Noch e Bissel was einheimisches ab 17,00 Uhr

Transkript

1 Noch e Bissel was einheimisches ab 17,00 Uhr Bunter Wurstsalat mit reichlich Zwiebeln Butter und Brot Metzgerplatte gemischter Aufschnitt, nett garniert mit Butter und Brot (2) Küchenmeister-Stulle Weißbrotscheiben mit Schinken und Käse gefüllt, schön paniert und knusprig ausgebacken (1,2) 5,50 Variation vom Schinken Kochschinken & Schinkenspeck mit Butter und Brot (2) Käse-Allerlei bunter Käseteller mit Butter und Brot (1,2) Scharfe Sache kalter Schweinebraten auf Mischbrot bunt garniert mit Spreewaldgürkchen, Bautzner Senf und Sahnemeerettich (2,5) 7,20 Rührei mit Schinkenstreifen Bratkartoffeln Bauernfrühstück Sülze hausmacher Art mit Remoulade und Bratkartoffeln Schweineleber gebraten mit glasierten Zwiebeln und Bratkartoffeln

2 Altbewährtes, immer wieder ein Genuss Gulasch vom Schwein mit böhmischen Knödelscheiben und Sauerkraut 9,70 Sächsischer Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl Braten vom Weideschaf mit Speckbohnen und Klößen Omas Grützwurst mit Salzkartoffeln und Sauerkraut Alt-Böhmischer-Bratenteller (2) Kaßler -und Schweinebraten dazu böhmische Knödel und Sauerkraut 10,95 Schweineroulade gefüllt mit Speck, saurer Gurke, Zwiebel, traditionell mit Rotkraut und Klößen 10,90 Zarte gepökelte Schweinezunge (2) Buttererbsen und Salzkartoffeln Pökeleisbein ausgelöst (2) an Meerettichsoße dazu Sauerkraut und Klöße Schweineschnitzel Wiener Art mit Blumenkohl und Kartoffeln 10,90 Kräuter-Omelette gefüllt mit Rahmchampignons 8,80 Kartoffeln & Quark mit Leinöl, Leberwurst, Butter,Kartoffeln Spirelli mit Gulasch Spirelli mit Jagdwurst, geriebenen Käse & Tomatensoße 6,50 Großer Eintopf, fragen Sie nach jeweiligen Tagesangebot 6,50

3 Lecker, aus Grill & Pfanne Holzhackersteak mit glasierten Zwiebel,und Bratkartoffeln 11,50 Schweinerückensteak Hawaii überbacken mit Ananas und Käse, serviert mit Pommes frites Madame Butterfly Geschnetzeltes vom Hähnchenbrustfilet, nach orientalischer Art verfeinert mit Ananas und Curry abgeschmeckt, serviert mit Butterreis 11,40 Schweinesteak ou four überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu passend, Pommes frites 14,95 Schindelpfanne drei verschiedene Steaks & Medaillons, verziert mit Grillspeck und Grillwürstchen, serviert mit Rösti 14,95 Rechenberger Braumeisterschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Buttererbsen und Kartoffelspalten 14,50 Paniertes Hähnchenbrustfilet Försterin Art mit Rahmchampignons und Herzoginkartoffeln 11,40 Hänchenbrustfilet Toscana Tomaten und Schafskäse überbacken mit Knoblauch-Olivenöl verfeinert, dazu passen Herzoginkartoffeln 12,40 Schweinefilet im Speckmantel 3 gebratene und mit Grillspeck ummantelte Schweinemedaillons an Bohnengemüse und Kartoffelspalten 15,70 Argentinisches Rumpsteak ( 250g ) Texas Art nach Ihren Wünschen gebraten, mit schwarzer Pfeffersoße und Kartoffelspalten 1 Argentinisches Rumpsteak (250g ) San Marino nach Ihren Wünschen gebraten, mit Knoblauch-Olivenöl verfeinert, abgerundet mit einer Parmesankruste, heute mit Kartoffelrösti 1 Zwiebelrostbraten schwäbische Art Argentinisches Rumpsteak (250g ), gebraten mit Senf-Zwiebelsoße, herzhaft abgeschmeckt und mit schwäbischen Spätzle serviert 1

4 Aus Fluss und See Erzgebirgs-Forelle nach Müllerin Art gebacken mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich,Kartoffeln Gebackenes paniertes Seelachsfilet mit einem Dipp hausgemachter Remouladensoße, Salzkartoffeln 7,90 Erzgebirgs-Forelle blau (in Essig,- Gemüsesud gedünstet) mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, Kartoffeln Gebratenes Zanderfilet mit Kräuter Zitronen Butter verfeinert auf Reis angerichtet 14,95 Drei gebratene Schollenfilets mit zerlassener Butter und Kartoffeln Zanderfilet gedünstet auf Kräutersoße mit Dill, Kartoffeln 14,95 Marinierter Hering nach Hausfrauenart Salzkartoffeln 10,90

5 Kleine Leckereien vorweg Für unserer kleinen Gäste Feines Ragout vom Geflügel überbacken mit Käse, dazu Toastecken 4,80 Tomatenscheiben mit Mozzarella verfeinert mit Balsamicoessig und Olivenöl serviert mit getoasteten Weißbrot 4,90 6 Stück Black Tiger Schrimps in einem Hauch von Knoblauch gebraten auf Toast, überbacken mit Parmesan 7,90 Gebackener Schafskäse auf Tomatenscheiben, in Knoblauch-Olivenöl mit getoasteten Weißbrot Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und getoastetem Weißbrot Pinocchios Leibspeise Pommes frites, rot weiß 3,10 Kapitän Blaubär 3 Fischstäbchen, Kartoffeln 2 Quarkkeulchen mit Apfelmus 3,90 Susi & Strolch Spirelli mit Jagdwurst, Reibekäse und Tomatensoße Homer Simpson kleines lecker paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketschup Rotkäppchen und der Wolf Hefeknödel mit Fruchtfüllung und Vanillesoße 3,70 Milchreis mit Zucker und Zimt 3,90 Drei gebackene Apfelringe mit Vanillesoße Räuberteller Du bekommst einen leeren Teller und gehst bei den Eltern kräftig räubern 0,00 ß