weihnachten und silvester christmas and new year s eve adler.com

Transkript

1 weihnachten und silvester christmas and new year s eve adler.com

2 FEIERN SIE ÜBER DEN DÄCHERN VON INNSBRUCK Feiern Sie Weihnachten hoch über Innsbruck und genießen Sie exklusiv den besten Blick der Stadt auf das bunte Silvesterfeuerwerk. In stylischem Ambiente verzaubern wir Sie an den schönsten Tagen des Jahres mit genussvollen Menüs aus unserer Küche und köstlichen Drinks an der Cocktailbar. CELEBRATING OVER THE ROOF TOPS OF INNSBRUCK Celebrate Christmas high above Innsbruck and experience the New Year s fireworks on our roof top terrace. In an exclusive ambiance you will enjoy the most beautiful days in the year with a selected menu and delicious cocktails. adlers hotel bruneckerstrasse innsbruck i austria reservierungen reservation office@deradler.com t adler.com

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4 Ein stilvolles Ambiente, ausgewählte Speisen und besinnliche Musik. Im adlers Restaurant können Sie diesen besonderen Abend vollends genießen Uhr: Aperitif an der adlers Bar anschließendes 6-Gang Weihnachtsmenü Umrahmung des Abends mit stimmungsvoller Livemusik. Enjoy this very special evening in an exclusive ambiance with delectable dishes and contemplative music in the adlers restaurant pm: Aperitif at the adlers bar 6-course Christmas menu Framing of the evening by gentle live music. Christmetten in Innsbruck Holy mess in Innsbruck Innsbrucker Dom: Uhr pm Jesuitenkirche/church: Uhr midnight

5 WEIHNACHTSMENÜ Chefs Appetizer Vitello Tonnato Milchkalb, Maguro Thunfisch, Kapernchip Beef Tea Steinpilze, Maultaschen, Mandel Öl Hummer Pizzockels, Mangold, Chorizosud Filet vom Schottisches Hochland Rind Trüffel, Pastinake, Urkarotte, Sauce Bordelaise Kumquat Crème de Caramel, Mumbai-Curry, geschmolzene Trüffelpraline 89,00 pro Person CHRISTMAS MENU Chefs appetizer Vitello tonnato veal, maguro tuna, capers chip Beef tea porcini mushrooms, ravioli, almond oil Lobster pizzockels, chard, chorizo brew Fillet of Scottish highland beef truffles, parsnip, carrots, bordelaise sauce Cumquat crème de caramel, mumbai curry, chocolate truffle per person

6 Erleben Sie die Weihnachtstage mit Ihren Liebsten einmal ganz anders, hoch über Innsbruck! Genießen Sie unseren langen Weihnachtsbrunch mit Livemusik von Uhr mit einer großen Auswahl an kalten und warmen Speisen. Experience the Christmas days with your beloved ones high above Innsbruck! Enjoy our long Christmas brunch with live music from am to pm with a rich variety of cold and warm dishes.

7 WEIHNACHTSBRUNCH UND Zusätzlich zu unserem reichhaltigen Buffet bieten wir folgende Weihnachtsbrunch Spezialitäten an: Geflügelkraftbrühe mit Kräuterfrittaten und Gemüse Schwammerl-Cremesuppe mit Croutons Kabeljau mit Kirschtomaten in leichter Kräutersauce und Reis Hendlfilet in Rotweinsauce geschmort, Zucchinigemüse und Rosmarin-Kartoffeln Penne mit Ragout vom Grillgemüse und Pecorino Schokoladen-Espresso-Parfait mit Kaffeesauce Polenta-Pudding mit eingelegten Früchten 50,00 pro Person CHRISTMAS BRUNCH AND In addition to our brunch buffet we offer the following specialties: Poultry broth with vegetables and Kräuterfrittaten Mushroom-cream soup with croutons Cod with cherry tomatoes in a light herb sauce and rice Chicken fillet braised in red wine sauce, zucchini and rosemary potatoes Penne with grilled vegetable ragout and pecorino Chocolate espresso parfait with coffee sauce Polenta pudding with pickled fruits per person

8 Showact: Lady Lords

9 Erleben Sie Silvester vom besten Platz in Innsbruck mit atemberaubendem Panorama-Rundblick! Uhr: Cocktailempfang anschließendes 7-Gang Silvestermenü Uhr: Das Feuerwerk der Stadt erleben Sie hoch über den Dächern Innsbrucks im Restaurant, von der adlers Terrasse oder der exklusiven Dachterrasse. Tanzen und Feiern Sie in das Neue Jahr mit dem Showact Lady Lords und DJ Mattie Dioyy! Zur Stärkung nach Mitternacht bieten wir ein pikantes Buffet mit Tiroler Spezialitäten. Start into the New Year at the top location in Innsbruck with a breathtaking view over the city! pm: Cocktail reception 7-course New Year s menu Midnight: Enjoy the firework of Innsbruck from the restaurant, the adlers terrace or from the exclusive roof top. showact Lady Lords and DJ Mattie Dioyy! After midnight we offer a tasty buffet with Tyrolean specialties.

10 SILVESTERMENÜ Chefs Appetizer Tartar vom Almochsen Vanille, Sauerrahm, Focaccia Consommé von der Flugente Shiitake Pilze, Sherry, Karamelflan Filet vom St. Pierre Kaffee-Orangen-Karotten, Estragon Pistou Entrecoté vom Bison Sellerie, Kohlsprossen, geschmolzene Entenleber Erfrischung Brombeere, Cremant d Alsace Rosé Tainori Schokolade Gewürz-Blutorange, Tahiti-Vanille adlers Mitternachtsbuffet 130,00 pro Person 190,00 pro Person an Fenstertischen

11 NEW YEAR S MENU Chefs appetizer Tartar of beef vanilla, sour cream, focaccia Consommé of duck shiitake mushrooms, sherry, flun caramel Fillet of St. Pierre coffee-orange carrots, tarragon pistou Bison entrecote celery, sprouts, melted duck liver Refreshment blackberry, cremant d Alsace rosé Tainori chocolate herb red orange, tahitian vanilla adlers midnight buffet per person per person for window seats

12 Wo kann der Start in das Neue Jahr besser gelingen als im adlers Hotel mit dem besten Ausblick über Innsbruck? Schlemmen Sie nach Lust und Laune bei unserem Neujahrsbrunch mit Livemusik von Uhr mit einer großen Auswahl an kalten und warmen Speisen, sowie traditionellen Hangover Spezialitäten. Where else can you start better into the New Year than in the adlers Hotel with the best view over Innsbruck? Enjoy our New Year s brunch with live music from am to pm with a rich variety of cold and warm dishes, and traditional Hangover specialties.

13 NEUJAHRS-BRUNCH Zusätzlich zu unserem reichhaltigen Buffet: Gulaschsuppe mit ofenfrischer Semmel Kokos- Currysuppe mit Papadums Unsere Katerkiller Teufel`s Roller, Matjes, Saurer Hering, Weisswurst mit süßem Senf & Brezen Chili con Carne mit Tortillas und Reis Lachsfilet an Spinat und Kartoffeln Tagliatelle mit Pilzen und jungem Lauch Bananen Tiramisu Crema Catalana mit frischer Ananas 50,00 pro Person NEW YEAR S BRUNCH In addition to our brunch buffet: Goulash soup with freshly baked bread Coconut curry soup with chutney Our hangover killer Teufel s Roller, herring, Pickled herring, white sausage with sweet mustard and pretzels Chili con carne with tortillas and rice Salmon fillet with spinach and potatoes Tagliatelle with mushrooms and leek Banana Tiramisu Crema Catalana with fresh pineapple per person

14 Die Weihnachtsfeiertage so richtig gemütlich ausklingen lassen und mit viel Energie in das neue Jahr starten? Das können Sie hoch über Innsbruck beim gemütlichen Brunch von Uhr. Wie immer mit toller Livemusik! The Christmas holidays are finished and you are ready to start into the New Year with new energy? High above Innsbruck you will enjoy the relaxed ambiance at the brunch from am pm. As always with the best live music!

15 HEILIGE DREI KÖNIGE - BRUNCH Zusätzlich zu unserem reichhaltigen Buffet bieten wir folgende Spezialitäten an: Beef Tartar mit Türkischem Fladenbrot und herzhaftem Dip Gemischte Antipasti Tiroler Selchspezialitäten mit typischer Garnitur, Vinschgerl & Schüttelbrot Honigschinken mit gebackenen Süßkartoffel-Ecken Seehecht Tempura mit Wokgemüse und Duftreis Bunt gemischtes Dessertbuffet mit hausgemachten Kuchen und Süßspeisen 38,00 pro Person THE THREE KINGS - BRUNCH In addition to our extensive buffet we offer the following specialties: Beef Tartar with Turkish flat bread and savory dip Mixed antipasti Tyrolean smoked specialties with typical furniture and bread Honey ham with baked sweet potato-corners Hake tempura with wok vegetables and fragrant rice Varied dessert buffet with homemade cakes and desserts per person