SUPPEN & VORSPEISEN. FENCHELEINTOPF mit Pochiertem Hühnerei 9,50. KALTE KARTOFFEL-LAUCH SUPPE mit Baumpilzen 8,50
|
|
|
- Manfred Scholz
- vor 6 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 SUPPEN & VORSPEISEN FENCHELEINTOPF mit Pochiertem Hühnerei 9,50 KALTE KARTOFFEL-LAUCH SUPPE mit Baumpilzen 8,50 KALBSTATAR mit Thunfischcreme, Kapern und Frisee 15,00 MARINIERTER UND GEGRILLTER PULPO mit Tomaten und Aubergine 16, RIESLING VDP. Gutswein, feinherb 0,2l - 6,60 GELBFLOSSENMAKRELE mit Aprikosen, Joghurt und Curryceralien 18,00 GEFLÜGELLEBERMOUSSE mit knusprigem Strudelblätter, Kirschen und eingelegten Pfifferlingen 15,00 LAUWARMER WILDLACHS mit in Currymarinade mit Zuckerschoten und Koriander 14,00 RHEINGAUER BROTAUSWAHL VON BÄCKEREI DRIES mit Hausgemachten Spundekäs und Butter 1,80 (pro Person)
2 SALATE GROSSER SCHLOSSSCHÄNKEN-SALAT Knackige Blattsalate mit unserem Spezialdressing Kirschtomaten, Schnittlauchschmand und Knoblauchbaguette Marinierter gegrillter Hähnchenbrust 14, JOHANNISBERGER RIESLING VDP. ORTSWEIN, trocken 0,2l - 7,90 SCHLOSSSCHÄNKE KLASSIKER WIENER KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren und Kartoffelgurkensalat 24,50 HALBE RÖSCHE BAUERNENTE AUS DEM ROHR mit Spitzkohl und Pilzpiroggen 24, SPÄTBURGUNDER BLANC DE NOIR VDP. GUTSWEIN, trocken, 0,2l 8,00 VEGETARISCH KARTOFFELGNOCCHI mit gebackenem Mozzarella, Babyspinat und Kirschtomaten 16,00
3 FISCH WILDLACHS mit Zitronenbuttersoße und Brunnenkresse- Risotto 24,00 KROSS GEBRATENER ZANDER auf Bohnen- Aprikosengemüse und Risoleekartoffeln 25, SCHLOSS JOHANNISBERGER ROTLACK Riesling Kabinett, trocken Fürst von Metternich - Winneburg sche Domäne Schloss Johannisberg 0,2l 11,80 WALLERFILET mit Pfifferlingen und Erbsenpüree 24,00 FLEISCH GESCHMORTE KANINCHENKEULE mit ligurischem Gemüse und cremiger Polenta 25, ASSMANNSHÄUSER SPÄTBURGUNDER VDP. ORTSWEIN, trocken 0,2l 10,50 ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN mit geschmorter Haxe, Trüffel, Sellerie und Lauch 30,00 ROASTBEEF STRINDBERG mit buntem Bohnengemüse und Bratkartoffeln 26,00 LAMMHÜFTE MIT KRÄUTERKRUSTE Safran- Gemüse- Cassoulet und Olivencreme 28,00
4 DESSERT JOGHURT- CREME BRÜLEE mit Aprikosenragout und Tonkabohneneis 8,50 SCHOKOLADEN- MASCARPONE BROWNIE mit Zitronengras, Earl Grey und Mango 10,50 VARIATION VON PINA COLADA - Suppe, Eis, Schaum - 9,50 KÄSEAUSWAHL mit frischem Brot, Feigensenf und Äpfeln 12,50
5 VESPERKARTE KUFFLERS VESPERPLATTE Wurstspezialitäten aus unserer hauseigenen Kuffler Metzgerei in München, mit Radieschen, Zwergtomaten Cornichons, Senf, Meerrettich, Bauernbrot und Butter 15,50 FRANKFURTER PLATTE Eingelegter Tafelspitz und gekochte Eier mit Grüner Sauce kleine Röstkartoffeln und marinierte Salatherzen 14, RIESLING KABINETT VDP. GUTSWEIN, trocken 0,2l - 9,60 KUFFLERS LEBERKNÖDEL UND BLUTWURST an Rieslingkraut, mit Kartoffelstampf und Senfjus 15,50 ROASTBEEF mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 14,50
6 VERANSTALTUNGEN Egal aus welchem Anlass unser engagiertes Team ist für Sie da, um alle Details rund um Ihre Festlichkeit mit Ihnen zu planen. Unser Restaurant bietet Platz für Feierlichkeiten jeder Größe. Kommen Sie doch auf einen Kaffee vorbei, um Fragen zu klären und die Räumlichkeiten zu besichtigen. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, um einen Termin zu vereinbaren. Unsere Kontaktdaten: Schlossschänke auf dem Johannisberg Schlossallee Geisenheim Johannisberg Fon Fax restaurant@schloss-johannisberg.de Für Veranstaltungen im Fürst von Metternich Saal und Spiegelsaal im Schloss Johannisberg können Sie sich gerne an unsere Kollegen aus Wiesbaden wenden. Tel.: Mail.: verkauf@kurhaus-gastronomie.de
7 UNSERE RESTAURANT FAMILIE IN WIESBADEN Käfer S Bistro, Kurhaus Gastronomie Gerd Käfer & Roland Kuffler GmbH & Co. Kurhausplatz 1, Wiesbaden Fon: , Fax: info@kurhaus-gastronomie.de IM HERZEN FRANKFURTS Restaurant Opéra & Café Rosso Alte Oper Frankfurt Restauration Gerd Käfer und Roland Kuffler GmbH & Co. Opernplatz 1, Frankfurt Fon: info@opera-restauration.de AM FLUGHAFEN FRANKFURT Öffentlicher Bereich: Käfer S Bistro Airport, Tangente, Momento Bar. Transit Bereich: Kuffler & Bucher Airport, Cosi Asiate, Deutsch, The Bar, Deli Bros., Mini Bar, Goethe Bar.
Herzlich Willkommen in unserer
Herzlich Willkommen in unserer Genießen Sie den Johannisberg mit seinen Weinen und unseren Leckerbissen SUPPEN & VORSPEISEN Fruchtiges Butternut Kürbissüppchen Leberknödelsuppe mit Steinchampignons 7,00
AUS ALLER WELT UND VON DAHEIM.
KUFFLER CATERING Dank der Verschiedenartigkeit unserer Restaurants in München, Frankfurt und Wiesbaden verfügen wir von Kuffler Catering über eine immense Bandbreite an kulinarischer Individualität und
SPEISEKARTE WINTER IN DER KÜCHE JANUAR FEBRUAR
SPEISEKARTE WINTER IN DER KÜCHE JANUAR FEBRUAR Vorspeisen Eingelegter Tafelspitz mit Meerrettichsahne an Salat-Bouquet in Kürbis-Dressing mit gerösteten Kernen G, J, H 10,50 Marinierter Fenchel mit Räucherlachs,
SMART Tagen im ATLANTIC Hotel LÜBECK
tagungsbuffets Buffets sind eine gute Alternative zum klassischen Menü und bieten Ihnen eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts, die Ihnen unser Küchenteam vom Restaurant SALIS frisch und
Bankettmappe vom Weissenhäuser Strand Strandhotel und Tagungszentrum
Bankettmappe vom Weissenhäuser Strand Strandhotel und Tagungszentrum Für Empfänge und kleine Snacks Halbe belegte Brötchen: - Holländischer Käse mit Weintraube 2,90 - Rauchsalami mit Gewürzgurke 2,90 -
Frühlingsmenü. Prosecco. Gang 1 Dattel Lauch Quiche mit Rohmilchfrischkäse Kräutercreme und Wildkräutersalat
Frühlingsmenü Prosecco Gang 1 Dattel Lauch Quiche mit Rohmilchfrischkäse Kräutercreme und Wildkräutersalat Weinempfehlung Grüner Veltliner trocken von Topf Gang 2 Forellenfilet, mit frischen Frühlingskräutern
Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl unserer Speisen, die Sie zu einem mehrgängigen Menü kombinieren können.
Mövenpick Restaurant Zur Historischen Mühle Komponenten für Ihr Menü Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl unserer Speisen, die Sie zu einem mehrgängigen Menü kombinieren können. Unsere Menüs
Kulinarisches im Frühling
Kulinarisches im Frühling Das Warten hat ein Ende! Herzlich Willkommen Königliches Gemüse. Gesund und köstlich geht es mit dem Spargel durch den Frühling. Unsere Empfehlung zur Spargelzeit Lauwarmer Spargel
Kleines Menü Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer Rauch-Fisch-Praline oder Gebratener Pulpo auf einer Zitrus-Polenta
Kleines Menü Winterliche Blattsalate mit gerösteten Mandeln, lauwarmen Schmortomaten, Provolone piccante und einer Trüffel-Vanille-Vinaigrette Variation vom Rind Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer
Menüvorschläge (ab 15 bis 35 Personen) Seite 3-5. Buffetvorschläge (ab 15 bis 25 Personen) Seite 6-8. Buffetvorschläge (ab 25 Personen) Seite 9-11
Bankettmappe Inhaltsverzeichnis Menüvorschläge (ab 15 bis 35 Personen) Seite 3-5 Buffetvorschläge (ab 15 bis 25 Personen) Seite 6-8 Buffetvorschläge (ab 25 Personen) Seite 9-11 Canapes Seite 12 Fingerfood
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich Wir verwöhnen Sie in wohltuend entspannter Atmosphäre mit unserer kreativen, frischen saisonalen Küche
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt. 0,1l 6,50. Ortenau Menü. Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben Rosa gebratenes Rehsteak mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Apfel,
Vorspeise. Suppe. Salat
Vorspeise Hausgebeizter Lachs 6,90 mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet Antipasti Auswahl 9,80 mit Parmesan, gegrilltem Gemüse, Parmaschinken und Kalamata Oliven Karamellisierter Ziegenkäse an
1. Buffet Berlin - Brandenburg - pro Person 21,50 ab 20 Personen
1. Buffet Berlin - Brandenburg - pro Person 21,50 Minimajoranbuletten mit Senf Hühnerkeulen kross gebraten Roastbeef rosa mit Remouladensauce Hausgeräucherte Fischauswahl auf Apfel-Zwiebelsalat Frische
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Suppen und Vorspeisen
Suppen und Vorspeisen Großmutters Festtagssuppe 4,50 Milde Karotten Chili Suppe mit gebratenen Garnele 7,50 ********************* Sauerlandtörtchen Gebratenes Lachsforellenfilet mit unserer hausgemachten
VORSPEISEN. Gegrillte Riesengarnelen, 17,00 mit Mango-Passionsfrucht-Salsa und Avocado-Mayonnaise c, d, e, f, g, i, k, l, m
VORSPEISEN Gegrillte Riesengarnelen, 17,00 mit Mango-Passionsfrucht-Salsa und Avocado-Mayonnaise c, d, e, f, g, i, k, l, m Tatar vom argentinischen Angus Rind 15,00 mit Cornichons, Kapern, Dijon-Senf,
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00
Suppen Suppen Spargelschaumsuppe mit Klößchen, Spargelstückchen und Sahnehaube 8 7,00 Parmesansuppe mit Schnittlauch und Schinken Chips 8 6,50 Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Klößen und Gemüse 8 6,50 Hummersuppe
Pfifferlingssüppchen 5,00. Frische Pfifferlinge mit Kräuter- Rührei 12,00. Sommerliche Blattsalate 12,50
Frische Pfifferlinge Pfifferlingssüppchen 5,00 mit frischer Brunnenkresse Frische Pfifferlinge mit Kräuter- Rührei 12,00 und Petersilienkartoffeln vegetarisch Sommerliche Blattsalate 12,50 dazu lauwarme
Vorspeisen. Knackige Blattsalate und mariniertes Gemüse mit Sylter Dressing und Kartoffelchips 6,00
Vorspeisen Knackige Blattsalate und mariniertes Gemüse mit Sylter Dressing und Kartoffelchips 6,00 Tatar vom Rostocker Matjes auf Pumpernickel mit Birnen-Radieschen-Salat und Senfdressing 7,00 Gebackener
SEIT 1760 ABENDKARTE
SEIT 1760 ABENDKARTE von 01. April bis 06. Mai 2018 SPARGELKARTE WEISSER SPARGEL mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise 19.50 dazu Schinken - 6.50 dazu Kalbsschnitzel - 9.00 dazu
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste,
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem 2017 neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, werden
ALTE OPER FRANKFURT RESTAURATION
ALTE OPER FRANKFURT RESTAURATION LIEBE GÄSTE, als Direktorin der Alten Oper Frankfurt Restauration freue ich mich sehr, Sie bei uns willkommen zu heißen. Genießen Sie in unserem einmaligen Ambiente kulinarischen
Brunchbüffet. Preis pro Person : 24,00. Bankverbindung: KSK Tübingen www.tagungshaus.net Bildungshäuser der Diözese. Kirchlicher Eigenbetrieb
Brunchbüffet Frischer Hefezopf und Plundergebäck Laugengebäck, Brötchenblüten, Krustenbrot und Baguette Verschiedene hausgemachte Marmeladen, Honig und Nuss- Nougatcreme Frische Bisquitwaffeln mit Sauerkirschen
Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen. Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli
Suppen Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli Vorspeisen Marinierter grüner Spargel 9,50 mit Serrano-Schinken, Kirschtomaten und frisch geriebenem
Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Hausgemachte Gänseleberterrine, hausgebeizter Lachs, Pfifferling-Geflügelroulade, Gazpacho, kleiner Salat
Aperitif-Empfehlung: Erdbeer-Schaum Erdbeerlikör auf Eis mit Rieslingsekt 0,1l 6,00 Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Hausgemachte Gänseleberterrine, hausgebeizter Lachs, Pfifferling-Geflügelroulade, Gazpacho,
Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017
Empfehlungen Pappardelle mit getrockneten Strauchtomaten und grünem Pesto Euro 12,80 Pappardelle mit Rauchlachs und Dill Euro 13,80 Gnocchis mit Steinpilzchampignons und Speck Euro 12,80 Rosa gebratenes
Frühlings frische Küche
Frühlings frische Küche Spargelrahmsuppe 5,50 mit Sahnehaube und gerösteten Mandelblättchen Salat von grünem und weißem Spargel 9,50 mit Erdbeeren, Rucolasalat, Limettendressing 1/2 Pfund Spargel, dazu
BAUERN HANDKÄSE. Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot G,I,L 6,50 GEZUPFTES CAMEMMBERT. nach Art des Hauses G,I,L 6,50. Vorspeisen Starters
Kleine Gaumenschmeichler BAUERN HANDKÄSE Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot G,I,L GEZUPFTES CAMEMMBERT nach Art des Hauses G,I,L Vorspeisen Starters GEGRILLTER ZIEGENWEICHKÄSE italienischer Landschinken
Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90
Unsere Vorspeisen Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90 Hausgeräucherter Wildlachs mit Meerrettich, Dill-Gelee und Apfelsellerieragout 12,50 Karamellisierter
VORSPEISEN SUPPEN. Allergenhinweis: Wir halten bei Bedarf eine Informationsmappe für Sie bereit. Bitte fragen Sie uns danach!
VORSPEISEN Gebratenes Forellenfilet auf bunten Blattsalaten in Vinaigrette mit mariniertem Wurzelgemüse und Gurken-Dillschmand 13,50 Salat von Riesengarnelen und Eismeershrimps auf geschmorten Paprikaschoten
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Trockenfrüchte-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Holunderblüten-Gelée Aprikosen-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Filet von der Dorade Royal Paprika-Artischockengemüse, Parmesanschaum Sorbet vom
Herzlich Willkommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Team vom Rebhan s Restaurant
Herzlich Willkommen Genießen Sie freundlichen Service mit einem reichhaltigen Angebot an Speisen und Getränken. Verbringen Sie schöne und entspannte Stunden in gemütlicher Atmosphäre. Wir legen großen
Buffetvorschläge ab 20 Personen
Buffetvorschläge ab 20 Personen Buffet Nr. 1 Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl Tomate-Mozzarella mit Pesto Scheiben von der Entenbrust auf Waldorfsalat Graved Lachs mit schwedischer Sauce Brotauswahl Minestrone
DIE WERKSKANTINE. Menüvorschläge Herbst - Winter 2017/ Menü 1. Herbstlicher Feldsalat mit Sherrydressing Sellerie & Kürbiskernöl
Menüvorschläge Herbst - Winter 2017/ 2018 Menü 1 Herbstlicher Feldsalat mit Sherrydressing Sellerie & Kürbiskernöl Rinderroulade vom Weiderind mit Speck mit Rahmwirsing & Kartoffelpüree Hausgemachter Apfelstrudel
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 6,50
Suppen Suppen Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Gazpacho mit Gemüseeinlage und Brotcroutons 8 6,00
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen.
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen. Dieses Zitat von Carmen Würth, Initiatorin des Hotels, verdeutlicht unsere Motivation: Wir möchten
SAISONKARTE. Vorspeisen
SAISONKARTE Vorspeisen Winterliche Blattsalate in Mandarinen Vinaigrette mit gerösteten Nüssen und glasiertem Savarin Brillat Rohmilch Käse mit Trüffel 12,50 Hanseaten Schnitte - geröstetes Bauernbrot
Herzlich Willkommen im Restaurant Belvedere!
Herzlich Willkommen im Restaurant Belvedere! Wir freuen uns über Ihr Interesse, Ihre Veranstaltung bei uns im Haus durchzuführen! Nachfolgend finden Sie einige unserer Menübausteine um ein Menü nach Ihrem
Suppen & Vorspeisen. Münsterländer Hochzeitssuppe 5,90 mit Einlage. Westfälische Kartoffelsuppe 5,90 mit Mettendchenstücken
Suppen & Vorspeisen Münsterländer Hochzeitssuppe 5,90 mit Einlage Westfälische Kartoffelsuppe 5,90 mit Mettendchenstücken Tomatencremesuppe 5,90 mit Sahnehaube Gebratene Champignons mit Kräuterdipp und
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Kürbis-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Menü. Aperitif Empfehlung. Madini (trockener Rosé, Grapefruitsirup, Soda)
Menü Aperitif Empfehlung Tartar vom Rinderfilet / pochiertes Ei, Riesengarnele *** Gebackene und gebratene Jakobsmuschel / Risotto Grüner Spargel *** Rehrücken rosa gebraten Pfifferlingen Madini (trockener
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT BAUERN HANDKÄSE. mit Musik mit Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot A,G,L 6,50. BLUTWURST von GRILL
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT BAUERN HANDKÄSE mit Musik mit Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot A,G,L BLUTWURST von GRILL Feinkost Metzgerei Stephan Feldsalat I Apfel-Preiselbeeren-Chutney
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Hausgemachte Rote Linsensuppe pikant - mit Ingwer, Curry, Koriander und Koskosmilch 6,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Hausgemachte Rote Linsensuppe pikant - mit Ingwer, Curry, Koriander und Koskosmilch 6,50 Bunter Salat vom Wochenmarkt Rucolasalat mit
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung In unserer Küche verwenden
-kleiner auftaktvorspeisen
-kleiner auftaktvorspeisen suppen salate Unikat Hausbrot mit Olivenöl, Salz und Knoblauchdip 5,50 Süßkartoffel-Chili Süppchen mit gebackenen Wildgarnelen und Korianderschaum 6,90 Caesar Salat mit gebratenen
Buffetvorschläge 2017
Buffetvorschläge 2017 Änderungen vorbehalten! Buffet 1-32,00 Salatbuffet mit Blattsalaten, und 2erlei Dressings, Condimente, verschiedene Rohkost Lachsforellen Filet mit Spinat-Risotto Zanderfilet mit
Vorspeisen und kleine Gerichte
Vorspeisen und kleine Gerichte Gebratene Jakobsmuscheln auf Safran-Risotto 12,50 mit Champagnersauce 20,25,26 Ziegenkäse im Brikteig mit Honig und Rosmarin 8,90 auf Tomatensalat 16 Unsere Currywurst von
Spargelkarte. Spargelkarte. Spargelschaumsuppe mit Kalbfleisch-Kräuterklößchen 6,50. Spargelschaumsuppe mit Kalbfleisch-Kräuterklößchen 6,50
Spargelkarte Spargelkarte Spargelschaumsuppe mit Kalbfleisch-Kräuterklößchen 6,50 Spargelsalat mit geräuchertem Lachs und Orangen 11,00 Spargel Schweizer Art mit Schinken und Käse überbacken, Hollandaise
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
Liebe Gäste und Freunde des Hofguts Laubenheimer Höhe
Liebe Gäste und Freunde des Hofguts Laubenheimer Höhe Wir freuen uns, dass unsere Küchenchefs Andreas Hohmann und Patrick Elmrich, Ihnen ihre neue Speisekarte präsentieren dürfen. Besonders haben sie bei
Outer Roads Menü. Kabeljau / Pulpo / Paprika Marinierter Kabeljau mit Sepia-Püree, Pulpo und geräucherter Paprika
Outer Roads Menü Kabeljau / Pulpo / Paprika Marinierter Kabeljau mit Sepia-Püree, Pulpo und geräucherter Paprika Entenleber / Taube / Rhabarber Terrine von Entenleber mit Taubenbrust und Zweierlei von
Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50
Vorspeisen & Salate Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00 Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00 Bunter Salat vom Wochenmarkt Feldsalat in Balsamicodressing geröstete Pinienkerne
Vegetarisches Menü. Pfälzer Menü
Verbringen Sie etwas Zeit mit uns und verwöhnen Sie sich mit einem Menü: Vegetarisches Menü Gratinierter Schafskäse mit Pinienkerne, Thymian und Honig dazu Portwein-Feigenkompott und Feldsalat Hausgemachte
Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2 Feldsalat mit Speck und Kracherle Rehragout mit frischen Pilzen Preiselbeer-Apfel,
Vorspeisen. Bunte Blattsalate und knackiges Gemüse mit Sylter Dressing und Vollkorncroûtons 6,00
Vorspeisen Bunte Blattsalate und knackiges Gemüse mit Sylter Dressing und Vollkorncroûtons 6,00 Gegrillter Ziegenkäse, mit Thymianhonig glasiert, an marinierten Salatherzen und Tomatenvinaigrette Schleifen
KLEINE LECKEREIEN. BAUERNFRÜHSTÜCK Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, Speck, Eier, Sahne und Tomate 8,90
LECKEREIEN GERÖSTETES LANDBROT MIT HAUSGEMACHTEM SCHMALZ mit Sonnenblumen-, Kürbiskernen, Zwiebeln, Äpfeln, Backpflaumen, Aprikosen, Cranberries, Rosa Pfeffer 3,80 außer Haus 5,00 BAUERNFRÜHSTÜCK Kartoffeln,
Menü-Vorschläge. Menü-Vorschläge. Klassik-Menü 3. Klassik-Menü 1. Klassik-Menü 4. Klassik-Menü 2. Kräuterschaumsuppe mit Karotten
Menü-Vorschläge Menü-Vorschläge Klassik-Menü 1 Kräuterschaumsuppe mit Karotten Hochzeitsessen Gekochtes Rindfleisch in Meerrrettichsoße, mit Nudeln & Preißelbeeren Weincreme mit Früchten Klassik-Menü 3
Willkommen im. Süddeutsche Küche mit ständig wechselnden saisonalen Themenkarten
Willkommen im Süddeutsche Küche mit ständig wechselnden saisonalen Themenkarten Zum Waschhaus Alt- Köpenick Restaurant. Bar. Biergarten Katzengraben 19, 12555 Berlin Telefon 030-65498319, Fax 030-65498320
Saisonal oder mal etwas anderes... Vorspeisen. Hauptspeisen
Saisonal oder mal etwas anderes... Vorspeisen Tartar vom Biorind Garnele. Geräuchertes Ochsenmark Olivenmayo. Wildkräuter Gebratenes Lachsforellenfilet Forellenkaviar. Sauerrahm. Grüner Apfel. Bunte Bete
3-Gang-Menü à-la-carte
3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 28,90 * nicht im Menü enthalten: Flank Steak Suppe, Salat Tomaten-Consommé C, Basilikumklößchen, Granatapfel 6,00 Kartoffel-Lauch-Suppe
SAISONKARTE. Vorspeisen. Gegrilltes Sashimi vom Thunfisch mit Korianderpesto, Avocadocreme und Salatspitzen in Mango Sweet-Chili Vinaigrette 14,50
SAISONKARTE Vorspeisen Gegrilltes Sashimi vom Thunfisch mit Korianderpesto, Avocadocreme und Salatspitzen in Mango Sweet-Chili Vinaigrette 14,50 Feine Scheiben von der rosa gebratenen Barberie Entenbrust
Winterliches Büffet I.
Winterliches Büffet I. Winterliches Büfett I Aus dem Suppentopf: Holsteiner Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen Winterliche Blattsalate in Himbeer- Walnussdressing mit marinierter Gänseleber Krabbencocktail
Beef Tatar mit geröstetem Toastbrot Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 22,00. Garnelen auf Mango Mozzarella Salat mit Chilivinaigrette und Cashewnüssen 11,50
Vorspeisen: Karamellisierter Ziegenkäse mit Balsamico Erdbeeren und Wildkräutersalat. 11,50 Beef Tatar mit geröstetem Toastbrot Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 22,00 Garnelen auf Mango Mozzarella Salat mit
Wulfsener Str Tangendorf Tel.:
Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Aperitifempfehlung. Unser Entenmenü ab 2 Personen servieren wir nur Tischweise. Vorspeise. Hauptgang
Aperitifempfehlung Prosecco mit Holunderblütensirup 0,1 l 6,00 Unser Entenmenü ab 2 Personen servieren wir nur Tischweise Vorspeise Gebratene Entenleber auf einem Apfel-Pfefferkompott dazu hausgebackenes
Obere Linde Menü. 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat
Obere Linde Menü 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat Hausgemachtes
1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen. 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen
Suppen 1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen Vorspeisen & Salate 10. Handkäse Musik 4,90 Bauernbrot und Butter 11. Hofheimer Zupfsalat
Vorspeisen. Bunte Blattsalate und mariniertes Gemüse mit Kräutervinaigrette und Kürbischips 6,50
Vorspeisen Bunte Blattsalate und mariniertes Gemüse mit Kräutervinaigrette und Kürbischips 6,50 Tatar vom Rostocker Matjes auf Pumpernickel mit Birnen-Walnuss-Salat und Preiselbeerdressing 7,00 Ziegenkäse
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 6,50
Suppen Suppen Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Weiße Bohnencremesuppe mit Birneneinlage und kandiertem
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE o Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker o Unsere Saucen und Suppen sind beschwipst von unserem Wein & glutenfrei
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Das dänische Wort HYGGE steht für Lebensfreude, Geborgenheit und Zeit mit Familie und Freunden.
Willkommen im HYGGE. Das dänische Wort HYGGE steht für Lebensfreude, Geborgenheit und Zeit mit Familie und Freunden. Mit unserer Brasserie & Bar haben wir einen stimmungsvollen Ort geschaffen, in dem man
Menü. Weinempfehlung Freiherr von Gleichenstein Hofgarten, Blanc de Blancs 0,25l 5,80 0,1l 3,00. Sommerzeit
Menü Gebratene Garnelen mit frischen Steinpilzen und Basilikum Rinder- und Schweine-Medaillon auf Kräutersauce, würzigem Asiagemüse und Rosmarinkartoffeln Gratinierte Erdbeer-Lasagne mit Joghurt-Mascarpone-Eis
Oliven (V) 5,00 in Harrissa marinierte Oliven mit Grissini-Stangen und Tomaten-Hummus
Vorspeisen& Tapas Oliven (V) 5,00 in Harrissa marinierte Oliven mit Grissini-Stangen und Tomaten-Hummus BBQ Chicken Wings 5,50 in Jack Daniels & Barbecue Sauce marinierte Hähnchenflügel Mini Pulled-Pork
EINE GUTE SUPPE IST BALSAM FÜR DIE SEELE
GESUNDE VORSPEISEN, SALATE UND SUPPEN, DIE RICHTIG GUT SCHMECKEN VORWEG Knackige Herbstsalate mit mariniertem Kürbis, hausgeräucherten Hirschschinken und pochiertem Landei Selbst gemacht schmeckt immer
Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente schön, dass Sie hier sind!
In unserem Hause sollen Sie sich wohlfühlen. Die gemütliche Atmosphäre unseres familiengeführten Restaurants im Weingut kombinieren wir mit einer feinen, gehobenen Küche. Allen Feinschmeckern und Genießern
Was vorweg oder als Kleinigkeit. Bunter Salat. Paillard vom Kalbsfilet. Kleine Auswahl unserer beliebten Tapas. Gurkensalat.
Was vorweg oder als Kleinigkeit Bunter Salat in Himbeervinaigrette mit gebratenem Pilzallerlei und Baguette 1,9,12 Paillard vom Kalbsfilet auf Ruccolasalat mit Pinienkernen, Kirschtomaten und Baguette
Frühstücken im Gasthaus Fabecks
Frühstücken im Gasthaus Fabecks Süßes Frühstück Sahnejoghurt mit frischem Obst, dazu 2 Brötchen, Marmelade oder Honig 5,20 Traditionelles Frühstück Tiroler Bauernschinken, gekochter Schinken, italienische
Barbecue 1. Beilagen, Dips & Saucen Béchamel-Kartoffeln Buntes Ofen-Gemüse mit Paprika, Zucchini, Erbsen und Zwiebeln
Barbecue 1 Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto und Zwiebel Apfel-Lauch-Salat mit Kochschinken und halben Landeiern Caesar Salat mit Buttercroûtons, Sardellen und Parmesan Karotten-Sellerie-Salat in Joghurt-Crème
Naturbelassene Gänseleber mit karamelisierten Apfelscheiben. Consommé von Tomaten mit Gemüserauten
Apéritif - Empfehlung Kir-Royal Alkoholfrei ( Alkoholfreier Bio-Sekt trocken mit Johannisbeersaft ) 5.80 Crémant de Bourgogne Brut mit Pfirsichlikör 8.50 Champagner Mandois Brut 10.50 Degustations-Menü
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
Cherrytomatencremesuppe 4,90 mit geröstetem Speck und Basilikumcroûtons. Süßkartoffel-Kokoscremesuppe 4,90 mit Estragonchip und Garnele
Suppen & Vorspeisen Cherrytomatencremesuppe 4,90 mit geröstetem Speck und Basilikumcroûtons Süßkartoffel-Kokoscremesuppe 4,90 mit Estragonchip und Garnele Tagessuppe 4,50 Gebackener Schafskäse am Stück
Suppen. Salate. Landhaus Krabbensuppe 7,20 Krabben, Strauchtomaten, Frühlingszwiebeln, Schlagrahm, Hausbrot
Suppen Landhaus Krabbensuppe 7,20 Krabben, Strauchtomaten, Frühlingszwiebeln, Schlagrahm, Hausbrot Tomatencréme 5,20 mit gerösteten Speckstreifen, Schlagrahm, Hausbrot Hokkaido-Kürbissuppe 5,80 mit karamelisierten
Fingerfood Buffet. 19,90 brutto p. P.
Fingerfood Buffet Mini Knusperschnitzel vom Wildschweinrücken Bunte Canapés reich garniert mit Räucherlachs und Käse belegt Hausgemachte Berliner Mini Bouletten Tomate-Mozzarella Spieße mit frischem Basilikum
Menüvorschläge Januar 2017
In unserer persönlichen Menübesprechung stellen wir Ihnen gerne Ihr Wunschmenü zusammen. Zur Orientierung dienen Ihnen folgende Speisen. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihnen erst Menüs ab
Unsere Vorspeisen. Kleiner Beilagensalat EUR 4,50 wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing
Unsere Vorspeisen Kleiner Beilagensalat EUR 4,50 wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing Verschiedene Blattsalate in Balsamico-Dressing EUR 6,50 mit gehobelten Spänen vom Parmesan Caesars Salat
Im Serranomantel gebratener Ziegenkäse 13,80 an einem kleinen Salatbukett im Feigensenfdressing
Aller Anfang Im Serranomantel gebratener Ziegenkäse 13,80 an einem kleinen Salatbukett im Feigensenfdressing Geräuchertes Saiblingsfilet 10,80 mit cremigem Sahnemeerrettich, an knackiger Salatgarnitur
Großmutters Festtagssuppe 4,50. Rahmsüppchen von frischem Bärlauch mit gebratener Riesengarnele 6,80
Suppen und Vorspeisen Großmutters Festtagssuppe 4,50 Rahmsüppchen von frischem Bärlauch mit gebratener Riesengarnele 6,80 ********************* Sauerlandtörtchen Gebratenes Lachsforellenfilet mit unserer
Vorspeisen & Vegetarisches
Unsere Suppen Tomatensuppe mit Biokresse 5,50 Gebundene Zwiebelsuppe mit Zucchini - Croûtons und Käse gratiniert 5,90 Berliner Kartoffelsüppchen mit wildem Majoran und Mini - Wienerle 5,90 Hausgemachte
Büfetts. Bümmersteder Krug. Tradition trifft Trendküche. -- Speckmann - Gültig von März. bis zum März
Büfetts Gültig von März 2018 bis zum März 2019 - Schlemmer-Büfett " Bümmerstede ➀ Vorweg serviert Klare Hühnersuppe Royal mit Einlage Warme Wohlgenüsse Würziger Spießbraten mit Speckmanns Bratkartoffeln
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Feiern Sie mit uns...
Feiern Sie mit uns...... wir richten gerne Ihre Familienfeier aus. Egal, ob Sie uns in kleiner Runde besuchen oder ein großes Event wünschen, wir geben Ihrer Feier einen ganz persönlichen und familiären
Buffet Schwanenteich
Buffet Schwanenteich -Zuckerschotensuppe mit Eismeershrimps mit Rucola Salat und altem Balsamico -Geräucherter Kasseler am Knochen serviert mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln -Bayerische Mandelcrème
..einen schönen Abend in unserem Hause
..einen schönen Abend in unserem Hause Sehr verehrte Gäste und Freunde des Forsthauses, es ist uns eine große Freude, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Genießen Sie einen unkomplizierten, schönen
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50. Obere Linde Menü
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Gänseleber-Creme Brûlée, hausgebeizter Lachs, gebackener Waldpilz- Wan Tan, Kürbiscremesuppe,
Großmutters Festtagssuppe 4,50
Suppen und Vorspeisen Großmutters Festtagssuppe 4,50 Karotten - Chilisuppe mit gebratener Riesengarnele 6,80 ******************** Scheiben von der rosa gebratenen Barbarieente an Feldsalat mit Walnussdressing,
Suppen. * Vorspeisen oder für zwischendurch
Suppen Zum Dorfkrug Hochzeitssuppe Fleischklößchen, Landhof Eierstich und Wurzelgemüse 6,90 Fruchtige Curry-Cremesuppe Mandelsplitter und Curry-Öl 6,90 * Vorspeisen oder für zwischendurch Dorfkrug Bruschetta