Arzgebirgisches Hutzenstüb l. Assenkart Gutgusch n. un Fer de Gurgel

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1 Arzgebirgisches Hutzenstüb l Assenkart Gutgusch n un Fer de Gurgel

2 Aus dem Suppentopf Erzg. Schwammesupp (*04, 1) Pilzsuppe Tomatensuppe ( 1) Soljanka ( 1) Französische Zwiebelsuppe ( 1) 4,05 4,05 4,55 4,05 Für den kleinen Hunger Scharfe Sache ( #*, 3,4,12,14) Schweinebraten auf Brot mit Gewürzgurke, Senf und Meerrettich Strammer Max (#* 3,4,12) Spackfitz (#*3,4,12) Erzg. Speckfettbemme Fleischnäppel mit Kas (#*1,12,13) Überbackener Ragout vom Schwein mit Toast Warmes Eckchen (#+,3,4,12) Schweinebraten auf Brot mit Soße Debreziner Würstchen und Brot (#*,3,4,12,14) Gefülltes Omelett mit Würzfleisch (#*,1,7,12,13) Gefülltes Omelett mit Schwamme (*04,7,13) 6,20 5,20 3,05 4,55 5,40 4,10 6,05 6,05 Salate Walnuss- Aroniasalat, und Hausgebackenes Brot ( frischer Salat der Saison, mit Walnüssen und Aroniabeeren) (3, 12, 13) Mediterraner Salatteller (frischer Salat der Saison mit Schafskäse, Zwiebelringen und Oliven ) (13) Tomaten mit Feta un Toast (12,13) Kleiner Salatteller (frischer Salat der Saison ) (13) Großer Salatteller mit Schinken-, Käsestreifen un Joghurtdressing (frischer Salat der Saison) (*0 9,#*,13) Großer Salatteller mit Schweinefiletstreifen (frischer Salat der Saison) (*0 9,#*,3,12) Wellnessteller, gemischter Salat mit Hähnchenstreifen (frischer Salat der Saison) (*0 9, #*,,13) Bauernsalat ( frischer Salat der Saison mit Schweinebraten und Schinkenspeck ) (*0 9,#*,3, 13) 8,80 7,85 4,60 8,60 9,70

3 Vegetarisch Kleiner Salatteller mit Jogurtdressing (frischer Salat der Saison ) (13) Mediterraner Salatteller (frischer Salat der Saison mit Schafskäse, Zwiebelringen und Oliven ) (13) Walnuss- Aroniasalat, und Hausgebackenes Brot ( frischer Salat der Saison, mit Walnüssen und Aroniabeeren) (3, 12, 13) Tomaten mit Feta un Toast (12,13) Gefülltes Omelett mit Schwamme (*04,7,13) Erzg. Raacher Maad (12) Gebackener Kartoffelteig mit Butter 2 Gebackene Camembert mit Preiselbeern un Toast (*01 0 9,7,12,13) Schwammepfann mit Kräuterkremsoße (*04, #8,1,12,13) Pilzpfanne mit Schupfnudeln, Gemüse und Kräuterkremsoße Käseplatte mit Butter und Brot (#1,2,3, 3,12,13) 4,60 8,80 7,85 6,05 3,80 6,20 8,80 Kalte Platten Käseplatte mit Butter und hausgebackenes Brot (#1,2,3, 3,12,13) Bauernplatte mit Butter und hausgebackenes Brot (#01,02,03,0 9,#, 3,12,13) Schinkenplatte mit Butter und hausgebackenes Brot ( #01,02,03,0 9,#, 3,12,13) E wenig Fischzeig Einmarinierte Heringe mit Ärdäppeln (13) Rotbarsch paniert mit Senfbutter, Rotkraut und Petersilienärdäppel (7, 12, 14) Garnelenspieße mit Butterreis und Knoblauchdip (#5, 11, 13) Forellenfilet mit Kaisergemüse und Ärdäppeln (9) Thunfischsteak mit Broccoliröschen und Kartoffelrösti (9, 12) 7,10 9,30 11,10 11,50 Vu de Vug ln Saftiges Hähnchenbrustfilet im Speckmantel, serviert an Tomatensalsa, dazu Prinzessbohnen und Kartoffelrösti (12, 13) Straußensteak 150g mit Pfeffersoße, Broccoliröschen dazu Wedges (12, 13) Straußensteak 300g mit Pfeffersoße, Broccoliröschen dazu Wedges (12, 13) 11,50 17,80 24,80

4 Vum Ochs Rumpsteak 200g mit Prinzessbohnen, Kroketten un Sahnemeerrettich (#8, 12, 13) Ochsn- Flaasch mit Meerrettichsoße, dazu Sauerkraut und Kließ (*04,05, #8, 1, 12) Tafelspitz mit Meerrettichsoße, dazu Sauerkraut und Klöße Zunge mit Madairesoße, Kaisergemüse und Kroketten (1, 4, 12, 13) Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Broccoliröschen und Wedges (13) 17,10 14,10 12,60 15,10 Vum Schaaf Lammsteak mit Prinzeßbohnen un Kartoffelrösti ( 12) 17,80 Vu dr Sau Schweinebraten mit Rotkraut und Knödel (#*,1,, 7, 12, 14 ) Schweinebraten mit Rotkraut und Böhmische Knödel Sülze mit Eigeschnittene (*02 7, 13) Hausmachersülze mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und kleinem Salatteller Bauernbraten mit Kaisergemüse un Kartoffelrösti (#*, 1, 12, 14) Erzg. Schwammegulasch mit Sauerkraut un Knödel (#*, 1, 12, 14) Pilzgulasch mit Sauerkraut und Böhmische Knödel Hausgemachte erzg. Bratwurst mit Sauerkraut un Ärdäppl (#*, 14) Schnitzel mit Kaisergemüse un Pommes Frites (#*, 7, 14) Steak mit Schwamme, dazu Pommes Frites un Salatteller (#*, 1, 13) Steak mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites un Salatteller (#*, 13,) Steak Zigeunerart, dazu Pommes Frites un Salatteller ( #*, *02, #8,, 13) Steak mit Zwiebeln un hausgebackenes Brot (#*, 3, 4, 12, 13) Schweinefiletsteak mit Prinzesssbohnen un Kroketten (#*, 4, 12, 13) Kasslerkotelett mit Sauerkraut un Petersilienärdäppl (#*) Haxe mit Sauerkraut un Kließ (#*,1, 12, 13, 14) Rahmschnitzel mit Spätzle (#*,1, 7, 12, 13,) Bauernfrühstück (#*, 7 ) 8,70 9,10 9,40 8,60 8,10 11,30 8,20 12,10 11,10 12,50 9,90 7,95

5 Spezialität aus der Hutzenküche Grillteller Hutzenstüb l 4 verschiedene Steaks von ( Schwein, Rind, Lamm und Strauß ) dazu Grilltomate & Wedges (#*, 13) 320 g Fleisch 20,50 Dessert Pfirsich mit Sahne (*02, #8, 13) 3,30 Kirschen mit Sahne (*02, #8, 13) 3,70 Appelstrudel mit Eis (7, 12, 13) 4,05 Appelstrudel mit Sahne (#8, 7, 12, 13) 4,05 Erzg. Schwarzbeern mit Eis (*0 9, 13) 3,30 De Arzgebirgskost is afach un gut Aa immer jedem Schmecken tut Se is Kalorienarm un schlicht Abu esu richtig für s Idealgewicht Itza laßts Euch schmecken haut tüchtig nei Un kehrt wieder mal im Hutzenstüb l ei. Rosel Watzlawik April 1995

6 Kinnerassen aus n Arzgebirg Grüne Klitzer mit Appelmus (12) 3,90 (7, 12, 13) 4,70 Kartoffelpuffer mit Apfelmus Hefekließ mit Schwarzbeern Hefeklöße mit Heidelbeeren Spagetti mit Jagdwurst, Tomatensoße und Käse (7, 12, 13) 5,10 Fischstäbchen und Kartoffelbrei (4, 7, 9, 12, 13, 14) 5,10 Hähnchendinos mit Pommes Frites 5,10 (7, 12, 14)