Weißwein aus Deutschland

Transkript

1 Weißwein aus Deutschland Saale - Unstrut Gröster Steinberg Weißburgunder *l Q.b.A. 8,00 27,00 Weingut Thürkind, trocken Fruchtig und frisch mit spritzigem Charakter Ideal zu Fisch und hellem Fleisch Gröster Steinberg Müller Thurgau *l Q.b.A. 7,50 25,50 Weingut Thürkind, trocken Feinfruchtig, Aromen von Pfirsich, Äpfel und einem Hauch Muskat Hervorragend zu Geflügel und Forelle Bacchus *l Q.b.A. 8,00 27,50 Weingut Triebe, trocken Belebender Duft von Holunderblüten, süffig und saftiges Pfirsicharoma Mit feinwürzigem Schmelz, fulminante Restsüße Genießt man zu Desserts und erfrischenden Eiskreationen Sachsen Scheurebe *l Q.b.A. 9,50 29,50 Weingut Rothes Gut Tim Strasser, trocken Vollmundig und mit viel Körper Typisch und frisch, blumig und intensiv Mit der Frucht schwarzer Johannisbeeren, prickelndes Süß - Säure - Spiel Hervorragend zu würzigem Fisch oder Geflügel Goldriesling *l Q.b.A. 8,50 28,50 Weingut Rothes Gut Tim Strasser, trocken Leicht im Geschmack, blumig und fruchtig Mit belebenden Aromen grüner Äpfel Leicht mineralisch und unkompliziert Lebendige Säure mit einem Hauch von Banane und Birne Ideal zu deftigen Speisen

2 Weißwein Rheingau Riesling *l Q.b.A. 8,50 28,50 Weingut Robert Weil, trocken Herrliche Noten von Pfirsich und Grapefruit Harmoniert zu Zander und Geflügel Franken Scheurebe *l Q.b.A. 8,00 27,00 Weingut Juliusspital, halbtrocken Duftig, saftig, süffig und kraftvoll Mit Aromen von Johannisbeeren, Clementinen und Kiwi Anregend und leicht Genießt man zu aromatisch - würzigen Fisch- oder Geflügelgerichten fränkische Machart Silvaner *l Q.b.A. 7,50 25,50 Winzerkeller Sommerach, trocken Süffig, frisch und feinduftig Mit saftigen Aromen von Stachelbeere, Äpfeln und Birnen Feinwürzige Mineralität Hervorragend zu kalten Vorspeisen und hellem Fleisch Baden Cuvèe 11 Fischwein Grauburgunder, Chardonnay, Riesling *l 7,50 25,50 Weingut Konrad Salwey, trocken Rassig und spritzig mit Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und exotischen Früchten Hauch von Zitrus im saftigen Geschmack Frisch und fein mineralisch

3 Weißwein Pfalz Grauburgunder *l Q.b.A 7,50 25,50 Weingut Villa Wolf, trocken Mit Kraft und Körper, Tropische Früchte, Honigmelone und Zitrus Mit Noten von Mandeln und Vanille Vollmundig und frisch belebender Genuss Ideal zu kalten Gerichten, aber auch zu scharf gewürzten Speisen Sissi & Franz *l Q.b.A. Weißwein- Cuvee 7,00 24,50 Weingut Hammel & Cie, lieblich Harmonische Frucht gepaart mit eleganter Restsüße Genießt man zu Anti Pasti oder leicht gegrillten Speisen Gelber Muskateller *l Q.b.A. 7,50 25,50 Weingut Lergenmüller, feinherb - halbtrocken Eindrucksvoll aromatisch mit der charakteristischen Frucht von Holunder und Litschies im zarten Schmelz Körperreich mit viel Extrakt und reifer Säure Hervorragend zu Süßem und Dessert Dessertwein 0,1 l 0,5l Altum Gewürztraminer Auslese *l 6,50 27,50 Weingut Heinrich Vollmer, edelsüß Feinfruchtige Aromen von Mango, Litschi und Maracuja in opulenter Süße Würzig mit Rosenblüten in anregender Säure Ein idealer Begleiter zum Dessert

4 Weißwein aus Frankreich Gascogne Colombelle Blanc L'Original V.d.P. Sauvignon Blanc & Colombard *l 7,00 24,50 Côte de Gascogne, trocken Spritzig und süffig Frische und elegante Aromen von reifer Ananas und Pfirsich Anregender Geschmack Leicht feinwürzig mit einem Hauch Zitrus Genießt man zu Fisch und gegrilltem Fleisch Languedoc Roussillon Chardonnay *l V.d.P. 31,00 Baron Phillipe de Rothschild Les Cépages, trocken Duftige Aromen von Ananas, weißem Pfirsich und Haselnuss Feine leicht ausbalancierte Mineralität Am Gaumen viel Fülle mit üppiger Frucht, weich und rund mit langem Nachhall Ein idealer Begleiter zu Fisch

5 Friaul Weißwein aus Italien Pinot Grigio *l D.O.C. 8,00 27,00 San Simone, trocken Fruchtiger Duft, der deutlich auch an Walnuss und getoastetes Brot erinnert Angenehm dezente Säure und doch recht kräftig Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch und Käse Venetien Nina Maria Garganega *l I.G.T. 7,50 25,50 Cantina Fratelli Zeni, trocken Feinfruchtig mit den Noten von Aprikose und Honigmelone im zarten Schmelz Frisch mit einem Hauch von Mandel und Honig auf der Zunge Hervoragend zu leichten und frischen Gerichten Toscana Vernaccia di san Gimignano * l D.O.C.G. 7,50 25,50 Teruzzi & Puthood, trocken Frisch mit Aromen reifer Ananas und Zitrusfrüchten Leicht und harmonisch Mit einem Hauch von Mandeln Hervorragend zu Salaten, Antipasti, hellem Fleisch und Fisch

6 Weißwein aus Südafrika JJ de Wet & Son Sauvignon blanc Robertson *l 7,50 25,50 de Wetshof Estate, trocken Unheimlich fruchtig und frisch Mit den feinen Aromen von Stachelbeere und tropischen Früchten Kraftvoll im Geschmack Leicht mineralisch mit einer anregenden Säure Ein idealer Begleiter zu leichter Pasta, Geflügelgerichten, sowie Salaten, Vorspeisen und mildem Käse Weißwein aus Chile La Palma Reserva Chardonnay *l 7,00 24,50 Vina la Rosa, trocken Aroma reifer Früchte, Ananas, Birne und Vanille Angenehm süßer Geschmack, erfrischende Säure Genießt man zu Kalb, Fisch oder kalten Vorspeisen

7 Rotwein aus Deutschland Saale - Unstrut Blauer Zweigelt *l Q.b.A. 8,00 27,00 Winzervereinigung Freyburg - Unstrut e.g., trocken Mild und doch vollmundig, nachhaltig mit herrlichen Kirscharomen Körperreich und ausdruckstark Hervorragend zu Käse und Pasta, aber auch zu dunklem Fleisch Spätburgunder * l Q.b.A. 8,50 28,50 Winzervereinigung Freyburg - Unstrut e.g., halbtrocken Mild aber doch kraftvoll und feinwürzig Mit fruchtbetonten Aromen roter Beeren und Kirschen in samtigen Tannin Genießt man zu Geflügel, Kaninchen und Rind Rheinhessen Niersteiner Bildstock Frühburgunder *l Q.b.A. 8,50 28,50 Weingut Gehring, trocken Samt und Seide - ein kräftiger rubinroter mit großer Fülle Intensive Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und roten Waldbeeren Hervorragend zu Wild und Wildgeflügel

8 Rotwein Pfalz Ellerstadter Kirchenstück Dornfelder *l Q.b.A. 7,50 25,50 Weingut Heinrich Vollmer, trocken Vollmundig und markant Mit kräftigen Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und getrockneten Pflaumen Ein idealer Begleiter zu Rind, Wild oder Lamm Sankt Anna Merlot *l Q.b.A. 7,50 25,50 Weingut Lergenmüller, trocken Weich und vielschichtig mit deutlichen Noten von Pflaume Köperreich mit Nuancen von Veilchen und Schokolade im Finale Schmackhaft und würzig Harmoniert mit dunklem Fleisch oder auch zu gebratenem Schwein Sissi & Franz *l Q.b.A. Rotwein - Cuvee 7,50 25,50 Weingut Hammel & Cie, lieblich Harmonische Frucht gepaart mit eleganter Restsüße Ein idealer Begleiter für alle schönen Gelegenheiten, die das Leben bietet Württemberg Rot & Wild Q.b.A. Lemberger, Merlot, Cabernet *l 8,00 27,00 Privatkellerei Hirsch, trocken Beeren, Kirschen, Pflaume und ein Hauch Rhababer Würzig mit Kaffee, Kramell und Tabak im rauchigen Finale Ideal zu Wild, Rind und Lamm, aber auch zu gegrilltem Fleisch

9 Rotwein aus Frankreich Gascogne Colombelle Rouge " L'Original " V.d.P. Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon *l 7,00 24,50 Côte de Gascogne, trocken Tiefe Fruchtaromen schwarzer Kirschen, Cassis und Brombeeren Mit Nuancen von Schokolade Idealer Begleiter zu französischem Käse, Wildgerichten Rhône Chateauneuf du Pape A.O.C. Grenache, Syrah, Mourvèdre *l 65,00 E. Guigal, trocken Kraftvoll, mit der Frucht reifer Schwarzkirsche und Pflaume Kräuternoten und ein Hauch Pfeffer in rauchiger Tanninstruktur Im Barrique gereift Genießt man zu scharf gewürzten Speisen Côtes du Ventoux A.C. Syrah & Grenache *l 8,00 27,00 Perrin et Fils S.A., trocken Vollfruchtig und vielschichtig, mit Aromen roter Früchte Elegant auf der Zunge Ein Hauch von Veilchen, mit den Anklängen von Pfeffer und Lakritze in seidigem Tannin Bordeaux Bordeaux Superieur A.C. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon *l 8,50 28,50 Château Brassac, trocken Mit den kraftvollen Aromen roter Früchte und einem Hauch von Unterholz Eelegant und delikat Seidig und harmonisch am Gaumen mit einer viel versprechenden Tanninstruktur Eignet sich perfekt zu Käse, Lamm, Rind und Schwein

10 Rotwein aus Italien Piemont Barolo Riserva D.O.C.G. Nebbiolo *l 13,50 39,50 Cantine San Silvestro, trocken Vielschichtige Noten von Kirschen und Beeren Würzige Kombination von Lakritze und Schokolade Seidig vanillig mit weichem Tannin Hervorragend zu kräftigen Speisen wie Rind oder Hirsch Toscana Chianti Classico D.O.C.G. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo *l 9,50 30,50 Castello Banfi, trocken Bukett von Lilien und Veilchen Aromen von Kirschen, Pflaumen und gerösteten Kastanien Dieser Wein ist ideal zu gegrilltem Fleisch und Wildspeisen Apulien Gran Maestro Primitivo *l 7,50 25,50 Appassimento Puglia I.G.T. Cielo e Terra Spa Tiefrot mit violetten Reflexen Aromen reifer roter Früchte mit delikaten Kräuternoten intensiv und mit süßlichen Tanninen Genießt man zu Wild und Lamm

11 Rotwein aus Spanien Rioja Reserva Rioja D.O.C.a Tempranillo *l 11,50 35,50 Baron de Ley, trocken Kraftvoll mit der reifen Frucht von Waldbeeren Mit Anklängen von Gewürzen, Lakritz und süßlicher Vanille Weich und gefällig mit feinkörnigem Tannin Genießt man zu gegrilltem Fleisch La Mancha Capa Tempranillo Tierra de Castillia *l D.O. 7,00 24,50 Vinnico Export, trocken Saftig und vielschichtig Mit Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und Backpflaumen in weichem Tannin Noten von Tabak und dunkler Schokolade im rauchig - kräftigem Finale Ideal zu dunklem Fleisch, wie Lamm und Rind, aber auch zu Schwein und Käse Central Valley Rotwein aus Chile Cabernet Sauvignon * l 7,50 25,50 La Palma, trocken Intensive rote Frucht, schwarze Johannisbeere mit Röstaroma von Kokosnuss Mit weichem Tannin, saftig und angenehm im Geschmack mit komplexer Holznote Ideal zu Steaks, Pasta oder Käse

12 Rotwein aus Südafrika Hatari Shiraz *l 7,00 24,50 Robertson, trocken Vollmundig und opulent Mit vielschichtigen Aromen reifer Beeren Orientalische Noten von Pfeffer, Zimt und süßlicher Vanille Hervorragend zu kräftigen vegetarischen Speisen und Wildgerichten Robertson JJ de Wet & Son Pinotage *l 7,50 25,50 De Wetshof Estate, trocken Kraftvoll und intensiv, mit erdig - rauchiger Note Mit den Aromen von Waldbeeren und Pflaumen Lang anhaltend mit Anklängen von Mandel und Vanille in süßlichem Tannin Genießt man zu dunklem Fleisch Mendoza Rotwein aus Argentinien Los Cardos Malbec *l Reserva 7,50 25,50 Vina Dona Paula, trocken Kräftig und samtig Mit der vollen Frucht von reifen Pflaumen, Kirschen und roten Waldbeeren im rauchigen Geschmack Feinwürzig mit einer schönen Kräuternote und Vanille Süßlich-seidigem Tannin Ein idealer Begleiter zu Lamm und Rind

13 Pfalz Roséwein aus Deutschland Sissi & Franz *l Q.b.A. 7,00 24,50 Rosèwein - Cuvee Weingut Hammel & Cie, lieblich Harmonische Frucht gepaart mit eleganter und erfrischender Restsüße Ein idealer Begleiter für leichte frische Gerichte Roséwein aus Südfrankreich Vanel Cabernet Rosé *l, V.d.P. d`oc 7,50 25,50 Aimery Cave du Sieur d`àrques, trocken Süffig und saftig, leicht herb, würzig mit rauchig süßlichen Noten Mit Aromen von Beeren und Kirschen Genießt man zu Salaten und Geflügel Roséwein aus Italien Venetien Vigne Alte Bardolino Chiaretto *l Classico D.O.C. 7,50 25,50 Cantina Fratelli Zeni, trocken Herrlich saftig und süffig mit den vollmundigen Aromen von Beeren und Kirschen Fruchtig mit Noten von Pfirsichblüte, Rosen und Veilchen Kraftvoll, deftig und leicht würzig am Gaumen Hervorragend zu Fisch, Geflügel, Rind oder Pasta Roséwein aus den USA Kalifornien 770 Miles Zinfandel Rosé *l 7,00 24,50 Halbtrocken Herrlich erfrischend, leicht und süffig mit Aromen von Walderdbeeren und Brombeeren gepaart mit würzigen Noten Ein Allrounder