Logistik- und Supply Chain Controlling

Transkript

1 Jürgen Weber Logistik- und Supply Chain Controlling 5., aktualisierte und völlig überarbeitete Auflage 2002 Schäffer-Poeschel Verlag Stuttgart

2 IX Gliederung Gliederung Kapitel 1: Grundlagen des Logistik-Controlling 1. Idee- und Entwicklungsphasen des Controlling 1.1. Kern des Controlling 1.2. Entwicklungsstufen des Controlling 1.3. Stand des Controlling in der Praxis 2. Idee und Entwicklungsphasen der Logistik 2.1. Entwicklungsphasen der Logistik 2.2. Stand der Logistik in der Praxis 3. Ausprägungen des Logistik-Controlling 3.1.»TUL«-Controlling 3.2. Koordinationsbezogenes Logistik-Controlling 3.3. Flussbezogenes Logistik-Controlling 3.4. Supply Chain Controlling 3.5. Stand des Logistik-Controlling in der Praxis Studie von Weber/Шит Studie von Keebler Fazit und Konsequenzen 4. Weiteres Vorgehen 5. Zitierte und weiterführende Literatur Kapitel 2: Strategisches Logistik-Controlling Überblick über Inhalt, Aufgaben und Prozess der strategischen Planung 27 Festlegung der strategischen Stoßrichtung für die Logistik Strategische Bedeutung der Logistik Portfoliogestützte strategische Positionierung der Logistik Praxisbeispiel 33 Umsetzung der strategischen Stoßrichtung für die Logistik Umsetzung mit Hilfe Selektiver Kennzahlen Umsetzung mit Hilfe der Balanced Scorecard 41 Rolle des Controlling bei der strategischen Verankerung der Logistik 45 Fazit 46 Zitierte und weiterführende Literatur 47

3 X Gliederung Kapitel 3: Erfassung und Ausweis logistischer Leistungen und Erlöse Grundsätzliche Formen der Nutzung von Informationen Vorüberlegungen: Transparenz kann auch schaden Instrumentelle, konzeptionelle und symbolische Nutzung von Informationen Diagnostische und interaktive Nutzung von Informationen Nutzen einer logistischen Leistungsrechnung Lieferung von Anregungsinformationen Planung logistischer Ressourcen Budgetierung des Logistikbereichs Untermauerung von Produkt- und Variantenentscheidungen Abgrenzung und Strukturierung logistischer Leistungen Abgrenzungsprobleme Unterschiedliche logistische Leistungs»schichten«64 4. Abbildung logistischer Leistungen an einem Beispiel Beispiel Beschaffungslogistik Eingangsregistrierung Abfertigung Weitertransport Kommissionierung Einlagerung/Lagerung Bestelldisposition Beschaffungslogistik insgesamt Fazit Definition der zu erfassenden logistischen Leistungen Abgrenzung und Strukturierung der Erlöswirkungen der Logistik Fazit Zitierte und weiterführende Literatur 88 Kapitel 4: Erfassung und Ausweis logistischer Kosten Nutzen einer logistischen Leistungsrechnung Gestaltung und Wirkung der Kostenrechnung Wichtige potenzielle Zwecke einer Logistikkostenrechnung Abgrenzung der Logistikkosten Zur Bedeutung der Abgrenzung Grundsätzliche Kennzeichnung des Abgrenzungsproblems Aus dem Erfassungsaufwand resultierende Erfassungsprobleme Aus Problemen der Leistungsabgrenzung resultierende Abgrenzungsprobleme 101

4 2.5. Kostenrechnerische Abgrenzungsprobleme Sonderproblem Fehlmengenkosten Fazit Bildung und Differenzierung logistischer Kostenarten Logistische Einzel- und Gemeinkosten Systematisierung der Logistikkostenarten Bildung und Differenzierung logistischer Kostenstellen Zur Bedeutung einer logistischen Kostenstellenrechnung Umfang der Bildung zusätzlicher Logistikkostenstellen Bildung und Differenzierung logistischer Kostenkategorien Zur Bedeutung einer Spaltung von Logistikkosten Spaltung der Logistikkosten in variable und fixe Bestandteile Logistikkostenstellenbezogene Kostenplanung und-kontrolle Büdung von Verrechnungssätzen für Logistikleistungen Fazit Zitierte und weiterführende Literatur 116 Kapitel 5: Berichtswesen für die Logistik Ziele und Adressaten des Berichtswesens Berichtswesen zur dezentralen Steuerung der Logistikbereiche Berichtswesen zur Schaffung von Transparenz für Dritte Mehrstufiger Aufbau des Berichtswesens Logistische Kennzahlen als Teil des logistischen Berichtswesens Ausgewählte empirische Erkenntnisse zu Kennzahlen allgemein Ausgewählte empirische Erkenntnisse zu Logistik- Kennzahlen Berichtswesen-Beispiele Beispiel eines der dezentralen Steuerung dienenden Logistik-Berichts Überblick Erläuternde Kennzahlen Kostenstellenberichte Beispiel eines primär Transparenz für übergeordnete Hierarchieebenen der Logistik schaffenden Berichtswesens Gesamtentwicklung Kosten und Leistungen der einzelnen Logistikbereiche Fazit Zitierte und weiterführende Literatur 150

5 XII Gliederung Kapitel 6: Kalkulation der Logistikkosten Einführung Überblick über mögliche Kalkulationsobjekte Produkte Andere Kalkulationsobjekte Zwecke einer genauen Kalkulation der Logistikkosten Produktbezogene Rechnungszwecke Preiskalkulation Erfolgsbeurteilung Weitere Rechnungszwecke Grundsätzliches Vorgehen zur Kalkulation von Logisükkosten Einbindung der Logisükkosten in das traditionelle Kalkulaüonsvorgehen Informationsbedarf einer logistikgerechten Kalkulation Kalkulation der Beschaffungs- und Distributionslogistikkosten Darstellung des Abbildungsfehlers derzeitiger Kalkulation an einem Beispiel Hüfswege Kalkulation der Produktionslogistikkosten Zusammenfassendes, bereichsübergreifendes Kalkulaüonsbeispiel Gestaltungsmöglichkeiten der Logistikkostenkalkulaüon Unterschiedliche Kalkulationsgenauigkeit Unterschiedliche Kalkulationshäufigkeit Zitierte und weiterführende Literatur 180 Kapitel 7: Supply Chain Controlling Was macht das Spezifische des Supply Chain Controlling aus? Anforderungen an das Supply Chain Controlling Strategisches und operatives Supply Chain Controlling Abgrenzung vom»traditionellen«logistik-controlling Überblick über bisherige Ansätze Mapping der Struktur der Supply Chain als Grundlage des Supply Chain Controlling Supply Chain Map und Beanspruchungs-Belastbarkeitsportfolio Supply Chain Maps zur Abbildung der Kettenstruktur Beanspruchungs- und Belastbarkeitsportfolio zur Priorisierung kritischer Kettenglieder SCOR-Modell des Supply Chain Counäl Struktur des SCOR-Ansatzes 198

6 Anwendung auf unternehmensübergreifende Supply-Chains Praxisbeispiel MainLOG Ausgewählte Felder und Instrumente des Supply Chain Controlling Überblick Methoden des Beziehungscontrolling Unternehmensübergreifender Controlling-Zyklus Vertrauenscontrolling Praxisbeispiel der dm-drogerie markt GmbH+Co. KG, Karlsruhe {Saskia Strobel) Unternehmensübergreifende Prozesskostenrechnung Status Quo der Prozesskostenrechnung Entwicklungspfad für eine unternehmensübergreifende Prozesskostenrechnung Kennzahlen für das Supply Chain Controlling Anforderungen an Kennzahlen in einem Supply Chain Management Beispiel Selektiver Kennzahlen Die Balanced Scorecard für das Supply Chain Controlling Fazit Praxisbeispiel: Aufbau eines wertorientierten Supply Performance Measurement Systems bei DaimlerChrysler {Sören Hase) Grundverständnis Supply Chain Management bei DaimlerChrysler Herausforderungen an das Logistik-Controlling bei DaimlerChrysler Konzeptüberblick Supply Performance Measurement System Leistungsanforderungen Steuerungs- und Controllingprozess Kommunikation von Leistungsdaten Methodische Vorgehensweise zur Ableitung der SPM- Inhalte Ableitung finanzieller Steuerungsgrößen Kaskadierung logistischer Strategieziele Prozessleistung und Prozesswirtschaftlichkeit Aufbau der Balanced Scorecard Implementierungsprozess Zusammenfassung Zitierte und weiterführende Literatur 253 Kapitel 8: Projektbezogenes Logistik-Controlling Was bedeutet»projektmanagement«? Nebeneinander von Projekt- und Routinemanagement 261

7 XIV Gliederung 1.2. Nähere Charakterisierung des Projektmanagements Unterschiedliche Projektphasen Unterschiedliche Projekteigenschaften Rolle des Projektcontrolling Erfolgsfaktoren für das Projektmanagement Hohe Qualität der Vorbereitung des Projekts Adäquate Zusammensetzung des Projektteams Sicherstellen von hinreichendem Management-Support Offenheit während des Projektverlaufs Durchführung von Projektkontrolle Konkretes Projektbeispiel: Beschaffungsoptimierung bei der BASF AG Einführung Rolle des Controlling innerhalb des Projekts Prozessmapping mittels SCOR Prozesskostenrechnung Erstellung der Prozesskostenrechnung Gewonnene Ergebnisse Gestaltung des Soll-Konzepts Bewertung des Soll-Konzepts Handlungsempfehlungen und Übertragung auf andere C-Teile Fazit aus dem Projekt Zitierte und weiterführende Literatur 281 Kapitel 9: Träger der Controlling-Aufgaben Vorteile des Einsatzes von Logistik-Controllern Was machen Controller in der Praxis eigentlich? Perspektive der Aufgabenfelder Perspektive der Aufgabenschwerpunkte Wie unterstützen Controller ihre Manager genau? Entlastung des Managements Ergänzung des Managements Begrenzung des Managements Rechnen sich Controller? Träger des Logistik-Controlling in Supply Chains Bestehende Ansätze und Status Quo der institutionellen Verankerung Alternativen für die Verankerung des Supply Chain Controlling Handlungsbedarf für Controller Prozessorientiertes Verständnis des Unternehmens Definition der Anforderungen an die Prozesse Quantifizierung der wichtigsten Anforderungen Optimierung des Verhältnisses von Prozessoutput und Prozessinput 301

8 3.5. Fesdegung der zu berichtenden Maßgrößen 303 Gliederung 3.6. Einbindung in die laufenden Führungsprozesse Zitierte und weiterführende Literatur 304 Stichwortverzeichnis 307 Zum Auor 313 XV