DIE KUNST DER VERFÜHRUNG.

Transkript

1 DIE KUNST DER VERFÜHRUNG. SOMMER 2017

2 SOMMERGENUSS IM SOMMER TICKEN DIE UHREN ANDERS. ENDLICH ZEIT, DIE SEELE BAUMELN ZU LASSEN, NEUE KRAFT ZU TANKEN UND DAS LEBEN GENUSSVOLL ZU NEHMEN. MIT SOMMERLICHEN SCHOKOLADENKREATIONEN VON BERGER FEINSTE CONFISERIE. 2

3 H allo Sommer, hallo Auszeit! Was gibt es Schöneres, als inmitten der flimmernden Hitze die Zeit still stehen zu lassen und den Genuss zu zelebrieren? Neue Städte und Länder zu entdecken und durch dieses einzigartige Sommergefühl neue Kraft zu tanken? Der Sommer zieht uns wieder in seinen Bann und lässt uns mit seinen rundum köstlichen Facetten die süße Seite des Lebens entdecken. SAY HELLO TO SUMMER! Sommer und Schokolade? Das funktioniert und schmeckt noch dazu herrlich. Denn bei richtiger Lagerung steht sogar bei der größten Hitze dem Genuss nichts im Wege. Schokolade ist ein empfindliches Produkt, dass sich bei Temperaturschwankungen stark verändern kann. Bei einer zu warmen Lagerung oder stark schwankenden Lagertemperaturen bildet sich der sogenannte Fettreif: eine sehr dünne weiße Schicht aus Fettkristallen an der Schokoladenoberfläche. Diese Schicht ist gesundheitlich unbedenklich, aber sie sieht einfach unappetitlich aus. Deshalb sollte man seine süßen Schätze an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur (16 20 C) lagern. Im Kühlschrank fühlt sich die Schokolade jedoch nicht so wohl, denn durch die Kälte können sich sehr schnell die Optik, der Geschmack und die Konsistenz verändern. GENUSS-TIPP GROSSSTADTGARTEN Die sommerliche Wärme bringt den Asphalt zum Glühen, die Son- PAPAYA-JOGHURT-EIS ne spiegelt sich auf den Dächern, die Pflanzenpracht entfaltet sich in allen Ecken der Stadt und verzaubert jedes noch so fahle Gebäude in eine kleine Gartenlandschaft. Der eigene Balkon wird zum Paradies und lädt uns zum Entspannen ein. Inspiriert von dieser einzigartigen Atmosphäre entstand unsere diesjährige Sommerkollektion mit ihren zahlreichen schokoladigen Köstlichkeiten, ZUTATEN FÜR CA STÜCK: die mit jedem Bissen ein kleines Stück Sommerstimmung schenken. Und wer jetzt Lust bekommen hat, seinen Balkon ebenfalls in eine grüne Oase zu verwandeln, kann sich mit unserem Tipp einen kleinen Garten zaubern: Fimo-Modelliermasse zu Kugeln formen, diese halbieren und zu kleinen Schalen aushöhlen. Auf der ½ PAPAYA 50 ML WASSER SAFT EINER HALBEN ZITRONE 50 ML MILCH 200 G JOGHURT MIT 10 % FETT 50 G STAUBZUCKER 1 2 TAFELN BERGER WEISSE SCHOKOLADE Aussenseite mit einem Messer kleine Facetten ausschneiden und zwei Löcher für ein Aufhängeband stechen. Fimo nach Anleitung trocknen lassen und bepflanzen. Die Papaya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Stückchen mit Wasser, Zitronensaft und 1 EL Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Die BLUMENAMPELN AUS FIMO gekochte Mischung mit einem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeiten und auskühlen lassen. Joghurt, Milch und restlichen Zucker vermischen. Danach die beiden Massen abwechselnd in Eisförmchen füllen. In jedes Förmchen einen Holzstiel stecken und im Tiefkühler für ca. 6 Stunden gefrieren lassen. Danach die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Das Eis aus den Förmchen nehmen und bis knapp zur Hälfte in Schokolade tunken, abtropfen lassen und auf das Backpapier legen. Das fertige Eis am Stiel kann entweder sofort vernascht oder auf einer ebenen Unterlage wieder eingefroren werden.

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5 UNSERE SOMMERKOLLEKTION 2017 SÜSSE FRÜCHTE UND ZARTE BLÜTEN DAS IST DER GESCHMACK DES SOMMERS. UND IN KOMBINATION MIT FEINSTER SCHOKOLADE VERSÜSSEN SIE UNS DIESE HERRLICHE JAHRESZEIT NOCH MEHR. BLUMIG-FRISCHER HIBISKUS UND FRUCHTIGE PAPAYA ENTFALTEN SICH ALS FEINE FÜLLUNGEN IN ZARTER VOLLMILCHSCHOKOLADE, EDLE PRALINEN BEZAUBERN SOWOHL DAS AUGE ALS AUCH DEN GAUMEN UND LIEBEVOLL ARRANGIERTE PRÄSENTE SCHENKEN GENUSS ZU JEDEM ANLASS. Die Sommerkollektion ist ab 21. Juni 2017 erhältlich, solange der Vorrat reicht SCHOKOLADENTAFEL HIBISKUS GEFÜLLT 100 G Der erfrischend säuerliche Geschmack der bekannten Sommerblüte entfaltet sich als feine Creme in zarter Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil SCHOKOLADENTAFEL PAPAYA GEFÜLLT 100 G Der mild-fruchtige Geschmack der Papaya in seiner süßesten Form: In Kombination mit zarter Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil schenkt die beliebte Sommerfrucht Genuss für alle Sinne. 5

6 ER-SOMMER-PRALINENSELEKTION 110 G ER-SOMMER-PRALINENSELEKTION 300 G Eine sommerliche Vielfalt an erlesenen Schokoladenkreationen finden sich in dieser Auswahl. Elegant verpackt, schenken diese schokoladigen Meisterwerke Freude und Genuss zu jedem Anlass. Inhalt: Vollmilch Papaya, Weiß Haselnuss, Vollmilch Hibiskus, Edelbitter Cassis, Vollmilch Bourbon-Vanille, Edelbitter Irish Coffee, Weiß Joghurt, Vollmilch Heidelbeer-Mascarpone, Edelbitter Amarena-Joghurt. 6

7 SCHOKOLADENSCHALE 250 G SCHOKOLADENPLATTE MIT FÜNF PRALINEN 100 G Handgeschöpfte Schokoladenschale, gefüllt mit erlesenen Pralinen aus der Sommerkollektion von Berger Feinste Confiserie, schenkt sommerliche Geschmackserlebnisse. Sommerlichen Hochgenuss verspricht diese handgeschöpfte Schokoladenplatte, dekoriert mit fünf erlesenen Pralinen in den Sorten Edelbitter Cassis, Vollmilch Bourbon-Vanille, Edelbitter Amarena- Joghurt, Weiß Joghurt, Vollmilch Papaya SCHOKOLADENPLATTE SCHÖNE FERIEN 100 G Diese handgeschöpfte Schokoladenplatte mit fünf köstlichen Pralinen aus dem Sommersortiment sorgt für einen besonders süßen Start in die Ferien. Pralinensorten: Edelbitter Cassis, Edelbitter Amarena-Joghurt, Vollmilch Papaya, Weiß Joghurt, Vollmilch Heidelbeer-Mascarpone PRÄSENTSCHATULLE 15 x 15 CM Handgefertigte Schokoladenschatulle, gefüllt mit edlen Pralinen aus dem Sortiment von Berger Feinste Confiserie. 15 x 15 cm. Inhalt: ca. 16 Stück Pralinen KLEINER SCHOKOLADEN-PUMPS VOLLMILCH 40 G EDELBITTER-PUMPS GEFÜLLT 200 G Eleganter, handgefertigter Vollmilchschokoladen-Pumps für Modefreundinnen. Handgefertigter Pumps aus Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) für Modefreundinnen, gefüllt mit edlen Pralinen aus dem Sortiment von Berger Feinste Confiserie. 7

8 SCHOKOLADENSCHALE 100 G Handgeschöpfte Schokoladenschale, gefüllt mit erlesenen Pralinen aus der Sommerkollektion von Berger Feinste Confiserie SCHOKOLADENSCHALE 600 G Eine sommerliche Pralinenvielfalt für jeden Anlass: handgeschöpfte Schokoladenschale, gefüllt mit erlesenen Pralinen aus der Sommerkollektion von Berger Feinste Confiserie SCHOKOLADENDOSE VOLLMILCH ALLES GUTE 240 G SCHOKOLADENDOSE VOLLMILCH DANKE 240 G Handgeschöpfte Dose aus Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer Auswahl an edlen Pralinen aus dem Sortiment SCHOKOLADEN-BLÜTENSCHALE 150 G Handgeschöpfte Schokoladen-Blütenschale, gefüllt mit einer Auswahl an sommerlichen Pralinen. 8

9 PAPIERTASCHE BLUMEN 140 G Sommerliche Präsenttasche aus Papier, gefüllt mit einer erlesenen Auswahl aus dem Sortiment von Berger Feinste Confiserie. Inhalt: Pralinenwürfel 100 g, Schokoladentafel Vollmilch 40 g FRUCHTGELEE-BOX 190 G Sommerlichen Fruchtgenuss schenkt diese erlesene Auswahl an köstlichen Fruchtgelees. Die Fruchtgelees sind teilweise mit Vollmilchschokolade und Edelbitterschokolade überzogen. Inhalt: Edelbitter Kirsche, Kirsche, Pfirsich, Vollmilch Pfirsich PRÄSENTHERZ 50 G PRÄSENTHERZ 100 G PRÄSENTHERZ 175 G Handgeschöpfte Schokoladenherzen, gefüllt mit erlesenen Pralinen aus der Sommerkollektion von Berger Feinste Confiserie, schenken sommerliche Geschmackserlebnisse PRÄSENTHERZ 300 G PRÄSENTHERZ 600 G Eine süße Aufmerksamkeit: Handgeschöpfte Schokoladenherzen, gefüllt mit erlesenen Pralinen aus der Sommerkollektion von Berger Feinste Confiserie, schenken Genuss für alle Sinne. 9

10 BERGER TRUFLEU IRISH COFFEE 12 G BERGER TRUFLEU NOUGAT-CREME BERGER 14 G BERGER TRUFLEU PAPAYA 14 G BERGER TRUFLEU PANNA COTTA BETTHUPFERL 14 G BERGER TRUFLEU HASELNUSS 14 G BERGER TRUFLEU HIBISKUS 14 G Pralinen, einzeln in Pergamin verpackt, mit Kärtchen in verschiedenen Designs. Als süßer Anhänger ziert die Produktkreation aus dem Hause Berger Feinste Confiserie Blumensträuße und Geschenke aller Art. Auch auf Sommerfesten sind die Berger Trufleus ein süßer Willkommensgruß EDELBITTER CASSIS VOLLMILCH HIBISKUS WEISS HASELNUSS WEISS JOGHURT VOLLMILCH HEIDELBEER-MASCARPONE EDELBITTER IRISH COFFEE VOLLMILCH BOURBON-VANILLE VOLLMILCH PAPAYA EDELBITTER AMARENA-JOGHURT Leidenschaftliche Chocolatierskunst und eine außergewöhnliche Kombination aus edelsten Rohstoffen verleihen diesen kleinen Meisterwerken eine ganz besondere Note und schenken Sommergenuss für alle Sinne. 10

11 BERGER-MINETTES VOLLMILCH MARACUJA 120 G Kleine Schokoladenplättchen aus Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil. Mit Maracuja-Crisps bestreut, sorgen sie für sommerlichen Knuspergenuss. Inhalt: 20 Stück, einzeln verpackt in einem transparenten Beutel PRÄSENTSACKERL AQUA MIT PRALINENWÜRFEL 100 G Ein stilvolles Sommerpräsent für jeden Anlass: dekoratives Präsentsackerl, gefüllt mit einem Pralinenwürfel 100 g. Melden Sie sich für unseren Newsletter unter an und erfahren Sie regelmäßig alles über unsere aktuellen Schokoladenkreationen. INFOS ZUR BESTELLUNG BIO-GETREIDE-SESAMKEKSE 200 G BIO-DINKELTALER MIT APFELSTÜCKCHEN 150 G GRANOLA-MÜSLI MIT VOLLMILCHSCHOKOLADE 200 G BIO-MÜSLI MIT ERDBEERSTÜCKCHEN 200 G Bio-Vollkorngebäck und -müsli aus besten regionalen Zutaten und feiner Schokolade schenken Energie mit Genuss. Wir beraten Sie gerne persönlich in unseren Geschäften oder per Telefon, Fax bzw. . Telefon: +43 (0) Fax: +43 (0) schokolade@confiserie-berger.at Weitere Infos zu unseren Produkten finden Sie unter Folgen Sie uns auf: 11

12 FIRMENSITZ: 5090 Lofer Schokoladenweg (0) schokolade@confiserie-berger.at STANDORTE: 5020 Salzburg Im Point West / Himmelreich (0) Saalfelden Stadtplatz (0) St. Johann/Pg. Hauptstraße (0) Salzburg Kaigasse (0) St. Johann/Tirol Innsbrucker Straße (0) Für die Herstellung unserer Produkte wird ausschließlich Fairtrade-zertifizierte Schokolade verwendet.