Kleine Gerichte und Salate

Transkript

1 Kleine Gerichte und Salate Tomatensuppe mit Basilikum und Sahnehäubchen 17 3,90 Berliner Kartoffelsuppe mit Speckwürfeln 3,80 Feines Ragout 17 (Würzfleisch) mit Käse-Hollandaise überbacken, dazu Toast 2 6,90 Karamelisierter Ziegenfrischkäse mit saisonalen Blattsalaten, Feigen-Chutney, Walnüssen und hausgebackenem Baguette 9,50 Matjes Wismar auf Mischbrot, garniert mit Ei, Gewürzgurke und Zwiebelringen 8,90 Camembert im Bierteig gebacken mit Williamsbirne, Preiselbeeren, Salatbeilage und Toast 2 8,90 Kartoffelpuffer Revue mit feinem Räucherlachs, Kräuterschmand, Zitrone und Salatbeilage 9,50 Hawaii-Toast gebratene Hähnchenbrust auf Toast 2, mit Ananas und mit Käse überbacken, Salatbeilage 8,90 kleiner gemischter Salat bunter Salat der Saison, dazu unser würziges Hausdressing, sowie hausgebackenes Baguette 5,40 Großer gemischter Salat verschiedene Salate der Saison, dazu unser würziges Hausdressing und hausgebackenes Baguette 9,90 wahlweise mit: Fetakäse und Oliven 1 11,90 Hähnchenbruststreifen mit Sesam und frischem Obst 11,90 Thunfisch, Zwiebeln und Ei 11,90

2 Berliner Speisen Bauernteller frische Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, drei Spiegeleiern und Gewürzgurke 8,90 Metzger-Pfanne schmackhafte Bratwurst 2 auf Weinsauerkraut mit Petersilienkartoffeln 9,40 Zille-Teller pikante Sülze mit Sauce Tatare, Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Salatgarnitur 9,20 Matjes Hausfrauen Art mit Hausfrauensoße 17 und glasierten Salzkartoffeln 9,90 Eisbein Berlin deftiges Eisbein vom Schwein auf Weinsauerkraut mit Petersilienkartoffeln 12,40 Rinderroulade Bolle hausgemacht mit delikater Füllung und viel Soße, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 13,90 Kalbsleber Berliner Art gebraten, mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu hausgemachte Stampfkartoffeln 15,90 Für Beilagenwechsel erlauben wir uns 0,90 zu berechnen! Zusätzliche Beilagen kosten 1,90! Für einen separaten Beilagensalat berechnen wir Ihnen 3,40 ; für einen extra Brotkorb 1,50! Beachten Sie bitte die wechselnde Wochen- / Saisonkarte In allen Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer in Höhe von 19% enthalten

3 Kalte Platten und mehr Nantes Platte Bouletten 15, Harzer Käse, Schmalz, Gewürzgurke und Brot 8,90 Räucherlachsplatte feiner Räucherlachs mit Kräuterschmand, Zwiebelringen, Sahnemeerrettich 2,17, Ei, Salatgarnitur und Toastbrot 2 11,20 Schwarzwälder Schinkenbrett original Schwarzwälder Schinken mit Salatgarnitur, Butter und Brot, dazu ein Obstwasser (2 cl) 10,40 Käseplatte Auswahl verschiedener Käsesorten, reichlich garniert, dazu Butter mit Brot 13,90 Gemüsestrudel Askona vegetarischer Strudel mit Gemüse gefüllt, mit Käse gratiniert, dazu Kräuterschmand und Salatbeilage 8,90 Schwäbische Käsespätzle das Original mit Röstzwiebeln und Salatbeilage 9,20 Metzgermaultaschen Maulbronn gebratene Maultaschen mit Fleisch-Spinat-Füllung, Kräuterschmand und Salatbeilage 9,80 Hähnchenbrust Chef-lieu schmackhafte Hähnchenbruststreifen in Dijon-Senf-Soße, dazu feines Möhrengemüse und Röstitaler 11,40 Deftiger Saftgulasch Hoppe vom Rind, mit delikatem Apfelrotkohl und hausgemachten Serviettenknödeln 12,90 Legende zu möglichen Inhaltsstoffen: 1 mit Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 koffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 mit Süßungsmittel(n) 8 mit Antioxidationsmittel, 9 geschwefelt, 10 mit Phosphat, 11 mit Milcheiweiß 14 mit Geschmacksverstärker, 15 hergestellt mit fein zerkleinertem Fleisch, 16 mit Eiklar 17 unter Verwendung von Sahne

4 Hauptgerichte Fleisch Grillplatte Boulevard gebratenes Schweinerückensteak, eine Scheibe Kassler, ein kleines Rumpsteak, Speck, (Fleischgewicht zirka 250 Gramm), Grilltomate und Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat 16,90 Rumpsteak Café de Paris zirka 200 Gramm, überbacken mit Café de Paris Butter, mit Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat 16,90 Rumpsteak Eiserner Gustav zirka 200 Gramm, an Pfeffer-Rahmsoße 17, mit Brokkoli, Hollandaise und Bratkartoffeln 16,90 Rückensteak Farmer mit Zwiebelringen und Jus, dazu Bratkartoffeln oder Pommes 12,60 Rückensteak Korsika mit Tomaten und Fetakäse überbacken, Salat und Baguette 12,90 original Wiener Schnitzel (vom Kalb) in Butterschmalz ausgebraten, dazu Peiselbeeren und hausgemachter, lauwarmer Kartoffelsalat (Essig/Öl) 16,90 Sauerbraten Sachsen mit delikatem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 13,90 Fisch Zanderfilet Müllerin in Butter gebraten, mit Kräuterkartoffeln, Zitrone und üppiger Salatbeilage 14,90 Fischteller Störtebeker in Eihülle gebratenes Zander-, Schollen- und Seelachsfilet, an Gemüsevariation, mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke 13,90 Schollen-Filets Husum mit frischen Champignons, Kräutern und hausgemachten Stampfkartoffeln 12,40 Fischteller Neptun gebratenes Seelachsfilet mit Kräuterbutter, dazu Salat und Folienkartoffel mit Kräuterschmand 11,90

5 Dessert und Eis Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnetupfer 5,20 Topfenpalatschinken mit Quark-Rosinen-Füllung, Waldheidelbeeren und Sahne 5,20 Wiener Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern und Schlagobers 5,40 Rote Grütze aus roten Beeren zubereitet, mit Vanillesoße und Sahnetupfer 3,90 Kleine Käseauswahl mit Früchten, Baguettebrot und Butter 8,40 *Bitte beachten Sie auch das Dessertangebot in der Wochenkarte* Eisschokolade oder Eiskaffee mit einer Kugel Eis, Sahne und Schokoraspel 3,90 Kaffee Amaretto Eiskaffee mit Mandellikör, Sahne und Krokant 4,70 Gemischtes Eis Fürst Pückler Erdbeer-, Vanille- und Schokoeiskugel mit Sahne 4,10 Cup Danmark Vanilleeiscreme mit Schokosoße und Sahne 4,40 Schweden-Eisbecher Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne 4,70 Heidelbeerbecher Prerow mit Vanilleeis, Sahne und Krokant 4,90 Schwarzwaldmädel Erdbeer-, Vanille- und Schokoeis mit Sauerkirschen und Sahne 4,90 mit Kirschlikör 5,90 Legende zu möglichen Inhaltsstoffen: 1 mit Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 koffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 mit Süßungsmittel(n) 8 mit Antioxidationsmittel, 9 geschwefelt, 10 mit Phosphat, 11 mit Milcheiweiß 14 mit Geschmacksverstärker, 15 hergestellt mit fein zerkleinertem Fleisch, 16 mit Eiklar 17 unter Verwendung von Sahne