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3 S p e i s e k a r t e

4 SUPPE N 01. RINDFLEISCHSUPPE mit Nudeln 02. TOMATENSUPPE mit Sahnehäubchen 03. HÜHNERSUPPE mit Einlage 04. UNGARISCHE GULASCHSUPPE 05. ZWIEBELSUPPE A,G,1,2,5, A,C,B,2,10 A,C,B,2,10 G,1,2,10 A,G,V,1,6,10 4,50 4,00 4,00 4,50 4,50 VORSPEISEN V,5,9,G 07. CARPACCIO VOM RIND mit Rucolasalat und frischem Parmesankäse A,G,V,1,5 08. TOMATEN - MOZZARELLA mit Creme Balsamico, Olivenöl und Baguette 09. KRABBEN - COCKTAIL mit Butter und Toast A,B,D,G,V,X, 1, WEINBERGSCHNECKEN NACH ART DES HAUSES mit pikanter Knoblauchsauce überbacken dazu Toast 11. CAMEMBERT (GEBACKEN) mit Butter, Toast und Preiselbeeren A,G,1,5,10 A,B,D,G,V,X,1,2,10 11,50 8,50 8,20 7,50 8,50 Informationen für Zusatzstoffe / Kennzeichnungspflichtige Allergene: Zusatzstoffe: (A) Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Stärke, Mehl, Grieß, Couscous, Graupen, Flocken, Bulgur) (B) Krebstiere (alle Arten von 1 = mit Konservierungsstoff Krebstieren, Garnelen, Krabben, Shrimps, Erzeugnisse wie Krebsbutter, Krabbenchips) (C) Eier (alle Arten Eier, Eiererzeugnisse, Eigelb, Eiklar, Eischnee, Eipulver, 2 = mit Geschmacksverstärker Eiprotein) (D) Fisch (alle Fischsorten & Fischerzeugnisse, Kaviar, Fischextrakte, Fischsauce, Konserven) (E) Erdnüsse (alle Erdnussarten & Erdnusserzeugnisse, 3 = mit Antioxidationsmittel Erdnussöl, geröstete Erdnüsse, Erdnussbutter) (F) Soja (alle Sorten & Erzeugnisse, Sojamilch, Tofu, Sojasprossen, Sojalecitin, Sojaöl) (G) Milch (alle Arten Milch 4 = mit Farbstoff & Milcherzeugnisse, Milch, Rahm, Sauerrahm, Créme Fraiche, Buttermilch, Joghurt, Käse, Quark, Milchzucker, Butter) (H) Nüsse / Schalenfrüchte (alle Arten von 5 = mit Phosphat Nüssen und Erzeugnissen, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Nussöle, Nusscreme, Nusspaste) (S) Sellerie (alle Arten von Selleriearten 6 = mit Süßungsmittel Selleriesaat, Sellerieknolle, Sellerieblatt, Gemüsebrühen, Selleriesalz, Gewürzmischungen) (T) Senf (alle Senfarten wie Senf Saat, süßer Senf, Senfpulver) 7 = Koffeinhaltig (U) Sesamsamen (alle Sesamsamen wie schwarzer & weißer Sesam, Sesamöl) (V) Sulfite / Schwefeldioxid (geschwefelte Erzeugnisse wie Weinessig, Oliven, 8 = Chininhaltig Trockenobst, Tomatenpüree) (W) Lupinen (alle Lupinenerzeugnisse) (X) Weichtiere / Muscheln (alle Weichtiere wie Tintenfische, Muscheln, Austernsauce 9 = geschwärzt 10 = enthält Phenylalaninquelle ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

5 FISCH

6 FISCHSPEZIALITÄTEN A,C,D,G,V,T,1,2 12. ROTBARSCHFILET in Ei gebraten mit Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar D,A,10,3 13. FORELLE VOM GRILL mit Petersilienkartoffeln A,D,2,5,10,3 14. DORADE ROYAL ca. 400g - ganz mit Salzkartoffeln, Spinat A,C,D,T,1,10,3 15. ZANDERFILET in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln A,D,T,5,3 16. LACHSFILET in Dillsauce mit Petersilienkartoffeln A,B,D,X,5,10,3 17. CALAMARI gegrillte ganze Calamari mit Salzkartoffeln, Spinat 18. SCAMPIS VOM GRILL mit Butterreis, Sauce Tartar A,B,D,X,5,10,T,3 A,B,D,X,5,10,T,3 19. FISCHPLATTE (für 2 Personen) Dorade Royal, Scampis, Calamari, Lachsfilet, dazu Petersilienkartoffeln, Spinat. 14,00 14,50 17,50 17,00 17,90 17,50 21,00 46,50 Zu der Platte servieren wir Ihnen Knoblauchöl und Sauce Tartar. ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

7 STEAKS & GRILL

8 ARGENTINISCHE STEAKS Zu allen unseren Steaks bekommen Sie Salat vom Buffet & Kräuterbutter. E N G L I S C H blutig gebraten M E D I U M rosa gebraten W E L L D O N E ganz durch gebraten BIFE DE CUADRIL Hüftsteak 20. Mediano 200g 14, Grande 300g 19,50 BIFE DE LOMO Filetsteak 24. Mediano 200g 22, Grande 300g 30,50 BIFE DE CHARIZO Rumpsteak 22. Mediano 200g 19, Grande 300g 25,50 BIFE ANCHO Entrecôte mit Fettmarmorierungen 26. Mediano 250g 18, Grande 350g 28,50 Gerne servieren wir Ihnen unsere verschiedenen Steaks auch mit 400g oder 500g. ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

9 BEILAGEN 28. Kräuterbutter 29. Knoblauchbrot 30. Sommergemüse mit Sauce Hollandaise 31. Prinzessböhnchen mit Speck 32. Blattspinat 33. Röstzwiebeln 34. Champignonköpfe 35. Pfannengemüsse eine Mischung aus Paprika, Zwiebeln und Champignons 36. Petersilienkartoffeln 37. Broccoli 38. Folienkartoffeln mit Sauerrahm 39. Pommes frites 40. Farmkartoffeln 41. Kroketten 42. Bratkartoffeln 43. Rösti 44. Reis 10 S,3,5,10 A,C,1,10 A,C,G,1,2,10 A,10 G,S,2,10 A,S,10 A,C,G,10 A,1,10 10 S,2,5,10 A,1, 10 A,S,V,2,10 A,G 3,5,10 A,G,S,2,3,5,10 C,G,1, 1,60 3,20 3,20 3,50 3,20 2,80 4,20 4,80 3,20 3,20 3,50 2,80 3,20 2,80 3,20 2,80 2,80 SAUCEN 45. Sauce Hollandaise 46. Sauce Béarnaise 47. Pfeffersauce 48. Pfifferlinge in Rahmsauce 49. Champignonsauce 50. Knoblauchrahmsauce 2,40 2,40 2,40 6,80 2,40 2, Knoblauch in Öl 2, Sauerrahm 53. Sauce Tartar A,C,G,S,1,2,5,6 A,C,G,S,1,2,5,6 A,S,V,1,2,6,10 G,S,2,5,10 C,T,V A,G,S,2 A,G,S,2 G,S,1,2,V, 2,50 2,20 S,V,1,2,6, Ajvar 2,20 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

10 STEAKBÖRSE 55. RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER dazu Farmkartoffeln 56. RUMPSTEAK MIT ZWIEBELN mit gerösteten Zwiebeln, Folienkartoffel A,G,V,2,5, KNOBLAUCH-RUMPSTEAK mit Knoblauchrahmsauce dazu Pommes frites A,S,V,2,5, PFEFFER-RUMPSTEAK mit Grüner Pfeffersauce dazu Farmkartoffeln A,G,S,2,3,V 59. RUMPSTEAK CHAMPIGNON in Champignonrahmsauce mit Bratkartoffeln A,G,S, LANDHAUS TOMAS TELLER (300g) Filetsteak, Rumpsteak und Hüftsteak mit Bratkartoffeln, dazu Salat vom Buffet und Kräuterbutter 61. FILETSTEAK MADAGASKAR in Grüner Pfeffersauce mit Kroketten 62. ENTRECÔTE (mit Fettmarmorierungen) Pfeffersauce und Sauce Béarnaise, Farmkartoffeln 63. FILETSTEAK ARGENTINA mit Pfannengemüse, Folienkartoffel A,G,S,,C,2,10 A,C,G,S,1,2,6,5 64. FILETSTEAK HUBERTUS mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise mit Käse überbacken dazu Farmkartoffeln A,G,S,2,3 A,S,V,2,5,10,C S,2,5,10, A,G,3, A,C,G,S,V,1,2,6,10 A,G,V,5, FILETSTEAK GORGONZOLA mit Gorgonzolasauce, Butterreis 20,50 21,50 21,50 21,50 21,50 28,90 23,50 21,50 24,90 25,50 24,90 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

11 GRILL, LAMM & INTERNATIONALE SPEISEN

12 SPEZIALITÄTEN VOM GRILL A,G,V,S,2,3,5, EL DORADO SPIESS verschiedene Filetstücke mit Räucherspeck, und Zwiebeln am Spiess dazu Pfeffersauce, Folienkartoffel 67. HACKSTEAK NACH ART DES HAUES gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes frites, Djuvecreis A,S,V,1,6, GRILLTELLER mit Ajvar, Zwiebel, Pommes frites Djuvecreis A,S,V,1,6, CEVAPCICI mit Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites, Djuvecreis A,S,V,2,5 70. SCHWEINEMEDAILLONS in Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln 71. SCHWEINEMEDAILLONS NACH ART DES HAUSES mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise dazu Farmkartoffeln A,G,3,5, PUTENSTEAK MOZZARELLA gegrilltes Putensteak überbacken mit Blattspinat und Mozzarella dazu Petersilienkartoffeln A,G,S,2, PUTENSTEAK EXOTIC in Curry-Frucht-Sauce dazu Butterreis A,G,S,2; PUTENSTEAK NATUR mit Kräuterbutter, Farmkartoffeln und Sauerrahm dazu Salat vom Buffet A,S,V,2,5,10 A,C,G,S,1,2,10,6 15,50 14,90 13,50 11,80 13,80 15,50 14,50 13,40 12,80 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

13 76. GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET A,C,G,1,2,6,10 mit Sauce Béarnaise, Pommes frites 77. GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET A,G,V,5,10,C,1 mit Gorgonzolasauce dazu Kroketten 12,80 14,50 INTERNATIONAL A,C,5, SCHNITZEL W IENER ART mit Pommes frites dazu Salat vom Buffet 79. CHAMPIGNONSCHNITZEL mit Kroketten A,C,5,10,G,V A,C,5,10,G,V,6, 80. KRÜSTCHEN Putenschnitzel Wiener Art mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise und Käse überbacken dazu Pommes frites A,C,G,3 81. PUTENSCHNITZEL PARISERART mit Petersilienkartoffeln 82. PUTENSCHNITZEL WIENER ART mit Folienkartoffel A,C,5,10,G 83. CORDON BLEU vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites A,C,5,10,G,6,1 84. HAWAII SCHNITZEL von der Pute überbacken mit Schinken, Ananas, Sauce Hollandaise und Käse dazu Kroketten A,C,10,G,S,2,3 10,80 11,50 13,40 11,80 11,80 12,80 13,50 A,5,C;G,V,6, SATARASCH * geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ei dazu Butterreis *auch VEGETARISCH A,G,6,10 13,50 11,50 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

14 A,C,G,1,2,6,5, TOPF DES HAUSES verschiedene Filets mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken dazu Brokkoli, Kroketten A,C,G,S,1,5 87. SCHWEINEFILET HAUSART Schweinefilet mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt, überzogen mit Sauce Béarnaise dazu Farmkartoffeln 88. PUTENGESCHNETZELTES TROPIC in Curry-Frucht-Sauce dazu Butterreis A,G,V,1,5,6 16,50 14,80 12,80 A,G,S,1,5, LUSTIGER BOSNIAK Rumpsteak gefüllt mit Kochschinken & Käse dazu Pommes frites, Djuvecreis 22,90 LAMMGERICHTE A,G,S,V,2,5 90. LAMMFILET 23,80 auf Knoblauchsauce mit Blattspinat und Folienkartoffel dazu Salat vom Buffet A,S,2,5 91. LAMM CARREE 21,80 vom Grill mit Speckbohnen und Bratkartoffeln dazu Salat vom Buffet A,S,2,5, LAMM -TELLER 23,50 gemischtes Lammfleisch mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln dazu Salat vom Buffet ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

15 SALATE & VEGETARISCH

16 SAL ATE G,S,V,3,5, LANDHAUS SALAT knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Mais, frisches Obst, Joghurt Dressing und Rumpsteakstreifen 94. HÄHNCHENSALAT MIT ÄPFELN knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Mais mit Joghurt Dressing E,G,H,V,3,5, SALAT GAUCHO knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Mais mit Joghurt Dressing und Putenstreifen E,G,H,V,3,5, SALATTELLER MIT THUNFISCH & SCHAFSKÄSE knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Mais und Joghurt Dressing D,G,H,V,1,5,10 13,80 9,50 9,50 9, SALAT VOM BUFFET, OHNE HAUPTGERICHT 6,50 - bedienen Sie sich so oft Sie möchten - Zu allen Salaten servieren wir Ihnen frisches Brot. A A,E,H,S,V,G,5, CHAMPIGNON RISOTTO verfeinert mit gerösteten Wallnüssen, Zwiebeln, Weißwein & Parmesankäse dazu Salat vom Buffet A,C,G,S, GEFÜLLTE PAPRIKA mit Schafskäse, gewürzt, dazu Rösti & Sauerrahm A,G,S,3,5, PFANNENGEMÜSE gemischtes Pfannengemüse mit Folienkartoffel 13,50 10,50 10,50 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

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18 (für Kinder bis 14 Jahre) A,C,G,6, BAMBI SCHNITZEL Putenfleisch mit Pommes frites und Gemüse A,S,2, ADRIANO S GRILL 2 Cevapcici, kleines Putensteak mit Pommes frites & Salat vom Buffet 105. PUTENSTEAK TOM&JERRY mit Pommes frites und Gemüse A,C,G,5,10 7,90 8,00 8,00 SENIORENTELLER 705. SCHWEINEMEDAILLONS mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten & Salat vom Buffet A,G,S,V,10 A,G,S,5, RUMPSTEAK (150g) dazu Farmkartoffeln & Salat vom Buffet A,G,V,5, PUTENSTEAK CALIFORNIA Putenschnitzel überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Petersilienkartoffeln & Salat vom Buffet 12,50 16,80 15,40 ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

19 SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

20 SPEZIALITÄTEN DES HAUSES 98. ARGENTINISCHE STEAKPLATTE (für zwei Personen) mit Brokkoli, Pommes frites, Kroketten, Reis A,S,1, CHATEAUBRIAND BRISTOL (für zwei Personen, ca. 400g Rinderfilet) mit Pfannengemüse, Farmkartoffeln, Kroketten, Reis A,C,G,S,1,10 49,50 53,00 A,C,G,S,1,10, HAUSPLATTE (für zwei Personen) kleines Cordon Bleu, kleines Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Putenfilet überbacken mit Mozzarella und Spinat, Lamm Carree, dazu Brokkoli, Pfannengemüse, Pommes frites, Kroketten, Reis A,C,G,S,1,10, GRILLPLATTE (für zwei Personen) Schweinefleisch, Putenfleisch, Hacksteak, Speck, Cevapcici dazu Pommes frites, Reis, Brokkoli 51,00 38,50 Unsere Spezialitäten - Platten können auch auf mehrere Personen erweitert werden. ALLE PREISE INKL. BEDIENUNG UND MWST.

21 Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen Verschenken Sie an Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner unvergessliche Momente in unserem Restaurant. Erhältlich hier bei uns, sprechen Sie uns an.

22 begeht man am besten dort, wo elegante Räume zur Verfügung stehen und wo Ihnen ein Service geboten wird, der jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ob Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, Geburtstag, Jubiläum oder geschäftliche Veranstaltung, für jede Festlichkeit bieten wir den richtigen Rahmen, ein festliches Menü oder ein kalt-warmes Buffet. Lassen Sie sich unverbindlich beraten.

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24 Landhaus Tomas Feithstr Hagen Telefon: Öffnungszeiten Montag - Samstag Uhr & Sonntags & Feiertags Uhr