Shoppingtourismus-Studie Köln 2013

Transkript

1 Sonderauswertung der Ergebnisse für Auftraggeber: Industrie- und Handelskammer zu Köln Durchführung: CIMA Beratung + Management GmbH, Köln Dr. Wolfgang Haensch, Dipl.-Geographin Carina Ulrich Köln, im November 2013

2 Auftraggeber: Auftragnehmer: Industrie- und Handelskammer zu Köln Unter Sachsenhausen Köln In Zusammenarbeit mit den Premiumpartnern Flughafen Köln/Bonn GmbH und Kölner Verkehrs-Betriebe AG (KVB) CIMA Beratung und Management GmbH Eupener Str Köln Bearbeitung: Dr. Wolfgang Haensch Dipl. Geographin Carina Ulrich Unter Mitarbeit von Dipl.-Kffr. Erika Schmidt-Boncek und Birte Rötzmeier (B.A.) Köln, im November

3 Inhalt Einführung Anlass Methodisches Vorgehen Image der Shoppingmetropole Welches Image hat bei den Gästen? Wie wird der Einzelhandel bewertet? Aktivitäten der Touristen Welchen Stellenwert hat Shoppen für die Gäste? Welche Einkaufslagen und Sehenswürdigkeiten werden aufgesucht? Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Weihnachtsmärkte werden besucht? Wie werden die Märkte bewertet?

4 Anlass Im Jahr 2007 legte die Industrie- und Handelskammer Köln erstmals eine Analyse des Kaufverhaltens von Shopping- Touristen in Köln vor. Die Studie bildete den Anstoß für eine innerhalb der Stadt Köln intensiv geführte Diskussion um die Bedeutung des Shoppingtourismus für die Stadt. Seitdem hat sich eine Vielzahl von Veränderungen ergeben, u.a. hat sich der Kölner Cityeinzelhandel mit seinen unterschiedlichen Einkaufslagen weiterentwickelt, die dynamische Entwicklung des Flughafens Köln Bonn hat fortgesetzt, das Internet ist unbestritten der dominierende Vertriebsweg für touristische Destinationen, die Sozialen Netzwerke gewinnen als Plattformen des touristischen Marketings stetig an Bedeutung. Sechs Jahre nach Vorlage der ersten Studie gilt es Bilanz zu ziehen und die Frage zu beantworten, welche Veränderungen sich zwischenzeitlich im Kundenverhalten ergeben haben. Sind die Qualitäten des Kölner Einzelhandels bei den Shopping- Touristen bekannt und wie werden sie geschätzt? Wer sind die Kölner Shoppingtouristen? Wie wettbewerbsfähig ist Köln im Vergleich zu anderen Shoppingmetropolen? Shopping zählt längst zu den Top-Freizeitaktivitäten der Deutschen. Auch Untersuchungen im Rahmen des bundesweit durchgeführten CIMA-Monitors bestätigen, dass Einkaufsmöglichkeiten wesentlich zur Attraktivitätssteigerung einer Innenstadt beitragen. Auf die Frage Was zeichnet in Ihren Augen eine attraktive Innenstadt aus? antworten im Jahr % der Befragten mit Einkaufsmöglichkeiten (2007 lag der Wert noch bei 60 %, 2002 bei 54 %). Im Zuge der Globalisierung und dem anhaltenden Trend zu Kurzreisen erfährt der Shoppingtourismus wichtige Wachstumsimpulse, denn stimmen die Angebotsbreite und -tiefe in den für den Touristen relevanten Warengruppen, so ist dieser durchaus gewillt auch längere Anfahrtswege und sogar Flugreisen in Kauf zu nehmen. Die Studie liefert mit ihren umfangreichen empirischen Erhebungen eine fachlich fundierte Grundlage für die Diskussion um die zukünftige Bedeutung des Shoppingtourismus in Köln bilden. Mit zusätzlichen Befragungen in Hamburg, Berlin, und München wird die Position von Köln als Shoppingmetropole auch in Form eines Benchmarkvergleichs analysiert. Die Ergebnisse für werden in der folgenden Präsentation den Durchschnittswerten der Städte Köln, Hamburg, Berlin und München () gegenüber gestellt. 4

5 Methodisches Vorgehen Shoppingbefragung Köln (2.029 Interviews): Interviews im Zeitraum August November 2012, Januar Interviews in der Weihnachtszeit ( ) Befragt wurden nur Besucher, die nicht im er Einzugsgebiet wohnen oder in arbeiten; gleichzeitig musste Einkaufen einer der Besuchsmotive sein Hamburg, Berlin,, München (je 300 Interviews): Je 150 Interviews im Zeitraum Sep. Nov und Jan Je 150 Interviews in der Weihnachtszeit ( ) 5

6 Methodisches Vorgehen Befragungsstandorte Grünstraße Schadowstraße Flinger Straße 6

7 Inhalt Einführung Anlass Methodisches Vorgehen Image der Shoppingmetropole Welches Image hat bei den Gästen? Wie wird der Einzelhandel bewertet? Aktivitäten der Touristen Welchen Stellenwert hat Shoppen für die Gäste? Welche Einkaufslagen und Sehenswürdigkeiten werden aufgesucht? Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Weihnachtsmärkte werden besucht? Wie werden die Märkte bewertet?

8 Image der Shoppingmetropole Was sind Ihre drei spontanen Assoziationen zu? (in % der Nennungen, n = 154, nur gültige Fälle) attraktives Einzelhandelsangebot Rhein Sehenswürdigkeiten Altbier/ Kneipenszene Fortuna Luxus, Reichtum Landeshauptstadt Kunst und Kultur Sonstiges 15% 14% 13% 10% 5% 4% 4% 3% 33% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 8

9 Image der Shoppingmetropole Warum haben Sie sich gerade für eine Reise nach entschieden? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 2% 6% 7% 11% 15% 28% 26% 6% 7% 11% 15% 16% 18% 25% 0% 10% 20% 30% 40% Freizeit- u.kulturaktivitäten gute Einkaufsmöglichkeiten berufliche Gründe räumliche Nähe, gute Erreichbarkeit Besuch von Familie/ Freunden Kurztrip, Tagesausflug schöne, interessante Stadt 9

10 Image der Shoppingmetropole Was ist Ihr Hauptmotiv für den heutigen Aufenthalt in der Innenstadt? (in % der Befragten, n = 2.124, Mehrfachnennungen möglich, nur gültige Fälle) 10% 5% 9% 28% 84% 21% 24% 11% 17% 53% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% Hauptmotiv Einkaufen Hauptmotiv Museum u.a. Hauptmotiv Freunde/Familie Hauptmotiv Kulturevent Hauptmotiv beruflich 10

11 Image der Shoppingmetropole Wie bewerten Sie die folgenden Aspekte anhand der Schulnotenskala? (Durchschnittsnote, n = 2.124, nur gültige Fälle) Sportangebot 1 Kneipen- u. Gastronomie 2 Kulturangebot3 Erscheinungsbild der Stadt 4 Sauberkeit Sicherheit 5 6 Beschilderung7 Bus/ Stadtbahn 8 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 Bechmarkstädte 11

12 trifft voll zu trifftl zu weder noch trifftl zu trifft voll zu Image der Shoppingmetropole Welche der jeweils gegensätzlichen Benotungen trifft Ihrer Meinung nach auf den örtlichen Einzelhandel zu? (Mittelwerte der Benotungen, n = 2.124, nur gültige Fälle) aufregend 1 1langweilig dynamisch 2 2statisch jung3 3alt sportlich4 4elegant zeitlos5 5kurzlebig modern6 6altmodisch freundlich7 7unfreundlich fortschrittlich 8 8rückständig schön hässlich 12

13 Image der Shoppingmetropole Wie bewerten Sie die folgenden Aspekte des Einzelhandels in anhand der Schulnotenskala? (Mittelwerte der Benotungen, n = 2.124, nur gültige Fälle) Angebotsvielfalt1 Angebotsqualität2 Fremdsprachenkompetenz 3 Freundlichkeit 4 Preise 5 Öffnungszeiten 6 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 13

14 Inhalt Einführung Anlass Methodisches Vorgehen Image der Shoppingmetropole Welches Image hat bei den Gästen? Wie wird der Einzelhandel bewertet? Aktivitäten der Touristen Welchen Stellenwert hat Shoppen für die Gäste? Welche Einkaufslagen und Sehenswürdigkeiten werden aufgesucht? Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Weihnachtsmärkte werden besucht? Wie werden die Märkte bewertet?

15 Aktivitäten der Shoppingtouristen Wie oft im Jahr reisen Sie nach, um dort unter anderem einzukaufen? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% seltener einmal 2-3 mal 4-10 mal mehr als 10 mal 15

16 Aktivitäten der Shoppingtouristen Mit wem sind Sie heute hier? (in % der Befragten, n = 2.124, Mehrfachnennungen möglich, nur gültige Fälle) 1% 4% 16% 26% 26% 31% 4% 5% 17% 22% 31% 30% 0% 10% 20% 30% 40% (Ehe)partner Familie/ Kindern Reisegruppe Freunde/ Bekannte allein Sonstiges 16

17 Aktivitäten der Shoppingtouristen Wie viele Tage wird Ihr Aufenthalt insgesamt dauern? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% 1 Tag 2 bis 3 Tage 4 bis 5 Tage 6 bis 7 Tage länger als eine Woche 17

18 Aktivitäten der Shoppingtouristen Wo werden Sie übernachten / haben Sie übernachtet? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) Hotel Pension Privat Campingplatz Sonstige 0% 20% 40% 60% 80% 100% 18

19 Aktivitäten der Shoppingtouristen Befindet sich Ihre Unterkunft innerhalb oder außerhalb der Stadt? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% innerhalb der Stadt außerhalb der Stadt 19

20 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welchen Betrag in haben Sie geplant für die Unterkunft auszugeben und welchen haben Sie tatsächlich ausgegeben? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) geplant auszugeben tatsächlich ausgegeben 20

21 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welche Orte innerhalb der Stadt werden Sie besuchen / haben Sie besucht? (in % der Befragten, n = 153, nur gültige Fälle) Altstadt Königsallee 77% 82% Rheinuferpromenade 46% Medienhafen steht noch nicht fest Museen 16% 26% 23% Kunstsammlung NRW Schloß Benrath Kaiserswerth Sonstiges 5% 4% 4% 10% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 21

22 Aktivitäten der Shoppingtouristen Wie viel Prozent Ihrer Freizeit verbringen Sie bei Ihrem jetzigen Aufenthalt mit Einkaufen? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% ca. 25 % ca. 50 % ca. 75 % ca. 100 % 22

23 Aktivitäten der Shoppingtouristen Haben Sie vor, bestimmte Geschäfte oder Einkaufslagen aufzusuchen? Wenn ja, welche? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle Anzahl der Nennungen, n = 154, nur gültige Fälle) Königsallee 26 47% 53% Schadowstraße 9 Flinger Straße 8 P&C 7 34% 67% H&M 7 Abercrombie 7 0% 20% 40% 60% 80% 100% ja nein

24 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welche Artikel haben Sie in bereits eingekauft bzw. planen Sie einzukaufen? (in % der Befragten, n = 154, nur gültige Fälle) Bekleidung Schuhe Schmuck/ Uhren/ Optik Drogerie/ Parfümerie Zeitschrift/Tabak Lederwaren Bücher Unterhaltungselektronik Hobbyausrüstung Sonstige 13% 12% 11% 9% 7% 6% 6% 8% 36% 66% 0% 20% 40% 60% 80% 24

25 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welchen Betrag in haben Sie für den Einkauf geplant auszugeben und welchen Betrag haben Sie bisher tatsächlich ausgegeben? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) geplant auszugeben tatsächlich ausgegeben 25

26 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welchen Betrag in haben Sie für Essen und Trinken geplant auszugeben und welchen Betrag haben Sie bisher tatsächlich ausgegeben? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) geplant auszugeben tatsächlich ausgegeben 26

27 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welchen Betrag in haben Sie für den Gesamtaufenthalt geplant auszugeben und welchen Betrag haben Sie bisher tatsächlich ausgegeben? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) geplant auszugeben tatsächlich ausgegeben 27

28 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welche anderen Großstädte haben Sie in den letzten drei Jahren zum Shoppen besucht? (in % der Befragten, n = 154, Mehrfachnennungen möglich, nur gültige Fälle) Köln 61% Berlin 43% München 31% Hamburg 26% Sonstige 43% 0% 20% 40% 60% 80% 28

29 Aktivitäten der Shoppingtouristen Mit welchem Verkehrsmittel sind Sie angereist? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 0% 10% 20% 30% 40% 50% eigener Pkw Bahn Flugzeug Bus Mietwagen Sonstiges 29

30 Aktivitäten der Shoppingtouristen Mit welchem Verkehrsmittel bewegen Sie sich innerhalb der Stadt fort? (in % der Antworten, n = 2.124, Mehrfachnennungen möglich, nur gültige Fälle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% zu Fuß S-Bahn Bus eigener Pkw Fahrrad Mietwagen Sonstiges 30

31 Aktivitäten der Shoppingtouristen Welches ÖPNV-Ticket nutzen Sie während Ihres Aufenthaltes? (in % der Befragten, n = 154, nur gültige Fälle) Kurzstrecke 22% NRW-Ticket 20% Einzelticket Stadtgebiet Tagesticket Einzel Einzelticket Stadtgebiet 4er Tagesticket Gruppe 6% 10% 14% 14% Handyticket 4% Sonstiges 8% 0% 10% 20% 30% 31

32 Aktivitäten der Shoppingtouristen Haben Sie diese Reise bzw. Teile der Reise im Vorfeld gebucht? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 34% 66% 52% 48% 0% 20% 40% 60% 80% 100% ja nein, spontan angereist 32

33 Aktivitäten der Shoppingtouristen Wo haben Sie die Reise gebucht? (in % der Befragten, n = 2.124, nur gültige Fälle) 74% 51% 0% 20% 40% 60% 80% Internet direkt beim Anbieter Reisebüro Sonstiges 33

34 Inhalt Einführung Anlass Methodisches Vorgehen Image der Shoppingmetropole Welches Image hat bei den Gästen? Wie wird der Einzelhandel bewertet? Aktivitäten der Touristen Welchen Stellenwert hat Shoppen für die Gäste? Welche Einkaufslagen und Sehenswürdigkeiten werden aufgesucht? Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Weihnachtsmärkte werden besucht? Wie werden die Märkte bewertet?

35 Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Weihnachtsmärkte besuchen Sie / haben Sie besucht? (in % der Befragten, n = 150, nur gültige Fälle) Engelchenmarkt (Heinrich-Heine-Platz) 66% Weihnachtsdörfchen Marktplatz 47% Rathaus 42% Familienmarkt am Schadowplatz 40% Bürgermarkt 39% 0% 20% 40% 60% 80% 35

36 Spezial: Weihnachtsshopping in Welche Waren kaufen Sie auf dem Weihnachtsmarkt? (in % der Befragten, n = 150, nur gültige Fälle) Spezialitäten 51% Süßwaren 49% Kunsthandwerk 21% Dekorationsartikel (allg.) Weihnachtsdekoration Textilien Schmuck Sonstiges 13% 11% 7% 4% 11% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 36

37 Spezial: Weihnachtsshopping in Welchen Betrag in haben Sie geplant auf den Weihnachtsmärkten auszugeben und welchen Betrag haben Sie bisher tatsächlich ausgegeben? (in % der Befragten, n = 1.108, nur gültige Fälle) geplant auszugeben tatsächlich auszugeben 37

38 Spezial: Weihnachtsshopping in Wenn Sie an die Weihnachtsmärkte in denken: Was sind Stärken im Vergleich zu Weihnachtsmärkten anderer Städte? Was sind Schwächen? (in % der Befragten, n = 144, nur gültige Fälle) Stärken Top 5 Schwächen Top 5 große Auswahl überfüllt Lebensmittel, Essen Angebot immer gleich schön langgezogen Atmosphäre Baustellen Glühwein teuer 0% 10% 20% 30% 40% 0% 10% 20% 30% 40% 38