SEKT - CHAMPAGNER - PROSECCO

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1 SEKT - CHAMPAGNER - PROSECCO VILLA AMALIA BRUT GL. 0.1 L 5,00 Flaschengärung Methode Classique Aus der heimischen Rebsorte Moscofilero Feine Perlage, anregend spritzig mit schönen Aromen. Flasche Prosecco Veuve Clicquot Brut Moet Chandon Brut Moet Chandon Rosé

2 WEISSWEIN Gl. 0.1 L Gl. 0.2 L Fl. MANTINIA ,- Feines Säurespiel am Gaumen, herrlich elegant; leicht und spritzig. Mineralische Frische, einfach bezaubernd! PANSELINOS SAUVIGNON BLANC ,- Der fruchtige Charakter und die milde Säure machen diesen Weißwein zu einem Gaumenspaß! RETSINA ,- Vom Weingut Papagiannakos in Attika kommt dieser dezent geharzte und elegante Retsina. Frisch auf der Zunge fein am Gaumen! ROSEWEINE Gl. 0.1 L Gl. 0.2 L Fl. DRIOPI NEMEA-ROSE ,- Schöne Aromen, die an Himbeeren und vor allem an reife Kirschen erinnern. Cremig am Gaumen mit saftiger Frucht und einer tollen Frische. TECHNI ROSE ,70 25,- Brillantes Rosa, ein attraktives Bouquet, sehr schön ausgewogen, Am Gaumen setzt sich dieser einnehmende Ausdruck fort und bildet einen äußerst schmackhaften Wein! ROTWEINE Gl. 0.1 L Gl. 0.2 L Fl. NEMEA GOLD ST. GEORGE ,- Der Referenzwein aus Top Lagen der Familie Palivou im Anbaugebiet Nemea. Gut strukturiert mit schonendem Ausbau im Barrique. Der elegante Trinkgenuss! DILOFOS CABERNET - MERLOT ,- Am Gaumen ein Feuerwerk an Aromen: Hier verbindet sich expressive Frucht mit der feinen, mineralischen Frische. Anspruchsvoller Rotwein! IMIGLYKOS weiss, rose oder rot Gl L 4.20 SCHORLE weiss, rose oder rot Gl L 3.90

3 FELLBACHER WEINE Gl. 0.1 L Gl. 0.2 L Fl. TROLLINGER STEINWIEGE ,- Er duftet verführerisch nach Kirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich sehr charmant mit milder Säure- und Tanninstruktur. RIESLING STEINWIEGE ,- Seine knackige Säure und die deutlichen salzigen und mineralischen Noten, die den Gaumen angenehm fordern machen Lust auf ein weiteres Glas. WEINGUT SCHNAITMANN FELLBACHER LÄMMLER Riesling Grosses Gewächs trocken WEINE 36 EUR Verwoben ist dieses charmante Aroma mit der prägnanten mineralischen Note, die man auch deutlich direkt wahrnimmt sobald man ins Glas ausgeschenkt hat. Am Gaumen präsentiert er sich mit saftiger Frucht einer vibrierenden Säure, die in die Frucht und Fruchtsüße sehr schön eingebettet ist. Deutliche salzige Noten verbleiben im langen Nachhall. Böden: Gipskeuper, Ausbau: Stahltank, Alkohol: 11.9 Vol.% Restzucker: 5.5 g/l SIMONROTH LEMBERGER 34 EUR Ein charmanter und üppiger Rotwein mit Holzwürze und Aromen, die an Lakritz und edler dunkler Schokolade erinnern. Saftig ist er auch am Gaumen. Die feine Fruchtsüße wird durch die zart kühl anmutende Mineralität angenehm erfrischt. Die Säure-und Tanninstruktur zeigt sich präsent und der lange Nachhall verweist auf ein hervorragendes Reifepotential. Böden: Gipskeuper Ausbau: in 300 L Fässer Alkohol: 13.5 Vol.% Restzucker: 1.6 g/l SIMONROTH SPÄTBURGUNDER 38 EUR Verführerischer Duft nach süßen Kirschen, Waldhimbeeren, Cassis und Blaubeeren, verwoben mit floralen Noten. Elegant und feingliedrig mit einer feinen Süße gleitet er über die Zunge, Nach längerer Öffnung wird das elegant anmutende und komplexe Aromenspektrum noch durch den Duft von edler Schokolade und Tabak vervollständigt. Böden: Gipskeuper, Mergel, Ausbau: Barrique, Alkohol: 13.2 Vol.% Restzucker: 1.9 g/l

4 WEISSWEINE AXIA ALPHA ESTATE 22 EUR Weissweine aus der heimischen Rebsorte Malagouzia sind herrlich aromatisch und sehr filigran im Geschmack. Sie zeigen eine gute Balance zwischen Säure, Frucht und Körper und harmonieren besonders gut zu Mediterranem Fisch. Rebsorte: 100% Malagousia Erzeuger: Alpha Estate Regionalwein Florina PGI blumig, filigran, trocken 13.5 Vol.% TECHNI WINE ARTE ESTATE 24 EUR Im Bouquet tropische Früchte, etwas Pfirsich und Zitrusnoten. Im Mund dann zupackend dabei schön ausgewogen und angenehm im Säurespiel. Anspruchsvoller Weißwein der sich druckvoll am Gaumen entfaltet. Rebsorten: Assyrtiko, Sauvignon Blanc Erzeuger: Wine Art Estate Regionalwein Drama PGI rassig, exotisch 13.5 Vol.% BLANC de GRIS 26 EUR Die Hochebene von Mantinia auf 650 m Höhe weist ein kühles Mikroklima auf. Hier wird die heimische Rebsorte Moscofilero angebaut und ist sozusagen der Grauburgunder Griechenlands. Daraus entstehen mineralisch geprägte Weissweine mit einem feinen aromatischen Charakter. Rebsorte: Moscofilero Erzeuger: Domaine Tselepos Regionalwein Tegea PGI aromatisch, mineralisch 13.5 Vol.% KIR YIANNI ESTATE 28 EUR Das Anbaugebiet Amyndeo liegt weit im Norden Griechenlands und ist wie gemacht für Sauvignon-Weißweine mit einem intensiven Charakter. Knackige Aromen, die an frisch geschnittenes Gras und Kiwis erinnern. Im Mund dann lebhaft und rassig. Rebsorten: Roditis, Sauvignon Erzeuger: Kir Yianni Estate Regionalwein Florina PGI lebhaft und dominant 13.5 Vol.%

5 WEISSWEINE SANTORINI 35 EUR Ein mineralischer Weisswein, der dem deutschen Riesling nicht unähnlich ist. Die Reben auf der Insel Santorini wachsen auf kargem Vulkangestein. Der füllige Körper paart sich traumhaft mit der kräftigen Säure und bietet damit ein gutes Gegengewicht zu kräftigen Speisen aus dem Meer. Rebsorte: 100% Assyrtiko Erzeuger: Domaine Sigalas Qualitätswein Santorini PDO kräftig, mineralisch, trocken 14 Vol.% BIBLIA CHORA 27 EUR Im Bouquet tropische Früchte, etwas Pfirsich und Zitrusnoten. Im Mund dann zupackend dabei schön ausgewogen mit einem angenehmen Säurespiel. Anspruchsvoller Weißwein der sich druckvoll am Gaumen entfaltet. Rebsorten: Assyrtiko, Sauvignon Blanc Erzeuger: Biblia Chora Regionalwein Pangeo PGI rassig, exotisch, fruchtbetont 13.5 Vol.% CHARDONNAY marmarias 32 EUR Die internationale Chardonnay Traube ist der Inbegriff für gute Weißweine, die anschließend im Holzfass ausgebaut werden. Die Einzellage Marmarias profitiert vom kühlen Klima in der Bergregion Arkadien. Der schonende Ausbau im Barrique unterstützt diesen cremigen und weichen Charakter. Erzeuger: Domaine Tselepos Regionalwein Arkadia PGI weich, cremig, trocken 13.5 Vol.% 4 LIMNES 29 EUR Die Region 4 Seen (= 4 Limnes) ist das Anbaugebiet im Nordwesten Griechenlands geprägt von einem kühlen Mikroklima. Gute Bedingungen für den Gewürztraminer, der hier gute Ergebnisse Liefert. Zusammen mit Chardonnay ist es ein herrlich frischer und lebendiger Weißwein. Rebsorten: Chardonnay, Gewürztraminer Erzeuger: Kir Yianni Estate Regionalwein Florina PGI aromatisch, gehaltvoll 13.5 Vol.%

6 ROSEWEINE AKAKIES 21 EUR Kompakt und lebendig am Gaumen. Aromen reifer Sauerkirschen prägen das Aroma für diesen einzigartigen Roséwein. Die heimische Xinomavro Traube mit kräftiger Säure bringt eine gute Struktur und liefert einen aufregenden Abgang. Ausgezeichneter Roséwein! Rebsorte: Xinomavro Erzeuger: Kir Yiani Estate Qualitätswein Amyndeo PDO fruchtig, trocken 12 Vol.% PANSELINOS 23 EUR Ein leichter und fruchtiger Rosé, der mit seiner strahlenden Farbe begeistert. Er duftet nach Erdbeeren und Kirschen auch leicht nach Thymian und Lavendel. Am Gaumen ist er sauber und erfrischend. Macht sich gut auch als Aperitif! Rebsorte: 100 % Agiorgitiko (St. George) Erzeuger: Weingut Lykos Regionalwein Evia PGI fruchtig, mild, leicht 13 Vol.% VISSINO 25 EUR Schöne Aromen im Glas, die an Himbeeren und vor allem an reife Kirschen erinnern. Kräftig und dunkel in der Farbe, kompakt und saftig am Gaumen mit einer tollen Frische und Lebendigkeit. Landestypisch, kräftig und individuell! Rebsorten: Agiorgitiko, Syrah Erzeuger: Weingut Palivou Regionalwein Korinth PGI fruchtig, kräftig 13.5 Vol.%

7 ROTWEINE DRIOPI NEMEA classic 24 EUR Der Referenzwein im Anbaugebiet NEMEA. Gut strukturiert und schonend im Barrique ausgebaut, zeigt eine gute Primärfrucht mit einem herrlich offenen Bouquet: Pflaumen, Kirschen dann auch dunkle Schokolade. Gute Struktur mit schöner Reife und Fülle am Gaumen. Rebsorte: Agiorgitiko (St. George) Erzeuger: Weingut Driopi Qualitätswein Nemea PDO fruchtig, elegant 14 Vol.% DRIOPI NEMEA reserve 35 EUR Der Traum für jeden Weinliebhaber. Eleganz und Kraft vereinigen sich in diesem Rotwein zu einem Vergnügen für alle Sinne. Weiche Tannin- Struktur und ein hervorragendes Trinkvergnügen. Dieser Wein wird Ihnen in jedem Fall Freude bereiten! Rebsorte: Agiorgitiko (St. George) Erzeuger: Weingut Driopi Qualitätswein Nemea PDO anspruchsvoll, komplex, elegant 14 Vol.% THEMA 29 EUR Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen, die an schwarzen Pfeffer, Pflaume und einen zarten Anflug von Vanille erinnern. Das kräftige Tanningerüst verleiht dem Wein eine gewisse kraft und Langlebigkeit! Rebsorten: Syrah, Agiorgitiko Erzeuger: Ktima Pavlidis Regionalwein Drama PGI saftig, gehaltvoll, trocken 14 Vol.% OINOTRIA LAND 38 EUR BIO Dunkel fast schwarz in der Farbe, vielschichtig und komplex in der Nase. Ein großer Wein aus Griechenland, der sich mit sehr klaren süßlichen Noten und Röstaromen präsentiert. Im Mund sehr dominant dabei rund, geschliffen und saftig im Abgang. Ein Traum! Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko Erzeuger: Domaine Costa Lazaridi Regionalwein Attika PGI komplex, Barriqueausbau 14.5 % Vol.

8 RARITÄTEN AVLOTOPI 39 EUR Die Böden der Einzellage "Avlotopi" auf 750m Höhe sind in nordwestlicher Hanglage ausgerichtet. Die lange Maischezeit bringt ein gute Konzentration und Taninstruktur im Wein. Der Ausbau in neuen Holzfässern verleiht dem Wein eine komplexität und Vielschichtigkeit. Rebsorte: Cabernet Sauvignon Erzeuger: Domaine Tselepos Regionalwein Tegea PGI markant, barrique Ausbau 14.3 % Vol. ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΙΑΣ (NAKED KING) 47 EUR Dunkel fast schwarz in der Farbe, vielschichtig und komplex in der Nase. Ein großer Wein aus Griechenland, der sich mit sehr klaren pfeffrigen Noten und Röstaromen präsentiert. Im Mund dann sehr dominant und kräftig mit langem, saftigen Abgang. Ein Traum! Rebsorten: Syrah, Kolindrino Erzeuger: Pieria Eratini Regionalwein Makeonia PGI vielschichtig, barrique Ausbau 14.5 % Vol. KOKKINOMYLOS 54 EUR Granatrot im Glas, betörend in der Nase. Komplex verwobene Aromen, die von einer mineralischen Anmutung begleitet werden. Nach dem Dekantieren, zeigt er seine wahre Stärke und öffnet sich mit orientalischen Gewürzen und dunkler Schokolade. Der lange Nachhall zeigt das fantastische Reife- und Lagerpotential. Rebsorte: Merlot Erzeuger: Domaine Tselepos Regionalwein Tegea PGI trocken, barrique Ausbau 14.5 Vol.% TRILOGIA 64 EUR Komplexe Gewürznoten in der Nase, dann etwas Erde und Waldfrüchte. Im Mund sehr druckvoll und gleichzeitig angenehm am Gaumen, samtig, sehr dicht, gute Länge. Die dominierende feine Würze macht den Wein sehr eigenständig. Tolle Frische und viel Terroir im Abgang. Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Erzeuger: Christos Kokkalis Regionalwein Elis PGI gehaltvoll, barrique Ausbau 14 Vol.%

9 RARITÄTEN OINOTRIA GI 75 EUR Die reifen Trauben aus kontrolliert ökologischem Anbau ergeben hier einen erstaunlich guten Syrah, der sich dicht und konzentrier am Gaumen präsentiert. Sehr schön kraftvoll, dabei ausbalanciert mit guter Struktur, geschmeidigen Tanninen und einem schmackhaften Finale mit komplexen Gewürzen im Nachhall. Rebsorten: 85% Syrah, 15% Agiorgitiko Erzeuger: Costa Lazaridi Attika PGI vielschichtig, komplex, warm 14.5 % ALPHA ESTATE ONE 85 EUR Barrique-Ausbau 200% (18 Monate + 18 Monate). Ohne Bearbeitung und Filtration erfolgt das Abfüllen in die Flaschen, wo der Wein noch weitere 18 Monate ausgebaut wird. Geschmacksbalance auf hohem Niveau, mit einem besonders langen Abgang. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren sollte der Wein dekantiert werden um eine optimale Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Rebsorten: Nach Auswahl des Winzers. Die 17 besten Fässer jeder Ernte, die der Winzer selektiert, sollen den absoluten Ausdruck und die Dynamik des Weinbaugebietes Amyndeon vertreten. Erzeuger: Pieria Eratini Regionalwein Makeonia PGI vielschichtig, barrique Ausbau 14.5 % Vol. NOHMA 2005/ Der NOIMA-Rotwein ist der erste Biodynamisch produzierte Wein Griechenlands. Der Winzer Palivou verzichtet dabei gänzlich auf den Einsatz von Chemie oder sonstigen künstlichen Dünge oder Spritzmittel. Die zwei besten Jahrgänge 2005 und 2006 wurden hier im neuen Barrique aus Eiche und Akazie für 24 Monate ausgebaut und anschließend gemeinsam abgefüllt. Rebsorten: 60% Agiorgitiko, 23% Cabernet, 17% Syrah Erzeuger: G. Palivou Peloponnes PGI substanziell, reif, geschliffen 14.3 % Vol.