Vorspeisen starters. Suppen soups GERÄUCHERTE LACHSROSE MAI-SEPTEMBER BRESAOLA SCHINKEN TOMATENCREMESUPPE FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
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- Manfred Koch
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Vorspeisen starters GERÄUCHERTE LACHSROSE Salatgarnitur/ Toast/ Butter/ Sahne- Meerrettich Smoked salmon salad garnish/ toast/ butter/ horseradish cream sauce EURO SOMMERKARTE ALLEGRO MAI-SEPTEMBER Zusätzlich servieren wir Ihnen jeden Monat Spezialitäten der Saison We do serve saisonal specialities from May to September. In addition we serve every month seasonal specialties BRESAOLA SCHINKEN Rucola/ Pinienkerne/ Parmesan/ Zitrone/ Olivenöl Bresaola ham rocket salat/ pine nuts/ Parmesan cheese/ lemon/ Olive oil EURO Suppen soups TOMATENCREMESUPPE Gin-Sahnehaube tomato cream soup, topped with Gin cream FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE Käsecroutons French onion soup with cheese croutons
2 Classics classics SCHWEIZER WURSTSALAT Streifen von Lyoner Wurst und Käse/ Essiggurke/ Zwiebeln/ Brot Swiss sausage salad Slices from Lyoner sausage and cheese/ gherkin/ onions/ bread als 8.00 EURO EURO HAUSMANNSKOST WIE BEI MUTTERN Kalbsleber gebraten Schmorzwiebeln/ Apfel-Kartoffel- Püree Roasted calves liver braised onions/ mashed apples and potatoes als EURO EURO CORDON BLEU VOM SCHWEINERÜCKEN PANIERT mit Schinken und Käse gefüllt/ Pommes frites/ Salat Cordon bleu from saddle of pork with ham and cheese, French fries, side salad EURO...UND DAZU TH. KÖNIG ZWICKL KELLERBIER Neben Malz- und Kramellnoten harmonieren bei diesem süffigen Kellerbier vor allem hefige Noten perfekt mit dem milden Charakter des Bieres. CAMEMBERT GEBACKEN Preiselbeer/ Pfirsich/ frittierte Petersilie/ Toast/ Butter baked camembert/ cranberry/ peach/ fried parsley/ toast/ butter 0,33 Flasche 3.20 EURO als 7.00 EURO EURO
3 Hauptspeisen main course OCHSENBÄCKCHEN in Rotwein geschmort/ Spitzkohl/ Kartoffelpüree Cheeks from ox braised in red wine/ white cabbage/ mashed potatoes EURO WEINEMPFEHLUNG HÄHNCHENBRUST MEDAILLONS ITALIENISCH mit Tomate und Mozzarella überbacken/ Bandnudeln/ Marsalasauce Medallions from chicken breast Italian style gratinated with tomato and Mozzarella cheese/ noodles/ Marsala sauce Weißwein Pfalz, Grauer Burgunder Vier Jahreszeiten, trocken 0,2l 6.00 EURO Rotwein Italien, Negroamaro, halbtrocken 0,2l EURO EURO KOTELETTE VOM IBERICO SCHWEIN Kartoffel-Selleriepüree/ Haselnusskohlrabi/ Kräuterjus FILETGESCHNETZELTES VOM RIND Cognacrahm/ Butterreis/ Salat Sliced beef fillet Cognac cream /buttered rice/ side salad Chop of Iberico pork mashed potatoes and celery/ kohlrabi with hazelnuts/ herbal gravy EURO EURO EURO
4 Steaks IRISCHES RINDERFILET LADYS CUT 150G EURO MENS CUT 250G EURO Irish beef fillet ARGENTINISCHES RINDERRÜCKENSTEAK (220G) saddle of beef from Argentina EURO SCHWEINEFILET MEDAILLONS (3X70G) Medallions from prok fillet EURO HÄHNCHENBRUST MEDAILLONS (3X70G) Medallions from chicken breast EURO WÄHLEN SIE: Pommes frites Bratkartoffeln Spätzle WÄHLEN SIE: Beilagensalat Gemüsebouquet WÄHLEN SIE: Pfeffersauce Waldpilzsauce Kräuterbutter at your choice: French fries fried potatoes Swabian noodles at your choice: side salad vegetable bouquet at your choice: pepper sauce mashroom sauce herb butter
5 Fisch fish WOLFSBARSCHROSE POCHIERT Pastissauce/ Zuckerschoten/ Lila Kartoffeln SCAMPI (7 STÜCK) in Pernod gebraten/ Knoblauch- Sahne-Spaghetti/ Salat poached rose of bass pastis sauce/ snow pea pods/ violet potatoes Scampi (7 pieces) roasted in Pernod/ garlic cream spaghetti/ side salad EURO EURO EURO Gerichte für 2 dishes for 2 FISCHPLATTE 3 verschiedene Fischfilets (Wolfsbarsch/ Lachs/ Zander/) 2 Riesengarnelen p.p./ Nolly Prat-Kräutersauce/ Gemüsebouquet/ Kartoffel-Mais- Pfannkuchen FAMILIENPLATTE Medaillons vom Rind/ Schwein/ Hähnchen dazu gebratene Waldpilze/ knusprige Speckscheiben/ Rahmsauce/ Gemüse der Saison/ Kartoffelkroketten/ Butterspätzle/ Pommes frites Fish platter fish fillets of bass/ salmon/pike perch/ 2 king prawns p.p./ Nolly Prat herbal sauce/ vegetable bouquet/ potato corn pancakes Family platter medallions of beef/ pork/ chicken fresh mushrooms/ cream sauce/ fried bacon/ vegetables/ swabian noodles/ croquettes/ French fries EURO p.p EURO p.p.
6 Burger & Toast BURGER Beefsteak/ Bacon/ Zwiebeln/ Gurke/ Tomate/ Salat/ Relish/ Sesambrötchen/ Pommes frites beef steak/ bacon/ onions/ cucumber/ tomato/green salad/ relish/ sesame roll/ French fries Classic Burger Cheeseburger Burger vom WAGYU Rind + burger of Wagyu beef EURO EURO 4.50 EURO CLUB SANDWICH Hähnchenbrust gebraten/ Speck/ Blattsalat/ Tomate/ Cocktailsauce/ Spiegelei/ Vollkorntoast roasted chicken breast/ bacon/ lettuce/ tomato/ cocktail sauce/ fried egg/ whole grain toast TOAST HAWAI Toast/ Kochschinken/ Ananas/ Käse toast/ ham/ pineapple/ cheese EURO 7.50 EURO EURO HERRENTOAST kleines Rinderrückensteak auf Toast/ gebratene Waldpilze und Speck/ mit Hollandaise überbacken/ kleine Salatgarnitur Steak sandwich small steak from saddle of beef on toast/ roasted wild mushrooms and bacon/ gratinated with sauce Hollandaise/ salad garnish EURO DAMENTOAST Hähnchenbrust auf Toast mit Currysauce napiert/ gebackene Früchte Lady toast Chicken breast on toast/ curry sauce/ baked fruits EURO
7 Salate salads CAESAR S SALAT Romanasalat/ Croutons/ Parmesan/ Hähnchenbruststreifen mit Honig und Sesam Caesar s salad/ romaine lettuce/ croutons/ parmesan cheese/ sliced chicken breast with honey and sesame EURO SALAT ALLEGRO Gemischte Blattsalate/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Medaillons von Rind/ Schwein/ Hähnchen Salad Allegro different lettuces/ tomtato/ cucumber/ pepper/ medallions from beef/ pork/ chicken EURO SALAT PROVENCE warmer Ziegenkäse ummantelt mit krossem Schinken/ grüner Salat/ Honig/ geröstete Pinienkerne Salad Provence warm goat s milk cheese wrapped with bacon/ green lettuce/ honey/ roasted pine nuts EURO SALAT WESTFALEN Gemischter Salat/ Bratkartoffeln/ Spiegelei/ Brie/ Gewürzgurken Westphalian salad mixed lettuces/ fried potatoes/ fried egg/ Camembert cheese/ gherkins EURO SALAT ADAGGIO Gemischte Blattsalate/ Gebratene Fischstreifen/ Pesto Salad Addagio mixed green lettuces/ roasted slices of fish/ pesto EURO
8 Vegan GEMÜSE-THAI-CURRY-PFANNE Kokosmilch/ Glasnudeln vegetable-thai-curry-pan/ coconut milk/ Chinese noodles EURO EURO WALDPILZE MIT ORECCHIETTE geschmorte Zwiebeln/ Kräuter/ kleiner Salat wild mushrooms with orecchiette / stewed onions/ herbs/ slice salad EURO EURO SALAT WALDPILZE bunte Blattsalate/ Pinien- und Sonnenblumenkerne mixed lettuces/ pine nuts/ sunflower seeds EURO WIRSINGPÄCKCHEN MIT GRÜNKERNFÜLLUNG Tomatensugo/ gebratene Rosmarinkartoffeln savoy cabbage filled with green spelt/ tomato sauce/ roasted rosemary potatoes EURO Dessert APFELPFANNKÜCHLEIN Vanilleeis/ Sahne MOUSSE AU CHOCOLATE mit frischen Früchten apple pancake with vanilla-ice and cream mousse au chocolate/ fresh fruits 8.50 EURO 9.50 EURO
9 Kinderkarte kids menue PUMUCKL-SCHNITZEL paniertes Schnitzel vom Schweinerücken/Pommes frites/ Salatgarnitur pork escalope/ French fries/ salad garnish HEIDI-HÜHNCHEN Hähnchenbruststücke paniert/ Pommes frites/ Salatgarnitur Chicken nuggets/french fries/ salad garnish KÄPT N BLAUBÄR-HAMBURGER kleines Rinderhacksteak/ Gurke/ Tomate/ Salat/ Saucen/ Pommes frites beef steak/ cucumber/ tomato/salad/sauces/french fries HEIN-BLÖD-CHEESEBURGER kleines Rinderhacksteak/ Käse/ Gurke/ Tomate/ Salat/ Saucen/ Pommes frites beef steak/ cheese/ cucumber/tomato/salad/ sauces/french fries
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