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1 Diese Preise sind Gültig ab Januar Preisänderungen vorbehalten. Die angegebenen Preise sind excl. MWST. Unsere bekannte Qualität sowie die vielen Köstlichkeiten aus der Sandi Metzg können Sie und Ihre Gäste auch an Ihrem speziellen Anlass geniessen. Bei der Zubereitung in unserem Hause, bei der Zulieferung oder beim Service können die auf unsere Langjährige Erfahrung, Sorgfalt und unser Können zählen. Für besondere Wünsche stehen wir Ihnen mit einer kompetenten Beratung gerne zur Verfügung.

2 Apéro Cocktailbrötli ganz Lachs Stk/Fr. 4.- Schinken, Tartar, Salami Aufschnitt, Eier, Thon Stk/Fr. 3.- Cocktailbrötli ½ Lachs Stk/Fr Schinken, Tartar, Salami Aufschnitt, Eier, Thon Stk/Fr. 2.- Cocktailbrötli ¼ Lachs Stk/Fr Schinken, Tartar, Salami Aufschnitt, Eier, Thon Stk/Fr Meterbrot Bunt gemischt oder nach Wunsch Stk/Fr. ab 60.- Mit Lachs nach Gewicht Rundes Brot klein & Gross Gefüllt nach Ihren Wünschen Gross Klein Stk/Fr. 85.Stk/Fr. 78.-

3 Hochzeits Apérobuffet Verschiedene kalte Platten mit Schinken, Salami, Trockenfleisch, Pasteten, Terrinen, gefüllte Brote, Käseplatten, Cocktailbrötli, mini Chüechli, heisse Schinkengipfeli, Gemüsedipp mit Sauce, Früchteplatten und und und und.. All dies schön Ausgarniert Gerne stellen wir nach Ihren Wünschen ein solches Buffet zusammen Preise pro Person ab Fr bis 22.-

4 Kalte Platten gerne Kreieren wir Kalte Platten für Sie zum Apéro, Znüni, z`mittag oder z`znacht Aufschnittplatten / Trockenfleischplatten / Käseplatten / Pasteten und Terrinen All das kann miteinander kombiniert werden, ganz nach Ihrem Geschmack Preis pro Person Apéro Fr. 8.- bis 14.- Hauptmahlzeit Fr. 13.-bis 18.- Brot Partybrötli lose bunt gemischt Stk/Fr Doppelbrötli hell Stk/Fr Ballonbrötli Stk/Fr Buurebrot am Meter Kg/Fr. 7.- Kilobrote Weiss & Ruch Kg/Fr. 4.80

5 Kaltes & Warmes Buffet ( ab 30 Personen ) Fischplatten, Roastbeefplatten, Käseplatten, Pasteten und Terrinenplatten mit heissem Schinken, Braten, Elsässerfilet dazu Kartoffelgratin und Brot Preis pro Person Fr Das ganze kann mit einem Salatbuffet ausgeschmückt werden Salate Stellen Sie nach Ihren Wünschen ein feines Buffet mit unseren Hausgemachten Salaten zusammen: Mischsalat, Kabissalat, Selleriesalat, Rüeblisalat, Randensalat, Maissalat, Bohnensalat, Russischersalat, Reissalat, Hörnlisalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Peperonisalat Beim Salatbuffet rechnen wir mit 400 gr. Pro Person 100gr. Fr. 2.50

6 Warme Menüs Die Beilagen können hier frei gewählt oder geändert werden Pro Person 1. Schweinsfilet im Teig Fr drei Verschiedene Gemüse grüner Salat Fr Rindsbraten gespickt Fr Kartoffelstock Sommergemüse Fr Metzgertopf Fr mit Spätzli Mischsalat Fr Schweins-& Kalbsbraten Fr Teigwaren, Spätzli oder Gratin Gemüse oder Mischsalat Fr Schinken im Brotteig Fr Kartoffelsalat oder Gratin Fr Heisser Schinken Fr mit Kartoffelsalat oder Gratin Fr. 5.- Mischsalat Fr. 3.60

7 7. Schweinsbraten vom Nierstück Fr mit Morchelsauce Nudeln oder Gratin Sommergemüse oder Salat Fr Spanferkel ( ab 20 Personen ) Fr. Tagespreis Saftig gebraten Pro Person 700 gr. 9. Riz Casimir Fr Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce, mit Früchten und Trockenreis 10.Schweinsgeschnetzeltes Fr an Champignonrahmsauce Nudeln oder Reis Sommergemüse oder Salat Fr Schweinsbraten vom Hals Fr Kartoffelgratin Sommergemüse Fr Elsässerfilet (Schweinsfilet im Brätmantel) Fr mit Jägersauce und Kartoffelgratin 13.Heisser Fleischkäse Fr. 6.- Kartoffelsalat und Brot Fr. 5.-

8 14.Schweinsbratwurst Fr mit Zwiebelsauce und Spätzli 15.Spaghetti Fr Bolonaise, Carbonara und Napoli mit Reibkäse Mischsalat Fr Berner Platte Fr Schinken, Speck, Schweinswürstli Wienerli, Siedfleisch und Rindszunge Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln 17.Pot au feu Fr Saftiges Fleisch und Frisches Gemüse und Bouillon 18.Rindsvoressen Fr mit Kartoffelstock 19.Chili con Carne Fr mit Bohnen rassig gewürzt 20. Hackfleisch mit Hörnli Fr und Reibkäse

9 Grillplausch Feine Fleisch und Wurstwaren gewürzt und mariniert, auf eine Platte schön angerichtet Sie geben uns den Preis pro Person ( zwischen Fr und 23.- ) bekannt und die Personenzahl und wir stellen eine schöne gemischte Grillplatte her. Mögliche Fleisch und Wurstwaren Rindfleisch Kalbfleisch Schweinefleisch Pouletfleisch Trutenfleisch Lammfleisch Pferdefleisch Fisch Cervela Kalbsbratwurst Schweinsbratwurst Feuerteufel Winzerli Landjäger Rauchwürstli Elsässerbratwurst Currybratwurst

10 Kanalgrill Plausch Spiesse zum selber machen, pro Person 3 Spiesse à je 100 gr. Mit 5 6 verschiedene Fleischsorten ( ohne Gemüse ) Preis pro Person ( je nach Fleischsorten ) Fr.20.- bis 24.- Mit Gemüse Fr. 2.- Dazu passen unsere hausgemachten Saucen Oder Baked Potatoes mit Sauerrahmsauce Fr. 5.-

11 Currysauce Tartarsauce Senfsauce Knoblauchsauce Cocktailsauce Meerrettichsauce Barbecuesauce Bourguignonnesauce Zigeunersauce Saucen Kg/Fr Kräuterbutter Kräuterbutter normal Kräuterbutter Diabolo Kräuterbutter Knoblauch Es gibt diese Sorten in Verschiedenen Grössen

12 Fondue Preise pro Person Bourguignonne Fr ( im Öl zubereitet ) Feine Rindfleischwürfel Chinoises Fr ( wird in der Bouillon gemacht ) Rind-,Kalb-,Poulet-,Schweine-, Lammfleisch und noch vieles mehr Winzerfondue Fr ( in Winzersud= Wein & Bouillon ) Rind-,Kalb-,Schwein-,Poulet-,Lamm-, Strauss-,Trutenfleisch, Kügeli und Nierli Baccus Fr ( Weissweinsud = Wein & Bouillon ) Kalb & Schweinefilet Bouilli Boeuf Fr ( Bouillon Sud ) Rindfleisch in Würfel vorblanchiert Mit Gemüse und Saucen Käsefondue Würzige Käsemischung Fr Fix Fertig

13 Kochen am Tisch Preis pro Person Tischgrill Fr Schwein-,Rind-,Kalb-,Truten-,Lamm Poulet und Straussenfleisch,Speck, Hamburgerli und Cippi mit oder ohne Raclettkäse Tartarenhut Fr Schwein-,Poulet-,Lamm-,Rind-,Strauss-, Pferd-,Kalbfleisch und Specktranchen Die Fleischsorten können individuell gewählt werden, bei den Fondues sowie bei Tischgrill und Tartarenhut. Zutaten Maiskölbchen,Gürkli,Silberzwiebel etc. werden nach Aufwand verrechnet

14 Geschirr Auf Wunsch vermieten wir auch Geschirr * Tartarenhut gereinigt Stk/Fr * Tartarenhut ungereinigt Stk/Fr * Fonduegeschirr Set/Fr ( mit Rechaud,Brennpaste, Pfännli & Gabeln ) * Teller,Messer,Gabeln Fr * Teller,Messer, Gabeln ungereinigt Fr * Silverline Geschirr Fr Einweg Geschirr mit stabilem Teller weiss mit Silberrand und Silber Besteck (Messer & Gabel) * Grill Miete Fr * Grill Reinigung Fr * Gas nach Verbrauch * Kanalgrill mit Kohle Fr * Kanalgrill ohne Fleisch Fr * Hot Dog Maschine Fr

15 Getränke Wir arbeiten mit dem Getränke Brunner & der Landi Kölliken zusammen. Sie dürfen sich dort beraten lassen. Wir nehmen Ihnen die Getränke & Gläser mit und Retournieren sie wieder. Dafür werden Ihnen auf den Normalen Verkaufspreis einen einmaligen Betrag von Fr berechnet, für unsere Unkosten. Personal Gerne kommt unser Personal zu Ihnen um zu: Schöpfen Grillieren Aufstellen Schneiden Pro Service Personal verrechnen wir Std/Fr Bei Lieferung & Abholung der bestellten Ware wie auch Geschirr wird ein Betrag zwischen Fr bis Fr verrechnet, je nach Weg.

16 Verschiedenes Mehrwertsteuer: 2.5 % MwSt dieser Satz ist festgelegt für Produkte, die Sie bei uns in der Metzgerei abholen. Auch Hauslieferungen fallen in diese Kategorie. 8% MwSt dieser Satz wird angewendet, sobald Personal für den Service benötigt wird, d.h. schneiden von Fleisch an Ort, Schöpfen oder abräumen etc. Sonntags geschlossen Besten Dank für Ihr Interesse Bei fragen zögern Sie nicht, Rufen Sie uns an oder kommen Sie vorbei