weisswein offen Schweiz «Doral» 1 dl 7.00 Chasselas x Chardonnay, 2010 Epesses «Grand Cru» AOC 1 dl 5.00 Deutschland Riesling Kabinett 1 dl 7.

Transkript

1 weisswein offen white wine by the glass Schweiz «Doral» 1 dl 7.00 Chasselas x Chardonnay, 2010 Epesses «Grand Cru» AOC 1 dl 5.00 Deutschland Riesling Kabinett 1 dl 7.00 Österreich Chardonay 1 dl 6.50 «Leo Hillinger» Burgenland Frankreich Gewürztraminer Alsace AOC dl 7.00 Pratto 1 dl 8.50 Bianco del Benaco, Bresciano IGT «Terrazze» 1 dl % Bianchello de Metauro, 2010 Roero Arneis 1 dl 7.00 «Nizza Silvano» DOC 2011 Spanien «Viña Esmeralda» 1 dl 6.50 Moscatel / Gewürztraminer Für eine 7.5 dl Flasche Wein aus dem Offenausschank verrechnen wir den Preis von 6 dl

2 rotwein offen by the glass Schweiz «Salgesch Cave Biber» 1 dl 7.00 Pinot noir / Cabernet Frankreich Petit Verdot «entre nous» dl 7.50 Österreich «Roter Oktober» 1 dl 8.50 Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, C. Sauvignon Primitivo 1 dl 6.00 «La Madoro» Puglia Ripasso della Valpolicella 1 dl 7.00 «Kleiner Amarone«DOC «Il Falcone Riserva» 1 dl 7.00 Nero di Troia, Montepulciano 2006 Spanien «Barco de Piedra» 1 dl 8.00 Ribera del Duero 2010 Portugal «Encosta do Sobral» Tinto dl 6.50 Argentinien Malbec «Andeluna» dl 6.00 Beachten Sie unsere exklusiven Weine auf unserem Monats-Blatt!

3 spumante sparkling wine Prosecco brut 1 dl 7.00 «Veneziano» / «Aperol-Sprizz» 1 dl 8.50 Prosecco / Aperol / Mineral Gesprizter Weisswein Süss / Sauer 1 dl 7.00 Gesprizter Rotwein mit Gazosa 1 dl 7.00 rosé rosé Spanien «De Casta rosado» 1 dl 5.50 Torres 2011 dessert wein dessert wine «Cascina Gilli» 1 dl 6.50 Malvasia Piemont Die leckere Alternative zum Moscato

4 weisswein flaschen white wine Schweiz «Dézaley Grand Cru» 7.5 dl 50. AOC Lavaux 2010 Philippe Rouge Chasselas 2009 von der Weinfachzeitschrift Vinum als bester Dézaley ausgezeichnet. Petit Arvine 7.5 dl 55. AOC Valais Mont d Or 2009 Domaine du Mont d`or Petit Arvine Die autochthone Rebsorte ist der Star unter den Valiser Weissen. Merlot Bianco 7.5 dl 47. DOC Ticino 2011 Fratelli Corti Merlot Ein gelungener weisser Merlot der keinen Vergleich zu scheuen braucht. Traminer 7.5 dl 46. AOC Tegerfelden 2010 Lukas Baumgartner Traminer Ein wahnsinnig fruchtiger aber dennoch trocken ausgebauter Weisswein. Frankreich «Sancerre» 7.5 dl 53. AOC Sancerre 2008 Jean Redde Sauvignon blanc Dank den Kalk- und Kiesböden wurde der Sancerre zu einem Klassiker schlecht hin.

5 Schweiz Pinot Noir Malbec 7.5 dl 53. AOC Klingnau 2008 Lukas Baumgartner Pinot Noir Malbec Sehr interessante und gelungene Cuvée. Der Malbec reift 6 Monate im Barrique. Syrah 7.5 dl 50. AOC Valais 2009 Cave St. Pierre Syrah Im Barriques ausgebaut. Dichtes, fruchtiges Bouquet, Komplexe Aromen nach Vanille und Cassis. «Léneo» 7.5 dl 74. DOC Ticino Merlot 2009 Fratelli Corti Merlot So stellt man sich einen schweren Tessiner Merlot vor! Österreich Zweigelt Premium 7.5 dl 55. Niederösterreich 2008 Weingut Schwarz Zweigelt Dunkles Rubingranat. Feiner Duft nach Brombeeren und Lakritze. Am Gaumen saftig, lang anhaltend. «Cuvée Woman» 7.5 dl 63. Burgenland 2008 Maria Kerschbaum Blaufränkisch Merlot Cabernet Sauvignon Von Frauen nicht nur für Frauen gemacht. 18 Monate Barriques.

6 «Monte Colombo» 7.5 dl 67. Magnum 130. Barbera d Asti DOC 2006 Marchesi di Grésy Piemont Ein grosser Barbera von rubinroter Farbe. Intensives Bukett mit Noten von roten Früchten, Brombeeren und reifen Kirschen. «Campo Leòn» 7.5 dl 75. Magnum 130. Amarone Della Valpolicella DOC 2007 Latuim Ein grandioser Amarone. Hoher Alkoholgehalt (17%), kräftig, samtig und weich. «Virtus» 7.5 dl 75. Langhe Rosso DOC 2006 Marchesi di Grésy Piemont 40% Cabernet Sauvignon 60% Barbera Harmonisch und langanhaltend im Abgang. Ausgezeichnet mit «2 Gambero Rosso» «Prunaio» dl lt 230. Di Viticcio IGT Marchesi di Grésy Sangiovese grosso 40% Cabernet Sauvignon 60% Barbera Intensiv rubinrote Farbe. Seine Dichte, Finesse und sein sanfter Antrunk begeistern.

7 «Montluc» 7.5 dl 62. Brunello Di Montalcino DOCG 2005 Toscana Sangiovese Grosso Der Brunello «Montluc» hat eine intensiv rubinrote, glänzende Farbe mit Granatreflexen. «In Violas» 7.5 dl 66. Merlot Cortona DOC 2006 Die Farbe des Cortona Merlot von Poliziano ist intensiv Rubinrot mit schimmernden Reflexen. «Volpolo» 7.5 dl 57. Magnum 110. Bolgheri DOC 2009 Podere Sapaio Toskana Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Die drei verwendeten Traubensorten, die sich zu einem grossartigen Ganzen vermählen, verlieren ihre sortentypischen Eigenschaften nicht. «Sapaio» 7.5 dl 98. Bolgheri Superiore DOC 2005 Podere Sapaio 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10% Merlot 10% Petit Verdo 18 Monate im Barrique, ein grosser Wein. «LÙ» 7.5 dl 64. Sicilia Rosso IGT 2003 Maurigi Petit Verdot «LÙ» reift 24 Monate in Barriques aus. Im Munde elegant, wuchtig.

8 Frankreich «Château Cruzeau» 7.5 dl 55. Pessac-Léognan AOC 2005 André Lurton 55% Cabernet Sauvignon 43% Merlot 2% Cabernet Franc Klassischer Bordeaux, typischer Speisebegleiter. «Moural De Salomon» 7.5 dl 85. AOC Corbières 2007 Château des Fontenelles Tiefrote Farbe, schwer und komplex, im Abgang lange präsent. Spanien Rioja Quattro Pagos 7.5 dl 46. DOCa Rioja 2005 Maetierra Dominum Tempranillo Graciano Garnacha Eindrücklicher Rioja der nur in sehr guten Jahren produziert wird. «Ars Mitica» 7.5 dl 50. D.O. Ribera del Duero 2006 De Bardos Tinta de Pais Cabernet Sauvignon Ohne Ecken und Kanten, sehr gelungen, 16 Monate im Barrique. «Dues» 7.5 dl 46. VDT Mallorca 2009 José L. Ferrer Sirah + Callet 1937 gegründet, hervorragender Wein zu Tapas, BBQ etc.

9 Portugal «Vinha Das Romas» 7.5 dl 58. IGP Alentejano 2008 Monte da Ravasqueiro Syrah Touriga Nacional Touriga Franca Alicante Bouschet Ein komplexer und dichter Wein ohne störende Faktoren. champagner flaschen champagne «Louis Röderer» 7.5 dl 74. Champagne Louis Röderer 40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier Einziges grösseres Champagnerhaus welches sich noch in Familienbesitz befindet.