Herzlich Willkommen. Ein Wort an Sie, geehrter Gast
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- Adam Kramer
- vor 5 Jahren
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1 Herzlich Willkommen Ein Wort an Sie, geehrter Gast Wir freuen uns jedes Mal auf s Neue, Sie in unserem Haus am Kreisel in Breitenbach verwöhnen zu dürfen. Wie jedes Jahr erwarten Sie wiederum zahlreiche Event-Wochen bei uns im Weissen Kreuz. Im Januar waren es die ungarischen Wochen, die begeistert Anklang fanden. Im Februar & März werden wir Sie mit Rösti-Spezialitäten und paniert isch beliebt verwöhnen. Zum Frühlingsbeginn im April werden Kreationen von der Spargel, unsere Gaumen erfreuen. Alt bewährtes und Klassiker-Gerichte werden die Speisekarte ergänzen. Wenn Sie jedoch auf etwas Gluscht haben, was nicht auf unsere Karte zu finden ist, dann fragen Sie unser Service -Team. Die Küchencrew wird nach Möglichkeit, Ihren Wunsch erfüllen. Wir hoffen Sie mit dieser Auswahl auf ein abwechslungsreiches Dinieren einzustimmen und wünschen Ihnen in der gemütlichen Atmosphäre des Landgasthof Weisses Kreuz einen Moment der Entspannung und des Geniessens Wir bedanken uns für Ihren Besuch! Paul & Rita Neuenschwander und unser Wysses Chrüz Team
2 - für Ihren individuellen Anlass wie: Geburtstag, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Firmung, Verlobung, Hochzeit, oder einfach so, Räumlichkeiten von bis zu 100 Personen bereit stellen können? - 12 Komfortable *** Hotelzimmer haben? - Ihnen im Internet täglich unsere Tagesmenus präsentieren? - saisonale und internationale Spezialitätenwochen planen? - im Sommer leichte Salatgerichte und Fitnessteller anbieten? - ab Mitte Juni Ihnen, die griechische Küche näher bringen? - ab Herbst die Wild & Waldsaison beginnt? - Sie bei uns Ihre Geschäftsessen planen können? - im Facebook sind und wir uns auf Ihren Eintrag freuen würden? - unter unsere Highlights täglich für Sie online stellen? - Sie als Gast gerne bei uns begrüssen und Sie zur vollen - Zufriedenheit bedienen möchten? - als Wirtepaar Rita & Päuli Neuenschwander- Bieri schon seit 16 Jahren im Weissen Kreuz, unsere Gäste willkommen heissen? - das der Chef des Hauses wieder einen Hund hat? - der Aprico-Königspudel Lancelot, Rufname Lance sie ihn ab und zu im Weissen Kreuz antreffen werde. (Bitte nicht Füttern!) dies ist Chef-Sache!
3 Champagne Laurent de Coulon Grande Chardonnay Blanc de Blanc brut Kir Royal Prosecco Bâle Secco Buess Aperol Spritz Weisswein Riesling Herrgöttli Warteck Bier Orangen oder Tomatensaft Cüpli 10cl Cüpli 10cl Cüpli 10cl Cüpli 10cl Glas 20cl Glas 10cl Tulpe 20cl Glas 20cl
4 Darf es eine kleine Vorspeise sein? Leicht zum Start Grüner Blattsalat an Haus-Dressing 11/9 Gemischter Salat nach Art der Saison, an Haus-Dressing 14/10 Tomatensalat mit Feta-Würfeln und Oliven 16/12 Salatschüssel für zwei Personen 19 Bunter Blattsalat mit Speck, Champignons, Tomaten, Ei und Nüsse Aus dem Suppentopf Klare Bouillon mit Fagottini al gusto di Tartufo, Teigsäckli mit Trüffelduft 9 Pilzschaumsuppe unter der Haube, im Ofen überbacken 10 Vegetarisch. Griosoli porcini salsa di crema, Sonnenblumen-Ravioli mit Steinpilzfüllung an Rahmsauce 24 Gemüse-Paradies auf Kartoffel-Galette 24 Bunter Salatteller mit Ei an Haus-Dressing 18
5 Rösti einmal anders & klassisch Frischer Salm leicht angeräuchert im Duett mit Zander Zwei hervorragende Fischfilets im Duett mit Gemüse-Bouquet an leichter Portion 36 Chardonnay-Schaumsauce, serviert auf Rösti-Galette kl. Portion 32 Schweins-Steak an Rosenpfeffer mit hausgemachter Café de Paris Zartes Schweinssteak auf Rösti-Galette mit Gemüse-Bouquet Portion 30 Lammhaxe aus dem Ofen mit leichtem Rosmarinduft mit Rösti und Gemüse-Bouquet Portion 35 Züri-Gschnätzelts (traditionell) Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons an Rahmsauce und Rösti Person 34 kl. Portion 29 Basler Rösti Zarte Kalbsleber geschnetzelt, kurz angebraten an Madèresauce mit Rösti Portion 30 kl. Portion 25 Winzer Rösti Rösti mit Schinken und Käse überbacken, mit Spiegelei Portion 20 kl. Portion 16 Herkunft: Fleisch-Fisch stehen an der Infotafel am Eingang, oder Fragen sie unser Service-Team Alle Preise inklusive MwSt
6 paniert isch beliebt Chef Cordon-bleu mit Brie und Rohschinken gefülltes und paniertes Schweineschnitzel Portion 32 Pommes frites und Gemüse-Bouquet kl. Portion 27 Wienerschnitzel Panierte zarte Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse-Bouquet Portion 33 kl. Portion 27 Schnipo Schweinsschnitzel mit Pommes-frites und Gemüse-Bouquet Portion 27 Kl. Portion 24 Zweierlei Variation von Pouletbrust Gebratene Pouletbrust und panierte Pouletbrust mit Pommes frites, Portion 32 Salat-Bouquet und zweierlei kalten Saucen Fisch-Paradies Panierte Fischfilets mit Pommes frites Portion 30 Salat-Bouquet und zweierlei kalten Sauce Herkunft: Fleisch-Fisch stehen an der Infotafel am Eingang, oder Fragen Sie unser Service-Team Alle Preise inklusive MwSt
7 Unsere Klassiker Kalbssteak Studer Marcel Kalbssteak gebraten an Steinpilzsauce mit Spätzli und Gemüse-Bouquet Portion 48 Rindsfilet-Steak Zartes Rindsfilet-Steak auf dem Grill gebraten an Whiskysauce Person 49 mit frittierten Kartoffelschnitzen und Gemüse-Bouquet Falsche Schnecken Rindsfilet-Würfel im Schnägge-Pfännli mit hausgemachter Cafè de Paris 6 Stück 27 überbacken mit Pommes frites 12 Stück 37 Alle Preise inklusive MwSt Herkunft: Fleisch-Fisch stehen an der Infotafel am Eingang, oder Fragen Sie unser Service-Team
8 Knusprige hausgemachte Pizzen MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Oregano 15 PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano 18 FUNGHI Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano 19 PROSCIUTTO & FUNGHITomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano 20 HAWAII Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano 19 QUATTRO STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken, Champignons, Oregano, 20 NOSTRANO Tomaten, Mozzarella, Salami, Oliven, Oregano 18 DIAVOLO Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoncini, Oregano 20 DON POLLO Tomaten, Mozzarella, Pouletbruststreifen, Champignons, Oregano 20 FRUTTI DI MARE Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano 19 MAMA MIA Tomaten, Mozzarella, frisches Gemüse, Oregano 18 WYSSES CHRÜZ Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Champignons, Peperoni, Oregano 22 CALZONE (gedeckt) Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei, Oregano 21 TOSCANA Tomaten, Mozzarella, Serrano-Rohschinken, Ei, Oregano 21 TONNO Tomaten, Mozzarella, Thon, Oliven, Zwiebeln, Oregano 19 PICCOLO Jede Pizza nach Ihrer Wahl (kleiner) Alle Preise inklusive MwSt
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