Frühstück. von 8:00-11:00 Uhr

Transkript

1 Frühstück von 8:00-11:00 Uhr Unser Klassiker Gute-Laune-Schlemmerfrühstück (für zwei Personen) gemischter Brotkorb mit selbstgebackenen Brötchen, Käse- und Schinkenvariationen, sowie Rührei, Butter, Honig, Konfitüre und Quark Zwei Gläser Sekt oder Orangensaft und Kaffee soviel Sie möchten 20,40 Mausefallen-Frühstück gemischter Brotkorb mit selbstgebackenen Brötchen, Käse- und Schinkenvariationen, sowie Rührei, Butter, Honig, Konfitüre und Quark, Räucherlachs mit Meerrettich Ein Glas Orangensaft und Kaffee soviel Sie möchten 12,60 Unser Nerother Frühstücksbuffet (bieten wir ausschließlich an Wochenenden in der Hauptsaison oder auf Gruppenanfragen an) mit selbstgebackenen Brötchenvariationen, gemischter Brotkorb, Stuten und Croissants, verschiedene Säfte, Müsli und Milch, verschiedene Cornflakessorten, Konfitüre, Honig, Nutella, gemischte Platte mit Käse, Schinken und Wurst, Frische Tomaten, Gurken und Paprikastreifen, Quark, Joghurt, frischer Obstsalat, gekochte Eier sowie Rühreier und Speck Kaffee soviel Sie möchten Erwachsene 11,80 Kinder 5-12 Jahre 5,90 Zusatzstoffe: Fleisch-, Jagd- und Pilzwurst: Nitratpökelsalz und Phosphat Käse: Farbstoff Speck: Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel, Gekochter Schinken: Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel Roher Schinken: Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel, Putenbrust gegart: Konservierungsstoff, Phosphat, Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel Salami: Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel

2 Vorspeisen 01 Gebratene Garnelen in Knoblauchöl,serviert in einem Pfännchen 7,50 02 Petersilienwurzelsuppe mit Räucherlachsstreifen und frischem Sahnehäubchen 4,50 03 Rindfleischsuppe mit Markklößchen 4,50 04 Tomatencremesuppe mit einer Basilikum-Sahnehaube 4,00 05 Deftige Eifelsteiger Kartoffelrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen 4,50 Vegetarische Gerichte 11 Eifelsteiger Salat vegetarisch mit Blattsalat und Paprika, Tomaten, Mais, Gurke dazu frisch gebratene Champignons und Zwiebelstreifen 11,00 wahlweise mit Essig-Öl oder Sahnedressing sowie einer Balsamicocreme garniert 1)3) 12 Nerother Freudenkoppe Rösti - vegetarisch 1) buntes Marktgemüse, frische Champignons, Zwiebeln mit Käse überbacken, serviert in einem Pfännchen dazu ein Rösti und eine feine Käsesauce 11,50 13 Eifler Döppekooche - vegetarisch 1) mit gebratenen Champignons und Zwiebeln Gouda oder Ziegenkäse überbacken 11,50 14 Warme Pellkartoffel mit würzigem Kräuterquark gefüllt und Räucherlachsstreifen 8,50

3 Das gibt s nur in der Mausefalle 60 Nerother Freudenkoppe Rösti 1) Zarte Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken in der Pfanne serviert dazu ein Rösti, buntes Marktgemüse und Käsesauce 14,80 4) 5) 61 Grillteller Wandervogel saftiges Rindersteak, Schweinemedaillon und Hähnchenbrust, Speck, hausgemachte Kräuterbutter, Rotweinsauce, Bratkartoffeln und ein frischer Beilagensalat 16,80 62 Neroburger 1) herzhaftes Hacksteak gefüllt mit Käse gebratenen Zwiebeln, Portweinjus, Steakhouse Pommes und Salat 11,50 63 Nerother Schlemmerpfännchen Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit Champignonsauce in der Pfanne serviert und einen bunten Beilagensalat 14,80 64 Eifelsteiger Salat mit Blattsalat, Paprika, Tomaten, Mais und Gurke dazu frisch gebratene Champignons und Zwiebelstreifen sowie Hähnchenbruststreifen 11,80 wahlweise mit Essig-Öl oder Sahnedressing sowie einer Balsamicocreme garniert 1)3)

4 Unsere Schnitzel- Klassiker Panierte Schnitzel vom Schwein, dazu Steakhouse Pommes und einen gemischten Beilagensalat 50 Nur bei uns: Schnitzel à la Mausefalle mit herzhaft gerösteten Speck, gebratenen Zwiebelstreifen, hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln 4) 5) 11,80 51 oder mit durchwachsenen, gerösteten Speckstreifen und Käse überbacken 4) 5)1) 11,80 52 mit Zigeunersauce 11,80 53 oder klassisch mit frischer Champignon-Rahmsauce 11,80 54 Hawaii Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken 1) 11,80

5 Spezialitäten des Hauses 70 Höhlenspieß Zarte Schweinemedaillons mit Paprika und Zwiebeln, am Spieß in einer pikanten Zigeunersauce und Steakhouse Pommes 14,50 71 Feuriger Ochsenspieß mit Steakhouse Pommes 17,50 72 Pochiertes Seelachsröllchen in Rieslingsauce dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln 14,50 73 Garnelenpfännchen marinierte Penne Nudeln in fruchtigem Tomaten-Basilikum Pesto mit gebratenen Garnelen in Knoblauchbuntter 15,50 74 Bunte Taglierinis mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kirschtomaten, Ruccolablüten und frischen Parmesan 14,50 75 Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen und Steakhouse Pommes 18,90 Zu den Spezialitäten des Hauses servieren wir einen bunten Salatteller. 76 Wildragout aus hiesigen Wäldern in fruchtiger Preiselbeersauce, buntes Gemüse und Kräuterspätzle 15,50

6 Pizza & Flammkuchen Eine Spezialität der Mausefalle. Alle Pizzen ca. 28 cm Ø Traditionell für Sie zubereitet, ofenfrisch und lecker. 101 Margherita 1) Tomatensauce und Käse 7, Mausefalle 1)4)5) Tomatensauce, Peperoniwurst, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln und Käse 9, Salami Tomatensauce, Salami und Käse 1)4)5) 8, Hawaii 1)4)5) Tomatensauce, Schinken, Ananas und Käse 8, Thunfisch 1) Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 8,50 Sie können die Zutaten auch gerne nach Ihren Wünschen kombinieren. Pro zusätzlichem Belag berechnen wir 1, Flammkuchen 4)5) mit Schmand, herzhaftem Speck, rohen Schinken, Tomatenwürfel und frische Ruccolablüten 8, Flammkuchen - vegetarisch mit Schmand, Paprika, Mais, Tomatenwürfel, frischen Champignons, Zwiebeln und Ruccolablüten 8,50

7 Dessert 1) 6) 300 Mausefallentraum gefüllt mit cremigen Vanilleeis, fruchtiges Erdbeereis dazu ein Früchtespieß und Sahne 5,20 1) 6) 301 Himbeerparfait in Mantel mit weißer Schokolade an bunten Fruchtsalat, Waldmeisterschaum und Sahne verfeinert 5,20 1) 6) 4) 8) 302 Gebackenes Vanilleeis mit Kokosraspeln paniert auf Cappuccinocreme und Früchten garniert 5,40 1) 4) 7) 303 Apfelstrudel zarter Strudelteig gefüllt mit aromatischen Apfelstücken, kombiniert mit cremigen Vanilleeis und Sahne 4, Warmes Himbeertörtchen 1) mit Vanilleeis und frischer Sahne verfeinert 5,20 Eis-Spezialitäten 305 Gemischtes Eis mit drei Kugeln Eis nach Wahl 3,50 mit Sahne 4, Eismaus 1) Vanilleeis, verschiedene Früchte bunte Streusel und Sahne 3,50 2) 6) 307 Nussknacker Schokoladen- und Wallnusseis mit knackigen gehackten Nüssen, Karamellsauce und Sahne 4, Eis & Heiß mit Sauerkirschen 1) cremiges Vanilleeis mit heißen Sauerkirchen und Sahne serviert 4, Eierlikör Becher Vanilleeis mit Eierlikör und mit Sahne serviert 5,00