MENZI METZG PARTY SERVICE

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1 MENZI METZG PARTY SERVICE SIE BRAUCHEN NUR DIE GÄSTE EINZULADEN! Wenden Sie sich an uns vom Menzi Metzg Party Service. Wir organisieren und beliefern die unterschiedlichsten Feste und Anlässe wie: Hochzeits-Apéro Business Lunch Geburtstagsfeier Firmenanlass Gala-Buffet u.v.m

2 APÉRO Mini Hamburgerli Rindshamburger mit Barbecue Sauce Glas Fr Blätterteig-Gebäck Schinkengipfeli Stück Fr Chäschüechli Stück Fr Wurstweggen Stück Fr Pouletstrudel Stück Fr Tomatenstrudel Stück Fr Spinatstrudel Stück Fr Belegte Brötchen Thon, Lachs, Tatar, Zigerbrüüt Stück Fr Sandwich Bürli Schinken, Salami, Käse, Fleischkäse Stück Fr Ciabatta Sandwich Schinken, Salami, Käse, Fleischkäse Stück Fr Mini-Sandwich Schinken, Salami, Käse, Fleischkäse Stück Fr Meter Brot (50-60 Stk.) Schinken, Salami, Käse, Fleischkäse Stück Fr Laugenbrötli Rauchlachs, Meerrettich, Zwiebeln Stück Fr Gemüse Dip im Glas Gemüse mit verschiedenen Saucen Glas Fr Spiessli Festival Tomaten, Mozzarella Stück Fr Rohschinken und Melone Stück Fr Verschiedene Früchte Stück Fr Verschiedener Käse Stück Fr Antipasti Stück Fr Antipasti Buffet Diverse Oliven, getrocknete Tomaten, Teufelshörnchen, Peppadews, Balsamico Zwiebeln, Frischkäse-Häppchen pro Person Fr Früchte-Bowle Hausgemacht mit Alkohol Liter Fr Alkoholfrei Liter Fr KALTE PLATTEN Glarner Platte Glarner Trockenfleisch, Glarner Rohschinken, Glarner Landrauchschinken, Glarner Coppa, Bauernspeck, Mostmöckli, Glarner Alpkäse, Regionaler Käse, garniert mit Eier, Gurken, Tomaten, verschiedenes Brot pro Person Fr Delicatessa Platte Rohschinken, Bauernschinken, Mostmöckli, Salami, Grillbraten, Aufschnitt, Käse, garniert mit Eier, Gurken, Tomaten, verschiedenes Brot pro Person Fr

3 BUFFET Schinkenbuffet Beinschinken, Kartoffelsalat, Tomatensalat, Selleriesalat, Rüeblisalat, Blattsalat, verschiedener Senf und Senfsauce, verschiedenes Brot pro Person Fr Viva Italia kalt getrocknete Tomaten, pikante Oliven, Parmesanwürfel, Vitello Tonnato, Rohschinken, Salami Nostrano, Mortadella, Blattsalat an italienischer Sauce, Tomaten Mozzarella Salat, Melonen, verschiedenes Brot pro Person Fr Spaghetti Plausch Wählen sie 3 Ihrer Lieblingssaucen aus Napoli, Bolognese, Carbonara, Arrabiata, Aglio Olio, Al Pesto. Mit Parmessan pro Person Fr VORSPEISEN SALATE Kartoffel-, Rüebli-, Mais-, Sellerie-, Russischer-, Randen-, Bohnen-, Gurken-, Reis-, Tomaten-, Hörnli-, Mischsalat. Mit Brot Kilo Fr SUPPEN Gerstensuppe pro Portion Fr Spargelcreme pro Portion Fr Gulaschsuppe pro Portion Fr Kürbiscreme pro Portion Fr HAUPTSPEISEN VOM RIND Rindsgulasch (170gr) nach ungarischer Art pro Person Fr Rindsbraten (200gr) an Jägersauce pro Person Fr Rindsfilet (170gr) rosa gebraten pro Person Fr Geschnetzeltes Jägerart pro Person Fr VOM KALB Kalbshohrücken (180gr) an Champignonsauce pro Person Fr Geschnetzeltes nach Zürcher Art pro Person Fr Kalbsvoressen Mama Mia pro Person Fr

4 VOM SCHWEIN Grillbraten vom Hals (200gr) pro Person Fr Geschnetzeltes an Champignonsauce pro Person Fr Filet (170gr) an Rahmsauce pro Person Fr Schweinsfilet im Blätterteig mit Salat pro Person Fr VOM POULET Geschnetzeltes an Currysauce mit Reis pro Person Fr VOM LAMM Gigotbraten (200gr) vom Grill pro Person Fr Irish Stew (180gr) Eintopf pro Person Fr BEILAGEN wahlweise Kartoffelstock, Kartoffelgratin, Nudeln, Trockenreis, Safranrisotto, hausgemachte Spätzli, Bohnen, Rüebli, Mischgemüse GLARNER MENUE Glarner Kalberwurst (200gr) mit Kartoffelstock und Zwetschgenkompott pro Person Fr Glarner Netzbraten (200gr) mit Kartoffelstock und Bohnen pro Person Fr SCHNELL UND EINFACH Fleischkäse gebacken (220gr) mit Kartoffelsalat und Brot pro Person Fr Beinschinken (200gr) mit Kartoffelsalat und Brot pro Person Fr Hackbraten (200gr) mit Kartoffelsalat und Brot pro Person Fr Möchten Sie ein Menü, welches Sie hier nicht finden? Wir erfüllen, sofern es möglich ist, jeden Wunsch. GRILLPARTY Classic Platte Mariniertes Schweinshalssteak, Pouletsteak, Costini, Fussballspiessli, 4 Sorten Salat nach Wahl und Brot (300gr. Fleisch pro Person) pro Person Fr Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem wahren Grillplausch. Wir sind Ihnen bei der richtigen Wahl gerne behilflich.

5 DESSERTS Frischer Fruchtsalat mit Rahm Glas Fr Caramelköpfli im Glas Glas Fr Tiramisu Glas Fr Créme Brûlée Glas Fr Mohrenköpfli stück Fr Von der Bäckerei Toblerone-, Waldbeer-, Baileys-, Weisse Schoggi-, Schoggi-, Stracciatella- oder Erdbeermousse Glas Fr Cebrannte Créme Glas Fr Cremeschnittli stück Fr Erdbeertörtli stück Fr Fruchttörtli stück Fr Dessertbuffet nach Wunsch pro Person ab Fr Käseplatte pro Person Fr GETRÄNKE Glarnerpasteten, Torten und Kuchen nach Wahl und Angebot des Bäckers ALKOHOLFREI Elmer Mineral 1,5 Lt. Fr Süssgetränke 1,5 Lt. Fr Orangensaft 1,0 Lt. Fr Panix Perle Spezli 0,29 Lt. Fr Bügelspez Adler 0,50 Lt. Fr Lager hell 0,58 Lt. Fr Fridolin Kundert dunkel klein 0,29 Lt. Fr Fridolin Kundert dunkel 0,58 Lt. Fr Saagenbier Geisser Bockbier 0,29 Lt. Fr Vrenelis Gärtli Witbier 0,29 Lt. Fr Rufelihund Pale Ale 0,29 Lt. Fr Adler Pfiff (Adlerbier mit Elmer Citro) 0,29 Lt. Fr Rot und Weissweine nach Ihrem Wunsch, zum Beispiel: Goldbeere Cuvée de Blancs - CH Chasselas, Chardonnay, Riesling-Silvaner 0.75Lt Fr Caswell Valley, California Chardonnay 0.75Lt Fr Goldbeere Cuvée Prestige - CH Pinot Noir, Gamaret, Dornfelder, Merlot 0.75Lt Fr Caswell Valley, California Zinfandel 0.75Lt Fr. 9.90

6 GESCHIRR UND MATERIALMIETE TELLER Menü, Salat und Dessert Stück Fr GLÄSER Rot- oder Weisswein, Mineral (24er Kiste) Kiste Fr BESTECK Messer, Gabel, Löffel Set Fr KAFFEE Kaffeetasse, Unterteller, Löffeli (30er Kiste) Kiste Fr FONDUE Set für 6 Personen Set Fr GRILL Gasgrill Gerät Fr Reinigung des Gasgrill Gerät Fr Gas Kilo Fr FRITEUSE Friteuse Gerät Fr Friteusen Reinigung Gerät Fr Friteusen-Fett Kilo Fr HOT DOG Hot Dog Maschine inkl. Reinigung Gerät Fr KAFFEEMASCHINE 2,5 Liter Filter Gerät Fr Kaffeepulver für Filtermaschine Beutel Fr Automat Gerät Fr GRILLZELT Grillzelt 3x3m Tag Fr DIENSTLEISTUNGEN / KOSTEN / PERSONAL Das abwaschen und reinigen des Geschirrs ist in unseren Mietpreisen inbegriffen. Andere Reinigungskosten sind aufgelistet Bruch und fehlendes Material wird zum Selbstkostenpreis verrechnet Die aufgeführten Preise verstehen sich abholbereit ab Metzgerei exkl. MwSt. An Sonn- und Feiertagen bieten wir den Partyservice ab 40 Personen an. Mehrwertsteuer: 2,5 % MwSt. müssen wir Ihnen verrechnen wenn Sie die Ware bei uns abholen oder wir eine Hauslieferung machen 8 % MwSt. müssen wir Ihnen verrechnen wenn wir die Ware ins Hausliefern und Ihnen Personal für den Service zur Verfügung stellen Kosten für Lieferung: Pro Fahrzeug und Kilometer verrechnen wir einen Ansatz von Fr ab Mitlödi Personal: Fachperson Catering Verantwortliche Stunde Fr Fachperson Catering Sa./So. sowie Feiertage und nach Mitternacht Stunde Fr Servicepersonal Stunde Fr Servicepersonal Sa./So. sowie Feiertage und nach Mitternacht Stunde Fr An- und Rückfahrten werden als Arbeitszeit verrechnet Preisänderungen vorbehalten!