Offenen Weine Weißweine

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1 Offenen Weine Weißweine 0,25 l STEINBERGS Grüner Veltliner~ trocken ~ feine harmonische Würze, leichter Abgang Vereinte Winzer Horitschon, Burgenland 5,30 Weißburgunder~ trocken ~ Der Exot im Weingut Tesch. Nicht aufdringlich und nicht belanglos. Bei diesem Weißwein stimmt alles. Der moderate Alkohol, ein bisschen Säure und ein bisschen Restzucker (Ausnahmsweise). QbA, Weingut Tesch, Nahe, Deutschland 5,60 Pinot Grigio ~ trocken ~ Im Duft frisch und etwas kaltgärig, fast aromatisch-duftig, gute Säure bei saftiger Länge, nicht so nussig, sondern eher apfelfrisch. Er zeigt erst nach einer Weile im Mund, was er kann. IGT Veneto Villa Sandi, Veneto, Italien 6,30 Sauvignon Blanc Reserva ~ trocken ~ Gehaltvoll, elegant am Gaumen Cono Barth, Rheingau 7,80 Riesling~ halbtrocken ~ Die optimale Kombination von kecken Grapefruitaromen mit mineralischer Rieslingfrische und einer ganz feinen Restsüße, die nur als Weichheit rüberkommt, das kann nur ein guter trockener Riesling. Forster Winzerverein, Pfalz, Deutschland 5,50 Merowingerschoppen Silvaner ~ lieblich ~ Ein Wein mit dezenter, feiner und klarer Frucht mit nussigen Aromen, pikant und konzentriert Weingut Jean Buscher, Rheinhessen, Deutschland 5,30

2 Roséweine 0,25 l STEINBERGS Blaufränkisch Rosé ~ trocken ~ feinfruchtig, ausgewogen Vereinte Winzer Horitschon, Burgenland 5,50 Ihringer Vulkanfelsen Gehaltvoller Spätburgunder Weißherbst mit typischen Burgundernoten und kräftige Farbe, angenehme milde Aromen. Weingut Karl Karle, Baden, Deutschland 5,80 Rotweine STEINBERGS Blaufränkisch~ trocken ~ dunkelrot, vollmundig, beerige Würze Vereinte Winzer Horitschon, Burgenland 5,60 Dornfelder ~ trocken ~ Intensives Dunkelviolett was für eine prachtvolle Farbe! Der Wein ist voll, dicht und saftig und ragt weit aus dem Mittelmaß der üblichen Dornfelder hinaus. Weingut Jean Buscher, Rheinhessen, Deutschland 6,10 Oromonte Tempranillo, ~ trocken ~ dunkelrote Farbe mit lila Reflexen. beerenfruchtiges Bukett, samtig und weich im Finale Spanien Bodegas Navarro López, Castillien 5,80 Montepulciano d Abruzzo~ trocken ~ Die Rebsorte Montepulciano trägt auch den Spitznamen Morellone: Vielleicht riecht man deshalb Schattenmorellen, Mohn und Wacholder in diesen Wein. Unglaublich geschmeidig am Gaumen, das Tannin wirkt nahezu seidig. Cantina Spinelli, Abruzzen, Italien 5,80 Chianti ~ trocken ~ Der Chianti strahlt nur so vor Frucht, viel rote Beerenfrüchte mit einer recht festen weinigen Struktur am Gaumen. Der Mund füllt sich mit Pflaumennoten und der Abgang verfügt über ein feines Frucht-Säure-Spiel. Confini, Toskana, Italien 6,30

3 Black Berry Rotwein- Cuvée ~ trocken ~ nahezu perfekter Wein, kräftig, rund Weingut Bruker, Württemberg 9,80 Rhodter Ordensgut Dunkelfelder ~ lieblich ~ Raabe Dunkelfelder besticht durch seine tiefdunkle Farbe und seinem Geschmack nach voller und süßer Frucht von Kirschen und Johannisbeere, kräftig im Geschmack. 6,30 Weingut Raabe, Pfalz, Deutschland Flaschenweine Weißweine STEINBERGS Grüner Veltliner, trocken feine harmonische Würze, leichter Abgang Vereinte Winzer Horitschon, Burgenland 1,0l 19,00 Pinot Grigio~ trocken ~ Strohgelbe Farbe und ein angenehmes Bouquet mit Nuancen von Birne und Banane bis hin zu blumigen Noten.. Im Geschmack dann angenehm trocken. Frisch und mineralisch. Concilio Vini, Trentino, 2014,Italien 0,75l 19,00 Riesling VDP ~ trocken ~ feine Säure, animierend Weingut C. Spanier- Gillot & H.O Spanier 0,75l 19,00 Weißer Burgunder ~ trocken ~ Unkomplizierter cremiger Weißburgunder mit elegant eingebundener Säure und feinen Aromen von Mirabellen, Aprikosen und reifer Birne Kaiserstuhl QbA trocken Weingut Briem, 2014 Baden, 0,75l 21,00 Sauvignon Blanc Reserva, ~ trocken ~ gehaltvoll, elegant am Gaumen Cono Sur Vinery, 2014 Chile 0,75l 22,00

4 Sancerre Blanc AOC, ~ trocken ~ duftig, mineralisch, nachhaltig Domaine Gérard Fiou, 2013,Loire 0,75 l 29,00 Kirchgasse Grauer Burgunder ~ trocken ~ Großes Gewächs Spitzenwein mit Duft nach Kernobst und einem Hauch von Vanille. Oberste Güteklasse Weingut Stadt Lahr, Familie Wöhrle, 2012 Baden 0,75l 35,00 Chardonnay Russian River Valley ~ trocken ~ Chardonnay mit höchsten Auszeichnungen. Cremig, vollmundig Gina Gallo, Nappa Valley, 2011 Kalifornien 0,75l 48,00 Kiedricher Gräfenberg Riesling ~ trocken ~ Großes Gewächs TopWein Einer der weltbesten trockenen Weißweine mit feinster Fruchtstruktur und besonderem Reifepotenzial Weingut Robert Weil, 2012 Rheingau 0,75l 49,00 Rotweine STEINBERGS Blaufränkisch~ trocken ~ dunkelrot, vollmundig, beerige Würze Vereinte Winzer Horitschon, Burgenland 1,0l 22,00 Montepulciano d Abruzzo, ~ trocken ~ unsere BIG- BOTTLE aus Italien La Trigi, Abruzzen 1,5 Liter 32,00 BLACK BERRY Rotwein- Cuvée ~ trocken~ nahezu perfekter Wein, kräftig, rund Weingut Bruker, 2012 Württemberg 0,75l 29,50 Chateauneuf du Pape ~ trocken ~ sehr elegant, hervorragende Aromen Francois Arnaud, 2011 Rhone 0,75l 35,00

5 Edulis Crianza Rioja ~ trocken ~ Intensive granatrote Farbe, kräftige Aromen von roten Früchten die sehr gut mit den Holz-Aromen der französischen Eichenbarriques harmonieren. Intensiver, vollmundiger und lang anhaltender Geschmack. Sehr harmonisch und ausgewogen. Bodega Altanza, 2012 RiojaAlta, Spanien 0,75l 23,00 Barolo La Tradizione ~ trocken ~ granatrot, körperreich, weiche Tannine Marchesi di Barolo, 2009 Piemont 0,75l 35,00 Barolo Serralunga d Alba ~trocken ~ Rubinrote Farbe, die mit der Zeit ins Orange tendiert. Saubere und satte Aromen von getrockneten Blüten und Unterholz. Lang anhaltender Geschmack. Fontanafredda, 2010 Piemont, Italien 0,75l 43,50 Amarone della Valpolicella Classico ~ trocken ~ sehr komplex und vollmundig, grandioser Wein Vigneti Villabella, Venetien 0,75l 48,00 Brunello di Montalcino ~ trocken ~ Noten von Brombeeren, kräftiges Tannin, für den Genießer Aziende Agricola Pietroso, Montalcino, Toskana 0,75l 49,00 Chianti Classico ~ trocken ~ Klares tiefes Rot in der Farbe. Saftige, volle Kirschnoten in der Nase. Ein bisschen Schlehe und Kräuter sind zu riechen. Im Mund gut eingebundene Säure Rocca delle Macie, Toskana, Italien 0,75l 24,00 Boira Sangiovese biologischer Anbau vollmundig, harmonisch und ausgeglichen feine Tanninstruktur wie es sich für einen Sangiovese gehört. Die Reifung im großen Holzfaß gibt dem Wein dezente Aromen und Fülle. Boira Sangiovese 2008 Italien 0,75l 29,50

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