Brasserie. Zwanglose Atmosphäre, wenig formell und leckere warme Speisen. Das zeichnet eine Brasserie aus. Wir wünschen viel Vergnügen.

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1 Brasserie Zwanglose Atmosphäre, wenig formell und leckere warme Speisen. Das zeichnet eine Brasserie aus. Wir wünschen viel Vergnügen. Enjoy delicious dishes prepared directly in front in relaxed atmosphere. Our chef is happy to receive your order. Frisch zubereitete Pasta Freshly prepared pasta Spaghettini aus dem Parmesanlaib Spaghettini from the Parmesan Wheel 12,20 Tagliatelle mit gegrilltem mediterranem Gemüse, Rucola und gehobelter Belper Knolle Tagliatelle with grilled mediterranean vegetable, arugula and sliced Belper Knolle (an aged Swiss Cheese from Belper Switzerland seasoned with garlic and black pepper) 14,30 Linguine mit schwarzem Trüffel Linguine with black truffle 13,20

2 Von der Schwungradmaschine From the meat slicer Luftgetrockneter Schinken des Tages Air-dried ham of the day 9,50 Käseauswahl Dreiländereck Cheese selection from the tri -border region 12,50 Oliven, eingelegte Tomaten, Balsamico-Champignons, Silberzwiebeln, Kapernäpfel Olives, pickled tomatoes, balsamic mushrooms, silver onions, caper apples 7,50 Flammkuchen aus dem Steinofen Tarte flambée from the stone oven «Eilguthalle» mit Schmand, Zwiebeln, Speck und frischem Schnittlauch with sour cream, onions, bacon and fresh chives 9,90 «Schweiz» mit Schmand, Bergkäse und gratiniertem Ziegenkäse with sour cream, mountain cheese and baked marinated goat cheese 11,90

3 «Bodensee» mit Zimt, Zucker, Bodenseeäpfeln und Calvados, flambiert with cinnamon, sugar, apples from the Lakes of Constance and Calvados (alcohol), flamed 10,90 «Bayern» mit Schmand, Meerrettich, Rucola und geräucherter Forelle with sour cream, horseradish, arugula and smoked trout 14,50 Geht immer Always nice Leckere Suppe des Tages im Weckglas Tasty soup of the day in mason jar 6,50 Bayerische Weisswurst aus dem Lorbeersud mit Brezel und süssem Senf Bavarian sausages seasoned with bay leaf, pretzel and sweet mustard 6,90 Unser Schüttelsalat mit leckeren EGH-Dressings Our shake salad with yummy EGH dressings 8,90

4 Lakeside Wrap & Burger «Chicken Wrap» Biohühnchen mit gegrilltem Gemüse und Rucola, Cocktailsauce und kleinem Salat Organic chicken with grilled vegetables and arugula, cocktail sauce and small salad 16,50 «Pulled Pork» Geschmorter Schweinehals, Tomate, Salat und mit Bergkäsegratinierten Kartoffelecken Braised pork neck, tomato, salad and au gratin potato wedges with mountain cheese 18,50 «Vegetarisch» «Vegetarian» Süsskartoffel-Kichererbsen-Paddy, Limetten-Joghurtdip, Salat und mit Bergkäse gratinierten Kartoffelecken Sweet potato and chickpea paddy, lime yoghurt dip, salad and potato wedges au gratin with mountain cheese 16,90 Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie vom Service. For information on allergens and additives ask your waiter.

5 Süßes & Kuchen Sweets & Cakes Softeis aus unserer Eismaschine Soft ice cream from our ice cream maker Vanille, Schokolade, Erdbeere, Karamell Vanilla, Chocolate, Strawberry, Caramel je 3,00 3,00 each Werfen Sie einen Blick auf unsere Kuchentheke Take a look at our cake counter Kuchen Cake je 3,00 3,90 each Torten Pies je 4,20 4,20 each Pralinen Chocolates je 0,85 0, 85 each

6 Es ist so weit. Jetzt regelmässig: Now! Regularly Sonntagsbrunch in der Eilguthalle Sunday brunch Advents.Brunch am/on 2., 9., 16. & Weihnachts/X-Mas.Brunch am/on the 25. & Sonntags/Sunday.Brunch jeden Sonntag/every Sunday bis/until Von Uhr bis Uhr From 11:00 am to 3:00 pm 42,00 Euro pro Person Euro per person Begrüßungssekt, Heißgetränke, Säfte und Softgetränke inklusive Welcome drink, hot drinks, juices and soft drinks included Reservations: Tel: 08382/ oder/or