Über Allergene informieren wir Sie gerne persönlich. Gedeck 2,50

Transkript

1 Speisenkarte

2 Suppen Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten 3,40 Fleischstrudelsuppe 3,40 Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel 3,80 Knoblauchsuppe Alt Salzburger Art 3,80 Vorspeisen Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren, Butter und Toast 7,90 Schafskäse im Speckmantel gebraten mit buntem Blattsalat 7,90 Carpaccio vom Jungrind mit frischem Parmesan und Ruccola 10,90 Bunt gemischte Blattsalatschüssel 6,20 Vegetarisches Gemüse-Käse-Krapferl mit Blattsalat 11,20 Schlipfblatteln (Nudeltascherl mit Spinat-Topfenfülle) mit brauner Butter und Parmesan 11,20 Gemüseplatte mit Spiegelei 12,80 Fische und Geflügel Forelle frisch gefangen, mit Petersilerdäpfeln - Müllerin Art 15,60 - gebraten mit Mandeln 15,60 - Blau, mit zerlassener Butter 15,60 1/2 Wiener Backhuhn mit gemischtem Salat 13,20 Champignon-Rahmschnitzel von der Pute mit Nockerl 12,90 Truthahnschnitzel mit Tomaten Champignons und Käse überbacken, Petersilerdäpfeln 12,90 Immer wieder gut Wiener Schnitzel vom Schwein oder Pute mit Petersilerdäpfeln 10,90... vom Kalb mit Petersilerdäpfeln 15,90 Zwiebelrostbraten von der Beiried, Petersilerdäpfeln 14,90 Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse 14,20 Cordon bleu vom Kalb mit Petersilerdäpfeln 16,60...vom Schwein oder Pute mit Petersilerdäpfeln 13,90 Pfeffertopf auf Reis mit Currysauce und Früchten 13,90 Hausgemachte Lasagne mit grünem Salat 10,80 Über Allergene informieren wir Sie gerne persönlich. Gedeck 2,50

3 Weinempfehlung Sauvignon Blanc 2014, Weingut Eder, Gedersdorf, Kamptal 1/8 lt. 4,20 Pannonia 2013, Blaufränisch, Weingut Amminger, Horitschon, Mittelburgenland 1/8 lt. 4,20 Vorspeisen Schafskäseterrine mit Paprika-Kernölvinaigrette und Blattsalat 6,80 Sulz von der Weidegans mit pikanter Krenmarinade und Blattsalat 7,20 Gebratene Gänseleber mit Portweinsoße auf Apfelscheiben, Reis 12,80 Gebackenes Kalbsbries mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Blattsalat 11,90... als Hauptspeise 15,20 Suppen Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl 4,20 Rindssuppe mit Tafelspitzroulade 3,80 Hauptspeisen Portion Martinigansl mit Serviettenknödel und Apfelrotkraut 19,20 Gekochter Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Schnittlauchsoße und Apfelkren 15,60 Rosa gebratene Beiriedschnitte mit Pfeffersoße, Erdäpfelroulade und Herbstgemüse 16,90 Spinatknödel mit brauner Butter und gebratenem Heumilchkäse, grüner Salat 11,80 Eugendorfer Schützenbeuschel mit Semmelknödel 12,60 Rosa gebratenes Lammkarree mit Rosmariensaftl, Paprika-Zucchinigemüse, Erdäpfel-Speck-Krapferl 17,80 Gebackener Kürbis mit Petersilerdäfpeln, Kräutersoße und Blattsalat 11,80 Rosa gebratene Flugentenbrust mit Preiselbeersoße, Schupfnudeln und Herbstgemüse, Rotkraut 16,20 Zanderfilets in Butter gebraten mit Vukano-Rohschinken, auf Balsamico-Specklinsen, gebratene Erdäpfelscheiben 15,20 Wildlachs mit Blattspinat im Blätterteigmantel gebacken, bunter Blattsalat 15,60 Nachspeisen Gebackene Apfelknödel mit Mostschaum 6,80 Maroni-Reis mit Schokoladensoße und Schlagobers 6,20 Zwetschkenpofesen mit Zimtzucker, Vanilleeis und Schlagobers 4,90 Waldbeerparfait mit marinierten Orangen und Schlagobers 5,90 Dessert-Schmankerlteller 9,20

4 Eis Walnußeis mit Wodka und Zwetschkenröster 5,90 Vanilleeis mit heißer Schokolade 5,60 Birne Helene 5,60 Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,90 Wiener Eiskaffee 5,60 Bananensplit 5,60 Früchteeisbecher mit Likör 5,20 Gemischtes Eis mit Schlagobers 4,80 Einen besonderen Kaffee Häferlkaffee (leichter Kaffee mit Milch und Schlagobers) 3,20 Cappuccino (kleiner Espresso heiße Milch und Milchschaum) 3,20 Kaffee mit Asbach Uralt (und Schlagobers) 4,80 Pharisäer (kräftiger Kaffee mit Rum und Schlagobers) 4,20 Cafe Orange (Espresso mit Grand Marnier und Schlagobers) 4,80 Einspäner (Einfacher Espresso mit Schlagobers - im Glas) 2,80 Cafe Latte (kleiner Espresso mit heißer Milch und Milchschaum) 3,60 Melange (einfacher Espresso mit Milchschaum) 3,20 Macchiato (kurzer Espresso mit Milchschaum) 2,40 Coretto (kleiner Espresso mit 2cl. Grappa - schwarz) 4,20 Verlängerter 2,70 Großer Brauner 3,20 Kleiner Brauner 2,50 Heiße Schokolade 2,50 Tee's Früchte, Blüten, Hagebutte, Blutorange 2,50 Grüner, Schwarzer, Earl Grey 2,50 Kamille, Pfefferminz, Kräuter 2,50

5 Nachspeisen Schokolademoussé nach Oma s Rezept 6,20 Topfenstrudel mit Vanillesoße und Schlagobers 4,80 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers 3,80 Haustorte mit Schlagobers 3,80 Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster 9,60 Palatschinke mit Marillenmarmelade 3, Stück 5,40 Palatschinke mit Preiselbeeren 4, Stück 5,80 Palatschinke "Art des Hauses" (Nüsse, Schokolade, Eis) 5, Stück 7,20 Salate Bauernsalat (Bunter Blattsalat mit abgeschmolzenem Speck, Fisolen, Ziegenkäse) 8,60 Bunter Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen und Kräutersoße 9,40 Salat mit Schafskäse, Oliven und Tomaten 8,60 Blattsalat mit Thunfisch, Oliven, Tomaten und Zwiebel 8,60 Steirischer Salat mit Putenbruststücken im Kürbiskernmantel, Kernöl 10,20 Kalte Speisen Jausenbrettl 8,60 Gemischte Speckplatte 8,60 Essigwurst von der Knacker 6,80 Haussulz mit Zwiebel 6,80 Saures Rindfleisch mit Zwiebel und steirischem Kernöl 9,20 Schweizer Wurstsalat 6,80 Semmel 1,00 Kornspitz 1,60 Zu allen kalten Speisen und Salaten servieren wir Brot und Gebäck ohne Berechnung