Feste feiern im Gasthaus Mösle

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1 Pfifferlinge Feste feiern im Gasthaus Frühstück ab 20 Personen : Preis pro Person 14,50 Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst, Speckei Müsli, Cornflakes und einem warmen Snack (z. Bsp. Hähnchenschlegel Suppe od. Weiswürstle) Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet sowie einem Glas Sekt Brunch ab 20 Personen : Preis pro Person 23,50 Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst, Rührei/ Speckei Müsli, Cornflakes, warmen Mittagsbüffet bestehend aus Fischgericht mit Beilage Fleischgericht mit Beilage / Vegetarisches Gericht, Blattsalaten und einem Überraschungsdessert aus der Küche Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet Unser Bayrisches Schmankerlfest : Preis pro Person 25,-- ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 30 Personen ) Mit gegrillten Schweinshaxen, Leberkäse, Weißwürste Weißkraut- und Kartoffelsalat Obazda, Brezle, auf Wunsch Bier nach Wahl Preis nach Absprache Heimatstückle: Im Schwarzwald daheim Preis pro Person 25,-- ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 25 Personen ) ein feines einfaches Schwarzwälder Menü bestehend aus einer feinen Flädlesuppe Schwarzwälder Schäufele mit Sauerkraut und Dampfkartoffeln Schwarzwälder Kirschkrem

2 MV2016/17 -Pfifferlinge Vorschläge für Feierlichkeiten Diese Vorschläge sind nur auf Vorbestellung ab 12 Personen und als eine für alle Gäste einheitliche Speisenfolge möglich. Besondere Wünsche einzelner Gäste berücksichtigen wir gerne. Aus dem Suppentopf Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 2,50 Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln 2,50 Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen 3,00 Gemüsebrühe mit Einlage 2,50 Tomatenkraftbrühe mit Gemüsestreifen 3,00 Kräuterrahmsuppe 3,00 Tomatenkremsuppe 3,00 Brokkolirahmsuppe 3,00 Blumenkohlrahmsuppe 3,00 Champignonrahmsuppe 3,00 Kartoffelrahmsuppe 3,00 Linsenrahmsuppe 3,00 Pfifferlingrahmsuppe 3,50 Badische Schneckenrahmsuppe 3,80

3 Kalte Vorspeisen Kleiner gemischter Beilagensalat 2,50 Salat von lauwarmen Pfifferlingen Gurken und Tomaten mit Brot 7,50 Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toastbrot 7,50 Shrimps Cocktail in einer Champignon-Apfel-Joghurtdressing 8,50 Hausgebeizter Lachs an Champignon - Lauchsalat mit einer Senf-Dillsoße 9,00 Kleiner Räucherfischteller mit Toastbrot 9.50 Hausgebeizter Lachs mit marinierten Pfifferlingen und Weißbrot 11,00 Warme Vorspeisen Ratatouillegemüse mit Schafskäse 7,00 Champignons mit Speckstreifen in einer Kräuterrahmsoße 7,50 In Zwiebelbutter gebratene Pfifferlinge mit Brot 7,50 Gebratener Lachs an Blattsalat 9,50 Blätterteigpastetchen mit einem Pilzragout gefüllt 9,50

4 Pfifferlingsgerichte Rahmpfifferlinge mit hausgemachten Semmelknödel 12,50 Pfifferlinge in einer Kräuterrahmsoße dazu Butterspätzle und Preiselbeeren 12,50 Gebratener Lachs mit grünem Pfeffer und Pfifferlinge dazu Butternudeln 17,50 Schweinefiletmedaillons mit Rahmpfifferlingen dazu Butterspätzle 18,50 Entrecote mit frischen Pfifferlingen dazu Kartoffelkroketten und Speckbohnen 21,00 Hauptgerichte - Fleisch Schwarzwälder Schäufele mit Kartoffeln- und grünem Salat 9,50 Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle und ein Paar Saitenwürstle 9,90 2 Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Bratensoße 9,50 Gekochtes Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße dazu Preiselbeeren und Dampfkartoffeln 12,60 Gegrillter Schweinehals in Pilzrahmsoße dazu Butternudeln 11,50 Gefüllte Hähnchenbrust in Rotweinsoße dazu Karottengemüse und Kartoffelkroketten 13,60 Geschnetzelte Putenbrust in einer Früchte-Curryrahmsoße dazu Butterreis 14,60 Gemischter Braten von Rind und Schwein in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle 14,60 Rinderschmorbraten in Burgundersoße dazu Rotkraut und Dampfkartoffeln 14,60

5 Kalbsfrikassee mit frischen Champignons dazu Butterreis und grüne Erbsen 15,60 Schweinefiletmedaillons in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle und Kartoffelkroketten 16,50 Extrabeilagen : Pommes Frites, Spätzle, Kroketten, Nudeln, Reis je Portion 1,50 Gemüsevariation je Portion 2,00 Hauptgerichte Fisch Großer Blattsalatteller mit gebratenem Lachs und Riesengarnelen 13,50 Paniertes Fischfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat 12,60 Pochierter Lachs in einer Senf - Dillrahmsoße dazu Butternudeln 13,00 Gebratenes Lachsfilet überbacken dazu Kräutersahnenudel 14,50 Pochiertes Fischklöschen in Krebsrahmsoße dazu Butternudeln 14,50 Vegetarisches - auch für Einzelpersonen Käsespätzle mit Zwiebeln und Knoblauch 7,50 Gemüsestrudel in einer Kräuterrahmsoße 9,50 Brokkoli mit einer Käseweißweinsoße überbacken dazu Röstinchen 9,50

6 Dessert Gemischtes Eis mit Sahne 3,20 Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen 4,50 Vanilleeis mit Schokoladensoße 4,50 Früchtebecher 4,50 Schwarzwaldbecher 4,50 Rote Beerengrütze mit Schlagsahne 4,00 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,50 Braunes und weißes Schokoladenmus an Fruchtsoße 7,50 Hausgemachtes Kirschwasserbömble mit Schlagsahne 6,50 Hausgemachtes Zimtparfait mit heißen Schattenmorellen 6,50 s Dessertvariation 7,50 Gerne steht Ihnen unsere große Eiskarte zur Verfügung Gerne können Sie für Ihre Veranstaltung Kuchen nach Absprache mitbringen Bei Allergien sowie Unverträglichkeiten stehen wir gerne in einem persönlichen Gespräch beratend zur Seite. Zusatzstoffe und verwendete Allergene finden Sie auf unserer Standardkarte