Bunter Beilagensalat 3,80. Tomatensüppchen mit Gin 4,50. Brühe mit Maultaschenstreifen 4,00. Süppchen vom Hokkaidokürbis mit seinem Öl 4,50

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1 Als Aperitif empfehlen wir Pêche Mignon - Sekt mit Pfirsichlikör 10 cl 4,50 Kalte und warme Vorspeisen Bunter Beilagensalat 3,80 Tomatensüppchen mit Gin 4,50 Brühe mit Maultaschenstreifen 4,00 Süppchen vom Hokkaidokürbis mit seinem Öl 4,50 Hausgemachte Wildravioli mit Salbeibutter gebraten 8,50 Unsere Weinempfehlung aus der 0,75 l Flasche 2015 Samtrot Weißherbst QbA halbtrocken 0,25 l 4,50 Strombergkellerei 2015 Charmeur QbA trocken 9 0,25 l 5,80 Weingut Dautel 2015 Rother von Stromberg 9 0,25 l 5,20 Spätburgunder QbA trocken

2 Hier ist nicht nur der Chef wild Zarter Hirschgulasch mit Preiselbeeren, Butterspätzle 16,50 und Rotkraut Rehsahnegeschnetzeltes mit Champignons, Butterspätzle 18,50 und bunter Salatteller Zartes Rehfilet auf Steinpilzragout, Selleriepurée und 26,50 Kartoffelkroketten Steaks aus der Rehkeule im Sauerkirschsößchen, 19,50 Kartoffelkroketten und Sellerierpurée Wildschweinrollbraten mit Preiselbeeren, Spätzle und Rotkraut 16,50 Geschmorte Wildhasenkeule im Lembergersößle, 18,00 Spinatknödel teller Wildbratwürste in Zwiebeljus auf Rotkraut mit Spätzle 12,50 Kleine Rumpsteaks vom Vogel Strauß an Kräuter- Knoblauch - 23,50 Steinpilzen mit Bratkartoffeln Hausgemachte Wildravioli in Salbeibutter gebraten 13,80 Ab 2 Personen: Rehrücken Baden - Baden, mit gefüllter Rotweinbirne, Speckpfifferlingen in Wacholderrahm, Butterspätzle und Mandelbroccoli pro Person 26,50 Spezialitäten Geröstete Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken 12,80 Matjesfilet Hausfrauen Art mit Petersilienkartoffeln 11,50 Strombergschaschlik ohne Spieß in einer pikanten 15,80 Zigeunersauce, dazu Pommes Frites

3 Frische Speckpfifferlinge in Kräuterrahm, Spinatknödel 12,80 Kalbssteak in Pfifferlingsrahm, Spätzle 21,50 Zarte Rinderfiletstreifen in Pfifferlingsrahm, Spätzle 19,50 Zwiebelfleisch mit Bratkartoffeln 14,50 Aus Wald und Flur Züricher Kalbssahnegeschnetzeltes 16,50 mit frischen Champignons, Butterspätzle teller Lacher`s Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle teller 17,50 Käsespätzle mit Blattsalat 9,20 Schweinerahmschnitzel mit Butterspätzle teller 12,80 Hausgemachte Maultaschen in Waldpilzrahm, Salatteller 12,80 Gebratenes Seelachsfilet mit zerlassener Butter, Kartoffeln 13,50 Schweinefilet in Champignonrahm, Butterspätzle 16,50 teller Cordon bleu vom Kalb mit Pommes Frites, Salatteller 1,2,3,8,12 16,80 Argentinisches Huftsteak mit gebratenen Zwiebeln, 18,50 Kräuterbutter, Pommes Frites teller und 300g 22,50 Rinderfilet Madagaskar in einer rassigen 22,80 Pfeffersauce, Bratkartoffeln teller und 300g 27,50

4 Aus unserer Salattheke Für die Linie großer Rostbraten ca. 220g schwer 18,50 an Salatplatte Neptunsalat Blattsalate mit Balsamessig 13,80 angemacht, allerlei gebratener Fisch Salatplatte mit paniertem Schnitzel 12,80 Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen 8,80 Unsere Burger Spezialitäten Surf and Turf - Blockhouse Burger 200g mit Rahmzwiebeln, 16,50 Tomaten, Hummerkrabben und Cocktailsauce im XXL Hamburgerbrötchen mit Pommes Frites 18,50 Klosterburg Stuben Burger - 14,50 Burger vom Duroc Schwein mit Rahmzwiebeln, Gurkenscheiben, Honigsahnekraut und gebratenen Speckscheiben im XXL Hamburgerbrötchen mit Pommes Frites 16,50 Nur für unsere kleinen Kids Micky Maus paniertes Schweineschnitzel 5,80 mit Pommes Frites und Ketchup 1,2,3,12 Donald Duck Schweinerahmschnitzel 5,80 mit Spätzle Goofy kleine Maultäschle in der Kräutereihülle 5,00 Gustav Gans Spätzle mit Sauce 3,50

5 Essbare Landschaften Beilagensalat 3,80 Salatschüssel Stromberg abgerundet mit Thunfisch 1,2,12 7,50 Salatplatte mit Käse, Schinken und Ei 1,2,3,12 9,50 Chefsalat so, wie der Chef ihn gerne mag, 14,50 mit allerlei Gebratenem von Fleisch und Fisch Fitnessteller Salatplatte mit gebratenem Putensteak 13,50 Für die Linie großer Rostbraten ca. 220g schwer 18,50 an Salatplatte, dazu Baguette Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen 9,80 Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen 8,80 Neptunsalat Blattsalate mit Balsamessig 13,80 angemacht, allerlei gebratener Fisch, dazu Baguette Gebackene Kartoffeltaschen an Blattsalaten, 9,80 Crème fraiche und Baguette Salatplatte mit paniertem Schnitzel 12,80 Süße Verführungen Gemischtes Eis mit Sahne 2,3 3,50 Coupe Danmark, Vanilleeis mit 4,50 heißer Schokoladensoße 2,3 Vanilleeis mit heißen Himbeeren 2,3 4,80 Warme Apfelküchlein in Zimt und Zucker gewälzt, 4,80 dazu Vanilleeis Schwarzwaldeisbecher Vanille- und Schokoladeneis 6,50 mit Kirschen, Baiser und Sahne Parfait von der Waldhimbeere an frischen Früchten 6,80

6 Leckere Kleinigkeiten ab 17:00 Uhr Wurstsalat mit Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,50 die kleine Portion 6,50 Wurstsalat mit Käse und Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,80 die kleine Portion 6,80 Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot 1,2,3,6,8,9,12 7,80 die kleine Portion 6,80 ein Paar Bratwürste mit Zwiebeln und Brot 1,2,3,12 6,50 ein Paar Bauernbratwürste aus dem Sud mit Brot 1,2,3,12 6,50 Paniertes Schweineschnitzel mit Brot 8,50 Bratwürste mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffelsalat 1,2,3,12 8,50 Strammer Max mit zwei Spiegeleiern 1,2,3,12 8,50 Argentinisches Huftsteak ( ca. 250 g schwer ) 14,50 mit gebratenen Zwiebeln und Brot Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites 1,2,3,12 8,80 Geröstete Maultaschen in der Kräutereihülle 9,20 an Salatgarnitur Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren und Toast 8,80 Toast Hubertus, Schweinesteak mit frischen 9,80 Champignons und Käse überbacken 1,2 Wir arbeiten mit folgenden Zusatzstoffen: 1 Konservierungsstoffe, 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaminquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 chininhaltig, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker