Restaurant SPEISENKARTE. Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Mittwoch Ruhetag
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- Bärbel Biermann
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1 Klubhaus Restaurant Terrasse SPEISENKARTE OPEN Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Mittwoch Ruhetag Warme Küche Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Kaffee/Kuchen/Eis Sonn- und Feiertag von 14:00 17:00 Uhr
2 Für... vorweg und frisch & gesund Kleiner gemischter Gartensalat der Saison mit Hausdressing 4,50 Auszeit-Salat der Sportliche unter marinierter Grill-Hähnchenbrust mit Haus-Dressing und Parmesanspänen 10,50 Gebratene Kräuterseitlinge auf Frühlingssalat mit Shiso Kresse im Hausdressing 10,90 Gebratener grüner Spargel und gegrillte Garnelen mit Kirschtomaten auf Butter-Knoblauchsauce 12,50 Für... warmen Wohlgenuss Die Dibbe-Empfehlung des Tages 5,00 Für... den großen Hunger auf leicht und frisch Frischer großer Sommersalat unter marinierter Grill-Hähnchenbrust mit Haus-Dressing, Kräuterseitlingen und Parmesanspänen 14,50 Für Vegetarier Grüner Spargel, Ratatouille, Rosmarinkartoffeln, Bärlauchpesto und Parmesanspäne 12,50
3 Für leicht & lecker Pfannkuchen mit regionalem Rauchschinken, Rucola, Cocktailtomaten und Parmesan 9,50 Speckpfannkuchen mit Rucola im Hausdressing 9,90 Für Fisch & frisch Keine Tiefkühlware versprochen! Wenn aus, dann aus! Bitte achten Sie auf unsere Empfehlungstafel oder sprechen Sie uns gerne an! Für krass anders Unsere Burger vom frischem Premium-Beef (je 180 g) The Flying Dutchman Klassik Cheese Burger mit original Gouda, Zwiebel, Salat, Tomate und Gurke, hausgemachte Barbecue-Sauce 11,90 The Chili One Burger mit Jalapenos, Salat, Tomate, Zwiebeln und Chili-Mayonnaise 11,90 The Farmer Burger mit gegrilltem Speck, Röstzwiebeln, Salat, Tomate und Gurke, hausgemachte Barbecue-Sauce 12,50 The Delicate Burger mit gegrilltem grünen Spargel, Garnelen und Limonen-Mayonnaise 14,50 alle Burger servieren wir mit unserem hausgemachten amerikanischen Coleslaw-Salad, speziellen Country Frites und hausgemachter Mayonnaise
4 Für besonders anders & qualitativ hochwertig Schweinerückensteak, ca. 250 g mit Pfefferrahmsauce, Country Frites und kleiner Salat 15,50 Kalbskotelett Tomahawk rosa gebraten, ca. 250 g mit Limonen-Pfeffer-Butter, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 23,50 Deutsches Landuro-Schwein ist eine Kreuzung aus dem Duroc- und dem deutschen Edellandschwein, die rein pflanzlich mit hohem Getreideanteil gefüttert werden und in heimischen bäuerlichen Betrieben aufwachsen. Die weichen Fettlinien im Fleisch sorgen für außergewöhnlich saftigen Genuss. Medaillons vom deutschen Landuro-Schwein auf Waldpilzragout, Bratkartoffeln und kleiner Salat 19,50 PREMIUM BEEF Der einzigartige Geschmack des 1824 PREMIUM BEEF basiert auf natürlicher Weidehaltung, ausgewogener und begrenzter Getreidefütterung. Mehrfach ausgezeichnet für hervorragende Zartheit, Saftigkeit und den vollen Geschmack, [Red Meat Innovation Award, Australia]. Rinderroastbeef (Rumpsteak), ca. 200 g mit Barbecue-Pfeffer auf reduzierter Bratenjus und Kräuterbutter, Speckbohnen und Country Frites 25, % SILVER FERN FARMES PREMIER SELECTION RESERVE Rindfleisch wird nur von einer ausgesuchten Gruppe der allerbesten Farmer Neuseelands bezogen, bekanntfür höchste Spitzenqualität! Rinder-Filet, ca. 250 g mariniert mit Balsamico, Olivenöl, Knoblauch und Kresse auf eigener Sauce, gebratene Kräuterseitlinge und Bratkartoffeln 32,50
5 Für als Dessert oder für Kids? Pfannkuchen naturell nach eigenem Wunsch mit: Nutella, Schokostreusel, Puderzucker, Ahornsirup oder Zimt & Zucker 6,50...mit einer Kugel Vanille-Eis dazu? [Madagaskar-Vanille-Eis] 2,50 Für schnuckelig süß und klasse kalt im Sommer Erdbeerbecher Erdbeereis mit Erdbeerstücken, French Vanilla-Eis mit Schlagrahm, Waldbeerensauce 5,50 Schokobecher Belgisches Schokoladeneis und Cosmic Cookie Crunch-Eis mit Schokosauce und Schlagrahm, Schokoflakes 5,50 Früchtebecher Frische Früchte der Saison auf Butter-Scotch-Eis mit Ingwer und Limone, gerösteter Ananas, Schlagrahm und Mangosauce 5,50 Himbeer-Vanille-Chili-Sorbet aufgefüllt mit Secco vom Weingut Emrich-Montigny 7,00 Für zu beachten und zum Schluss Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die in unseren angerichteten Speisen vorhandenen Allergene, bitte sprechen Sie uns an! Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt, ein entspanntes Gastronomie-Erlebnis und vor allem... GUTEN APPETIT!
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