UECKER S PARTY-CATERING-SERVICE

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1 UECKER S PARTY-CATERING-SERVICE Inh. Ute Uecker Speckenstr Wurster Nordseeküste Tel.: Fax: info@wurster-hof.de Preisliste gülg ab

2 Ein Wort in eigener Sache! Wir sind einer der größten und leistungsstärksten Partyservices in Land Wursten mit einer langjähriger Erfahrung. Wir bieten ein höchstmögliches Maß an Qualität und Frische, da wir nur beste Zutaten verwenden. Alle Speisen werden am Tage der Lieferung frisch für Sie zubereitet! Für Ihre Wünsche und Anregungen, aber auch für Kritik haben wir jederzeit ein offenes Ohr. Unser Bestreben ist es unsere Kunden zufrieden zu stellen. Unsere Speisenkarte spiegelt nur eine kleine Auswahl unserer Leistungsfähigkeit wieder. Selbstverständlich liefern wir auch Ihr ganz spezielles Festessen. Fordern Sie uns heraus! Erleben Sie ein neuartiges Gefühl von FRISCHE und VIELFALT Ihre Ute Uecker

3 Allgemeine Geschäftsbedingungen Wir liefern Ihnen nicht nur Ihr Festessen, (ab 200,- Bestellwert im Raum Wurster Nordseeküste frei Haus) sondern gegen einen kleinen Aufpreis die Getränke, inklusive Bierzapfanlage und Gläser, sowie Geschirr und Besteck, sodass Sie wirklich nur noch feiern brauchen. Die Auslieferung erfolgt in unserem neuen Kühlfahrzeug, das der neuen Lebensmi3elhygieneverordnung des Bundesministerium für Gesundheit entspricht. Die Rückgabe des gereinigten Geschirrs, Servierpla3en und Lieferbehälter erbi3en wir spätestens 2 Tage nach Lieferung oder nach Vereinbarung. Die Reinigung von verschmutzt zurückgegebenem Geschirr, Servierpla3en und Lieferbehälter müssen wir in Rechnung stellen. Sie sorgen für die Gäste und gute Laune, den Rest besorgen wir für Sie! Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! Ihre Ute Uecker

4 Vorsuppen (Preise pro Person / 250ml) Hochzeitsuppe mit Huhn oder Rind 4,10 Karo8en-Selleriecremesuppe 3,90 Spargelcremesuppe 4,10 Champignoncremesuppe 3,90 Brokkolicremesuppe 3,90 Indische Currysuppe 4,50 mit Hühnerfleisch Dorumer Krabbensuppe hausgemacht Tagespreis Plas+kteller und Plas+klöffel für Suppen - 0,25 Selbstverständlich bereiten wir Ihnen Ihre ganz persönliche Lieblingssuppe zu.

5 Eintöpfe (Preise pro Liter) Hochzeitsuppe ab 50 Liter 8,00 7,50 Erbsensuppe ab 50 Liter 6,50 6,00 Gyrossuppe ab 50 Liter 8,10 7,80 Gulaschsuppe Ungarischer Art ab 50 Liter 8,50 8,00 Chili Con Carne ab 50 Liter 8,50 8,00 Plas+kteller und Plas+klöffel für Suppen 0,25 Selbstverständlich bereiten wir Ihnen Ihre ganz persönliche Lieblingssuppe zu.

6 Hauptgerichte Rustikale Braten rus+kaler Spießbraten Rus+kaler Burgunderbraten Prager SaGschinken mit Kruste Putenbraten Warme Speisen Schweine- und Rinderbraten mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln Spieß- und Burgunderbraten mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln (Rohgewicht) 400g 100g 400g 100g 400g 100g 400g 100g 7,10 1,80 7,50 1,90 7,90 2,00 8,20 2,05 13,80 14,10 sagiges Rindergulasch (halb + halb) mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 13,50 2 kleine Rinderrouladen mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 15,50 Schweinefilets Jäger Art mit Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln und Pilzsauce 16,50 Flugentenbrust mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 17,50 Die Gemüsebeilagen können gegen einen geringen Aufpreis beliebig ausgewählt werden. Selbstverständlich bereiten wir auch Ihr persönliches Leibgericht zu. Hauptgerichte ab 10 Personen, Preise jeweils pro Person.

7 Spezialitäten Schweinshaxe, ca. 850g ca. 1000g 8,50 10,50 Schnitzel Wiener Art (2 Stück je ca. 120g) vom Schwein mit Rahmsauce, Sahnekartoffeln und Salat-Mix 13,50 Schnitzel Zigeuner Art (2 Stück je ca. 120g) vom Schwein mit Bratkartoffeln, Zigeunersauce und Krautsalat 13,50 Schnitzel Jäger Art (2 Stück je ca. 120g) vom Schwein mit Bratkartoffeln, Pilz-Zwiebelsauce und Salat-Mix 14,50 Schweine Cordon Bleu (ca. 180g) mit Bratkartoffeln und Salat-Mix 12,50 Wurster Land Schnitzel (2 Stück je ca. 120g) vom Schwein mit Bratkartoffeln, Pilzen, Zwiebeln und Salat-Mix 14,80 2 kleine Sahneschnitzel (je ca. 100g) vom Schwein mit Bratkartoffeln oder Bu'erreis und Salat-Mix 13,50 Spezialitäten ab 10 Personen, Preise jeweils pro Person. Selbstverständlich bereiten wir auch Ihr persönliches Leibgericht zu. Fordern Sie uns!

8 Spezialitäten Rahmgeschnetzeltes Züricher Art mit Schweinefleisch, Bu'erreis und Salat-Mix 13,50 mit Putenfleisch, Bu'erreis und Salat-Mix 13,90 Putengeschnetzeltes mit Ananas in Curryrahm, Bu'erreis und Salat-Mix 13,90 frische Putenbrust mit Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln und Rahmsauce 15,50 Gyros mit Djuvecreis, Krautsalat und Tzaziki 13,80 Labskaus Wurster Art mit Bismarckhering oder Rollmops, Spiegelei, Rote Bete und Gurke 12,50 Spezialitäten ab 10 Personen, Preise jeweils pro Person. Selbstverständlich bereiten wir auch Ihr persönliches Leibgericht zu. Fordern Sie uns!

9 Fisch-Gerichte Matjes Hausfrauen Art (3 Stück) 12,50 Holländischer Matjes mit Bratkartoffeln Limandafilet (3 Stück) 13,50 in Eihülle gebraten, mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat-Mix mit Hausdressing Schollenfilet (3 Stück) 15,50 in Eihülle gebraten, mit Kartoffel- oder Speckkartoffelsalat Schollenfilet (3 Stück) 15,90 in Eihülle gebraten, mit Salz- oder Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise, dazu servieren wir Salat der Saison mit Hausdressing Ab 10 Personen, Preise jeweils pro Person. Selbstverständlich bereiten wir auch Ihr persönliches Leibgericht zu. Fordern Sie uns!

10 Fisch-Gerichte Pangasiusfilet (3 Stück) 12,50 in Eihülle gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat-Mix mit Hausdressing Knurrhahnfilet (3 Stück) 14,90 in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln, Zitronenbu'ersauce und Salat der Saison mit Hausdressing Limandesfilet (3 Stück) 19,80 in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder Zitronenbu'ersauce dazu grünen Salat der Saison mit Zitronensahnedressing Gebratenes Lachsfilet 18,80 mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder Kräutersauce dazu grünen Salat der Saison mit Zitronensahnedressing Ab 10 Personen, Preise jeweils pro Person. Selbstverständlich bereiten wir auch Ihr persönliches Leibgericht zu. Fordern Sie uns!

11 Gemüse Apfelrotkohl 2,50 Rosenkohl 2,50 Sauerkraut 2,50 Sommergemüse 2,50 Leipziger Allerlei 2,80 Balkangemüse 2,50 Kaisergemüse 3,50 Brokkoli 3,50 Speckbohnenbündchen (pro Bund) 2,00 Spargel Tagespreis Sauce Hollandaise (125 ml) 1,00 Preise jeweils pro Person

12 Beilagen Salzkartoffeln 2,90 Bratkartoffeln (ca. 300 g) 3,50 Sahnekartoffeln mit Porree (ca. 300 g) 3,80 Kartoffel-Gra+n Gärtner Art (ca. 300 g) 4,00 Bu8erreis 2,50 Curryreis 2,70 Djuvecreis (Gemüsereis mit Wildreis) 3,50 Spiralnudeln 2,50 Bandnudeln 2,50 Schme8erlingsnudeln 2,50 Preise jeweils pro Person

13 Canapés Für den Sektempfang am Morgen. Ausgesuchte Delikatessen frisch zubereitet und reichlich garniert. Selbstverständlich können Sie Ihre individuelle Auswahl zusammenstellen. Nr. 1 geräucherter Schinken, Kasslerrücken, Jungschweinrücken, Schinkenröllchen mit Spargel, Pute, frisches Hackepeter*, Me'wurst, gefüllte Eier, Käse 50 Stück Pro Person 7 Stück 60,00 8,40 Nr. 2 Lachs, Forelle, Kasslerrücken, Jungschweinrücken, Schinkenröllchen mit Spargel, Pute, frisches Hackepeter*, Me'wurst, gefüllte Eier, Käse 50 Stück Pro Person 7 Stück 75,00 10,50 Nr. 3 Aal, Lachs, Forelle, Schweinemedaillons, Lachsschinken, Roastbeef, Kasslerrücken, Jungschweinrücken, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, gefüllte Eier, Käse 50 Stück Pro Person 7 Stück 80,00 11,20 * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

14 Cocktail-Schnittchen Belegte halbe Brötchen mit Wurst- und Käseaufschni' 1,80 mit Lachs und Forelle 2,50 Unsere Cocktail-Schnittchen bestehen aus verschiedenen Brotsorten, sind gebuttert und reichlich belegt. Rus+kale Schni8chen geräucherter Schinken, Kassler, gekochter Schinken, Fleischsalat, Heringssalat, Putenbrust, frisches Hackepeter*, Me'wurst, verschiedene Käsesorten 5 Stück 10,00 Gourmet-Schni8chen Lachs, Forelle, geräucherter Schinken, gekochter Schinken, Fleischsalat, Heringssalat, Putenbrust, frisches Hackepeter*, Me'wurst, verschiedene Käsesorten 5 Stück 12,50 * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

15 Gemischte Platten Gemischte Pla8e Rus+ka Putenbrust, Hähnchenschenkel, Kasseler Rücken, Räucherschinken mit Melone, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl 15,90 Preis pro Person ab 10 Personen gegen Aufpreis mit Party-Brötchen, Brot, Bu'er oder Bratkartoffel oder Sahnekartoffeln Rus+kale Bauernpla8e Katenschinken mit Melone, Schinkenröllchen mit Spargel, Holsteiner Sülze mit Remoulade, frisches Hackepeter*, Zwiebeln, Party-Frikadellen, Remoulade, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Landleber- und Rotwurst, warmer Krustenbraten, Kartoffel- und Krautsalat 17,50 Preis pro Person ab 10 Personen gegen Aufpreis mit Party-Brötchen, Brot, Bu'er oder Bratkartoffel oder * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

16 Kalte Buffets Wurster Schlemmerpla8e zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, Lachsschinken mit Melone, zarte Putenbrust, Schinkenröllchen mit Spargel, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, knusprige Hähnchenkeulen, leicht geräucherter Kasslerrücken, milder Räucherschinken mit Melone, frisches Hackepeter*, Käse, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Brot, Bu'er 17,90 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln Dorumer Feinschmeckerpla8e zartes Roastbeef mit Remouladensauce, gefüllte Geflügelbrüstchen, zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, Jungschwein- und Kasslerrücken, Lachsschinken mit Melone, knusprige Hähnchenschenkel, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Brot, Bu'er 18,80 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

17 Kalt/Warme Buffets Wurster Hof Pla8e zartes Roastbeef mit Remouladensauce, gefüllte Geflügelbrüstchen, zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, warmer Spießbraten, Lachsschinken mit Melone, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Bague'e, frisches Brot und Bu'er 19,80 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln Wurster Gourmetpla8e Lachs, Forelle, Heilbu', Makrele, zartes Roastbeef mit Remouladensauce, zarte Putenfilets, gefüllte Geflügelbrüstchen, zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, warmer Spieß- oder Krustenbraten, Lachsschinken mit Melone, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Bague'e, frisches Brot und Bu'er 20,50 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

18 Kalt/Warme Buffets Neufelder Schipperpla8e Aal, Lachs, Forelle, Heilbu', Makrele, zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, Lachsschinken mit Melone, gefüllte Geflügelbrüstchen, zarte Putenfilets, warmer Spieß- oder Burgunderbraten, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Meerre:chsahne, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Bague'e, frisches Brot und Bu'er 22,50 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln Dorumer Schipperpla8e Gourmet Lachs, Forelle, Heilbu', Makrele, zarte Schweinemedaillons mit Lebermus und Kiwi, Lachsschinken mit Melone, gefüllte Geflügelbrüstchen, zartes Roastbeef mit Remouladensauce, milder Räucherschinken, Schinkenröllchen mit Spargel, frisches Hackepeter*, Party-Frikadellen, gefüllte Eier, sor6erte Käsepla'e, Meerre:chsahne, Remoulade, 2 Salate nach eigener Wahl Party-Brötchen, Bague'e, frisches Brot und Bu'er Rote Grütze mit Vanillesauce 25,00 Preis pro Person ab 20 Personen gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln * an Sonn und Feiertagen kein frisches Hackepeter

19 Euro Buffet Euro Buffet - für Feste ab 30 Personen Klare oder Cremesuppe, gemischte Räucherfischpla'e, warmer Spießbraten, Sahnekartoffeln oder warmes Schollenfilet mit Sauce Hollandaise, Schwarzwälder Schinken mit Melonenschiffchen, frisches Thüringer Me'* mit Zwiebeln, Holsteiner Schinkenröllchen mit Spargel, Chicken Wings, Party-Frikadellen mit Zigeunersauce, gefüllte Russische Eier, sor6erte Käsepla'e mit Weintrauben, verschiedene Salate, Party-Brötchen, frisches Brot und Bu'er Dessert Buffet gegen Aufpreis mit Brat- oder Sahnekartoffeln * an Sonn und Feiertagen kein frisches Thüringer Me8 27,50 Preis pro Person ab 30 Personen

20 Fischplatten Fischpla8e 1 Lachs, Forelle, Makrele, Party-Heilbu' 55,00 Fischpla8e 2 Lachs, Forelle, Makrele, Party-Heilbu', Matjes 75,00 Fischpla8e 3 Aal, Lachs, Forelle, Party-Makrele, Party-Heilbu', Matjes 85,00

21 Salate Krautsalat 2,70 Reissalat 2,60 Nudelsalat 2,60 Kartoffelsalat mit Mayonnaise 2,80 Speckkartoffelsalat 2,80 Porreesalat 2,90 Tortellinisalat 3,00 Eiersalat 3,00 Thunfischsalat mit Gemüse 3,50 Geflügelsalat 4,90 frischer Salat-Mix mit Hausdressing 3,50 frische Salatpla8e mit Dressing nach eigener Wahl Tagespreise Ca. 200g Pro Person, Preise jeweils pro Person. Dies ist nur eine kleine Auswahl unseres reichhal+gen Salat-Angebotes.

22 Nachspeisen Auf Wunsch zaubern wir Ihnen die köstlichsten Desserts Schokoladen-Pudding mit Vanillesauce 2,90 Vanille-Pudding mit Fruchtsauce 2,90 Schlemmer-Pudding mit Sahne 3,20 Rote Grütze mit Vanillesauce hausgemacht 3,60 Sahne-Quarkspeise mit Früchten nach eigener Wahl Tagespreis frischer Obstsalat mit Früchten der Saison Tagespreis Dessert Buffet (ab 20 Personen) mit 4 verschiedenen Desserts 3,80 Preise jeweils pro Person.

23 Bitte ein Bier 15 oder 20 Liter im Party-Fass 30 oder 50 Liter Fässer 3,50 pro Liter inkl. Zapfanlage und Gläser 30 Liter-Fass 3,80 pro Liter inkl. Zapfanlage und Gläser Holzhahn für Party-Fässer 2,50 für alle Fässer wird 25,00 Pfand erhoben alle Preise zzgl. 19% MwSt.

24 Für Ihre Feier oder Ausstellung Bierwagen & Festzelt mit Tischen und Bänken zum Mieten Unsere Öffnungszeiten Montag Ruhetag Dienstag - Sonntag 11:30-14:00 Uhr oder nach Vereinbarung Telefon Mobil info@wurster-hof.de