Herzlich Willkommen. unserer

Transkript

1 Herzlich Willkommen Weinwelt unserer Es liegt uns sehr am Herzen, Ihnen unsere Weinphilosophie ein Stück näher zu bringen! Das Thema Wein hat im Restaurant Mythos mediterran einen hohen Stellenwert. In einer Küche, vollgepackt mit Geschmackserlebnissen und Ideen, haben passende Weine hohe, ja sogar ganz eigene Ansprüche. Gilt es hier die Gerichte nicht nur zu begleiten, sondern ihre besondere Geschmacks- und Aromenvielfalt zu unterstreichen. Wir wählen die Weine mit Sorgfalt und Herzblut aus, um Ihnen die perfekte Harmonie von Speisen und Wein anbieten zu können. Wir wünschen unseren Gästen, dass sie das ganzheitliche Erlebnis Wein auf sich wirken lassen, den Genuss mit allen Sinnen erleben, sowie eine nette Gesellschaft und ein schönes Ambiente, das die Gesamtheit unterstreicht. Unser Ziel ist es, für Sie hochwertige Weine zu fairen Preisen anzubieten! Unsere Weinphilosophie heißt: Qualität! Dafür stehen wir! und Facebook!

2 Rotweine Fl. Glas 200ml MiniShop Fl. Alpha Axia / Syrah, Xinomavro HAUSEMPFEHLUNG Region: Makedonia, Amynteon / Griechenland, 2014 Glänzende, purpurrote Farbe. Komplexes typisches Bouquet von reifen Brombeeren, mit den Aromen von Vanille, Pfeffer und Nelken. Palivou Nemea / Gold Label, Agiorgitiko Region: Peloponnes, Nemea / Griechenland, 2014 Geschmeidig, rund und elegant. Zartbitterschokolade im Bouquet mit Vanille untermalt. Thema Pavlidis / Syrah, Agiorgitiko Region: Makedonia, Drama / Griechenland, 2012 Intensiv mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Schokolade und Vanille. Lang und fruchtig im Abgang. Lazaridi Chateau / Cabernet Sauvignon, Merlot Region: Makedonia, Drama / Griechenland, 2012 Duftet nach Waldfrüchten und exotischen Gewürzen. Intensiv und Fruchtig. Feiner, samtiger Geschmack. Metochi / Cabernet Sauvignon, Limnio Region: Kloster Berg Athos / Griechenland, 2012 Vollmundiger, trockener, kräftiger Rotwein in Spitzenqualität. Sehr nachhaltiger Abgang. Biblia Chora / Cab. Sauvignon Merlot, Agiorgitiko Region: Kokkinochori / Nordgriechenland, 2015 Sehr klare Aromen von reifen, roten Früchten, Karamell und Schokolade, im Abgang leichte Gewürznoten. Rund, weich und harmonisch. Alpha Estate / Merlot, Syrah, Xinomavro Region: Makedonia, Florina / Griechenland, 2013 Tiefe rubinrote Farbe. Kräftiges Bouquet, erdig, mit Noten von roten Früchten, getrockneten Pflaumen und Pfeffer. Großzügig im Geschmack, samtig und ausgewogen. 21,70 5,80 8,90 22, ,50 25, ,70 25, ,90 27, ,50 28, ,30 33, ,70

3 Weißweine Fl. Glas 200ml MiniShop Fl. Alpha Axia / Malagousia HAUSEMPFEHLUNG Region: Makedonia, Florina / Griechenland, 2016 Brillante hellgelbe Farbe. Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, und exotischen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen im Hintergrund. Frisch, knackig und lang angenehm im Abgang. Bio Tsantali / Organic Assyrtiko Traube Region: Insel Chalkidiki / Griechenland, 2015 Hellgelb, frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusnoten und Jasminblüten. Trocken, gehaltvoll mit feiner Säure und langem Abgang. Thema Pavlidis / Sauvignon Blanc, Assyrtiko Region: Makedonia, Drama / Griechenland, 2016 Helle, gelb-grüne Farbe. Exotische Früchte und Zitrone mit Spuren von weißem Pfeffer und mineralisch. Frisch, knackig. Chateau Nico Lazaridi / Sauvignon Blanc, Muscat of Alexandria, Ugni Blanc Region: Makedonia, Agora / Griechenland, 2015 Grünliche Reflexe in der Farbe, in der Nase dann feine Aromen, die an Orangenblüten erinnern. Elegant mit filigraner Säure, herrlich frisch im Abgang. Gerovassiliou / Assyrtiko, Malagousia Region: Epanomi / Nordgriechenland, 2016 Helles Blond mit grünem Schimmer. Verschiedene Eindrücke aus exotischen Früchten mit Pfeffer, Orange Jasmin, Kräutern und Zitrone. Fruchtbetonter Abgang. Alpha Estate / Chardonnay Region: Makedonia, Florina / Griechenland, 2015 Brillante leicht gelbe Farbe. Aromen nach Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Vollmundig cremig im Geschmack mit einem lebhaften, nachhaltigen Abgang. 21,70 5,80 8,90 22, ,50 24, ,20 24, ,40 25, ,90 29, ,30

4 Geharzte Weißweine Retsina Kechris Dakry tou Pefkou / Assyrtiko Region: Makedonia, Thessaloniki / Griechenland Die Träne der Pinie ist ein außergewöhnlicher Retsina, welcher sich nicht nur durch die Unterschiede in der Produktion von klassischen Retsina-Sorten abhebt. Der Dakry tou Pefkou von Kechri wird aus der edlen Assyrtiko Traube hergestellt und reift in neuen Fässern unterschiedlicher Herkunft. Gourmets wird dieser Retsina wirklich begeistern, welcher sich am Gaumen komplex und langanhaltend gibt. Erlesener, frischer Harz, der aus der Unterart der Aleppo-Kiefer kontrolliert abgebaut wird, verbindet sich harmonisch mit den vanilligen und buttrigen Aromen des Fasses. Im Bouquet zeigen sich die exotischen Aromen der Assyrtiko Traube untermalt von Thymian, Rosmarin und Mastiha. Im Abgang intensiv und langanhaltend mit einer erfrischenden harzigen Note, welche unweigerlich Erinnerungen an von Pinien umsäumte Strände Griechenlands aufkommen lässt. Fl. Glas 200ml MiniShop Fl. 27, ,80 Wir sind stolz auf diesen Retsina! Medaillen: - Gold Medaille - Paris 2014 Concours des Oenologues de France - Silber Medaille - International Wine Challenge - Silber Medaille - London 2014 Decanter World Wine Awards Fl. 500ml Glas 200ml MiniShop Fl. 500ml Kechribari / Roditis, Savvatiano Region: Makedonia, Thessaloniki / Griechenland Geharzter Wein in besonders guter Qualität, im Abgang ausgewogen und fruchtig. 12,20 4,90 3,20 Sektflasche Fl. Fl. 200ml Fürst von Metternich Riesling Sekt gehaltvoll, gut ausbalanciert, mit einer frischen, dezenten Süße 27,00 9,00

5 Roséweine Fl. Glas 200ml MiniShop Fl. Vissinokipos Palivou / Syrah, Agiorgitko HAUSEMPFEHLUNG Region: Pelonnes, Nemea / Griechenland, 2015 Leuchtendes Hellrot, mit reifen roten Beeren im Bouquet. Unglaubliche Frische und Intensität im Abgang. Amethystos / Merlot, Cabernet Sauvignon Region: Makedonia, Thraki / Griechenland, 2016 Helle, glänzend rote Farbe. Im Aroma finden sich Nuancen von Him-, Johannis-, und Walderdbeeren. 21,30 5,70 8,60 24, ,30 Dessertweine Mavrodaphne rot / Tsantali, Korinthiaki Region: Peloponnes, Patra / Griechenland Die Farbe dieses Likörweins ist dunkles samtrot. Sein feines Bouquet erinnert an getrocknete Pflaumen, Mokka, Kakao und Vanille, gepaart mit Zimt und Nelken. Im Geschmack ist er lieblich mit gleichzeitig vollem Körper und guter Struktur. Bemerkenswert ist sein anhaltender süßer Nachgeschmack. Samos UWC weiß / Rebsorte Muskat Region: Insel Samos / Griechenland Feines Gold in der Farbe. In der Nase ausdrucksvoll und harmonisch mit floralen Noten und Andeutungen von Honig. Am Gaumen weich und süßlich mit fein eingebundener Säure. Imiglikos rot Cambas / Merlitos Region: Attika / Griechenland Halbsüß im Geschmack und relativ nahhaltig im Abgang 20,60 5,50 6,50 21,30 5,70 8,60 16,50 4,40 4,60 Wir temperieren die Weine in unseren Weinklimaschränken!