Arne Ziegenbein Supply Chain Risiken Identifikation, Bewertung und Steuerung Herausgegeben von Prof. Dr. Paul Schönsleben ETH-Zentrum für Unternehmenswissenschaften (BWI) Eidgenössische Technische Hochschule (ETH) Zürich Kreuzplatz 5 CH-8032 Zürich 0 u w ETHMMH Forschungsberichte für die Unternehmenspraxis Bereich Prof. Dr. Paul Schönsleben www.lim.ethz.ch Band 15
Zusammenfassung Abstract Abkürzungen Abbildungen Tabellen xiii xv xvii xix xxiii 1 Einleitung 1 1.1 Risiken in Supply Chains 1 1.2 Problemstellung und Zielsetzung 2 1.3 Übersicht und Aufbau der Arbeit 3 1.4 Vorgehen, Forschungsmethodik und Herkunft der Forschungsergebnisse 4 2 Supply Chain Risiken 7 2.1 Supply Chain Management - Grundlagen und aktuelle Trends 7 2.1.1 Begrifflichkeiten - Supply Chain und SCM 7 2.1.2 Prozesse des SCM - das SCOR-Modell 9 2.1.3 Zielbereiche des SCM 12 2.1.4 Systematisierung industrieller Dienstleistungen 14 2.2 Systematisierung von Supply Chain Risiken 17 2.2.1 Die verletzliche Supply Chain - Beispiele aus der Praxis 18 2.2.2 Definitionen und Begrifflichkeiten 21 2.2.3 Strukturierung von Supply Chain Risiken 23 2.2.4 Ursachen von Supply Chain Risiken 25 2.2.5 Wirkungen von Supply Chain Risiken 29 2.3 Management von Supply Chain Risiken in der industriellen Praxis 33 2.3.1 Stand der industriellen Praxis 33 2.3.2 Industrielle Anforderungen an das Management von Supply Chain Risiken 36 2.4 Fazit und Handlungsbedarf 40 3 Stand der Forschung - Management von Supply Chain Risiken 41
3.1 Methodiken zum Management von Supply Chain Risiken 42 3.1.1 Supply Chain Risiken - ein Selbstbewertungsbuch 42 3.1.2 Ericssons Supply Chain Risikomanagement-Ansatz 44 3.1.3 Supply Network Risiko-Werkzeug 45 3.1.4 Risikomanagement-Prozesse im Lieferantennetzwerken 46 3.1.5 Zusammenfassung 48 3.2 Techniken des klassischen Risikomanagements 50 3.2.1 Techniken zur Risikoidentifikation 50 3.2.2 Techniken zur Risikobewertung 53 3.2.3 Techniken der Risikosteuerung 59 3.3 Massnahmen zur Steuerung von Supply Chain Risiken 60 3.4 Risikomanagement im SCOR-Modell 63 3.5 Fazit und Forschungsfrage 64 Identifikation, Bewertung und Steuerung von Supply Chain Risiken - eine Methodik 67 4.1 Bausteine der Methodik 67 4.2 Phase 1: Identifikation von Supply Chain Risiken 71 4.2.1 Schritt 1.1: Abgrenzung der Untersuchung 71 4.2.2 Schritt 1.2: Beschreibung und Visualisierung der Supply Chain 73 4.2.3 Schritt 1.3: Identifikation von kritischen Supply Chain Risiken und bisherigen Massnahmen zur Risikosteuerung 75 4.2.4 Schritt 1.4: Supply Chain Risikokatalog 77 4.3 Phase 2: Bewertung von Supply Chain Risiken 78 4.3.1 Schritt 2.1: Bewertung der Eintrittswahrscheinlichkeit 79 4.3.1.1 Messgrössen und geeignete Techniken 79 4.3.1.2 Qualitative Bewertung der Eintrittswahrscheinlichkeit 82 4.3.1.3 Quantitative Bewertung der Eintrittswahrscheinlichkeit 83 4.3.2 Schritt 2.2: Bewertung des Schadens 84 4.3.2.1 Messgrössen und geeignete Techniken 84 4.3.2.2 Qualitative Bewertung des Schadens 89 4.3.2.3 Quantitative Bewertung des Schadens 92 4.3.3 Schritt 2.3: Erweiterungen zur Risikobewertung 100 4.3.4 Schritt 2.4: Supply Chain Risikoportfolio 100 4.4 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 102 4.4.1 Schritt 3.1: Evaluation von Massnahmen zur Risikosteuerung 102 4.4.1.1 Systematisierung von Massnahmen zur Risikosteuerung 102
XI 4.4.1.2 Szenarienbasierte Absatz- und Bedarfsvorhersage - zuverlässige Prognose des Sekundärbedarfs bei Variantenvielfalt 109 4.4.1.3 Inventory Optimizer - systematische Analyse und Anpassung der Materialmanagement-Methoden 113 4.4.1.4 Lieferantenbeurteilung und-auswahl 114 4.4.1.5 Suche nach geeigneten Massnahmen zur Risikosteuerung 117 4.4.2 Schritt 3.2: Analyse von Handlungsoptionen 118 4.4.3 Schritt 3.3: Entscheidung, Implementation und Überwachung 119 4.5 Anmerkungen zu organisatorischen Aspekten 120 4.6 Integration der Methodik zum Management von Supply Chain Risiken in das SCOR-Modell. 123 4.7 Zwischenfazit 123 5 Validierung von Techniken und Massnahmen zum Management von Supply Chain Risiken 125 5.1 Überblick über Fallstudien 125 5.2 Management von Supply Chain Risiken bei einem Hersteller für Kommunikationstechnologie 126 5.2.1 Phase 1: Identifikation von Supply Chain Risiken 127 5.2.2 Phase 2: Bewertung von Supply Chain Risiken 132 5.2.3 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 133 5.2.4 Zusammenfassung : 135 5.3 Management von Supply Chain Risiken bei einem Elektronikfertiger 135 5.3.1 Phase 1: Identifikation von Supply Chain Risiken 135 5.3.2 Phase 2: Bewertung von Supply Chain Risiken 139 5.3.3 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 140 5.3.4 Zusammenfassung 140 5.4 Management von Supply Chain Risiken bei einem Schweizer Schokoladenhersteller 140 5.4.1 Phase 1: Identifikation von Supply Chain Risiken 141 5.4.2 Phase 2: Bewertung von Supply Chain Risiken 143 5.4.3 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 146 5.4.4 Zusammenfassung 147 5.5 Management von Supply Chain Risiken bei einem Produktionsautomatisierung-Hersteller... 148 5.5.1 Supply Chain der Komponentenfertigung 148 5.5.1.1 Phase 1 und 2: Identifikation und Bewertung von Supply Chain Risiken 148 5.5.1.2 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 149 5.5.2 Supply Chain des Anlagenbaus 151 5.5.2.1 Phase 1 und 2: Identifikation und Bewertung von Supply Chain Risiken 151 5.5.2.2 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 152
xii Inhalt 5.5.3 Zusammenfassung 155 5.6 Management von Supply Chain Risiken bei einem Halbleiter-Equipment-Hersteller 156 5.6.1 Phase 1 und 2: Identifikation und Bewertung von Supply Chain Risiken 156 5.6.2 Phase 3: Steuerung von Supply Chain Risiken 157 5.6.3 Zusammenfassung 164 5.7 Zusammenfassende Erkenntnisse aus den Fallstudien 164 6 Zusammenfassung und Ausblick 169 6.1 Zusammenfassung der Ergebnisse 169 6.2 Ausblick auf weitere Forschungsergebnisse 171 Literatur 173 Anhang 185 A: Checkliste zur Identifikation von Supply Chains 185 B: Supply Chain Risiko-Checklisten 185 C: Massnahmen zur Steuerung von Supply Chain Risiken \ 191 D: SCOR-Best Practice Supply Chain Risk Management" 193 E: IT-Unterstützung der Methodik zum Management von Supply Chain Risiken - Kurzbeschreibung 196 F: IT-Unterstützung der szenarienbasierten Absatz- und Bedarfsvorhersage - Kurzbeschreibung 198 G: InventoryOptimizer-ausgewählte Details der Implementierung 200 H: IT-Unterstützung der Lieferantenbeurteilung und -auswahl - ausgewählte Details 201 I: Bemerkungen zur Validierungen 203 J: Schriftliche Veröffentlichungen 207 K: Lebenslauf des Autors 210