LILLET WILD BERRY Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, Zitrone, frische Erd- und Blaubeeren

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1 SEKT UND CHAMPAGNER 0,10 l 0,25 l 0,5 l 0,75 l ROSÉ SEKT TROCKEN, SCHLOSS AFFALTRACH, DEUTSCHLAND CHAMPAGNER PERRIER JOUET GRAND BRUT CHAMPAGNER PERRIER JOUET BLASON ROSÉ CHAMPAGNER PERRIER JOUET BELLE EPOQUE CHAMPAGNER RUINART ROSÉ 4,50 29,00 12,00 68,00 110,00 190,00 96,00 APERITIVO APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange HUGO Prosecco, Sodawasser, Holunderblütensirup, frische Minze, Zitrone CUCUMBER SPRITZ hausgemachter Gurken-Ingwersirup, Wodka, Sodawasser, Rosmarin, Limette 0,20 l LILLET DRINKS LILETT FIZZ Lillet Blanc, Sodawasser, Limette, frische Minze LILLET VIVE Lillet Blanc, Tonic Water, Gurke, frische Minze LILLET WILD BERRY Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, Zitrone, frische Erd- und Blaubeeren LILLET HUGO Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Sodawasser, Limette, frische Minze LILLET BUCK Lillet Blanc, Ginger Ale, Minze, Limette 7,20 RAMAZZOTTI APERITIVO ROSATO DRINKS ROSATO BELLA Ramazotti Aperitivo Rosato, Russian Wild Berry, Erd-und Blaubeeren, Zitrone 7,20 ROSATO RISA Ramazotti Aperitivo Rosato, Ananassaft, Ginger Beer, Gurke ROSATO MIO Ramazotti Aperitivo Rosato, Prosecco, Basilikum, Zitrone WEINSCHORLE Mineralwasser, Weisswein 4,50 ROSÉWEIN 2017 AB VALLEY WINES - OPÇÃO ROSÉ - PORTUGAL Traube: Cuvée aus Espadeiro und Touriga Nacional Lachsfarben - harmonisch mit Anklängen von roten Früchten - frischer langanhaltender Charakter 2016 MIRAVAL AOC - PERRIN - PROVENCE - FRANKREICH Weingut von Angelina Jolie und Brad Pitt - Auszeichnung: Decanter 91 Punkte - Parker 90 Punkte Traube: Cuvée aus Grenache und Syrah Himbeere - Pfirsich - ein Hauch von Johannisbeerblüten - sehr ausgewogen und harmonisch 2016 MINUTY - PROVENCE - FRANCE Traube: Cuvée aus Mourvedre - Grenache - Syrah Aromen von Cassis - Johannisbeerblüten - mineralisch fruchtig und trocken ausgebaut 4,20 9,50 17,90 26,80 42,00 34,00

2 WEISSWEIN 2017 WOW WOLFGANGS WEINE - LAVINIA - NORDPFALZ - DEUTSCHLAND Traube: Cuvée aus Huxelrebe und Müller Thurgau Elegant und fruchtig in der Nase - saftig und lecker im Mund 2016 BECK -RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND Traube: Weissburgunder Dezent charmante Aromen von Birne und Apfel - unterlegt mit feiner Säure 2017 GUT HERMANNSBERG VDP - JUST RIESLING - NAHE - DEUTSCHLAND Karsten Peter, Winzer des Jahres Stuart Pigott Harmonisch eingebundene Säure - pikanter Pfirsichduft - gute Balance - belebende Frische 2018 VERGENOEGD - RUNNER DUCK - STELLENBOSCH - SÜDAFRIKA Traube: Sauvignon Blanc Aromen von Stachelbeere - Apfel und Ananas - knackige frische Säure - erfrischende Citrusnoten 2016 MARKUS MOLITOR - KLOSTERBERG - MOSEL - DEUTSCHLAND Traube: Pinot Blanc Barriqueausbau - Schiefermineralität - Aromen von Vanille und Zitrusfrüchten 2016 KÜHLING GILLOT VDP (BIO) - RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND Caroline Battenfeld Kühling Gillot - Winzerin des Jahres 2015 Rebsorte: Grauburgunder Viel Hintergrund - frische und feine Frucht - mineralisch mit Schmelz - Bittermandelnote 2016 SPREITZER VDP - RHEINGAU - DEUTSCHLAND Traube: Blanc de Noir Harmonisch - finessenreich und vollmundig - gekeltert aus roten Trauben 2016 STADTKELLEREI IMI - PFALZ - DEUTSCHLAND Traube: Scheurebe Frische Säure - herrliche Kräuternoten - erfrischender Holunderduft 2015 WERTHER WINDISCH - RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND Traube: Silvaner Tolle Harmonie von Süße und Säure - Aromen von gelben Früchten 2016 LUGANA DOC - TENUTA ROVEGLIA - LOMBARDEI - ITALIEN Traube: Trebbiano Perfekte Harmonie von Frucht und Säure - ausgewogene Holznoten 2016 BRÜNDELMAYER - LOISER BERG - ÖSTERREICH Traube: Grüner Veltliner Trocken - kühle Zitrusfrucht mit belebendem Säurespiel - hell und feinfruchtig 2014 DOMAINE DES GENEVES - CHABLIS PREMIER CRU - BURGUND - FRANKREICH Charakteristischer, kühler und mineralischer Chablis-Stil mit einer feinen Säure - Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Lebkuchen _ frisch und harmonisch im lang anhaltenden Finale 4,20 9,50 17,90 26,80 4,80 10,80 20,40 30,80 5,60 12,60 23,80 35,80 4,20 9,50 17,80 26,80 5,00 11,30 21,30 32,00 4,60 10,40 19,60 29,30 29,80 39,00 52,00

3 WEISSWEIN 2013 ÜRZIGER GEWÜRZGARTEN - GROSSES GEWÄCHS VDP - DR. LOOSEN - MOSEL Würzige Aromen mit grosser Tiefe - sehr komplex 2016 AUFWIND - WEINGUT HENSEL - PFALZ - DEUTSCHLAND Traube : Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay Florale Noten - leichte Mandelaromen - frisches Cuvée mit saftiger Frucht 54,00 36, ALLENDORF - GROSSES GEWÄCHS VDP - RHEINGAU - DEUTSCHLAND 54,00 Aromen von exotischen Früchten - knackiger Apfel - körperreich mit komplexen Noten am Gaumen 2016 PORPHYR - WAGNER STEMPEL VDP - RHEINHESSEN - DEUTSCHLAND 42,00 Komplexer und wilder Duft von Pfirsich und Zitronenthymian Frische und lebendige Säure - gut ausgewogene Balance 2017 NICK KÖWERICH - EINBLICK NO. 1 - MOSEL - DEUTSCHLAND 34,00 Leicht würziger Duft von Äpfeln und Aprikosen - getrocknete Ananas - nachklingend 2015 RAVENS WOOD - NAPPA VALLEY - CALIFORNIEN - USA 38,00 6 Monate Barrique - Aromen von Ananas und Brioche - wenig Säure - langer Nachhall 2014 TRIMBACH - ALSACE - FRANKREICH 43,00 Traube: Gewürztraminer Aromen von Grapefriut und Rosen - vollmundig - weich und trocken Würzig und nachhaltig 2014 CLOS LA ROQUÉTE- CHATEAUNEUF DU PAPE - RHONE - FRANKREICH 86,00 Traube: Roussane - Grenache Blanc - Viognier - Clairette Blanche Aromen von weissem Pfirsisch und Butterbrioche - im Finale angenehm konzentrierte Säure 2017 M A N - STELLENBOSCH - SÜDAFRIKA 36,00 Traube : Chenin Blanc Aromen von Honig und Nektarine - Auftaktsüße mit ausgewogener Säure 2015 ALPHA DOMUS - SKYBOLT - HAWKES BAY - NEUSEELAND 39,00 Nektarinen- und Zitrusaromen - Karamellnoten - feine dezente Holznoten 2016 OLIVER ZETER - FUMÉ - PFALZ - DEUTSCHLAND Traube: Sauvignon Blanc Aroma von Stachelbeere und tropischen Früchten - der Holzeinfluss gibt Ihm eine samtige Struktur - leicht rauchige Noten 42,00

4 ROTWEIN 2016 NERO D AVOLA - TERRE DI CAMPO SASSO - SIZILIEN IGP - ITALIEN 4,20 9,50 17,90 26,80 Traube: Nero d Avola Herrliche Kirschnoten - intensive Aromen von Gewürzen - saftig 2016 TEATRO LATINO - PUGLIA I.G.P. - ITALIEN Traube: Primitivo Aromen von Backpflaume und Kräutern - würzige Noten - harmonisch und nachhaltig 2015 CALMEL JOSEPH - SÜDFRANKREICH AOC - FAUGERES Traube: Cuvée aus 55% Grenache Noir - 30% Cinsault und 15% Syrah Vielschichtiger und würziger Wein - kraftvolle und dichte Struktur Aromen von Pflaumen und Lakritz - langer Nachhall 2013 CONDE DE VALDEMAR - CRIANZA - D.O.CA RIOJA - SPANIEN Traube: Tempranillo - Mazuelo und Graciano Noten von roten Früchten - dunkle Beeren - feine Röstaromen - vollmundig - lang im Nachhall 2016 JEAN BOUSQUET - RESERVA DO (BIO) - MENDOZA - ARGENTINIEN Traube: Malbec Saftig und frisch - Heidelbeere - Pflaume - Sauerkirsche Grosse Dichte und Komplexität - zwölf Monate im Barrique gelagert 2014 RHEBOKSKLOOF - STELLENBOSCH - SÜDAFRIKA Traube: Pinotage Komplexe Aromen von dunklen Früchten mit Noten von Brombeere und Pflaumen 18 Monate im Eichenfass gelagert 2015 CASA SANTOS LIMA BARRICAS - LISSABON - PORTUGAL Traube: Cabernet Sauvignon Sechs Monate im Eichenfass - vollmundig - Noten von Paprika - elegante und weiche Tannine 5,80 13,20 24,70 37,00 4,80 10,80 20,40 30,60 5,30 11,90 22,50 33,80 6,20 14,00 26,40 39,50 5,80 12,90 24,60 37,00 5,00 11,30 21,30 31, SCHENK SIEBERT - BRANDSCHATZ - PFALZ - DEUTSCHLAND 4,80 10,80 20,40 30,60 Traube: Cuvée aus Dornfelder und Portugieser Fruchtiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis - feine Kirscharomen 2013 JEAN BOUSQUET MALBEC GRANDE RESERVA (BIO) - MENDOZA - ARGENTINIEN Traube: Malbec Aromen von Waldfrüchten und Schokolade - weiche Tannine - 28 Monate im Barrique gereift 2015 BADIO COLTIBUONO DOCG (BIO) - CHIANTI CLASSICO - TOSKANA - ITALIEN Traube: Sangiovese Trockener und feinfruchtiger Qualitätswein - purpurrot und blumig - samtig weiche Gerbstoffe 2009 LOACKER - BRUNELLO DI MONTALCINO (BIO) - TOSKANA - ITALIEN Traube: Sangiovese Feine Aromatik von Dörrpflaume - Vanille - vollmundig komplexe Struktur - wunderbar ausgewogen Mindestens 36 Monate in Barriques und grossen Eichenfächern 78,00

5 ROTWEIN 2014 PRIMITIVO DI MANDURIA - CANTINE SAN MARZANO DOP - APULIEN - ITALIEN 42,00 Traube: Primitivo 60 Jahre alte Rebstöcke - intensives schwarz mit leuchtend rubinrotem Kern - Kirsche - Cassis Pflaumen - vollmundig - körperreich - weich mit enormer Tiefe - 12 Monate in Eichenfässern 2016 JULIA BERTRAM - HANDWERK - AHR - DEUTSCHLAND Traube: Spätburgunder Duft nach Waldbeere - Himbeere und Erdbeere - mineralisch - elegant und gleichzeitig zupackend 2012 DOMAINE LES PALLIERES LA CHAPELLE - GIGONDAS AOC - RHONE - FRANKREICH Traube: 80% Grenache - 10 % Syrah und 10% Mourvèdre Dichte Nase von Kirschen - Cassis - Himbeere - Pflaume - Kräuter und Kakao - florale Noten 2014 VIGNOBLES BRUNIER - MEGAPHONE - RHONE - FRANKREICH Traube: 80% Grenache - 20% Syrah Fruchtige Aromen von süssen Beeren - feine Noten von Gewürzkräutern Kraftvoll mit weichen Tanninen 2015 STADTKELLEREI IMI - PFALZ - DEUTSCHLAND Traube: Syrah Kräftige Fruchtaromen von Granatapfel - Johannisbeeren - Aromen von Pfeffer und Thymian Vollmundig und vielschichtig im Geschmack 39,00 54, PINTIA - LA BODEGA VEGA SICILIA - D.O.TORRO - SPANIEN 78,00 Traube: Tinta de Torro 94 Parker Punkte - 12 Monate im Barrique - Kirsche - Brombeere - schwarze Oliven Körperreich und Mineralisch 2014 CIGALUS - GÉRARD BERTRAND -LANGUEDOC (BIO DEMETER) - FRANKREICH Traube: Cuvée aus Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc und Merlot Schokoladig - beerig - milde Tannine - zugleich kräftig und überraschend frisch 2015 THE PUNDIT - WASHINGTON STATE - COLUMBIA VALLEY - USA Traube: Syrah Aromen von Brombeergelee - Sandelholz - Bakararosen 92 Parker Punkte - weiche Tannine und herrliche Mineralik - Spuren von Wildkirsche im langen Finale 2013 TIGNANELLO - ANTINORI - TOSCANA - ITALIEN Traube: Sangiovese und Cabernet Sauvignon 93 Parker Punkte (1. Super-Tuscan) - feine Tannine - üppige Frucht und Tiefe - Vanille - Veilchen 14 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche gereift - beeindruckende Intensität 2015 PENFOLDS BIN 28 SHIRAZ - AUSTRALIEN Traube: Shiraz 92 Parker Punkte - eine unglaubliche Dichte an Aromen von Beerenfrüchten, Schokolade und frisch aufgebrühtem Cafe - Im Nachhall wird der Shiraz kräftig und geschmeidig 2012 ROTHSCHILD CLERC MILON 3 - GRAN CRU PAULLIAC - FRANKREICH Traube: Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot 95 Parker Punkte - Aromen von Cassis - Pinien - Schokolade - Tabak - weich mit langem Nachhall 74,00 60,00 139,00 78,00 139,00