Restaurant SPEISENKARTE. Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Mittwoch Ruhetag
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- Mareke Holtzer
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1 Klubhaus Restaurant Terrasse SPEISENKARTE OPEN Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Mittwoch Ruhetag Warme Küche Montag Samstag ab 17:00 Uhr Sonn- und Feiertag von 12:00 Uhr durchgehend bis 21:00 Uhr Kaffee/Kuchen/Eis Sonn- und Feiertag von 14:00 17:00 Uhr
2 Für... warmen Wohlgenuss Die Dibbe-Empfehlung des Tages 5,00 Für... vorweg und lecker appetitlich Kleiner gemischter Gartensalat der Saison mit Hausdressing 4,50 Bruschetta mit warmem Ziegenkäse und Bärlauchpesto 5,90 Lachstatar im Glas serviert 7,50 Gebratener grüner Spargel mit zwei gegrillten Garnelen 9,50 Für... den größeren Hunger auf leicht & frisch Frühlingssalat mit gebratenen Kräuterseitlingen 12,90 Auszeit-Salat unter marinierter Grill-Hähnchenbrust und Parmesanspänen 13,50 auf Wunsch zusätzlich mit gebratenen Kräuterseitlingen 16,50 Großer bunter Salat mit rosa-gebratenen Rumpsteak-Streifen vom Premium-Beef 17,90 Für Vegetarier Potpourri von Frühlingsgemüse mit Kartoffel-Ingwer-Krustel 13,90
3 Für leicht & lecker Pfannkuchen mit regionalem Rauchschinken, Rucolasalat, Cocktailtomaten und Parmesan 10,50 Speckpfannkuchen mit Rucolasalat im Hausdressing 10,90 Für Fisch & frisch Keine Tiefkühlware versprochen! Wenn aus, dann aus! Bitte achten Sie auf unsere Empfehlungstafel oder sprechen Sie uns gerne an! Für krass anders Unsere Burger vom frischem Premium-Beef (je 180 g) The Flying Dutchman Klassik Cheese Burger mit original Gouda, Zwiebel, Salat, Tomate und Gurke, hausgemachte Barbecue-Sauce 12,90 The Farmer Burger mit gegrilltem Speck, Röstzwiebeln, Salat, Tomate und Gurke, hausgemachte Barbecue-Sauce 13,90 The Delicate Burger mit 2 gegrillten Garnelen und gebratenem grünen Spargel, Limonen-Mayonnaise 15,90 The Pulled Pork 200 g Pulled Pork Schweinefleisch, Coleslaw-Salat im Burger, hausgemachte Barbecuesauce & Mayonnaise dazu Country Frites 14,50 alle Burger servieren wir mit unserem hausgemachten amerikanischen Coleslaw-Salad, speziellen Country Frites und hausgemachter Mayonnaise Für mehr scharf auf Nachfrage alle Burger gerne mit extra Jalapenos
4 Für besonders anders & qualitativ hochwertig Schweinerückensteak, ca. 250 g mit Bratensoße, Süßkartoffelpüree und kleiner Salat 15,50 Gegrilltes Entrecôte vom Kalb, ca. 200 g an Bratenjus mit Junge-Möhren-Gemüse und hausgemachtem Kartoffelstrudel 19,50 Deutsches Landuro-Schwein ist eine Kreuzung aus dem Duroc- und dem deutschen Edellandschwein, die rein pflanzlich mit hohem Getreideanteil gefüttert werden und in heimischen bäuerlichen Betrieben aufwachsen. Die weichen Fettlinien im Fleisch sorgen für außergewöhnlich saftigen Genuss. Medaillons vom deutschen Landuro-Schwein, ca. 220 g auf reduzierter Bratenjus, Butterkohlrabi und Kartoffel-Ingwer-Krustel 18,50 PREMIUM BEEF Der einzigartige Geschmack des 1824 PREMIUM BEEF basiert auf natürlicher Weidehaltung, ausgewogener und begrenzter Getreidefütterung. Mehrfach ausgezeichnet für hervorragende Zartheit, Saftigkeit und den vollen Geschmack, [Red Meat Innovation Award, Australia]. Rinderroastbeef (Rumpsteak), ca. 200 g mit reduzierter Bratenjus, Schmorzwiebeln und Speck, Gemüse-Potpourri und Country Frites 25, % SILVER FERN FARMES PREMIER SELECTION RESERVE Rindfleisch wird nur von einer ausgesuchten Gruppe der allerbesten Farmer Neuseelands bezogen, bekanntfür höchste Spitzenqualität! Rinder-Filet, ca. 200 g mit gebratenem grünen Spargel und Süßkartoffelpüree 27,50 Ladies Cut ca. 125 g 22,50
5 Für als Dessert oder für Kids? Pfannkuchen naturell nach eigenem Wunsch mit: Nutella, Schokostreusel, Puderzucker, Ahornsirup oder Zimt & Zucker 7,00 Für schnuckelig süß Tonkabohnen-Crème brûlée 4,50 Schwarzwälderkirsch im Glas 5,00 Für zu beachten und zum Schluss Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die in unseren angerichteten Speisen vorhandenen Allergene, bitte sprechen Sie uns an! Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt, ein entspanntes Gastronomie-Erlebnis und vor allem... GUTEN APPETIT!
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