28cm 28cm 28cm Crème Ricotta Pfirsich Torte Lockere Pfirsich Ricotta Sahne, mit eingestrudelten Pfirsichstückchen, zartem Biskuitboden und Mürbeteigboden, abgedeckt mit einem dunklen Biskuitboden. Ananas Joghurt Torte Lockere Biskuitböden, fruchtige Joghurt Crème mit Ananas Fruchtzubereitung. Die Torte ist mit Sahnetupfen und Ananasstückchen garniert und mit Mandelblättchen bestreut. Torte Latte Macchiato Kaffee Sahne, mit schokolierten Haselnüssen, mit hellen und dunklen Biskuitböden und Vanillesahne überzogen mit heller Fettglasur, bestreut mit Kakaopulver g 1 2 h g 1 2 h g 1 2 h cm 28cm 28cm Nuss Sahne Torte Leckere Nuss Sahne Füllung, zwischen zwei Biskuitböden und Mürbeteigboden mit Haselnüssen dekorierten, Tupfenkranz aus Sahne. Erdbeer Buttermilch Torte Leckerer Mürbeteig, und Rührteig mit Biskuitboden, zarte Buttermilch Sahne und Erdbeer-Buttermilch Sahne, Belegt mit halben Erdbeeren und mit weißen Schokoblättchen garniert. Eierlikör Torte Eierlikör-Crème und Vanillesahne, Schokoflocken zwischen dunklen Biskuitböden und einem klassischen, mit Pistazien dekorierten, Tupfenkranz aus Sahne. Enthält Alkohol g 1 2 h g 1 2 h g 1 2 h

31 feinste rundkuchen premium produkte 28cm 28cm 28cm Fruchttorten Mischkarton je 1/4 Himbeer Käse Sahne Torte, Mandarine Käse Sahne Torte, Mango Crème Fraîche Torte, Panna Cotta Heidelbeer Torte Torten Mischkarton je 1/4 Tiramisu Torte, Schwarzwälder Kirsch Torte, Himbeer Käse Sahne Torte, Käse Sahne Torte. Enthält Alkohol. Hunky & Chunky Apple Pie Runder Kuchen aus Mürbeteig mit Apfelstückchen, Kaltcreme mit Vanillegeschmack und Streuseln, überzogen mit Karamell. Serviervorschlag: Erwärmen in der Mikrowelle g 1 2 h g 1 2 h g 1 x 12 2 h cm 28cm Day & Night Chocolate Pie Runder Kuchen aus Schokoladenrührteig, mit Schokoladencreme aus weißer und dunkler Schokolade. Dekoriert mit dunkler und heller Fettglasur. Karotten-Kuppelkuchen Gewürz-Rührteig mit Karotten und Nüssen, mit einer feinen Frischkäsefüllung.Dekoriert mit einem Frischkäse-Topping und erlesenen Wallnussstückchen g 1 x 12 2 h g 1 x 12 2 h

32 feinste rundkuchen premium produkte Schoko Sahne Torte Feiner Mürbeteigboden bestrichen mit Aprikosenfüllung bilden den Unterbau für die dreistöckige Torte aus Schokobiskuit und Schokosahne. Garniert mit 14 Sahnetupfern, sowie Zartbitter-Schokoladenspänen. Erdbeer Joghurt Sahnetorte Mürbeteigboden betrichen mit Erdbeerpüree bilden den Unterbau für die dreistöckige Torte aus hellen Biskuitböden und Erdbeer-Joghurtsahne mit einer weiteren Schicht Erdbeerpüree. Tiramisu Sahnetorte Mürbeteigboden bestrichen mit Aprikosenfüllung bilden den Unterbau für die doppelstöckige Torte aus mit Amaretto getränkten, hellen Biskiutböden und Tiramisu-Mascarpone-Sahne. Enthält Alkohol g 1x g 1x g Käse Sahnetorte Mürbeteigboden bestrichen mit Aprikosenfüllung und ein heller Biskuitboden bilden den Unerbau für die klassische Käsesahnetorte. In der Käsesahne bringt ein zusätzlicher eingelegter Biskuitboden mehr Stabilität g Mandarinen Sahnetorte Mürbeteigboden bestrichen mit Aprikosenfüllung bilden den Unterbau der zweistöckigen Torte aus hellen Biskutiboden und Mandarinensahne. Abgedeckt mit Feinen Mandarinenstückchen und Biskuitteilchen und mit Geleeguss abgeglänzt g

33 Mandel-Bienenstich-Torte Feiner Hefeteiggebäckboden, gefüllt mit einer feinen Sahnecreme, dekoriert mit einer Hefeteighaube und Mandelsplittern, fein abgeglänzt g Schokoladentorte á la Sacher Dunkle Biskuitböden übereinander, getrennt durch eine Aprikosen-Rum-Füllung, bedeckt mit kakaohaltiger Fettglasur. Enthält Alkohol. 110 g 1x

34 Schoko Kirsch Kuchen Herrliche Kombination aus Frucht und Schokolade: Luftige Schoko-Rührteigmasse und heller Rührteig, mit saftigen Kirschen belegt und mit Hagelzucker dekoriert. 100 g

35 feinste rundkuchen premium produkte Monte Carlo Kuppel Torte Feiner Mürbeteigboden, lockere Buttercreme-Füllung zwischen hellen und Schokobiskuitböden, mit Dekorkirschen und gehackten Haselnüssen verfeinert.garniert mit einer Marzipandecke, Cremetupfen und Dekorkirschen. Käsekuchen mit Mandarinen Feiner Mürbeteig mit einer Käsemassen, belegt mit Mandarinenspalten. Käsekuchen Feiner runder Mürbeteigboden mit reichlich Käse-/ Quarkmasse. 150 g 1x g ,7 g cm 28 cm Apfelkuchen schwäbische Art Saftiger Apfelkuchen mit Sandmasseboden und Apfelspalten, eingebettet in eine art Rahmguss. Nach dem Backen mit Geleeguss abgeglänzt. Pflaumenkuchen Lockerer Rührteigkuchen mit Nuss und Zimt sowie reichlich saftigen Pflaumen und knusprigen Streuseln. Cheesecake Strawberry Cheesecake nach amerikanischer Art, mit knusprigem Streuselboden, darauf eine Frischkäsecreme und Erdbeersoße g g 1x g 1x

36 feinste Sahnetorten 40 cm 28 cm gedeckter Apfelkuchen mit Zuckerdekor Fertig gebackener gedeckter Apfelkuchen aus feinem Mürbeteig, mit stückiger Apfelfüllung und Mürbeteigdecke, dekoriert mit Eistreiche und grobem Zucker. Panna Cotta Heidelbeere Sahnig-fruchtig! Feine Heidelbeer-Sahnetorte aus zartem Mürbeteig- und Biskuitböden mit leckerer Vanillesahne und eingestrudelter Fruchtzubereitung Heidelbeer. Ø 28 cm Pralinen Nougat Creme Torte Zwischen zwei Haselnuss-Biskuitböden liegt eine knusprige Schicht bestehend aus leckerer Nougatcreme und feinen Waffelblättchen. 170 g 1x g g

37 28 cm 40 cm Mandarine Käse Sahne Torte Eine frisch-fruchtige Komposition aus leckerer mit Mandarinenstückchen verfeinerter Käse-Sahne-Füllung, krossem Mürbeteigboden und zarten Biskuitböden. Rhabarber Stachelbeer Baiser Kuchen Ein echter Gaumenschmaus für Liebhaber heimischer Früchte: Saftige Komposition aus feinsäuerlichem Rhabarber und Stachelbeeren zwischem hellem Biskuitboden. Marzipan Sahnetorte Frische Marzipan-Sahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Marzipanmasse und Schokoladenfäden g g g Crostata al Limone Mürbeteigtorte mit einer erfrischenden Zitronencremefüllung (7%) und mit Puderzucker dekoriert. 100 g 1x

38 feinste Sahnetorten Schwarzwälder Kirsch-Sahnetorte Frische Sahne mit saftiger Sauerkirschfüllung zwischen zarten Schokoladenbiskuitböden. Verfeinert mit original Schwarzwälder Kirschwasser. Enthält Alkohol g 1x Gemischte Sahnetorte Mischkarton mit je drei Stück Erdbeer-, Nuss-, Schokolade, Schwarzwälder Kirsch- Sahnetorte. Enthält Alkohol g 1x Waldfrucht Sahnetorte Cremig feine Sahne zwischen Biskuitböden, dekoriert mit einer Waldfruchtmischung und einem feinen Tortenguss g 1x Erdbeer Sahnetorte Frische Erdbeer-Sahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Mandeln und Erdbeer-Soße. Käse Sahnetorte Frische Käsesahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Sahnetupfen und Dekorzucker Nuss Sahnetorte Frische Nusssahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Sahnetupfen und gehackten Haselnüssen g 1x g 1x g 1x

39 Himbeer Käse Sahnetorte Cremig feine Käse Sahne zwischen Biskuitböden, dekoriert mit Himbeeren und einem Himbeertortenguss. Pfirsich Sahnetorte Cremig feine Sahne zwischen drei Biskuitböden, dekoriert mit Mandelspittern und Pfirsichpürree Häubchen. Gemischte Obst Sahnetorte Mischkarton mit je drei Stücken feine Himbeer-Käse-, Waldfrucht-, Fruchtmix- und Pfirsich-Sahnetorte g 1x g 1x g Schoko Sahnetorte Frische Schokosahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Sahnetupfen und Schokoglasur. Cappuccino Sahnetorte Frische Cappuccino Sahne zwischen aromatischen Biskuitböden. Dekoriert mit Sahnetupfen und Kakaopuder. Mandarine Sahnetorte Frische Mandarine Orangencreme zwischen zwei Schichten Biskuitboden. Mit Sahne Rosetten-Mandarinen- Sauce und Mandeln verziert g 1x g 1x g

40 Frankfurter Kranz Helle Biskuitmasse, getränkt mit Kirschwasser, mit Sauerkirschfüllung und Buttercreme gefüllt, in Ringform, dekoriert mit Buttercreme, Krokant und kandierten Kirschen. Ungeschnitten. Enthält Alkohol g Schoko Trüffel Torte Mürbeteigboden, Schokobiskuit mehrfach gefüllt und eingestrichen mit Schoko-Trüffelcreme. Garniert mit Vollmilch-Schokospänen, Cremetupfen und Marzipanpralinen. 125 g

41 Oma s Landkuchen premium produkte 40 cm Oma s Landkuchen Mohn Mohnkuchen mit Mürbeteigboden, darauf Rührmasse mit einer Puddingfüllung mit Mohn, bestreut mit Streuseln g cm Oma s Landkuchen Mandarine- Johannisbeere Mürbeteigboden, darauf Rührmasse mit Buttermilch, belegt mit Mandarin-Orangen und Johannisbeeren, mit Mandeln bestreut g cm Oma s Landkuchen Blaubeere Krosser Mürbeteigboden, darauf ein saftiger Rührteig mit feiner Puddingfüllung und Blaubeeren. Mit vielen leckeren Streuseln dekoriert g

42 37 cm 37 cm 37 cm Landkuchen Apfel Großer saftiger Rührteigkuchen mit Apfelspalten und Streusel belegt, sowie mit Geleeguss abgeglänzt. Landkuchen Pflaume Großer saftiger Rührteigkuchen mit Haselnüssen verfeinert, sowie Pflaumen und Butterstreuseln belegt, sowie mit Geleeguss abgeglänzt. Landkuchen Käse Kirsch Großer saftiger Rührteigkuchen mit reichlich Quarkmasse, Sauerkirschen und Butterstreusel belegt, sowie mit Geleeguss angeglänzt g g g cm 37 cm 37 cm Landkuchen Sour Cream Aprikose Großer saftiger Rührteigkuchen mit reichlich Sour-Cream Masse, Aprikosen und Butterstreuseln belegt, sowie mit Geleeguss angeglänzt. Landkuchen Käse Pfirsich Streusel Großer runder Rührteig auf Streuselboden mit Quarkmasse, Pfirsichstücken und Streuseln. Landkuchen Erdbeer Rhabarber Joghurt Streusel Großer runder Rührteig mit Streuseln, Erdbeerfüllung, Rhabarberstücken und Joghurt g g g cm 37 cm 37 cm Landkuchen Schoko Kirsch Großer saftiger Rührteigkuchen mit einem Streuselboden, hellem und dunklen Rührteig und Kirschen, dekoriert mit süßem Hagelzucker. Landkuchen Schmand mit Früchten Streuselboden und Rührteig als Grundlage für eine leckere Auflage aus frischem Schmand. Mit Mandarinen und Johannisbeeren belegt und mit gehobelten Mandeln garniert. Landkuchen Apfel Nuss Rührteigmasse mit Nüssen verfeinert auf einem krossen Streuselboden, darauf frische Apfelspalten, Streusel und Nüsse. Mit weißen Fondantstreifen dekoriert g g g

43 Omas Landkuchen premium produkte 40 cm 40 cm 40 cm Oma s Landkuchen Birne Dunkler Mürbeteigboden, darauf eine saftige dunkle Rührteigmasse, belegt mit aromatischen Birnenhälften und mit Schokostreuseln dekoriert. Oma s Landkuchen Käse Aprikose Krosser Mürbeteigboden, darauf eine saftige Käse Masse mit eingesunkenen Aprikosen. Dekoriert mit feinen Mandelsplittern. Oma s Landkuchen Rhabarber Auf einem Mürbeteigboden liegt ein saftiger Rührteig mit einer feinen Eierscheckemasse und Rhabarberstückchen. Mit Hagelzucker zum bestreuen g g g cm 40 cm 40 cm Oma s Landkuchen Kirsche Krosser Mürbeteigboden, darauf in saftigem Rührteig eingebackene Schokostreusel mit feiner Puddingfüllung und leckeren Kirschen. Mit Streuseln bedeckt und mit Puderzucker dekoriert. Oma s Landkuchen Zwetschge Krosser Mürbeteigboden, darauf saftige Rührteigmasse, belegt mit Zwetschgenhälften, bestreut mit Streuseln. Oma s Landkuchen Apfel Krosser Mürbeteigboden, darauf saftige Rührteigmasse, mit aufgelegten und eingesunkenen Apfelstückchen, bestreut mit Mandelstiften g g g

44 Handgemachte Rührkuchen Butterkuchen Fertig gebackener, feiner und aromatischer Butterkuchen mit 25 % Butteranteil. Marmorkranz Fertig gebackener Heller und dunkler Rührkuchen. Durchmesser: 20cm 325 g g Belgian Chocolate Ring Cake Saftiger und zarter Schokoladenbiskuitkuchen (mit Vollei), mit belgischen Zartbitterschokoladentropfen, vollendet mit Aprikosengelee und bestreut mit Puderzucker. Herrlich als Frühstückskuchen, fantastisch zum Kaffee. Belgian Apple Ring Cake Saftiger und zarter Biskuitkuchen (mit Vollei), reichlich gefüllt mit Jonagold-Apfel-Stücken, garniert mit Mandelsplittern, Aprikosengelee und bestreut mit Puderzucker. Herrlich als Frühstückskuchen, fantastisch zum Kaffee. Ist bereits fertig gebacken g g

45 Duocake mit Butter Fertig gebackener Rührkuchen mit zweierlei Teig. 300 g

46 Topfkuchen Marmor mit Glasur Feine, helle Rührteigmasse mit dunkler Glasur überzogen, mit hellen Streifen verziert g Topfkuchen Zitrone mit Glasur Feiner Marmortopfkuchen mit heller Rührteigmasse, verfeinert mit Zitronenöl und feiner Glasur g

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48 feinste Sahneschnitten & blechkuchen premium produkte 48

49 Latte-Macchiato-Sahne-Schnitte Schnitte aus dunklem Biskuit mit Cappuccino- und Kaffeesahne, gefüllt mit Schaumzuckerstückchen, dekoriert mit Pulver aus Kakao und Dekoriertraubenzucker. Vanillesahne-Schnitte mit Himbeeren Lockere Vanillesahne zwischen Schokobiskuit, dekoriert mit Himbeeren und Tortenguss. Trüffel-Cremeschnitte Feine Schoko-Biskuitböden, getränkt und mit Schoko-Creme gefüllt. Mit Tupfen, Schoko-Spänen und schokolierten Marzipankugeln dekoriert. 111 g g g Mandarinen Sahneschnitte Feine Sahneschnitte mit Biskuitböden und einer schmackhaften Dessertfüllung mit Mandarinen Segmenten. Tiramisu Sahneschnitte Sahneschnitte aus zwei mit Amaretto getränkten hellen Biskuitböden, gefüllt mit Tiramisu-Mascarponesahne. Enthält Alkohol. Erdbeer Joghurt Sahneschnitte Feine Sahneschnitte aus zwei hellen Biskuitböden und zwei Schichten Erdbeer Joghurt Sahne. 145 g g g

50 feinste Sahneschnitten & blechkuchen premium produkte Double Chocolate Dome Cake Schoko Kuppelkuchen Runder Schokorührkuchen mit Schokofüllung, Schokoladenüberzug und Schokoladentropfen. Zitronen Mohn Kuchen Zitronen Rührteig mit Mohn, dekoriert mit einer weißen Zuckerglasur und Zitronenzesten g 1 x g 1 x Marshmallow Schokoladen Kuppelkuchen Schoko Rührteig mit Schokofüllung, cremiger Schokoglasur, Marshmallows, Pekannüssen, Gebäckstückchen, weißer Glasur g 1 x

51 Donauwelle Ein Boden aus heller und dunkler Sandmasse mit Sauerkirschen, mit Sahnecreme bedeckt und mit reichlich Schokopulver dekoriert. Schwarzwälder Sahneschnitte Sahneschnitte aus Schoko Biskuitböden, Kirschfüllung und Kirschwasser-Sahne. Dekoriert mit Zartbitter Schokoraspeln. Enthält Alkohol. Käsesahne Schnitte Lockerer Buskuit als Boden, bedeckt mit einer Sahne Füllung, belegt mit einer weiteren lockeren Biskuitschicht, mit Puderzucker bestäubt. 97,5 g ,5 g ,5 g Erdbeer-Mascarpone-Sahne-Schnitte Helle Biskuitschnitte mit Mascarpone- und Erdbeer-Sahnefüllung, dekoriert mit mit Erdbeerfruchtmus und Pistazien. Krokant-Cremeschnitte Helle Biskuitböden, getränkt und mit Kirschkonfitüre und Kirschwasser-Creme gefüllt. Mit Tupfen, Belegkirschen und Krokantstreuseln dekoriert. Enthält Alkohol. Karamell Sahneschnitte Feiner heller Biskuitboden mit Karamellsahne. Die Karamellsahne ist mit flüssigem Karamell und Karamellstückchen dekoriert. 107 g g ,8 g

52 feinste Sahneschnitten & blechkuchen AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN 52

53 Mohn Streuselkuchen Feiner Mürbeteig, bedeckt mit einer Mohnfüllung, dekoriert mit Streuseln und Fondant. gedeckter Apfel 20er Schnitt Feiner Apfelkuchen mit einem Boden, sowie einer Decke aus Mürbeteig, gefüllt mit einer Apfelmasse, dekoriert mit Fondant g g Tiramisuschnitte Genuss wie in Italien! Dunkler Rührteigboden, darauf ein Löffelbiskuitboden mit angenehmer Kaffeenote zwischen zwei leckeren Mascarponecreme-Schichten. Entält Alokohol. Cassis Schokosahneschnitte Dunkle Schokosahne auf einem lockeren Schokobiskuit, gefüllt mit einer schwarzen Johannisbeerfruchtfüllung. Johannisbeeren und dunklem Guss. 117 g g

54 feinste Sahneschnitten & blechkuchen premium produkte Johannisbeer Sahneschnitte Feine Schokoladen-Biskuitböden, gefüllt mit einer Vanille-Sahne, dekoriert mit roten und schwarzen Waldfrüchten und Gelee. 97 g

55 Beeren Buttermilch Schnitte Buttermilch Sahne mit Rührteigböden, Beerenobstmischung (rote Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren), gehalten von einem aromatischen Geleeguss. Buttermilch Blaubeer Schnitte Mit extra großen Blaubeeren. Zarte Buttermilch Sahne, Blaubeer Sahnecreme und Blaubeerstückchen mit Rührteigböden. Darauf große Blaubeeren, gehalten von einem Geleeguss. Zitronen Limetten Sahne Schnitte Zitronensahne mit Limetten, lockeren Biskuitböden. Reichhaltig mit Zitronensahne und gelbem Zitronenguss dekoriert g g g Pfirsich Melba Schnitte lockere Rührteigböden mit Vanillesahne und Pfirsich Ananas Orangen Fruchtzubereitung. Belegt mit Pfirsich Würfeln und Himbeeren. Erdbeer Käse Sahne Schnitte Locker geschlagene Käse Sahne und Erdbeer Käse Sahne mit Erdbeerwürfel zwischen zwei Rührteigböden. Darauf halbe Erdbeeren, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. Himbeer Käse Sahne Schnitte Cremig zarte Käse Sahne auf einem lockeren Rührteigboden, belegt mit ganzen, aromatischen Himbeeren g g g

56 feinste blechkuchen premium produkte B&B Käsekuchen Ein beliebter Klassiker aus herrlich cremiger Käsemasse auf locker-krossem Buttermürbeteig. Mohn Quark Streuselkuchen Feiner Mürbeteig mit einer Mohn Quarkfüllung, dekoriert mit feinsten Streuseln. Schoko Mandarinen Kuchen Feiner Rührteig in Marmoroptik, belegt mit Mandarinen, zusätzlich ist der Kuchen abgeglänzt. 150 g g g B&B Käse Mandarinenkuchen Köstliche Käsekuchenvariante mit einer fruchtig frischen Mandarinenfüllung und leckeren Mandarinenstückchen. B&B Apfelstreuselkuchen Fruchtiger Obstkuchen aus krossem Buttermürbeteig, aromatischer Apfelfüllung, feinen Sultaninen und goldbraun gebackenen Streuseln. B&B Schokoladenkuchen Der saftige Schokoladenklassiker aus feiner Schokoladenrührmasse und zart-splittrigen Schokospänen g g ,5 g

57 feinste blechkuchen premium produkte B&B Pflaumen Walnuss Kuchen Krosser Mürbeteig mit fruchtigen Pfaumenhälften und aromatischen Walnussstückchen. Schoko Waldfrucht Kuchen Saftiger Schokorührteig mit einer Kremfüllung, dekoriert mit einem Mix aus Beeren und gehobelten Mandeln. 132,5 g g Toffee Nuss Kuchen Haselnussrührkuchen mit Toffee-Haselnuss-Puddingfüllung, dekoriert mit gehackten Nüssen. Pflaumenstreuselkuchen Quarkteigboden mit Zwetschgen belegt und Streuseln dekoriert. 85 g g

58 feinste blechkuchen premium produkte Apfel Streuselkuchen Mürbeteig mit stückiger Apfelfüllung, dekoriert mit feinen Streuseln. Kirsch Streusel Kuchen Saftiger Quark-Hefeteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Streuseln. Aprikosen Kuchen Feiner heller Rührteig belegt mit Aprikosen, abgeglänzt und dekoriert mit Pistazienstückchen. 138 g g g Rhabarber Stachelbeer Kuchen Rührteig mit Puddingfüllung und Rhabarber und Stechelbeer Stückchen, dekoriert mit Streuseln. Himbeer Kokos Kuchen Feiner Rührteig mit Vanillegeschmack und Himbeerfüllung, dekoriert mit Kokosraspeln. 133 g g

59 feinste blechkuchen Blechkuchen mit kleinerem Schnittmuster AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Blechkuchen mit kleinerem Schnittmuster Fünf Sorten feinster Blechkuchen in einem kleineren Schnittmuster. Das Schnittmuster hat Maße von ca. 6,75 x 4,7 cm im Vergleich zum Standard Stück, welches ca. die Maße vom 9,1 x 5,2 cm hat. Schoko Streuselkuchen Feiner Schokorührteig, gefüllt mit einer leichten Vanillecreme und dekoriert mit Streuseln. 75 g Apfelstreuselkuchen Feiner Hefeteigboden mit stückiger Apfelfüllung, dekoriert mit feinen Streuseln. 75 g Auf Grund dessen sind diese Sorten optimal für Krankenhäuser, Pflegeheime oder ähnliche Einrichtungen geeignet. Natürlich auch für jeden anderen Kunden, der einfach nur vom normalen Maße abweichen mag und seinen Kunden auch kleinere Stückchen anbieten möchte. Wenn Interesse an anderen, weiteren Schnittmustern besteht, dann kontaktieren Sie bitte Ihren Außendienst und wir helfen Ihnen bestmöglich weiter. Rhabarber Streuselkuchen Feiner Hefeteigboden mit Rhabarber und Streuseln dekoriert. Pflaumenstreuselkuchen Feiner Hefeteigboden mit Zwetschgen belegt und Streuseln dekoriert. Kirschstreuselkuchen Saftiger Quark-Hefeteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Streuseln. 80 g g g

60 feinste blechkuchen AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Eierschecke Lockere Eierscheckenmasse in Kombination mit einer Quarkmasse auf Quarkteigboden. Mohnkuchen mit Rahmdecke Blechkuchen mit einem Hefeteigboden, einer feinen Mohnauflage, abgedeckt mit einer schmackhaften Rahmdecke. Pflaumenkuchen mit Rahmdecke Köstlicher Pflaumenkuchen mit einem Hefeteigboden, frischen Pflaumen bedeckt und einer feinen Rahmdecke. 130 g g g Erdbeer Rhabarberkuchen Feiner Blechkuchen auf Hefeteig mit Streuseln bedeckt und mit fruchtigen Erdbeeren und Rhabarber belegt. Bienenstich mit Puddingcreme Eine traditionell hergestellte Bienenstichmasse mit einer Puddingcremefüllung. Quarkkuchen mit Rahmdecke Schmackhafter Quarkkuchen aus Hefeteigboden mit einer Quarkmasse, Zitronennote, bedeckt mit einer Rahmdecke. 130 g g g

61 feinste blechkuchen AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Johannisbeer Kokos Kuchen Köstlicher Kokoskuchen auf Hefeteig mit fruchtiger Johannisbeerfüllung. Schmand Erdbeer Kuchen Köstlicher Schmandkuchen auf einem Hefeteig mit fruchtigen Erdbeeren. Kirschkuchen mit Rahmdecke Köstlicher Kirschkuchen auf einem Hefeteig, mit einer feinen Rahmdecke. 107 g g g Apfelkuchen mit Rahmdecke Fruchtiger Apfelkuchen auf einem Hefeteig,mit einer feinen Rahmdecke. Schmand Mandarinenkuchen Köstlicher Schmandkuchen auf einem Hefeteig, mit fruchtigen Mandarinen. Bananen Schoko Kuchen Blechkuchen auf einem Hefeteigboden, einer Bananen-Schmand Auflage, abgedeckt mit Schokostreuseln. 140 g g g

62 feinste blechkuchen AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Schoko Bienenstich Köstlicher Mandelbienenstich auf einem Schoko Hefeteig, mit einer feinen Puddingkrem. Stracciatellakuchen Köstlicher Quark-Sahnekuchen, auf einem Hefeteig mit Schokosplits. Schoko Kokos Kuchen Feiner Schoko Rührteig, mit Kokosfüllung und dekoriert mit Kokosraspeln. 130 g g g Bratapfelkuchen Lockere Sandkuchenmasse, mit saftigen Apfelstückchen, dekoriert mit Mandeln und Rosinen. Donauwelle Saftiger Rührteig mit Kirschen, Cremefüllung und kakaohaltiger Fettglasur überzogen. Amarettoschnitte Dunkler Rührteig, mit saftigen Kirschen und heller Kuvertürespäne verfeinert. 130 g g g

63 Papageienkuchen Saftiger rot und gelbgefärbter Rührteig mit Fondant bedeckt. Russicher Zupfkuchen Ein feiner Quark-Teigboden aus Kakao, bedeckt mit einer Käsemasse und Schokostreuseln. Kirschkuchen Schoko Kakaohaltiger Rührteig, mit Kirschen und feinen Streuseln dekoriert. 80 g g g Himbeer Buttermilchschnitte Saftiger Rührteig, mit einer leichten Buttermilchcreme und fruchtiger Himbeermasse bedeckt. Schoko Rote Grütze Kuchen Fertig gebackener Schokorührteig, gefüllt mit roter Grütze, dekoriert mit weißer und dunkler Glasur. Brownie Schokoladen Kuchen Fertig gebackener Schokoladen Rührteig auf einem knusprigen Streusel Boden, dekoriert mit einer Karamellschicht 125 g g g Schokoladen Fudge Kuchen Schokoladen Rührkuchen mit Schokoglasur. Serviervorschlag: Erwärmen in der Mikrowelle g Mokka Mandarine Kirsch Kuchen Rührteig mit Schokoladentropfen, dunklem Rührteig mit feiner Kaffeenote, belegt mit Kirschen, Mandarinen, dekoriert mit Fettglasur g

64 Dessert CUPs 64

65 Dessert Cup Waldfrucht Feiner Dessert Cup mit einem Himbeer- und Johannisbeer-Mousse, dekoriert mit roten und schwarzen Johannisbeeren. Dessert Cup Erdbeer Rhabarber Feiner Dessert Cup mit einer Sahne auf Rhabarberschicht, dekoriert mit kleinen Erdbeerstückchen. 65 g 1x g 1x Dessert Cup Tiramisu Feiner Dessert Cup mit einem Mascarpone-Mousse auf Biskuitschicht (getränkt mit Kaffee und Marsala Wein), dekoriert mit Kakaopulver.Enthält Alkohol. Dessert Cup Schoko Feiner Dessert Cup mit einem dunklen Schokoladen-Mousse, dekoriert mit dunklen Schokoladenraspeln. 70 g 1x g 1x

66 Dauergebäck AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Schoko Nougat Taler Weizenkleingebäck mit Schokolade überzogen, feinstem Nougat gefüllt und Nüssen dekoriert. Nougatring Mürbeteiggebäck, bedeckt mit Nougat, dekoriert mit einem Schokoladenüberzug und gehackten Haselnüssen. 100 g g Ochsenauge Weizenkleingebäck mit Persipanmasse, gefüllt mit einer Vierfruchtkonfitüre, dekoriert mit Schokolade. Leipziger Lerche Makronentörtchen, bestehend aus Mürbeteig mit einer Masse aus zerdrückten Mandeln und Nüssen. 100 g g

67 Mürbchen Feinstes Mürbeteiggebäck aus zweierlei Teig (Hell und Dunkel). Nussecke Vorgebackener Mürbeteigboden mit einer maronenartigen Nussmasse bestrichen, dekoriert mit Schokolade. 80 g g Marmeladen Schoko Taler Feinstes Mürbeteiggebäck, gefüllt mit einer Mehrfruchtkonfitüre, dekoriert mit Schokolade. 100 g

68 Dauergebäck AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Nougatkeks m. Puderzucker Feinstes Mürbeteiggebäck, gefüllt mit Nougatcreme und Puderzucker dekoriert. Dauergebäck Mix i Bestehend aus Sandtaler ( Mürbchen), Ochsenauge, Nussecke und Mandel-Nougat-Taler. 100 g g Teddy Feinstes Mürbeteiggebäck, gefüllt mit Mehrfruchtkonfitüre, dekoriert mit Schokolade und bunten Streuseln. Dauergebäck Mix II Bestehend aus Schoko-Nougat-Taler, Marmeladenherz, Nougatring und Marmeladen-Schoko-Taler. 100 g g

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70 FERTIGE TEILCHEN AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Mohnschnecke glasiert Mohnschnecke, bestehend aus Plunderteig, gefüllt mit Mohnsamen. Glasiert mit einer Zuckerglasur. Black- und White Streuseltaler Fertig gebackener Hefefeingebäck mit zweierlei Streuseln. Sofort genießbar. Streuselschnecke glasiert Rundes Hefeteiggebäck, mit Streusel und Fondant dekoriert. 110 g g g Sauerkirsch Vanille Brezel glasiert Plundergebäck mit Vanillecremefüllung und Sauerkirschmarmelade, dekoriert mit Fondant. Johannisbeerschnecke glasiert Hefeteiggebäck mit Streusel und Johannisbeeren, dekoriert mit Fondant. Vanille Brezel glasiert Plundergebäck mit Vanillecremefüllung und dekoriert mit Fondant. 130 g g g

71 Schweineohr Halb/Halb Blätterteiggebäck, mit Fondant und Kakaohaltiger Fettglasur dekoriert. Amerikaner glasiert Feine Backware aus Mehl, Zucker, Ei, Fett, Milch. Glasiert mit einer Zuckerglasur. 150 g g Rosinenschnecke Rosinenschnecke bestehend aus Plunderteig, gefüllt mit Vanille und Rosinen. Reformationsbrötchen Traditionelles Gebäck. Nur im Oktober erhältlich. Saisonartikel. 110 g g

72 FERTIGE TEILCHEN AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Vanillehörnchen Quarkteiggebäck in Hörnchenform, gut gezuckert mit Vanillekremfüllung. Süße Brezel mit Zucker Quarkteiggebäck in Brezelform, dekoriert mit Zucker. Apfel Quarkies Quarkteiggebäck mit feiner Apfelfüllung, dekoriert mit Zucker. 120 g g g Spritzkuchen mit Fondant Gebäck aus Brandmasse im fertig gebackenen Zustand. Spritzkuchen- ohne Dekor Gebäck aus Brandmasse. Zum selbst dekorieren. 70 g g

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74 Pfannkuchen AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Vierfrucht Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer leckeren Vierfruchtmarmelade. Ohne Dekor, zum selbst dekorieren. Pflaumen Pfannkuchen Feines Siedegebäck, mit einer leckeren Pflaumenmusfüllung, dekoriert mit Puderzucker. Berliner m. Mehrfruchtkonfitüre Fertig gebackener Pfannkuchen mit feiner Mehrfruchtkonfitüre, veredelt mit einer Glasur. 60 g g g Kirsch Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer Kirschmarmeladenfüllung, überzogen mit einer leckeren Glasur. Erdbeer Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer Erdbeer- marmeladenfüllung, überzogen mit einer leckeren Glasur. Eierlikör Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer Eierlikörfüllung, überzogen mit einer leckeren Glasur. 70 g g g

75 Ananas Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer Ananas- marmeladenfüllung, überzogen mit einer leckeren Glasur. 70 g Schoko Pfannkuchen Feines Siedegebäck mit einer Schokofüllung, überzogen mit einer leckeren Glasur. 70 g

76 Herzensange Erdbeer herz Fertig gebackenes Hefeteiggebäck mit einer Erdbeerfüllung. SÜSSE TEILCHEN SELBER BACKEN 120 g Herzberliner Feines Siedegebäck, mit einer leckeren Pflaumenmusfüllung, dekoriert mit Puderzucker. Roter Herzberliner Fertig gebackenes Hefeteiggebäck in Herzform, gefüllt mit einere Mehrfruchtmarmelade und dekoriert mit rotem Zucker 65 g g

77 legenheiten Kirschherz Fertig gebackenes Hefeteiggebäck mit einer Kirsch Füllung. 120 g Marmeladen Herz Weizenkleingebäck aus Persipanmasse, gefüllt mit einer feinen Vierfruchtkonfitüre, dekoriert mit Schokolade. Apfelherz Fertig gebackenes Hefeteiggebäck mit einer Apfelfüllung. 100 g g

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79 SÜSSE TEILCHEN SELBER BACKEN Creme tasche Blätterteig mit 22,5 % Butter, mit Cremefüllung (Vanillegeschmack) Kirsch Tasche Feiner Blätterteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Kristallzucker 100 g g Mini Windbeutel Mini Windbeutel mit feiner Sahnefüllung. Quarkbällchen Kleines rundes Quarkteiggebäck mit Zucker dekoriert. 12,5 g g

80 SÜSSE TEILCHEN SELBER BACKEN Rosinenschnecke ohne Dekor Vorgegartes Plunderteiggebäck, in Form eines Teiglinges, gefüllt mit Pudding und Rosinen. Erdbeer Vanille Teilchen Zarter, süßer, vorgegarter Plunderteig,gefaltet aus einem Quadrat, mit feinster Vanillecreme und fruchtiger Erdbeermarmelade. Himbeer Vanille Teilchen Quadratisch, gefalteter Plunderteigling, gefüllt mit einer feinen Himbeer- und Vanillefüllung. VG 110 g VG 120 g VG 120 g Quarktasche Vorgegarter Plunderteig mit feiner Quark Rosinenfüllung. Pfirsich Quark Gitter Feines Plundergebäck in Gitterform, mit einer leckeren Pfirsich Quark Füllung. Franzbrötchen vorgegartes Plundergebäck gefüllt mit Butter, Zucker und Zimt. VG VG VG 120 g g g

81 Auf den Produktbildern sind die Produkte im fertig gebackenen Zustand, nach dem richtigen backen sieht ihr Produkt ähnlich aus. Schokobrötchen Ungegärter, gefalteter Plunderteig mit zwei eingelegten Schokostäbchen. Kirsch Vanille Plunder Vorgegarter, geflochtener Plunderteig, mit feiner Sauerkirschmarmelade und Vanillecreme gefüllt. Plunderkissen Vanille Schoko Vorgegarter Plunderteig in Kamm Form. Gefüllt mit Nougat- und Vanillecreme. VG VG VG 80 g g g französische Apfeltasche Feinster Butterplunderteig, gefüllt mit leckeren Apfelstückchen. Dreiecktasche Apfel Vorgegartes Plundergebäck, gefüllt mit feinsten Apfelwürfeln, verfeinert mit Zimt und dekoriert mit Hagelzucker. Plunder Mix Feines Plundergebäck bestehend aus Apfel, Plunder Dreieck, Quarktasche, Rosinenschnecke, Erdbeer Vanille Teilchen VG 110 g g g

82 SÜSSE TEILCHEN SELBER BACKEN Frangipane & Apricot Tartlet Frangipane (Teig aus Mandeln-Zucker-Eiern) in Blätterteig. Ein Löffel Aprikosenkonfitüre, belegt mit 3 Aprikosenhälften, garniert mit karamellisierten Mandeln. Muss ca. 30 Min im Ofen bei 170 Grad gebacken werden. HB 150 g Mini Duette White Choc & Hazelnut Vorgegärtes, dunkles, quadratisches Minigebäck aus geschichtetem Hefeteig (Margarine-Butter) mit Kakao, doppelt gefüllt mit einer Füllung aus weißer Schokoladencreme und Haselnusscreme, garniert mit weißen Zuckersternen. VG 30 g Blätterteigbrezel Vanille Feines Blätterteigggebäck gefüllt mit einer Creme (Vanillegeschmack) im vorgegarten Zustand. VG 149 g Rice Pudding & Speculoos Crumble Tartlet Blätterteigtörtchen, gefüllt mit in Milch, Eiern und Zucker gekochtem Reis). Bestreut mit gebrochenen Vermeiren-Spekulatius (Art Honigkuchen: mit Ingwer und Zimt gewürzt, mit süßem Karamellgeschmack). Muss ca. 35 Min im Ofen bei 170 Grad gebacken werden. Mini Duette Coco & Hazelnut Vorgegärtes, quadratisches Minigebäck aus geschichtetem Hefeteig (Margarine-Butter), mit einer doppelten Füllung aus Kokosnussund Haselnusscreme, garniert mit dunklen Schokoladensplittern. Blätterteigbrezel Schoko Feines Blätterteiggebäck mit einer Schokofüllung im vorgegarten Zustand zum fertig backen. HB 175 g VG 30 g VG 149 g

83 Blätterteigtasche Aprikose Backfertiges Blätterteiggebäck, verfeinert mit 20 % Aprikosen. Blätterteigtasche Kirsch Backfertiges Blätterteiggebäck, verfeinert mit 24 % Kirschen. Kanadier Vorgegarter Plunderteig mit einer feinen Ahornsirup- Cremefüllung, dekoriert mit Pekannüssen. 103 g g g Orange Rahm Fächer Vorgegarter Plunderteig mit einer feinen Orangenund Sauerrahmfüllung. Himbeer Mascarpone Fächer Vergegarter Plunderteig mit einer feinen Himbeerund Mascarponefüllung. Erdbeer Joghurt Fächer Vorgegärter Plunderteig mit einer feinen Erdbeerund Joghurtfüllung. 120 g 2x g 2x g 2x

84 SÜSSE Pralinen FERTIG BACKEN 84

85 MINI TARTLET WITH QUETSCHE PLUMS Mürbeteig-Mini-Törtchen mit halbierten Zwetschgen, wie hausgemacht im Backpapier serviert. Petit Fours Edelste Marzipanmasse auf einem kleinen Biskuitboden. 8 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Farben und Formen. Paradiso Assorti Sortiment bestehend aus 3 Frucht-Bavarois und 2 Schokoladen-Bavarois mit unterschiedlicher Dekoration und einem glänzenden Tortenguß aus Früchten. 25 g g g 2x Sweet Sushi Tray Ein Mischsortiment einer Art süßen Sushis, basierend auf Biskuitteig, gefüllt mit Joghurtcrememousse und garniert mit 4 verschiedenen Aromen: Kokosnuß-Ananas, Schokolade-Himbeere, Erdbeere-Kiwi, Banane-Schokolade. Coffret mini Macarons de Paris Sortimentskarton mit Mini Macarons de Paris mit 6 Geschmacksorten: Schokolade, Himbeere, Pistazie, Zitrone, Vanille und 2 verschiedene Mokka-Geschmack Macarons French Petit Fours deluxe Eine Komposition von 53 exquisiten Petit-fours in 9 verschiedenen Geschmacksrichtungen: 6 Mandelbiskuits Zitrone, 5 Schokoladen- Eclair, 6 Mandelbiskuit Pistazie, 6 Spekulatiusstreusel Himbeere, 4 Vanille-Eclair, 6 Mürbeteiggebäck Banane Maracuja, 6 Knusprige Schokolademousse, 7 Apfel-Aprikosenvierecke, 7 Schokolade-Feuilletines 16 g 4x g ,5 g 4x

86 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Schoko Donut mit Milka Gebäckoberseite mit Milka Vollmilchschokolade glasiert und Milka Schokoflocken dekoriert. Einzeln Verpackt. 55 g Donut mit Nutella Fertig gebackener Donut mit Nutella -Nuss-Nugat-Creme (25%), heller Fettglasur (9,5%) und gehackten, gerösteten Haselnüssen (2,5%). 72 g Milka, Milka Kuh und die Milka Farbe Lila sind geschützte Marken der Kraft Foods Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt. Nutella, Nutella Logo und die Nutella Farbe rot/ schwarz sind geschützte Marken der Ferrero Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.

87 Donut Natur Leckerer, frittierter Hefeteig zum selber dekorieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Donut Zucker Leckerer, frittierter Hefeteig dekoriert mit Zucker. Donut Schoko Leckerer, frittierter Hefeteig dekoriert mit einer kakaohaltigen Fettglasur. 44 g g g Donut Vollschoko Leckerer, frittierter Hefeteig, komplett dekoriert mit einer kakaohaltigen Fettglasur. Donut Erdbeer Leckerer, frittierter Hefeteig, mit einer Erdbeer Fettglasur und weißen Schokoladenstreuseln. Party Donut Frittierter Hefeteig, dekoriert mit einer weißen Fettglasur und bunten Streuseln. 60 g g g

88 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Filly Nut Donut Donut, gefüllt mit Nuss Nougatcreme, dekoriert mit einer weißen Fettglasur und Haselnussstückchen. Kids Crunch Donut Frittierter Hefeteig, dekoriert mit einer weißen Fettglasur und Schokolinsenbruch. Filly Spekulatius Donut Winterdonut mit cremiger Spekulatiusfüllung, einer weißen Fettglasur und leckerem Keksdekor. 75 g g g Filly Berry Donut Donut, gefüllt mit Waldfruchtmarmelade, dekoriert mit weißer Fettglasur und pinkfarbenen Streuseln. Filly Vanilli Donut Donut, gefüllt mit einer Vanillecreme, dekoriert mit einer weißen Fettglasur und Schokostreifen. 75 g g

89 Filly Strawberry Donut Donut, gefüllt mit einer feinen Erdbeermarmelade, dekoriert mit weißer Fettglasur und rosa Streifen. 70 g Schoggidonut Frittierter Hefeteig, gefüllt mit feiner Schokoladencreme, dekoriert mit zarten Schokoladenstreifen und Schokoladenboden. 75 g

90 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Mini Donuts Black Kleine, frittierte Hefeteig Donuts, mit kakaohaltiger und weißer Fettglasur dekoriert. Mini Donuts White Kleine, frittierte Hefeteig Donuts, mit einer kakaohaltigen und weißen Fettglasur dekoriert. Mini doony s Mix Box Dreierlei Mini Donuts mit dem Geschmack nach Schoko,Vanille, Erdbeere. 36 g g g Donut Mix II Frittierter Hefeteig, dekoriert mit belgischer Milschschokolade, weißer Zuckerglasur (Vanillegeschmack) und Flocken (Schokoladengeschmack), rosa Zuckerglasur (Erdbeergeschmack) und bunten Perlen, bunten Zuckerstreuseln, pinkfarbener Zuckerglasur (Erdbeergeschmack und weißen Flocken (Schokoladengeschmack) Donut Mix I gefüllt Frittierter Hefeteig mit Vanillecreme, Nuß-Nougatcreme und Waldfruchtfüllung.Dekoriert mit weißer Fettglasur und Schokolade. Sowie pinken Streuseln. 57 g g

91 Brownie with Walnuts Feinster Schokoladenbrownie, dekoriert und gefüllt mit feinsten Nusssplittern. 70 g Brownie Star Topping Zarter Brownie mit feinsten Pekannussstückchen im Teig und als Topping. 83 g

92 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Sugar Flakes Mini Muffin Kleiner Mini Muffin mit zartem Butter Vanille Geschmack, veredelt mit kleinen Zuckerflocken. 30 g Apple & Cinnamon Mini Muffin Kleiner Mini Muffin mit leckeren Apfelstückchen und einer einzigartigen Zimtnote im Geschmack. 30 g Black Mini Muffin Kleiner Mini Muffin, aus super softer Rührteigmasse mit schokoladigem Kakaogeschmack. 30 g Muffin Vanille verpackt Helle Muffinmasse mit feinstem Vanillearoma. Einzen verpackt. Muffin Blaubeere lose Helle Muffinmasse mit feinsten Blaubeeren gefüllt. Muffin Blaubeere verpackt Helle Muffinmasse mit feinsten Blaubeeren gefüllt. Einzeln verpackt g g g

93 Muffin Schoko lose Dunkle Muffinmasse, mit und aus feinster Schokolade. Muffin Doubel Chocolate Dunkle Muffinmasse, mit und aus feinster Schokolade. Einzeln verpackt. Muffin Vanille lose Helle Muffinmasse mit feinstem Vanillearoma. 82 g g g Muffin Black & White Muffin aus heller Muffinmasse, mit dunklen Schokoladenstückchen, sowie dunkler Schokomasse mit weißen Schokostückchen. Muffin Rich Chocolate Muffin aus dunkler Muffinmasse, mit einem sehr hohen Anteil an feinen Schokoladenstückchen. Raspberry Yoghurt Muffin Muffin, bestehend aus heller Muffinmasse mit Yoghurt, einem feinen Frischkäsetopping und einer fruchtigen Himbeerfüllung. 100 g g g

94 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Muffin miss chocoholic Extra schokoladiger Teig, zart schmelzende Nuss Nougat Füllung, knackige Chunks aus weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade. Winter Muffin Lebkuchen Style Muffin mit winterlichen Gewürzen und Schokoladen- und Haselnussstückchen, dekoriert mit einer Nougatcreme und weißen Sternen. Blueberry Cheesecake Muffin Fertig gebackener Muffin mit einer schmackhaften Cheesecake-Cremefüllung, dekoriert mit Streuseln. 130 g g g 3x Muffin Milka Hellbrauner Muffin, mit zarten Milka Schokoladenstückchen im Teig. Zusätzlich glasiert mit Milka Schokolade und Drops. 110 g Nutella Muffin Muffin hergestellt mit Nutella -Nuss-Nougat Creme, dekoriert mit gerösteten Haselnüssen. 110 g Schoko Muffin Schwarzwälder Kirsch Mit Kirschwasser versetzter Schokomuffin, mit einem Frischkäsetopping und Kirschfüllung. Abgeglänzt mit einem Aprikosengel und Schokostreuseln. Enthält Alkohol. 115 g Milka, Milka Kuh und die Milka Farbe Lila sind geschützte Marken der Kraft Foods Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt. Nutella, Nutella Logo und die Nutella Farbe rot/schwarz sind geschützte Marken der Ferrero Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.

95 Erdbeer Muffin Sommertraum Sommermuffin, mit einer fruchtigen Erdbeer Füllung, dekoriert mit gehackten Mandeln und weißer Fettglasur. 115 g Muffin Schoko Nougat Schoko Muffin mit feinster Nougatcreme, dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur und Schokostreuseln. 115 g Apfel Zimt Muffin Feine Muffinmasse, mit Karamellfüllung, Zimtnote und Apfelstückchen, dekoriert mit Streuseln. Spekulatius Muffin Muffin mit Haselnussfüllung und Zartbitterschokoladenstückchen, verfeinert mit Spekulatiusgewürz, dekoriert mit Puderzucker und Zimtstreuseln. Partybox Muffins Fertig gebackener Muffin Mix, bestehend aus den Sorten Natur, Erdbeere, Karamell, Zitrone und Schokolade. 112 g g g 5x

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97 BLACK LABEL BAKERY AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Muffin Chocolate Overkill Muffin mit extra vielen, knackigen hellen und dunklen Chocolate Chunks. Gefüllt mit einer zartschmelzenden Kakaocreme. Muffin Blueberry Burst Muffin mit dicken, knusprigen Butterstreuseln und extra vielen Blaubeeren. Knusprig und fruchtig, die ideale Kombination. Muffin Poppy Lemon Muffin extra saftig mit Mohn und herrlichem Zitronengeschmack. Dekoiert mit einem Cheesecake Topping. 130 g g g Muffin Salted Caramel Muffin mit extra Walnuss-Stückchen und Haselnuss- Kro kant. Super Schokoladig. Das Highlight: die salzige Karamellfüllung im Inneren. Muffin Mango Cheesecake Muffin mt fruchtiger Frische aus Mango-Stückchen und einer köstlichen Mango-Füllung.Verfeinert mit Frischkäse. Muffin Superfruit Muffin mit einer einzigartigen Auswahl an wertvollen Beeren, verfeinert mit Haferflocken und Sesamsamen. Knusprig und fruchtig zugleich. 130 g g g

98 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & SELBER BACKEN White Cookie Pucks Vorgegarte, gefrorene, weiße Cookiepucks, mit sichtbaren, weißen Schokoladentropfen. Milk Chocolate Cookie Pucks Vorgegarte, gefrorene, weiße Cookiepucks, mit sichtbaren Milchschokoladentropfen. Double Chocolate Cookie Pucks Vorgegarte, gefrorene Cookiepucks, mit sichtbaren Schokoladentropfen. 55 g g g Nutella ist eine eingetragene Marke von Ferrero. Alle Rechte vorbehalten. Vanille Muffin Masse Schoko Muffin Masse Cookie filled with Nutella Feiner, fertig gebackener Cookie gefüllt mit Nutella Nuss-Nugat-Creme und dekoriert Haselnüssen. Vanille Muffin Masse Zum portionieren. Kreative und innovative Eigenkreationen sind dadurch einfacher zu realisieren. Schoko Muffin Masse Zum portionieren. Kreative und innovative Eigenkreationen sind dadurch einfacher zu realisieren. 79 g kg kg

99 Cookies richtig backen! Amerikaner lieben Cookies chewy. Ein wenig biegsam und saftig in der Mitte darf es schon sein. 2-5 Minuten mehr Backzeit, desto weniger chewy. Exakte Zeiten hängen vom jeweiligen Ofen ab. Jeder ist da anders... Variante 1: Cookies aufgetaut backen Cookies im gefrorenen Zustand einzeln abbrechen u. auf das Blech mit Backpapier legen.. Cookiepucks Minuten antauen lassen. Umluftofen auf 170 Grad vorheizen Pucks ca. 13 Minuten backen....sie werden breiter und setzen sich nach dem Rausnehmen. Leichte Bräune ist gut. Variante 2: Cookies gefroren backen Wie oben nur Umluftofen auf 150 Grad vorheizen Pucks ca. 17 Minuten backen Tipp 1: Nach dem Rausnehmen des Blechs, das Blech mit einem leichten Ruck oder Stoss absetzen. Die sehr weichen Cookies zerlaufen dann noch deutlich in die Breite und werden größer! Tipp 2: wenn die Cookies angetaut sind, den Teiglingen vor dem backen einen kleinen Druck geben der Teigling wird größer und das Backergebnis auch. Nach dem Backen sollen sie Ruhen!!! Wichtig: Cookies mindestens 20 Minuten außerhalb des Ofens ruhen 99

100 AMERICAN STYLE AUFTAUEN & BACKEN New York Bagels Natur Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken. Muss zu Ende gebacken werden. New York Bagels Mehrkorn Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken. SaatenKörner Mix (Roggenflocken, Haferflocken, Sesam, Leinsaat braun, Sonnenblumenkerne). HB 100 g HB 100 g Sprossen Bagel* Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken. Gebacken mit Mungobohnen-Sprossen,mit Maisgrieß dekoriert. New York Bagels Kürbiskern* Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken. Mit feinen Kürbiskernen dekoriert. HB 100 g HB 100 g

101 Bagel Sesam Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken.mit feinem Sesam dekoriert. Joghurt Frucht Bagel Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken.verfeinert mit Joghurt, Aprikosenstückchen, Cranberries. HB 100 g HB 130 g Kraftkorn Malz Bagel Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Geruht, gekocht und gebacken. Mit Malz und Körnern gebacken. Dekoriert mit einem Körnermix. Vitalkorn Bagel Weizenkleingebäck, traditionell zubereitet. Mit einem Saaten-Kornmix (16%) (Leinsaat, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferflocken) bestreut. HB 100 g HB 100 g Keine Lagerware! Nur auf Bestellung. Lieferung erfolgt innerhalb von 14 Tagen. Wenn entsprechende Abnahmemengen vereinbart worden. Keine einmal Bestellung möglich.nur auf Anfrage, Lieferung der Erstbestellung erfolgt innerhalb von 14 Tagen 101

102 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE Batard dunkel Vorgebackenes rustikales dunkles Brot mit 6% Samen und 3,5% Getreide. Zum fertig backen. Batard Hell Vorgebackenes rustikales Weizenbrot. Zum fertig backen. Haselnussbrot Vorgebackenes Weizenmischbrot mit 7,9% Haselnüssen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Honig und Meersalz/ L: 24cm. 450 g g g

103 Buffet Brot Hochwertiger Brotmix mit jeweils drei Broten von den Sorten Roggen-, Walnuss-, Sonne-, Kürbiskern- und Dinkelbrot. Supreme Fruits Confect - Früchtebrot Fertig gebackener, dunkler Brot Snack mit getrockneten Pflaumen, Aprikosen, Rosinen, Sonnenblumensaaten und Erdnüssen. Canapebrot Korn an Korn Rustikales Roggenvollkornschrot Kleingebäck, vorgschnitten g 500 g HB 850 g

104 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE AUFTAUEN & SELBER BACKEN Wurzbacher Kruste Halbgebackenes Brot, bestehend aus Roggen, Weizen und einem Sauerteig. Dadurch ist es ein typisches, Bauernbrot ähnliches Mischbrot. Malfabrot Deutsche Brot Spezialität. Der Name ist aus den Kurzwörtern Malfa, für Malzfabrik und Kraftma, für Kraftmalz, zusammengesetzt. Enthält Sauerteig. Zwiebelbrot Halbgebackenes Roggenmischbrot, bestehend aus einem Sauerteig, mit einem Zwiebel Anteil g g g Sächsisches Rundes Mecklenburger Landbrot mit 17% Roggenvollornschrot im halbgebackenen Zustand. Enthält Sauerteig. Rixdorfer Brot Halbgebackenes, rundes Roggenmischbrot. Benannt nach dem gleichnamigen Stadtteil in Berlin. Landmischbrot Das Landmischbrot ist eine Art Weizen- Roggenmischbrot im halbgebackenen Zustand. 520 g g g

105 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE AUFTAUEN & SELBER BACKEN Kartoffelbrot Halbgebackenes, rundes Roggenmischbrot mit Kartoffelflocken verfeinert. Sechskornbrot Halbgebackenes Weizen-Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Sesam, Leinsaaten und Roggenschrot. Vitalkornbrot Halbgebackenes Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen, Roggenschrot, Sesam, Roggenmalzmehl, Sojaschrot, Weizenschrot und Leinsaat. 500 g g g Kürbiskernbrot Halbgebackenes Roggenmischbrot mit Kürbiskernen. Sonnenblumenkernbrot Halbgebackenes Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen. Dinkelvollkornbrot Halbgebackenes Dinkelvollkornbrot aus Natursauerteig, Dinkelvollkornschrot inkl. Natursauerteig 43%, Dinkelvollkornmehl 8,2%. 750 g g g

106 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE AUFTAUEN & SELBER BACKEN Flößerbrot Weizen- Roggenmischbrot, im halbgebackenen Zustand. Enthält Fenchel, Koriander, Kümmel. Kornlaib Weizen-Roggenmischbrot im halbgebackenen Zustand. Doppelkruste Weizen-Roggenmischbrot, mit Sonnenblumenkernen, im halbgebackenen Zustand g g g Braumeisterbrot Ist ein rustikales, würziges Mehrkornbrot im halbgebackenen Zustand. Mit Soja-, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskernen und Sesam. Möhrenbrot Weizen- Roggenmischbrot, mit Möhrenraspeln verfeinert, im halbgebackenen Zustand. Bauernbrot Rustikales Weizen-Roggenmischbrot, mit knuspriger Kruste, im halbgebackenen Zustand. 750 g g g

107 RUSTIKALE HANDWERKSBROTE AUFTAUEN & SELBER BACKEN Holzfäller Saatenbrot Feines Mehrkornbrot mit Haferflocken verfeinert, im halbgebackenen Zustand. Weißbrot Traditionell gebackenes Weizenbrot im halbgebackenen Zustand. Speck Zwiebelbrot Weizenmischbrot, mit Speck und Zwiebel, im halbgebackenen Zustand g g g Brottasse Fertig gebackene Suppenbrote. Vollkornbatzen Vorgebackenes Roggenvollkornbrot in quadratischer Form mit 10% Sonnenblumenkernen. Brot Mix Brotmix aus Vollkornbatzen, Krustenbrot, Kartoffelbrot, Kürbiskernbrot, Vollkornbrot, Sonnenblumenkernbrot. 300 g g g 107

108 Französische Brote AUFTAUEN & SELBER BACKEN La Pérène Campagne Vorgebackenes Weizenbrot aus Natursauerteig. La Pavé Pérène aux Noix Vorgebackenes Weizenbrot aus Natursauerteig, verfeinert mit Walnüssen. 450 g g La Pavé Pérène Olive Weizenbrot aus Natursauerteig, verfeinert mit schwarzen Oliven. La Pavé Pérène Multicéréales Vorgebackenes Mehrkornbrot aus Natursauerteig, dekoriert mit Roggenschrot. 450 g g

109 Das Gute Nacht Brot ProBody weniger Kohlenhydrate viel Eiweiß ProBody enthält ca. 90 % weniger Kohlenhydrate und ca. 300 % mehr Eiweiß gegenüber üblichen Mischbroten. ProBody passt somit zu Ihren Low-Carb - und vergleichbaren Ernährungsplänen. Bisher musste abends weitgehend auf Brot verzichtet werden, wegen der Zufuhr von reichlich Kohlenhydraten. Mit ProBody können Sie jetzt ein feines Abendbrot genießen. Diät geeignet Low Carb Eiweißbrötchen 90 g Eiweißbrot 400 g weniger Kohlenhydrate, viel Eiweiß 400 g

110 BROTE GESCHNITTEN SOFORT GENIEßEN 110

111 Weizentoast Im Kasten gebackenes Weizenbrot/nur noch auftauen L: 26 cm/ Scheibenanzahl: 20 Bistro-Sandwich Vollkorn Weizenbrot mit 17% Weizenvollkornmehl/ Super-Soft mit hervorragenden Toasteigenschaften/ nur noch auftauen Brot L: 25,5 cm/ Scheibenanzahl: g g Kastenweißbrot geschnitten Hefegebäck im Kasten gebacken/ nur noch auftauen L: 21 cm/ Scheibenanzahl: 22 Brotsortiment geschnitten Fertig gebackener Mix aus je 2 Sonnenblumenkern, Mehrkorn-, Schwarzbroten und je einem Mischbrot und Rhöner. 27 Scheiben geschnitten g Rosinenbrot geschnitten Weizenbrot mit 26% Rosinen/ nur noch auftauen L: 21 cm/ Scheibenanzahl: g g

112 FRISCHE BROTE GESCHNITTEN SOFORT GENIEßEN Weißbrot* Fertig gebackenes, geschnittenes Weißbrot. Super Sandwich* Weiches, fertig gebackenes, geschnittenes Sandwichbrot. Vollkorn Sandwich* Weiches, fertig gebackenes, geschnittenes Sandwichbrot. 750g g g Buttertoast* Fertig gebackenes Buttertoastbrot mit 2,8% Butterreinfett. Buttertoast* Fertig gebackenes Buttertoastbrot mit 2,8% Butterreinfett. Vollkorntoast* Klassisches Vollkorntoast im fertig gebackenen Zustand und vorgeschnitten. Aus einer 100% Weizen Mehlmischung. 500 g g g * Bestellung bitte zum Vortag bis spätestens 11 Uhr.Produktabblidungen sind nur Beispielbilder. Alle Harry und Lieken Produkte verfügbar.

113 FRISCHE BROTE GESCHNITTEN SOFORT GENIEßEN Vollkorntoast* Klassisches Vollkorntoast im fertig gebackenen Zustand und vorgeschnitten. Aus einer 100% Weizen Mehlmischung. Rosinenschnitte* Feines Hefegebäck, mit Rosinen, im fertig gebackenen und geschnittenen Zustand. Bauernschnitte* Fertig gebackenes und geschnittenes Roggenmischbrot mit 31% Roggenmehl. 250 g g g Kommissbrot* Fertig gebackenes und geschnittenes Roggenmischbrot mit 43 % Roggenmehl. Baefri Vollkorn* Fertig gebackenes und geschnittenes Vollkornbrot Roggen:Weizen, 70:30%. Baefri Vollkorn Sonne* Fertig gebackenes und geschnittenes Vollkornbrot mit 10% Sonnenblumenkernen. 500 g g g

114 FRISCHE BROTE GESCHNITTEN Sofort Geniessen Knolli das Kartoffelbrot* Weizenmischbrot mit 33 % Weizenmehl, 8% Kartoffelflocken. Geschnitten. Schwarzbrot* geschnittenes Vollkornbrot mit mind. 50 % Vollkorn. Fit & Vital Dinkel Vollkorn* fertig gebackenes Mehrkornbrot aus Weizen: Roggen: Hafer: Gerste (58:31:3:8%). 500 g g g Mehrkornbrot* fertig gebackenes Mehrkornbrot aus Weizen: Roggen: Hafer: (50:42:8%). Bauernschnitte* fertig gebackenes und geschnittenes Roggenmischbrot mit einem hohenanteil an Natursauerteig. 500 g g * Bestellung bitte zum Vortag spätestens 11Uhr.Produktabblidungen sind nur Beispielbilder. Alle Harry und Lieken Produkte verfügbar.

115 GOLDKRÜSTCHEN Handwerks Qualität handgefertigt knusperkruste purer geschmack lockerer teig GOLDKRÜSTCHEN Weizenkleingebäck im Steinofen gebacken und im halbgebackenen Zustand wird es geliefert. 70 g

116 BRÖTCHENVIELFALT READY TO EAT -AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Turbo Baguettebrötchen Fertig gebackenes Kleingebäck.Für den sofortigen Gebrauch. Nur auftauen und sofort genießen. Großes Turbobrötchen Weizenkleingebäck Kleines Turbobrötchen Weizenkleingebäck Expressbrötchen Schnitt Weizenkleingebäck 40 g g g g Turbo Baguettebrötchen Schnitt Fertig gebackenes Kleingebäck mit Schnitt. Für den sofortigen Gebrauch. Nur auftauen und sofort genießen g Baguettebrötchen Schnitt Fertig gebackenes Kleingebäck mit Schnitt. Für den sofortigen Gebrauch. Nur auftauen und sofort genießen. 60 g Baguette vorgeschnitten Fertig gebackenes Weizenbaguette mit Schnitt. 130 g

117 Jumbo Schnittbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Frühstücksbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Schnittbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. 70 g g g Kaiserbrötchen Rundes Weizenkleingebäck mit 5 bogenförmigen Einkerbungen im halbgebackenen Zustand. Doppelweck Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Ein Doppelweck sind zwei helle Brötchen aus Weizenmehl, die aneinander gebacken sind. Steinofen Doppelbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Im Steinofen vorgebacken. 70 g g g

118 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Mohnbrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand mit Mohn bestreut. Sesambrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand mit Sesam bestreut. Käsebrötchen Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand mit Käse bestreut. 65 g g g Kürbiskernbrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit großem Kürbisanteil. Zusätzlich Kürbiskerne als Dekor. Roggenbrötchen Viereckig Quadratisches, dunkles Roggenbrötchen, mit Roggenschrot im vorgebackenen Zustand. Wikinger Brötchen Dunkles, kräftiges, leicht malziges Brötchen im vorgebackenen Zustand, mit herzhaften Haferflocken bestreut. 80 g g g

119 Knöllchen Hell Feines Weizenbrötchen aus Kartoffelsauerteig, verfeinert mit Kartoffelstückchen. Knöllchen Rogg Feines dunkles Weizenbrötchen aus Kartoffelsauerteig, verfeinert mit Kartoffelstückchen. Schusterjunge Halbgebackenes Kleingebäck mit einem großen Roggenmehlanteil. 80 g g g Bauernschrippe mit Roggenschrot Vorgebackenes, dunkles Roggenbrötchen im halbgebackenen Zustand. Sonnenblumenbrötchen Weizen-Roggenkleingebäck, mit im Teig verarbeiteten Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenkernen als Dekor. Mehrkornbrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit hohem Körneranteil. Als Dekor Sesam und Leinsamen. 65 g g g

120 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Wellenreiter hell Grobporiges Weizenkleingebäck im halbgebackenen Zustand. Wellenreiter dunkel Grobporiges Weizenkleingebäck mit Roggenanteil im halbgebackenen Zustand. 110 g g Farmer-Weizenbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken. Farmer-Roggenbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken. Farmer-Mehrkornbrötchen Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten Kartoffelflocken.Dekoriert mit einer Körnermischung g g g

121 Dinkel Crusti mit Körnern Crusti aus fränkischem Dinkel und vielen leckeren Körnern im halbgebackenen Zustand. Dinkel Potato Halbgebackenes Dinkelkleingebäck mit einem kleinen Anteil Kartoffelflocken, dekoriert mit einer Saatenmischung. 85 g g Kartoffelbrötchen hell Grobporiges Weizenkleingebäck, mit Kartoffelflocken, im halbgebackenen Zustand. Körner Potato Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem kleinen Anteil Kartoffelflocken, dekoriert mit einer Saatenmischung. Kartoffelbrötchen dunkel Grobporiges Roggenkleingebäck, mit Kartoffel-flocken, im halbgebackenen Zustand. 110 g g g

122 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Kraftmeierbrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Kürbiskernen, Gerste, Haferflocken, Leinsaat, Roggenschrot, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen. Müslibrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Leinsaat, Haferflocken und Sonnenblumenkernen. 100 g g Rautenbrötchen Vorgebackens Weizenkleingebäck mit mediterranem Charakter. Feldengler mit Schrot Vorgebackenes Weizenbrötchen in Rautenform, mit einem diagonalen Schnitt, bestreut mit Weizenbackschrot g g

123 Karottenbrötchen Ein Körnerträumchen, ein halbgebackenes Weizenkleingebäck in einer reichlichen Körnerauswahl und feinen Möhrenstückchen. Knusperfladen Halbgebackenes, dunkles Weizenbrötchen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Weizenschrot, Haferflocken und Mohn. 70 g g Zwiebelbrötchen Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem Zwiebelanteil. Wurzelbrötchen Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit Weizenmalzmehl. 90 g g

124 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Mühlenbrötchen hell Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck mit verarbeiteten 4% Kartoffelflocken. Mühlenbrötchen dunkel Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten 4% Kartoffelflocken. 90 g g Mühlenbrötchen mit Saaten Halbgebackenes, rustikales Weizenmischkleingebäck mit verarbeiteten 4% Kartoffelflocken. Dekoriert mit einer Körnermischung. 90 g

125 Vitalbrötchen Vorgebackenes Roggen Weizenkleingebäck mit einem Saatenmix. Weltmeisterbrötchen Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Körneranteilen, bestehend aus Sesam, Mohn und Sonnenblumenkernen. 80 g g Senner Fladen Vorgebackenes Weizen-Rggenkleingebäck mit Kürbiskernen und Käse. Bierstange Halbgebackenes Wizenkleingebäck, in länglicher Form, gewürzt, mit Käse und Zwiebel verfeinert. 125 g HB 100 g

126 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Rübli Brötchen mit Joghurt Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem Karottenanteil von 17 %. Steinofen Saateneck Vorgebackenes Mehrkornbrötchen mit Haferflocken, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Roggen. HB 100 g HB 100 g Walnussbrötchen Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit einem Anteil von 8 % Walnussbruch. Enthält Roggensauerteig. HB 120 g

127 Tigerbrötchen Vorgebackenes Weizenkleingebäck, aus Sauerteig mit e inem Dekor aus Reismehl und Paniermehl, welche für die Tigeroptik sorgen. Malzbrötchen Vorgebackenes Weizenkleingebäck mit geröstetem Malzmehl, Körnermischung (Leinsamen, Sesam, Mohnsamen und Sonnenblumenkernen). HB 70 g g Maisbrötchen Vorgebackenes Weizenkleingebäck, besteht zu 14 % aus Griessmehl (Mais, verfeinert mit Sonnenblumenkernen und enthält einen Hauch Sesamöl. HB 65 g

128 BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Korn Quarkstange Rechteckiges Weizenbrötchen mit Quark, Mohn, Sesam Bestreuung oberhalb, unterhalb des Brötchens mit Sonnenblumenkernen. Korn Quark Spitz Vorgebackenes, rechteckiges Weizenbrötchen mit Quark, Mohn, Sesam Bestreuung oberhalb und Sonnenblumenkernen unterhalb. 120 g g Körnerspitz Vorgebackenes, gewickeltes Weizen-Roggenkleingebäck mit Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Sojaschrot, Weizen-Malzschrot. Eiweißbrötchen Vorgebackenes Weizeneiweißbrötchen mit Soja und Saaten. Im Vergleich zu einem normalen Brötchen, weniger Kohlenhydrate, höherer Eiweißanteil. 80 g

129 HANDEMADE Schrippe NEU im Sortiment! Handwerk in höchster Qualität - das ist BF handmade Um bestmögliche Produkte aus wertvollen Rohstoffen herzustellen, verbinden wir traditionelles Handwerk mit neustem Know- How und modernster Technologie. Durch die lange Teigführung erreichen wir einen unverwechselbaren Geschmack und eine langanhaltende Rösche, die deutlich länger hält als bei industriell gefertigten Schrippen. Aufgrund unserer handwerklichen Produktion ergibt sich zudem eine Optik, die sich deutlich von Industrieprodukten abhebt. Wir bieten mit unserer Produktion in Berlin traditionelles Backhandwerk unter Nutzung modernster Technologie. SCHRIPPE BF handmade Schrippe - aus Bäckerhand 65 g

130 Fitness Weltmeisterbrötchen Vorgebackener Mehrkornbrötchen, Oberseite: Bestreuung mit Sesam, Mohn und Sonnenblumenkernen, Unterseite: Bestreuung mit Sonnenblumenkernen. Chiabrötchen Vorgebackener Weizenmischbrötchen mit 6,5% Chiasamen, 4,6% Haferflocken, 2,7% Sonnenblumenkernen und 1,9% Leinsamen. Sauerteigbrötchen Das vorgebackene, herzhafte Weizenbrötchen erhält seinen mild-säuerlich Geschmack durch die Verwendung von ca. 15% Natursauerteig und zugabe von Roggenmehl. 85 g g g Pain d Épi Chia Halbgebackenes, original geformtes weißes Weizenbrötchen mit Chia, reichlich bestreut mit Chia, Sesam, Maisflocken und Hirse. Auch zum Abreißen und Teilen geeignet. Pain d Épi Graines Moulues Halbgebackenes, original geformtes braunes Mehrkornbrötchen mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Roggen, Gerstenmalz, Haferflocken und Sesam. Auch zum Abreißen und Teilen geeignet g g

131 Milchbrötchen Nur AUFTAUEN Schokoladenbrötchen Fertig gebackenes Weizenkleingebäck,mit vermindertem Milchanteil und Schokoladenstückchen. Softbrötchen mit Milch Fertig gebackenes, lockeres Weizenkleingebäck mit süßlichem Geschmack. Milchhörnchen Fertig gebackenes Hefeteighörnchen, mit Vollmilch und süsslichem Geschmack. 65 g g g Rosinenmilchbrötchen Fertig gebackenes Weizenkleingebäck, mit vermindertem Milchanteil und Rosinen. Butter Hefezopf Teigling Vorgegarter, geflochtener Butter Hefezopf. 65 g g

132 Mini BRÖTCHENVIELFALT AUFTAUEN & fertigbacken Assorted Mini Pagnottella Classico Ein halbgebackener Sortimentskarton mit handwerklichen Mini-Weizenbrötchen. Jedes Brötchen ist einzeln handgeformt, mehlbestäubt und auf Stein gebacken. Verschiedene Sorten im Karton (Sauerteig-Brötchen, Vollkornbrötchen (mit Weizenkleie), dunkle Weizenbrötchen mit Gerstenmalz) 35 g 3x Linea Rustichini Fertig gebackenes, rustikales Mini-Brötchen-Sortiment mit 5 unterschiedlichen, kleinen, handgeformten Brötchen-Spezialitäten von ca. 35 g. Gemischte Weizenbrötchen mit Olive, Chilipfeffer, Tomaten & Basilikum, italienische Kräuter und Natur. 35 g Mini Potato Mix Halbgebackenes Weizenkleingebäck mit je 9 % Kartoffelflockenanteil mit drei Sorten dunkel, hell, Körner (15% Körneranteil). Assorted Mini Pagnottella Mediterranea Ein halbgebackener Sortimentskarton mit handwerklicher Mini Weizenbrötchen in 3 Geschmacksrichtungen: Tomate, Zwiebel, Olive. Auf Stein gebacken. 55 g g 3x

133 Marguerite Campagne Halbgebackener Brötchenkranz aus 7 klassischen, angereicherten, braunen Brötchen (+/- 43gr), zusammen gebacken und berieselt mit unterschiedlichen Saaten wie: Sesam, Sonnenblumenkernen, Mohn, Haferflocken und Leinsamen. Party-Sonne Vorgebackene 14 Weizenbrötchen (5x Mohn, 5x Sesam, 4x Gouda-Käse) in Form einer Sonne gebacken. 300 g g Mini- Kartoffelbrötchen- Mix Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken 55 g Pane Fiesta Halbgebackener Party Brötchenkranz mit 12 weißen Minibrötchen (+/- 21gr) in einer ovalen Form mit unterschiedlichen Saaten wie: Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Leinsamen, Roggen-, Weizenflocken, Sesam und Mohn. Mini Brötchen Mix II Vorgebackener Mini Brötchen Mix, bestehend aus Mehrkorn, Weizen-Vollkorn, Weizen-Kleie, Weizen und Minibrötchen. 240 g g

134 BRÖTCHEN MISCHKARTON AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Mini Pérène Mix Vorgebackene Mini Sauerteigbrötchen. Bestehend aus Mini Natursauerteigbrötchen Natur, Sesam, Mehrkorn. Körnerbrötchen Mix Körnerbrötchen Mix, bestehend aus Mehrkorn, Sonne, Kürbiskernbrötchen und Schusterjunge. 50 g g Mini Brötchen Mix I Vorgebackenes Mini Brötchen Sortiment, bestehend aus Mehrkorn, Sesam, Sonne, Mohn und Kaiserbrötchen. Mini Brötchen Mix III Mini Brötchen Mix, bestehend aus Schusterjunge, Ciabatta, Mehrkorn, Kürbis und Sonnenblumenkernbrötchen g g

135 Brötchenkonfekt Vorgebackener Mini Mix aus den Sorten: getrocknete Tomate, Röstzwiebel, schwarze Olive, Mohn, Sesam und Sesam-Leinsaat. Assorted Mini Rustic Halbgebackener Mini Mix mit den Sorten rustikal Natur, rustikal mit Körner, rustikal mit Frühstücksflocken, rustikal mit Sonnenblumenkernen g g 4x Laugen-Mini-Konfekt 4fach Fertig gebackener Mini-Mix aus den Sorten: Natur, Sesam, Mohn und Sesam-Leinsaat. Vollkornbrötchen Mix Vorgebackener Mix aus den Sorten: Vollkorn- Vierkornbrötchen, Vollkornbrötchen und Hafervollkornbrötchen 35 g Süßer Frühstücksmix Fertig gebackener Mini Mix aus den Sorten: Schokobrötchen rund mit 13% Schokolade, Rosinenbrötchen rund mit 23% Rosinen, Sandwichbrötchen oval und Weizenbrötchen oval mit 12% Weizenvollkornmehl. 75 g g

136 Fladenbrot Fertig gebackenes, türkisches Weizengebäck mit Olivenöl. Zum selber dekorieren, belegen. 490 g MEDITERRANER FLAIR AUFTAUEN & FERTIG BACKEN ODER SOFORT GENIEßEN 136

137 Focaccia Rosmarin Fertig gebackenes Focaccia, verfeinert mit Rosmarin und nativem Olivenöl. Focaccia Tomate-Olive Fertig gebackenes Focaccia mit Tomaten, Oliven, Paprika und nativem Olivenöl. 100 g g Focaccia Panini Vorgebackene Weizenteigtasche. Zum fertig backen, selber dekorieren, selber belegen.einfach die Kreativität spielen lassen. Panini mit Sesam Vorgebackenes Weizenkleingebäck mit Sesam und Schwarzkümmel. Zum fertig backen, selber belegen, selber dekorieren. 95 g g

138 American FOOD AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Hamburger Brioche Style Fertig gebackenes, softes Hefefeingebäck zur Zubereitung von Hamburgern. Laugen Burger Bun Feines Laugengebäck im Burgerstyle. Hamburgerbrötchen Sesam Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen mit Sesam. Hamburgerbrötchen Sesam Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen mit Sesam.Burgergestaltung. 110 g H 80 g mm mm Hamburgerbrötchen Sesam Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen mit Sesam. Hamburgerbrötchen Vollkorn Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen mit Vollkornmehl, bestreut mit Maisgrieß. Hamburgerbrötchen Rustikal Fertig gebackenes, softes geschnittenes Weizenbrötchen mit Roggen- und Hartweizenmehl. Vollkorn- Bun Vollkornbrötchen 120 mm mm H 125 mm H 85 g

139 Hamburger Brötchen Sesam Weizenbrötchen/ klassische Form mit Sesam bestreut/ nur noch auftauen Durchmesser: 12,5 cm/ 5 Inches 80 g Hamburger Brötchen Sesam XL Weizenbrötchen im Maxiformat/ klassische Form/ mit Sesam bestreut/ nur noch auftauen Durchmesser: 14,5 cm/ 6 Inches Brotburger mit Kürbiskernen Weizenmischbrötchen 125 g g Hamburger Brötchen Mehrkorn Weizenbrötchen mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Roggenvollkornschrot und Sauerteig/ klassische Form geschnitten/ nur noch auftauen Hamburger Brötchen natur Weizenbrötchen/ klassische Form/ nur noch auftauen Durchmesser: 10 cm/ 4 Inches Hamburger Brötchen doppelt Weizenbrötchen/ klassische Form/ nur noch auftauen Durchmesser: 10 cm/ 4 Inches 90 g g g

140 American FOOD AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN Hamburger Round Brioche Bun 115 mm Rundes, weiches Weizenbrötchen (Briochteig-mit Milch, Zucker und Margarine). Ein Produkt zum Auftauen & Servieren. Auch als Hamburgerbrötchen einsetzbar. Hamburger Brötchen 100 mm Fertig gebackenes, softes Hefefeingebäck zur zubereitung von Hamburgern. Hamburger SESAM 100mm Fertig gebackenes Weizenbrötchen, aufgeschnitten, mit Sesam und einem Durchmesser von 100mm. 85 g g 2x g T&S Hamburger Brioche Roll Feines, softes Hefeteiggebäck im Brioche Style. 45 g Mini-Hamburger Brioche-Style 60 mm Feines, softes Hefeteiggebäck im Brioche Style. 28 g H TS Pan Bagnat Weizen Fertig gebackenes, hochwertiges Weizenkleingebäck, aus Roggensauerteig, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl. 110 g

141 Hamburger SESAM 125 mm Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen zur Zubereitung von Hamburgern, bestreut mit Sesam, geschnitten. Mini-Hamburger rustikal 60 mm Fertig gebackenes, softes geschnittenes Weizenbrötchen mit Roggen- und Hartweizenmehl. T&S Hamburger Brioche Roll Premium Feines, softes Hefeteiggebäck im Brioche Style. 80 g g g Hamburger natur 125 mm Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen. Hamburger natur 145 mm Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen. Sandwich mit Servierschnitt Feines vorgebackenes Sandwich Weizenbrötchen mit Servierschnitt 81 g g g

142 American FOOD AUFTAUEN & SOFORT GENIEßEN 142

143 Hot Dog Brötchen Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen für Hot Dogs. Für die schnelle Handhabung geeignet. Hot Dog Brötchen Fertig gebackenes, softes Weizenbrötchen für Hot Dogs. Für die schnelle Handhabung geeignet. 39,5 g g Buffalo Hot Dog Geschnittenes softes Weizenbrötchen mit Rautenmuster auf der Oberfläche, bestreut mit Hartweizenmehl für die Hot Dog Zubereitung. 59 g

144 BAGUETTE AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 144

145 Rustikales Bauernbaguette dunkel Vorgebackenes Weizengebäck mit Hafer- und Roggenflocken, Leinsaat, Hirse und Sonnenblumenkernen in handwerklicher Optik L: cm. Fitness-Baguette Vorgebackenes Mehrkornbaguette mit Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkernen und Haferflocken Länge: 52 cm. Saatenbaguette Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit Körneranteilen. Als Dekor Sesam, Haferflocken und Leinsamen. 340 g g g Zwiebelbaguette Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck, in länglicher Form, mit Einschnitten, verfeinert mit Zwiebel. Mehrkornbaguette Vorgebackenes Weizen-Roggenkleingebäck mit einem höheren Körneranteil. Zum fertig backen. Big Parisienne Halbgebackenes, großes Steinofenbaguette im rustikalen Stil. 140 g g g

146 BAGUETTE & CIABATTA AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Walnussbaguette Halbgebackenes, rustikales Weizenkleingebäck, in länglicher Form, mit Einschnitten und verfeinert mit Walnüssen. Wurzelbaguette mit Körnern Halbgebackenes, rustikales Wurzelbaguette. Im Steinofen gebacken, dekoriert mit einer Saatenmischung. Sandwich Baguette Weizenkleingebäck im vorgebackenen Zustand und in länglicher Form. Zum fertig backen. 340 g g g Baguelino Fertig gebackenes Kleingebäck mit Sauerteig auf Stein gebacken. Körnerbaguette Roggen-Weizenkleingebäck im vorgebackenen Zustand und in länglicher Form. Zum fertig backen. Spitzweck Vorgebackenes Weizenkleingebäck in länglicher Form. Zum fertig backen. 110 g g g

147 BAGUETTE & CIABATTA AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Steinofenbaguette Olive, Tomate und Basilikum Vorgebackenes Weizenbrot mit Olive, Tomate und Basilikum. Zum fertig backen. Pan Oli Vorgebackenes Weizenbrot mit Natursauerteig und Oliven. Zum fertig backen. Zeusbaguette Peperoni/Feta Halbgebackenes Steinofenbaguette mit Peperoni und Weichkäse. Zum fertig backen. 230 g g g Ciabatta Mediterran Rustikales, vorgebackenes Weizenkleingebäck. Zum fertig backen. Ciabatta Sandwich Rustikales, vorgebackenes Weizenkleingebäck. Zum feritg backen. Ciabatta Rustikales, vorgebackenes Weizenkleingebäck. Zum feritg backen. 290 g g g

148 BAGUETTE & CIABATTA AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Nizzabaguette Vorgebackenes Weizenbrot mit Natursauerteig. Zum fertig backen. Baguette 140g Weizenkleingebäck in länglicher Form und im vorgebackenen Zustand. Zum fertig backen. 340 g g Baguettestange Weizenkleingebäck in länglicher Form, mit Einschnitten und im vorgebackenen Zustand. Zum fertig backen. Diplomatenbrot Schmackhaftes, vorgebackenes Weizenkleingebäck in länglicher Form. Zum fertig backen. 280 g g

149 Körnerbaguette MIx Vorgebackenes Weizenkleingebäck mit Tomate, Olive, Mehrkorn und Roggen. Zum fertig backen. Melange du Pain Mix aus Weizenbrot mit Kartoffelflocken, Weizenbrot mit Oliven, Weizenbrot mit Peperoni, Weizenbrot mit Walnüssen, Weizenbrot mit Kräutern. 320 g g Premium Ciabatta Mix 480g Rustikales, vorgebackenes Weizenbrot mit Sauerteig in einer Mixbox mit Peperoni-Paprika, Tomate, Oliven Ciabatta. Zum fertig backen. Baguette Variation Vorgebackener Baguette-Mix aus den Sorten: Tomate, Pepperoni und Oliven L.: 30 cm. 480 g g

150 SAUERTEIG BAGUETTE White Farmers Bread Mehlbestäubtes, rustikales, rechteckiges Brot mit Weizenmehl. Angereichert mit etwas Roggenmehl zur Geschmacksintensivierung. Nach einem traditionellen Rezept der Ardennen. Zum fertig backen. HB 600 g La Baguette Multicéréales au Levain Handwerkliches,fertig gebackenes Sauerteigbaguette mit Sonnenblumenkernen, Flachsaaten; reichlich dekoriert mit Mohn, Kürbiskernen und Sonnenblumensaaten. HB 500 g Barra Gallega Media Dieses spanische Halb-Baguette vereinigt erfolgreich eine dünne Kruste mit einer offenen Krumenstruktur, auf Stein gebacken und bemehlt. Zum fertig backen. HB 125 g Rustic Sourdough White Traditionelles französisches Weizenbrot mit Sauerteig und etwas Roggen, im Steinofen gebacken. Zum fertig backen. Rustic Sourdough Multigrain Traditionelles französisches Mehrkorn-Weizenbrot mit Sauerteig, Roggen und geröstetem Gerstenmalzmehl, angereichert mit dunklen Leinsamen und Hirse, im Steinofen gebacken. Zum fertig backen. HB 1100 g HB 1100 g

151 Barra Rústica Multicéréales Dieses spanische Mehrkornbaguette, großzügig bestreut mit 10 unterschiedlichen Körnern und Saaten, vereint erfolgreich eine leichte, dünne Kruste mit einer offenen Krumenstruktur. Zum fertig backen. Haselnuss-Stückchen. Fertig gebacken. HB 100 g Dinkel Baguettecrusty Halbgebackenes Dinkelbaguette mit 100 % Dinkelmehl. 280 g Steinofen Baguette mit Röstwiebel Halbgebackenes, rustikales Steinofenbaguette mit Röstzwiebeln verfeinert. Im Steinofen gebacken. 230 g Batonnet aux Raisins et Noisettes Ein halbgebackener, sehr gesunder, nahrhafter Riegel mit 10 % Rosinen und 10% Haselnüssen. Aromatisiert mit etwas Zimt, handwerklich geformt, auf Stein gebacken und bemehlt. Steinofen Baguette mit Bärlauch Halbgebackenes, rustikales Steinofenbaguette mit Bärlauch vefeinert. Im Steinofen gebacken. HB 57 g g

152 FRANZÖSISCHE BAGUETTE VARIATIONEN Flower Classic, Rustikales Rustikales, halbgebackenes Weizenbrot in 6 Segmenten. Sodass die Optik einer Blume ensteht. Enthält Sauerteig. Pavé Campagnard Tradition Vorgebackenes, hochwertiges Weizengebäck in fast quadratischer Form, mit Roggen/Weizensauerteig, verfeinert mit Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Kürbiskernen und geröstetem Malzmehl. Pavé Garde Chasse Ein traditionelles Weizenbrot. Der Weizensauerteig entfaltet den vollen Geschmack der feuchten Krume und dickeren Kruste. Auf Stein gebacken und mehlbestäubt. (E-freies, natürliches Produkt). Zum fertig backen. HB 400 g HB 540 g HB g Bûchette Campagne Blé Noir Halbgebackenes, traditionelles, dunkles Brot aus einer Mischung von Weizen, Roggen und Malz; angereichert mit Roggenstückchen, Sonnenblumensaaten und braunem Leinsamen. HB 340 g Pavé Garde Messier Halbgebackenes, handwerkliches, braunes Mehrkorn-Sauerteigbrot aus Weizen und Weizenvollkornmehl. Mit einem flüssigen natürlichen Sauerteig aus Weizen und Roggenmehl, angereichert mit geröstetem Sesam, Leinsamen und Kürbiskernen. Bestreut mit Leinsamen und Sesam, auf Stein gebacken. HB 1900 g Pavè Garde Forestier Landbrot aus Weizen, Roggen und geröstetem Malzmehl angereichert mit Soja, Sonnenblumenund Sesamsaaten, gebacken auf Stein und bemehlt g

153 Freigeschobenes Rogggenbaguette Vorgebackenes Weizenkleingebäck mit 2 % Roggenmehl. Auf Steinofen gebacken. Baguette Dinkel Tradition Vorgebackenes Dinkelbaguette. Besteht zu 100% aus Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Dinkelsauerteig. HB 350 g g HB Pavé Fermier Halbgebackenes, handwerkliches, weißes Weizen-Sauerteigbrot aus natürlichem Sauerteig, traditionell zubereitet mit einer Reifezeit von mehr als 48 Stunden. Dies ergibt eine elastische, offene und saftige Krume mit einer schmackhaften dünnen Kruste. Mit Mehl bestäubt und auf Stein gebacken. Pavé Meunier Halbgebackenes, handwerkliches, dunkles Mehrkorn-Sauerteigbrot aus Weizen, Weizenvollkorn- und Roggenmehl; mit in flüssigem Sauerteig eingeweichten Getreide (Roggen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn, braune und gelbe Leinsamen). Bestreut mit Sesam und Hirseflocken, auf Stein gebacken. HB 1100 g HB 1100 g

154 HERZHAFTE SNACKS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 154

155 Focaccia Olive & Tomate Handgeformte Focaccias mit dem besten Teig, feinstem Olivenöl und frischen Kräutern, Oliven und Tomate. Zum fertig backen.einzeln verpackt. Focaccia Kräuterbutter/Mozzarella Handgeformte Focaccias mit dem besten Teig, feinstem Olivenöl und frischen Kräutern und feinster Kräuterbutter und Mozzarella. Zum fertig backen. Einzeln verpackt. 230 g g Mini Beef Burger Mini Hamburger aus gefrorenem Rinderhack mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Ketchup & Senf in einem Softbrötchen. Burger ist komplett fertig, muss lediglich kurz erwärmt werden. 30 g 4x Mini Tartelettes Apero Assorti Mini Aperitif Blätterteig- und Mürbeteig Snack-Sortiment in 5 Geschmacksrichtungen. Zum fertig backen im Tray. 5 Lachs - Dill, 5 Blumenkohl - Broccoli, 5 Tomate - Ziegenkäse & Basilikum, 5 Tartiflette, 5 Pilze mit Knoblochpetersilie. 18 g 5x

156 Flaguette Halbgebackenes Flaguette mit nativem Olivenöl. Zum fertig backen. Korn-Flaguette Halbgebackenes Flaguette mit Getreide und Saaten. Zum fertig backen. Flaguette Tomate & Olive Halbgebackenes, rustikales, auf Stein gebackenens, flaches Weizenbrot. Angereichert mit Tomaten und schwarzen Oliven, bemehlt. 100 g g g Panini Weizen vorgegrillt 27cm Fertig gebackenes Weizenkleingebäck, mit bereits vorhanden Grillstreifen. Flaguette Demi-Lune Halbmondförmig und mehlbestäubt. Zum fertig backen. 125 g g

157 HERZHAFTE SNACKS 157

158 HERZHAFTE SNACKS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Pizza Margherita Vorgegarter Pizzateigling, belegt mit Tomatensauce und Käse. Zum fertig backen. Pizza Classico Vorgegarter Pizzateigling, belegt mit Salami, Paprika und Käse. Zum fertig backen. Pizza Salami Vorgegarter Pizzateig, belegt mit Salami und Käse. Zum fertig backen. 132 g g g Käse Mozzarella Fächer Vorgegarter, gefüllter Plunderteig. Gefüllt mit Käse und Mozzarella. Zum fertig backen. Pizzaecke Chorizio Feine, vorgegarte Pizzaecke mit edler Salami und Käse belegt. Zum fertig backen. Pizzaecke Tomate Mozzarella Feine, vorgegarte Pizzaecke mit feinstem Mozzarella, Tomatenstückchen und leckeren Kräutern. Zum fertig backen. 145 g g g

159 Stick mit Weißkäsefüllung Feines, halbgebackenes Blätterteiggebäck mit einer Weißkäsefüllung (49% Mizithra und 6,5% Feta Käse). Stick mit Spinatfüllung Feines, halbgebackenes Blätterteiggebäck, gefüllt mit Spinat und Weisskäse. Stick mit Kartoffelfüllung Feiner Filoteig mit einer Kartoffelfüllung. 100 g g g Stick mit Hackfleischfüllung Feiner Filoteig mit einer Halal Rinderhackfleischfüllung. 100 g Stick Chicken 4 Cheese Feiner Filoteig, gefüllt mit Hühnchen und 4 Käsesortenmischung. 100 g

160 One Bites Pikant gefüllte Blätterteigteiglinge in 3 Sorten sortiert. Blätterteigteiglinge mit Käse-Füllung (41%), mit Lachs- Füllung (41%), mit Hühnchen-Puten-Curry-Füllung (41%). 22 g HERZHAFTE SNACKS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 160

161 Börekschnecke mit Halal Hackfleischfüllung Halbgebackenes Blätterteiggebäck mit einer Halal Rinderhackfleischfüllung. 180 g Börekschnecke mit Spinatfüllung Feines, halbgebackenes Blätterteiggebäck mit einer Spinatfüllung vom 51%. Zum fertig backen. 220 g

162 HERZHAFTE SNACKS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Filled Piadina Ham Mozzarella Italienisches Fladenbrot gefüllt mit Mozzarella, Schinken, Tomatenstückchen und Kräuterpesto. 140 g 2x Belegte Baguette Peperoni Backfertiges, belegtes Baguette mit Chorizo, Tomate, Paprika, Salami, Zwiebel und Käse. Einfach in den Backofen und fertig backen. HB 150 g

163 Belegte Baguette Hawaii Vorgebackenes Dinkelbaguette. Besteht zu 100% aus Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Dinkelsauerteig. italiano ciabatta Backfertiges, belegtes Ciabatta mit Tomateund Käse. Einfach in den Backofen und fertig backen. HB 150 g HB 150 g

164 HERZHAFTE SNACKS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 164

165 Calzone Thunfisch Zwiebel Ovaler Weizenfladen, gefüllt mit Tomtenfruchtfleischstückchen,Thunfisch, Zwiebeln und Käse. Calzone Gemüse Ovaler Weizenfladen, gefüllt mit Tomtenfruchtfleischstückchen, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Oregano und Käse. Calzone Schinken Käse Ovaler Weizenfladen, gefüllt Tomtenfruchtfleischstückchen, Schinken und Käse. 300 g g g Calzone Salami Paprika Ovaler Weizenfladen gefüllt mit Tomate, Mozzarella, Edamer, Paprika und Salami. Muss nur nochmal ganz kurz angebacken werden. Grilled Ciabatta Tomate Käse Ovaler Weizenfladen, gefüllt mit Tomtenfruchtfleischstückchen, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Oregano und Käse. Grilled Ciabatta Schinken Käse Rustikales, rechteckiges Ciabatta mit Frischkäse bestrichen, mit Hinterkochschinkenscheiben und Edamerscheiben belegt. Muss noch fertig gebacken werden. 300 g g g

166 SWEET FINGERFOOD AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 166

167 Mini Quarkstrudel Ungegärter Plunderteig mit einer Füllung 37%, basierend auf Quark 21,5%. Zum fertig backen. Mini Apfelstrudel Ungegärter Plunderteig mit Butter 18% und 24 % Apfelstückchen. Zum fertig backen. Mini Kirschstrudel Ungegärter Plunderteig mit Butter 18% und mit einer Füllung 30%, basierend auf Kirschen 12%. Zum fertig backen. 40 g g g Mini Croissant Gärfertiger Plunderteig mit Butter, in Croissantform, zum fertig backen. Mini Plunder Sinfonie Mini Plunder Mix aus Pecan Plunder, Zimtschnecke, Himbeer Plunder, Plunder mit Kaltcreme und Apfel Plunder. 20 g g

168 CROISSANTS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN 168

169 Aprikose Croissant Vorgegarter Plunderteig mit 18,3% Butter und einer Aprikosenfüllung, dekoriert mit gelbem Dekorzucker. VG 100 g 2x Butter Mandel Croissant Vorgegärter Plunderteig mit 17,9% Butter und einer Marzipanfüllung, dekoriert mit gehobelten Mandeln. VG 100 g

170 CROISSANTS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN französisches Croissant 65g Vorgegartes, französisches Buttercroissant mit 26% Butteranteil. Noch mehr Genuss für Genießer. Premium Butter Croissant Vorgegartes Butter-Plunderteig-Hörnchen mit 22% Butteranteil. Zum fertig backen. Kraftkorn Malz Gipfel Vorgegarter Butter-Plunderteig, zum Croissant gebogen, mit Malz und Ölsaaten. Zum fertig backen. 65 g g g Nuss-Nougat Croissant Vorgegartes Butter-Plunderteig-Kleingebäck mit feinster Nuss Nougatcreme. Mit Nusssplittern dekoriert. Zum fertig backen. Schoko Croissant Vorgegartes Buttercroissant mit einem Schokocremeanteil von 18%. Zum fertig backen. Erdbeer Croissant Vorgegartes Buttercroissant mit feinster Erdbeermarmelade. Zum fertig backen g g g

171 CROISSANTS AUFTAUEN & FERTIG BACKEN Butter Himbeer Croissant Vorgegartes, gerades Croissant, mit einer Füllung aus Himbeercreme, dekoriert mit rotem Dekorzucker. Zum fertig backen. Marzipan Croissant Vorgegartes Butter-Plunderteig- Kleingebäck mit 9 % Marzipananteil. Zum fertig backen. Mehrkorn Buttercroissant Vorgegartes Butter Plunderteig Kleingebäck, mit erlesener KörnerMischung.Zum fertig backen. 100 g g g Frischkäse Croissant Vorgegartes Croissant mit feinstem Frischkäse gefüllt. Zum fertig backen. Schinken Käse Croissant Vorgegartes Plunderteighörnchen mit Käse und Schinken. Dekoriert mit Käsekrümeln. Zum selber backen. Laugen Butter Croissant Vorgegartes Plunderteighörnchen aus Laugenteig. Zum selber backen. 94 g g g