Verschiedene Buffetvorschläge Warme Braten Verschiedene Platten Canapes

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Emilia Heinrich
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1 Party - Service Qualität aus Tradition seit 1952 Verschiedene Buffetvorschläge Warme Braten Verschiedene Platten Canapes Adelebserstr Adelebsen (OT Lödingsen) Tel.: (05506) Fax: (05506)

2 Geschirr Heiße Gerichte werden in Warmhaltebehälter verpackt, Salat in unseren Schüsseln dekoriert. Möchten Sie Ihr Essen als Buffet präsentieren, haben Sie die Möglichkeit silberne Wärmebehälter bei uns zu leihen. Gegen Aufpreis stellen wir flache Teller und Besteck. Bitte behandeln Sie unser Eigentum schonend und lassen Sie sich mit der Rückgabe nicht zuviel Zeit, da unser Vorrat auch begrenzt ist. Die Behälter geben Sie bitte gereinigt zurück. Bei ungespülter Rückgabe berechnen wir Ihnen ein Reinigungsgeld. Unsere Preise sind Selbstabholerpreise. Appetit bekommen? Dann rufen Sie uns einfach an oder schauen Sie einmal direkt bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Preisirrtum vorbehalten

3 Suppen & Eintöpfe 1 Liter für ca. 4 Personen Hochzeitssuppe (doppelte Kraftbrühe mit Mettbällchen und Eierstich) Ltr. 6,50 Rindfleischsuppe mit Eierstich Ltr. 4,80 Rindfleischsuppe Ltr. 4,00 Hühnersuppeneintopf mit Fleischeinlage Ltr. 4,00 Gulaschsuppe mit Fleischeinlage Ltr. 5,50 Erbseneintopf mit Fleischeinlage Ltr. 4,50

4 Schmackhafte Braten Vom Schwein: Grillschinken Port. 4,60 Krustenbraten Port. 4,60 Zigeunerbraten Port. 4,40 (Kamm mit Paprika und Mett) Spießbraten Port. 4,40 (Kamm mit Mett und Zwiebeln) Jägerbraten Port. 4,40 (Kamm mit Mett und Pilzen) Gemüsebraten Port. 4,40 (Kamm mit Mett und Broccoli) Wahlweise sind die Kammbraten auch als Lachsbraten (mager) erhältlich Port. 4,60 Gyrosbraten Port. 5,40 (Lachsbraten gefüllt) Schwedenbraten Port. 5,40 (Lachsbraten mit Backpflaumen) Schlemmertopf vom Filet Port. 7,20 Schlemmertopf vom Geschnetzelten Port. 5,20 Sahne-Geschnetzeltes Port. 5,20 Hawaii-Geschnetzeltes Port. 5,20 Kasseler im Blätterteig Port. 5,00 Spanferkel Port. 4,20 Gyros Port. 4,80 Gyrostasche groß Stk. 3,60 Gyrostasche klein Stk. 1,90 Zwiebeltasche in Biersoße Stk. 3,90 Haxe nach Gewicht Stk. ab 3,50 Schnitzel nach Gewicht Stk. ab 2,30 Leberkäse ab 10 Personen Port. 2,80

5 Saucen Jägersauce Port. 0,50 Zigeunersauce Port. 0,50 Pfefferrahmensauce Port. 0,50 Rahmensauce Port. 0,50 Vom Rind: Rouladen Port. 3,80 Schmorfleisch Port. 5,60 Sahne-Sauerbraten Port. 5,90 Gewürzsteak Port. 5,90 Rinder-Geschnetzeltes Port. 7,20 Vom Geflügel: Hähnchenkeule Stk. 2,10 Gefüllte Putenschnitzel mit Fruchtcurrysauce je 1,1/2 Port. 6,50 Hähnchenbrust auf Blattspinat je 1,1/2 Port. 5,80 Hähnchenbrust auf Wirsing je 1,1/2 Port. 5,80 Putengeschnetzeltes Port. 5,20

6 Gemüse-Speziali Spezialitäten Feine Markerbsen Port. 1,50 Feine Möhren Port. 1,50 Kaisergemüse Port. 1,70 Rosenkohl Port. 1,70 Grünkohl Port. 2,20 Broccoli Röschen (natur oder mit Mandelsplitter) Port. 1,70 Blumenkohl (mit Bröselkruste oder Sauce Hollandaise) Port. 1,70 Rotkohl nach Hausfrauenart Port. 1,50 Sauerkraut nach Hausfrauenart Port. 1,50 Grüne Bohnen im Schinkenmantel Port. 2,80 Süßspeisen 1 Liter für ca. 4 Personen Zitronencreme Ltr. 9,30 Mohrenkopfcreme mit Schokosplitter Ltr. 9,30 Mokkacreme Ltr. 9,30 Erdbeercreme Ltr. 9,30 Mousse au Chocolat Ltr. 10,20 Mousse au Vanille Ltr. 10,20 Rote Grütze mit Vanillesauce Ltr. 7,60 Grüne Grütze mit Vanillesauce Ltr. 7,60 Obstsalat (Preis nach Jahreszeit)

7 Beilagen Salzkartoffeln mit feingehackter Petersilie Port. 1,20 Kartoffel-Gratin Port. 2,20 Bratkartoffeln Port. 1,90 Gemüsebratkartoffeln Port. 1,90 Blechkartoffeln mit Kräuter Port. 1,90 Kroketten Port. 2,00 Rösti Port. 2,00 Philadelphia-Rösti Port. 2,50 Reis Port. 1,20 Curryreis Port. 1,30 Semmelknödel Port. 2,00 Knödel halb & halb Port. 2,00 Spätzle Port. 1,40

8 Salate 1 Kg für ca. 4-5 Personen Weißkrautsalat Kg 5,50 Rotkrautsalat Kg 5,50 Gurkensalat Kg 7,90 Tomatensalat Kg 7,90 Paprikasalat Kg 9,40 Selleriesalat Kg 6,40 Möhrensalat Kg 6,40 Bohnensalat Kg 6,40 Blumenkohlsalat Kg 11,00 Gemischte Salatplatte Kg 11,50 Kartoffelsalat mit Salatcreme Kg 5,90 Kartoffelsalat mit Öl Kg 5,90 Bayrischer Wurstsalat Kg 14,50 Eiersalat Kg 10,50 Geflügelsalat Kg 12,50 Nudelsalat Kg 6,90 Indischer Reissalat Kg 6,90 Hirtensalat mit Schafkäse & Oliven Kg 11,50 Farmersalat Kg 9,50 (Lauch, Ananas, Möhren, Sellerie) Waldorfsalat Kg 12,50 (Äpfel, Sellerie, Mandarinen, Ananas, Nüsse) Fränkischer Eier-Cocktail Kg 10,90 Porree-Ei-Cocktail Kg 10,90 Broccoli Cocktail Kg 10,90 Tzatziki Kg 6,90 Heringssalat Kg 9,90 Matjessalat Kg 12,50 Krabbencocktail Kg 16,90

9 Buffet nach ländlicher Art Fleischplatte: Geflügelplatte: Fischplatte: Käseplatte: Aufschnittplatten: Salate: Dessert: Schweinebraten Kasselerbraten Schinkenspeck Kochschinken Hähnchenkeulen Makrelenfilet Rollmops Verschiedene Sorten Mettwurst Mettbällchen Waldorfsalat Broccoli-Cocktail Weißkrautsalat Rote Grütze mit Vanillesauce Verschiedene Brotsorten Markenbutter ab 20 Personen pro Person 16,5 16,50

10 Buffet Gutshof Fleischplatte: Geflügelplatten: Fischplatte: Käseplatte: Salate: Dessert: Schweinbraten Kasselerbraten Putenbrustbraten Zunge Lachsschinken Kochschinken Hähnchenkeulen Hähnchenbrustfilet auf Currysauce mit Ananas Forellenfilets Matjes Rollmops Verschiedene Sorten Griechischer Bauernsalat Frühlingssalat Bayrischer Wurstsalat Grüne Grütze mit Vanillesauce Verschiedene Brotsorten Markenbutter ab 20 Personen pro Person 19,00

11 Buffet Exzellent Fleischplatte: Geflügelplatte: Fischplatte: Käseplatte: Salate: Dessert: Gefüllter Schweinebraten Lachsbraten Kasselerbraten Putenbrustbraten Roastbeef mit Meerrettichsahne Zunge Hähnchenbrustfilet auf Currysauce mit Ananas Forellenfilet Lachs Matjes Verschiedene Sorten Geflügelsalat Waldorfsalat Paprika-Maissalat Griechischer Bauernsalat Cremespeise Verschiedene Brotsorten Markenbutter ab 20 Personen pro Person 19,50

12 Warm-kaltes Buffet Diplomat Warm: Kalt: Jägerbraten mit Weißkrautsalat Kartoffelgratin Sparnferkel mit Sauerkraut Folienkartoffeln Bratenfleischplatte (versch. Sorten) Mettwurstplatte Schinkenplatte Thüringer Mett auf Zwiebelbett Fischplatte (Matjes &Rollmops) Käseplatte Salate Rote Grütze mit Vanillesauce Verschiedene Brotsorten Markenbutter ab 20 Personen pro Person 17,90 90

13 Warm-kaltes Buffet Royal Warm: Kalt: Grillschinken Rindergeschnetzeltes Folienkartoffeln Kartoffelgratin Raostbeef mit Meerrettichsahne Lachsbraten Schweinemedaillons mit Obstbelag Kochschinken mit Spargel gefüllt Landschinken auf Melone Kasselerbraten Hähnchenbrustfilet auf Currysauce mit Ananas Fischplatte (Forellenfilet & Lachs) Verschiedene Sorten Käse Vier bunte Salate Cremespeisen Verschiedene Brotsorten Markenbutter ab 20 Personen pro Person son 19,90

14 Warmes Buffet Exclusiv Rindfleischsuppe mit Eierstich Zwiebeltaschen in Biersoße Sahne-Geschnetzeltes Schmorbraten Kartoffeln Curryreis Gemüseplatte (Blumenkohl, feine Markerbsen, feine Möhren, grüne Bohnen im Schinkenmantel) Bohnensalat Weißkrautsalat Cremespeisen ab 30 Personen pro Person 19,9 9,90

15 Zum Sektfrühstück Empfang etc. Canapes (pro Person 6 Stück) Schweinebraten Kasselerbraten Mettwurst Lachsschinken Käse Lachs 10,80 pro Person 10,80

16 Aufschnittplatten Gemischte Käseplatte Eine Auswahl internationaler Käsespezialitäten für jeden Geschmack etwas pro Pers. 3,80 Gemischte Aufschnittplatte Versch. Braten, versch. Mettwurst und versch. Schinken pro Pers. 3,80 Schlachteplatte Auswahl von deftigen Hausschlachtesorten, Kesselfleisch und Thüringer Mett pro Pers. 3,50 Fischplatte Versch. Sorten pro Pers. 3,50-6,00,00 Gebratene Schweinemedaillons mit Obstbelag Stk. 2,80 Party-Schnitzelchen vom Schwein Kg 14,001 Hähnchenschenkel Mini-Buletten Stk. 2,20 Kg 9,90 Butter auf Teller hübsch angerichtet pro Pers. 0,40 Gemischter Brotkorb Gemischter Brötchenkorb Preis nach Wahl Preis nach Wahl

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