Speisekarte. (Speisekarte im Internet Änderungen und Irrtum vorbehalten) Herzlich Willkommen im Gasthaus Engel

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1 Speisekarte Herzlich Willkommen im Gasthaus Engel Laufenburg-Luttingen Telefon: Telefax: Unsere Öffnungszeiten: täglich von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen! (Hotel offen) Öffnungszeiten der Küche: von 11:45 Uhr bis 13:45 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:45 Uhr geöffnet! - an Sonn- und Feiertagen schließen wir unsere Küche um 20:30 Uhr - Seite: 1 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

2 Ab einer Gruppe von 20 Personen sind wir auch gerne außerhalb der Öffnungszeiten für Sie da! Sprechen Sie uns bitte darauf an! Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt wünschen Ihnen Familie Ruch und das ganze Engel-Team. Alle Gericht mit einer servieren wir Ihnen auch gerne als kleinere Portion. 1,50 Euro Nachlass! Suppen Rinderkraftbrühe mit Eierflädle 3,50 Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle 3,50 Tomatencremesuppe 4,00 hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot 4,50 Vorspeisen ein gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot 5,50 Carpacchio vom Rinderfilet mit geriebenem Parmesan und Toastbrot 11,50 drei Riesengarnelen in Knoblauchbutter gebraten im Salatbeet serviert dazu Toastbrot 11,00 Vegetarische Gerichte Schwäbische Käsespätzle mit einer Zwiebel-Butter-Schmelze dazu ein bunter Salatteller 11,00 zweierlei Broccoli-Nuß-Taler auf Holländischer-Soße mit Tomatenreis und Salatteller Gemüseteller mit Kroketten und einem Spiegelei 12,00 13,50 Helenen-Toast vegetarisch Tomaten-Champignonragout und Käse mit Rühreiern garniert 9,00 Seniorenteller oder auch Juniorenteller Putenschnitzel auf Wiener Art mit Pommes-frites und Salatteller 11,00 Zwei Lachs-Friletten Piccolino an einer Remouladensoße dazu Salzkartoffeln und Salatteller 10,00 zwei Schweinefilet auf Rahmsoße dazu Spätzle und Salatteller 15,00 Seite: 2 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

3 Von der Pute Putenbrust-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes-frites und Salatteller Puten-Cordon-Bleu im Soßenspiegel serviert dazu Kroketten und Salatteller 13,00 15,50 Laufenburger Salmgericht gebratenes Salm-Filet mit in Butter geschwenkten Kirsch-Tomaten dazu Salzkartoffeln und ein bunter Salatteller 17,50 Weinempfehlung: Salmenfischer 2015 Winzerkeller Auggener Schäf eg Jahrgang 2014 Chasselas trocken Prädikatswein Exklusiv-Wein für die 16. Laufenburger Salmwochen das Viertele kostet: fünf Euro die Dreiviertel-Flasche kostet: vierzehn Euro fünfzig die nächsten Laufenburger Salmwochen 17. Laufenbuger Salmwochen beidseits des Rheins Samstag, 27. Februar bis Freitag, 25. März 2016 Vom Kalb Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Pommes-frites und Salatteller Kalbsrückensteak an Rahmsoße mit Champignons dazu Spätzle und Salatteller 19,50 19,50 Vom argentinischen Angus -Rind Unsere Spezialität des Hauses Pfeffersteak (Rinderrücken 300 Gramm) mit Pfefferkörnerschrot, Champignon, Zwiebeln, Essiggurke dazu Pommes-frites und Salatteller Rumpsteak (250 Gramm) mit hausgemachter Kräuterbutter Pommes-frites und Salatteller Rumpsteak (250 Gramm) mit grünen Pfefferkörnern an feiner Rahmsoße serviert dazu Pommes-frites und Salatteller 21,50 20,00 20,00 Engel-Pfännle Rinder- und Schweinerücken-Steak an einer Zwiebelsoße in der Pfanne serviert dazu Kroketten und Salatteller 17,00 Seite: 3 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

4 Vom Schwein Zigeunerschnitzel mit Pommes-frites und Salatteller Schweineschnitzel an Rahmsoße dazu Spätzle und Salatteller ** wenn Sie es paniert möchten berechnen wir einen Aufschlag von 1,50 Schnitzel paniert mit Pommes-frites und Salatteller 12,00 11,00 10,00 Farmer-Steak Schweinesteak 350 Gramm mit hausgemachter Kräuterbutter dazu ein großer bunter Salatteller und Brot 16,50 Cordon-Bleu mit Pommes-frites und Gemüse 16,50 Schweinefilet an feiner Rahmsoße mit in Butter geschwenkten Speck-Champignons dazu Spätzle und Gemüseauswahl 18,50 aus der kalten Küche großer bunter Salatteller mit Schinken und Ei großer bunter Salatteller dazu zwei mit Kräuterquark gefüllte Kartoffeltaschen großer bunter Salatteller mit gebratenem Putenfilet dazu Kräuterbutter Rindfleischsalat mit Zwiebeln dazu Brot Ochsenmaulsalat mit Zwiebeln dazu Brot Wurstsalat á lá Chef - Michael mit Käse, Tomaten, Essiggurke, gekochtem Ei, Mais an französischem Dressing dazu Brot Lyonersalat garniert mit Salaten einfacher Wurstsalat garniert mit Tomate und Ei dazu Brot Wurstsalat Straßburger Art mit Käse dazu Brot 9,00 10,00 12,50 9,50 6,50 8,00 9,50 6,50 7,00 Thunfischsalat im Salatbeet serviert dazu Brot 8,50 Schwarzwälder Schäufele kalt serviert mit diversen Salaten dazu Brot Schwarzwälder Schinken vom Brett mit Garnitur mit Brot 9,00 12,50 Lachsbrot (Lachsersatz) mit Zwiebelringen und Kapern garniert 7,50 Seite: 4 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

5 Toast Ratsherren-Toast Schweinelendchen auf Champignonsockel mit Käse überbacken umlegt mit Salaten 12,00 Hawaii-Toast (Schinken, Ananas, Käse) 7,00 Strammer Max auf Brot (Schinken, Käse, zwei Spiegeleier) 7,00 Extras ein kleiner Beilagensalat zum Essen 3,50 eine Portion Bratensoße 1,50 eine Portion Rahmsoße 1,70 eine Portion Champignonrahmsoße 2,50 eine Portion Zigeuner-Soße 2,70 Unser französisches Hausdressing zum Mitnehmen: ½ Liter * 2,50 Euro Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffen geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Gerichte, können Spuren von allergenen Zutaten in all unseren Produkten nicht ausgeschlossen werden. Seite: 5 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.

6 Unser Hotel Gasthaus Engel gutbürgerliche, badische Küche Räumlichkeiten für 80 Personen jeglicher Anlässe wie Taufen, Hochzeiten, Betriebsfeiern, Geburtstagsfeiern, Weihnachtsfeiern, etc. Wir bewirten auch Busreise-Gruppen Sprechen Sie uns bitte darauf an schöne gemütliche große Gartenterrasse im Hof Kinderspielplatz im Hof mit Sandkasten, Rutsche, Schaukel und Wippe Hotelzimmer mit Dusche/WC, Sat-TV, Zimmer-Safe und Internet-Anschluss kostenloser Parkplatz direkt beim Haus Parkplatz auch für Busse geeignet Weitere Infos über uns und unser Haus finden Sie immer aktuell auf unserer Web-Seite Mit freundlichen Grüßen Familie Bianka und Michael Ruch und das ganze Engel-Team Seite: 6 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.